Globale Quinoa-Marktgröße nach Produkt (schwarze Quinoa-Samen, rote Quinoa-Samen, weiße Quinoa-Samen), nach Anwendung (direkt essbar, Wiederaufbereitungsprodukte), nach geografischem Umfang und Prognose

Marktgröße und Prognose für Quinoa

Der Markt für Quinoa wurde im Jahr 2023 auf 111,03 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2031 einen Wert von 268,95 Milliarden US-Dollar erreichen und zwischen 2024 und 2031 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,90 % wachsen.

• Quinoa, wissenschaftlich bekannt als Chenopodium quinoa, ist ein äußerst nahrhaftes Pseudogetreide, das ursprünglich aus den Bergen Südamerikas stammt. Quinoa, das zur selben Familie wie Spinat und Rüben gehört, hat weltweit Anerkennung für sein überlegenes Nährwertprofil und seine kulinarische Vielfalt gewonnen.
• Dieses alte getreideähnliche Saatgut enthält eine ausgezeichnete Balance wichtiger Nährstoffe, darunter hochwertiges Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Im Gegensatz zu typischem Getreide ist Quinoa glutenfrei und damit eine ausgezeichnete Alternative für Menschen, die glutenempfindlich sind oder eine glutenfreie Diät einhalten. Quinoa ist außerdem reich an Antioxidantien, darunter Flavonoide und Quercetin, die zu seinen möglichen gesundheitlichen Vorteilen beitragen, wie etwa weniger Entzündungen und eine bessere Herzgesundheit.
• Quinoa, das für die indigenen Andenstämme seit Hunderten von Jahren kulturell von entscheidender Bedeutung ist, gewinnt aufgrund seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile und kulinarischen Flexibilität weltweit wieder an Beliebtheit. Sein zarter, nussiger Geschmack und seine lockere Textur machen ihn zu einem vielseitigen Bestandteil einer Vielzahl von Gerichten, darunter Salate, Suppen, Pilaw und Frühstücksschüsseln.
• Quinoa ist eine nachhaltige Nutzpflanze, die wenig Wasser benötigt und in verschiedenen Klimazonen wachsen kann. Angesichts ökologischer Herausforderungen und globaler Bedenken hinsichtlich der Nahrungsmittelsicherheit hat es das Potenzial, eine widerstandsfähige Nahrungsmittelversorgung zu sein.

Dynamik des globalen Quinoa-Marktes

Zu den wichtigsten Marktdynamiken, die den globalen Quinoa-Markt prägen, gehören

Wichtige Markttreiber

• Wachstum der Gesundheit BewusstseinDa sich die Menschen der gesundheitlichen Vorteile von Quinoa, wie beispielsweise seines hohen Proteingehalts, seiner Glutenfreiheit und seines vielfältigen Nährstoffprofils, immer mehr bewusst werden, steigt die Nachfrage. Verbraucher suchen nach gesünderen Alternativen zu traditionellem Getreide, was das Wachstum des Quinoa-Marktes vorantreibt.
• Steigende Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen Da Vegetarismus, Veganismus und Flexitarismus immer beliebter werden, steigt auch die Nachfrage nach pflanzlichen Proteinquellen. Quinoa wird als vollwertige Proteinquelle bei gesundheitsbewussten Verbrauchern als Fleischersatz immer beliebter und treibt das Marktwachstum voran.
• Zunehmende Globalisierung und kultureller Austausch Mit der zunehmenden Globalisierung werden die Menschen mit vielfältigeren Küchen und Zutaten aus aller Welt konfrontiert. Quinoa, ein traditionelles Andenlebensmittel, erfreut sich aufgrund seines Nährwerts und seiner kulinarischen Vielfalt auf westlichen Märkten zunehmender Beliebtheit, was die Marktexpansion fördert.
• Staatliche Unterstützung und Förderung Um das wirtschaftliche Potenzial von Quinoa zu maximieren, fördern die Regierungen der Erzeugerländer aktiv dessen Anbau und Export. Unterstützende Gesetze, Subventionen und Marketingbemühungen zur Förderung der Quinoa-Produktion und des Quinoa-Handels tragen zum Marktwachstum bei.

Wichtigste Herausforderungen

• Konkurrenz durch Ersatzprodukte Quinoa konkurriert mit anderen Pseudogetreidesorten, Getreide und pflanzlichen Proteinquellen wie Reis, Weizen, Gerste, Amarant und Linsen. Die Entwicklung billigerer Ersatzprodukte mit vergleichbaren Nährwerteigenschaften kann den Marktanteil von Quinoa gefährden.
• Qualitätskontrolle und Standardisierung Es kann schwierig sein, für verschiedene Quinoa-Arten und -Herkünfte eine ähnliche Qualität und ähnliche Standards aufrechtzuerhalten. Unterschiede in den Anbaubedingungen, Verarbeitungsprozessen und Lagerungspraktiken können zu Unterschieden in Geschmack, Textur und Nährstoffgehalt führen und sich auf die Kundenzufriedenheit und Marktakzeptanz auswirken.
• Nachhaltigkeitsbedenken Obwohl Quinoa als äußerst nachhaltige Nutzpflanze gilt, geben bestimmte Praktiken im Zusammenhang mit seinem Anbau, wie Wasserverbrauch, Landmanagement und Pestizideinsatz, Anlass zu Nachhaltigkeitsbedenken. Die Bewältigung dieser Probleme bei gleichzeitiger Aufrechterhaltung der Produktionseffizienz ist ein Problem für die Quinoa-Industrie.
• Risiken des Klimawandels Der Klimawandel stellt erhebliche Bedrohungen für die Quinoa-Produktion dar, wie z. B. Veränderungen der Temperatur- und Niederschlagsmuster, zunehmende Schädlings- und Krankheitsprävalenz und Wasserknappheit. Die Anpassung von Quinoa-Anbaustrategien zur Vermeidung dieser Gefahren bei gleichzeitiger Aufrechterhaltung von Produktion und Qualität ist eine Herausforderung für Quinoa-Anbauer und Industriepartner.

Wichtige Trends

• Steigende Nachfrage nach Bio- und funktionellem QuinoaVerbraucher interessieren sich zunehmend für Bio- und funktionelle Lebensmittel, und Quinoa passt in beide Kategorien. Der Markt verzeichnet eine Zunahme an Bio-Quinoa-Optionen, die Menschen ansprechen, die nach einem besseren wahrgenommenen Gesundheitsnutzen und Umweltverantwortung suchen. Darüber hinaus besteht ein zunehmendes Interesse an der Erforschung der funktionellen Vorteile von Quinoa, wie beispielsweise seiner möglichen Verwendung in glutenfreiem Mehl oder als Quelle für Präbiotika.
• Globalisierung der Quinoa-Küche Quinoa gewinnt außerhalb seiner ursprünglichen Andenregionen an Beliebtheit und wird in Küchen weltweit integriert. Köche und Feinschmecker kombinieren Quinoa zu einer Vielzahl kulinarischer Meisterwerke wie Salaten, Pfannengerichten, Sushi und Backwaren und steigern so seine Attraktivität im Mainstream und seine Marktausweitung.
• Nachhaltige Beschaffung und Fair-Trade-Praktiken Nachhaltige Beschaffung und Fair-Trade-Methoden werden im Quinoa-Sektor immer wichtiger. Unternehmen arbeiten mit landwirtschaftlichen Genossenschaften zusammen und führen Programme zur Förderung fairer Löhne, Gemeindeentwicklung und Umweltschutz durch, um sozial bewusste Kunden anzuziehen.
• Online-Einzelhandel und Direktverkauf an Verbraucher Die Verbreitung von E-Commerce-Plattformen und Direktverkaufskanälen verändert die Art und Weise, wie Quinoa vertrieben und verkauft wird. Online-Händler bieten Verbrauchern eine einfache Möglichkeit, eine große Auswahl an Quinoa-Produkten zu erwerben, darunter auch Spezial- und Bio-Produkte, was zu einer Markterweiterung im digitalen Bereich führt.

Regionale Analyse des globalen Quinoa-Marktes

Hier ist eine detailliertere regionale Analyse des globalen Quinoa-Marktes

Nordamerika

• Der Quinoa-Markt in Nordamerika dürfte in den kommenden Jahren aufgrund einer Reihe von Faktoren deutlich wachsen. Ein Schlüsselelement ist das gestiegene Bewusstsein der Verbraucher für die Vorteile gesunder, glutenfreier Lebensmittel in ihrer Ernährung. Da immer mehr Menschen nach gesünderen Ernährungsoptionen suchen, dürfte die Nachfrage nach Quinoa in der gesamten Region kontinuierlich steigen.
• Darüber hinaus spielt die wachsende Kaufkraft der nordamerikanischen Verbraucher eine wichtige Rolle bei der Förderung dieser Nachfrage. Aufgrund der angeblichen gesundheitlichen Vorteile und der vielfältigen kulinarischen Anwendungsmöglichkeiten interessieren sich Verbraucher zunehmend für Quinoa, da sie mehr Geld haben, um in hochwertige Lebensmittel zu investieren.
• In Nordamerika stechen die USA außerdem als besonders vielversprechender Markt für die Expansion von Quinoa hervor. Die starke Wirtschaft des Landes, kombiniert mit dem Wandel der Ernährungsgewohnheiten hin zu gesünderen und vielfältigeren Lebensmitteloptionen, ebnet den Weg für ein starkes Marktwachstum. Da sich Ernährungstrends hin zu glutenfreien Optionen und pflanzlichen Proteinen verschieben, wird Quinoa bei gesundheitsbewussten Verbrauchern immer beliebter.
• Darüber hinaus verfügen die USA über eine gut etablierte Infrastruktur für Lebensmittelvertrieb und -einzelhandel, sodass Quinoa-Produkte über eine Vielzahl von Kanälen weithin verfügbar sind. Diese Eigenschaften versetzen die USA in eine starke Position, um die Entwicklung und das Potenzial des wachsenden Quinoa-Sektors in Nordamerika voranzutreiben.

Europa

• Europa wird in den kommenden Jahren voraussichtlich einen erheblichen Einfluss auf die globale Quinoa-Industrie haben. Der enorme Anstieg der Quinoa-Samenproduktion in den europäischen Ländern hat zu einer deutlichen Veränderung der Marktdynamik geführt. Dieser Anstieg der lokalen Produktion hat nicht nur dazu beigetragen, die Quinoa-Preise zu senken, sondern hat auch die europäischen Verbraucher dazu ermutigt, gesündere Essgewohnheiten anzunehmen. Infolgedessen ist Quinoa zu einer beliebten Wahl unter gesundheitsbewussten Menschen geworden, die nach gesunden, glutenfreien Alternativen für ihre Ernährung suchen.
• Darüber hinaus deutet der Anstieg der Quinoa-Produktion in Europa auf eine positive Zukunft für Marktwachstum und -ausweitung hin. Mit erschwinglicheren Preisen und einem größeren Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Quinoa nehmen europäische Verbraucher es in ihre tägliche Ernährung auf. Dieser Übergang zu gesünderen Ernährungsoptionen steht im Einklang mit allgemeinen Entwicklungen in der Lebensmittelbranche, in der die Kunden mehr Wert auf Ernährung und Wohlbefinden legen.
• Während Europa weiterhin die globalen Konsummuster prägt, unterstreicht sein wachsender Beitrag zum Quinoa-Markt die weltweite Bedeutung dieses anpassungsfähigen Pseudogetreides.

Globaler Quinoa-MarktSegmentierungsanalyse

Der globale Quinoa-Markt ist nach Produkt, Anwendung und Geografie segmentiert.

Quinoa-Markt nach Produkt

• Schwarze Quinoa-Samen
• Rote Quinoa-Samen
• Weiße Quinoa-Samen

Nach Produkt ist der Markt in schwarze Quinoa-Samen, rote Quinoa-Samen und weiße Quinoa-Samen unterteilt. Rote Quinoa dominiert den Markt. Der Quinoa-Markt profitiert vom gesundheitsbewussten Trend. Verbraucher schätzen den Proteingehalt, die Glutenfreiheit und die schnelle Kochzeit von Quinoa. Der Markt wird durch die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Lösungen und Komfort angetrieben. Bio-, Fairtrade- und neuartige Produktformen wie Nudeln und Snacks gewinnen an Popularität, und es gibt Pläne, in andere Märkte zu expandieren.

Quinoa-Markt nach Anwendung

• Direkt essbar
• Wiederaufbereitete Produkte

Basierend auf der Anwendung ist der Markt in direkt essbare und wiederaufbereitete Produkte segmentiert. Auf dem Quinoa-Markt dominieren derzeit wiederaufbereitete Produkte. Während rohes essbares Quinoa einen bedeutenden Marktanteil hat, sind wiederaufbereitete Produkte wie vorgewaschene Körner, Mehl und sogar Getränke auf den geschäftigen Alltag ausgerichtet und bieten Komfort. Das am schnellsten wachsende Segment ist jedoch reines essbares Quinoa. Das steigende Gesundheitsbewusstsein und die Umstellung auf pflanzliche Ernährung treiben die Nachfrage nach der ursprünglichen Vollkornform an.

Wichtige Akteure

Der Studienbericht „Globaler Quinoa-Markt“ bietet wertvolle Einblicke mit Schwerpunkt auf dem globalen Markt. Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Alter Eco, Andean Valley Corp, Quinoa Foods Company, COMRURAL XXI SRL, NorQuin, Adaptive Seeds, Territorial Seed Company, Victory Seed Company, Hancock Seed Company und The Real Seed Collection Ltd. Der Abschnitt zur Wettbewerbslandschaft umfasst auch wichtige Entwicklungsstrategien, Marktanteile und eine Marktranglistenanalyse der oben genannten Akteure weltweit.

Unsere Marktanalyse umfasst auch einen Abschnitt, der sich ausschließlich diesen wichtigen Akteuren widmet, in dem unsere Analysten Einblick in die Finanzberichte aller wichtigen Akteure sowie Produktbenchmarking und SWOT-Analysen bieten. Der Abschnitt Wettbewerbslandschaft umfasst auch wichtige Entwicklungsstrategien, Marktanteile und Marktranganalysen der oben genannten Akteure weltweit.

Jüngste Entwicklungen auf dem Quinoa-Markt

• Im März 2023 brachte The JM Smucker Company, ein amerikanischer Lebensmittel- und Getränkehersteller, eine neue Produktlinie mit schwarzem Quinoa auf den Markt, darunter schwarze Quinoaflocken, schwarze Quinoa-Nudeln und Müsli.
• Laut Wissenschaftlern der WSU und der Brigham Young University werden im Juni 2023 Cougar, Shisha und Gikungu, neue Quinoa-Sorten, auf den Markt kommen.
• Im Oktober 2020 erweiterte Ingredion Inc. sein Pflanzenproteinportfolio durch die Einführung von Homecraft Quinoa 112-Mehl in den USA und Kanada.

Berichtsumfang

Forschungsmethodik der Marktforschung

Um mehr über die Forschungsmethodik und andere Aspekte der Forschungsstudie zu erfahren, wenden Sie sich bitte an unseren .

Gründe für den Kauf dieses Berichts

Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren einbezieht Bereitstellung von Marktwertdaten (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment Gibt die Region und das Segment an, von denen erwartet wird, dass sie das schnellste Wachstum verzeichnen und den Markt dominieren werden Geografische Analyse, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen. Wettbewerbslandschaft, die das Marktranking der wichtigsten Akteure sowie die Einführung neuer Dienstleistungen/Produkte, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Übernahmen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren umfasst. Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicken, Produktbenchmarking und SWOT-Analyse der wichtigsten Marktakteure. Die aktuellen und zukünftigen Marktaussichten der Branche im Hinblick auf die jüngsten Entwicklungen, die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl der Schwellen- als auch der Industrieregionen beinhalten. Beinhaltet eine detaillierte Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse. Bietet Einblicke in den Markt durch ein Szenario der Marktdynamik der Wertschöpfungskette sowie Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren. 6-monatige Analystenunterstützung nach dem Verkauf.

Anpassung des Berichts

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