Globale Marktgröße für Lebensmittelkohlenhydrate nach Produkt (Amylase, Cellulase), nach Anwendung (Getränke, verarbeitete Lebensmittel), nach geografischem Umfang und Prognose

Marktgröße und Prognose für Lebensmittelkohlenhydratasen

Der Markt für Lebensmittelkohlenhydratasen wurde im Jahr 2024 auf 2,83 Milliarden USD geschätzt und soll bis 2031 4,7 Milliarden USD erreichen und im Prognosezeitraum 2024–2031 mit einer CAGR von 6,3 % wachsen.

Die Verwendung von Lebensmittelkohlenhydratenzymen in einer schnell wachsenden Lebensmittel- und Getränkeindustrie, das Wachstum der globalen Pharmaindustrie und die steigende Nachfrage nach Lebensmittelkohlenhydraten in verschiedenen Anwendungen werden den Markt in den prognostizierten Jahren voraussichtlich antreiben. Der Bericht zum globalen Markt für Lebensmittelkohlenhydrate bietet eine ganzheitliche Bewertung des Marktes. Der Bericht bietet eine umfassende Analyse der wichtigsten Segmente, Trends, Treiber, Beschränkungen, Wettbewerbslandschaft und Faktoren, die auf dem Markt eine wesentliche Rolle spielen.

Definition des globalen Marktes für Lebensmittelkohlenhydrate

Lebensmittelkohlenhydrate sind Enzyme, die den Abbau von Kohlenhydraten in Zucker katalysieren. Sie spielen eine sehr wichtige Rolle beim Abbau unlöslicher und großer Nahrungsbestandteile in lösliche und kleine Moleküle, die für das menschliche Verdauungssystem unerlässlich sind. Der Verdauungstrakt kann diese kleinen löslichen Moleküle leicht aufnehmen. Kohlenhydrate in Lebensmitteln werden je nach Produkt klassifiziert und umfassen Amylase, Cellulase, Lactase, Pektinase und andere. Sie werden in verschiedenen Anwendungen wie Getränken, verarbeiteten Lebensmitteln, Milchprodukten, Backwaren, Süßwaren und anderen verwendet.

Weltweiter Überblick über den Markt für Lebensmittelkohlenhydrate

Die Verwendung von Lebensmittelkohlenhydratenzymen in einer schnell wachsenden Lebensmittel- und Getränkeindustrie wird den Markt in den prognostizierten Jahren voraussichtlich antreiben. Auch die steigende Nachfrage nach Lebensmittelkohlenhydraten in Anwendungen wie Backwaren und Süßwaren, Milchprodukten und verarbeiteten Lebensmitteln wird den Markt in den kommenden Jahren voraussichtlich ankurbeln. Darüber hinaus werden technologische Fortschritte in der Enzymtechnik und das Wachstum der globalen Pharmaindustrie den Markt für Lebensmittelkohlenhydrate in den prognostizierten Jahren voraussichtlich ankurbeln. Es gibt bestimmte Einschränkungen und Herausforderungen, die das Marktwachstum behindern können. Faktoren wie höhere Produktionskosten und Ineffizienz im Hinblick auf die Wirkung bei hohem pH-Wert werden wahrscheinlich als Markthemmnisse wirken.

Globaler Markt für LebensmittelkohlenhydratasenSegmentierungsanalyse

Der globale Markt für Lebensmittelkohlenhydratasen ist segmentiert auf der Grundlage von Produkt, Anwendung und Geografie.

Markt für Lebensmittelkohlenhydratasen, nach Produkt

• Amylase• Cellulase• Laktase• Pektinase• Andere

Basierend auf dem Produkt ist der Markt in Amylase, Cellulase, Laktase, Pektinase und Andere unterteilt. Das Laktasesegment wird voraussichtlich den größten Marktanteil halten. Die Faktoren können auf die wachsende Bevölkerung zurückgeführt werden, die weltweit an Laktoseintoleranz leidet.

Markt für Lebensmittelkohlenhydrate nach Anwendung

• Getränke• Verarbeitete Lebensmittel• Milchprodukte• Backwaren• Süßwaren• Sonstiges

Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Getränke, verarbeitete Lebensmittel, Milchprodukte, Backwaren, Süßwaren und Sonstiges unterteilt. Das Segment Backwaren dürfte im Prognosezeitraum aufgrund eines Anstiegs des Konsums von Backwaren die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate aufweisen.

Markt für Lebensmittelkohlenhydrate nach Geografie

• Nordamerika• Europa• Asien-Pazifik• Rest der Welt

Auf der Grundlage der regionalen Analyse ist der globale Markt für Lebensmittelkohlenhydrate in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und den Rest der Welt unterteilt. Den größten Marktanteil werden Nordamerika und der asiatisch-pazifische Raum einnehmen, da dort die Pro-Kopf-Ausgaben steigen, die Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln zunimmt und in diesen Regionen vermehrt Kohlenhydrate in Bäckereien und Süßwaren verwendet werden.

Wichtige Akteure

Der Studienbericht „Globaler Markt für Lebensmittelkohlenhydrate“ bietet wertvolle Einblicke mit Schwerpunkt auf dem globalen Markt. Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Dowdupont, Associated British Foods (ABF), DSM, Novozymes, Chr. Hansen, Kerry Group, Jiangsu Boli Bioproducts, Biocatalysts, Puratos Group, Advanced Enzyme Technologies, Amano Enzyme, Enzyme Development, Amex, Aumgene Biosciences, Brenntag. Der Abschnitt zum Wettbewerbsumfeld umfasst auch wichtige Entwicklungsstrategien, Marktanteile und eine Marktranganalyse der oben genannten Akteure weltweit.

Wichtige Entwicklungen

Partnerschaften, Kooperationen und Vereinbarungen

• Im Dezember 2021 ging Novozymes, ein weltweit führendes Unternehmen für biologische Lösungen, eine Partnerschaftsvereinbarung mit Saipem ein, einer fortschrittlichen Technologie- und Engineering-Plattform für geeignete und nachhaltige Pflanzen mit komplexen Strukturen, um innovative Lösungen für die enzymatische Kohlenstoffabscheidung zu entwickeln. Saipem verfügt über eine Technologie zur Bindung von CO2 auf Enzymbasis und ist im Rahmen dieser Vereinbarung für die Prozess-, Maschinen- und Gerätekonstruktion verantwortlich.

Produkteinführungen und Produkterweiterungen

• Im Oktober 2021 brachte Novozymes, ein weltweit führendes Unternehmen für biologische Lösungen, Innova Quantum auf den Markt, eine Ergänzung seiner leistungsstarken Innova Yeast Platform. Diese neue innovative Hefeform ermöglicht Ethanolanlagen längere Fermentationszeiten für höhere Ethanolerträge und eine höhere Verarbeitungseffizienz als je zuvor. Innova Quantum ist die hochspezialisierte Hefe auf dem Markt und hat einen neuen Maßstab für höchste Erträge gesetzt.

Fusionen und Übernahmen

• Im November 2021 übernimmt Novoenzymes Snergia Life, den führenden Entwickler und Hersteller von Probiotika und Vitamin K2-7, um sein Biogesundheitsgeschäft zu stärken und auszubauen. Das Vitamin-K2-7-Portfolio wird stark sein und das Wachstum der Gesundheitsplattform Novozymes Bio ergänzen.

• Im Januar 2022 übernahm die Puratos Group THT, einen belgischen Lieferanten von Probiotika in großen Mengen oder als Fertigprodukte. THT hat mit mehr als 30 probiotischen Farbstoffen gearbeitet, verfügt über mehr als 30 fertige Produkte und ist in mehr als 30 Ländern aktiv. Mit dieser Übernahme hat Puratos sein Engagement für die Verbesserung der Gesundheit und des Wohlbefindens der Menschen gezeigt.

Berichtsumfang

Forschungsmethodik der Marktforschung

Um mehr über die Forschungsmethodik und andere Aspekte der Forschungsstudie zu erfahren, wenden Sie sich bitte an unseren .

Gründe für den Kauf dieses Berichts

• Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren einbezieht• Bereitstellung von Daten zum Marktwert (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment• Gibt die Region und das Segment an, von denen erwartet wird, dass sie das schnellste Wachstum verzeichnen und den Markt dominieren werden• Analyse nach Geografie, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen• Wettbewerbslandschaft, die das Marktranking der wichtigsten Akteure sowie die Einführung neuer Dienstleistungen/Produkte, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Übernahmen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren umfasst• Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicken, Produktbenchmarking und SWOT-Analyse für die wichtigsten Marktteilnehmer• Die aktuellen sowie zukünftigen Marktaussichten der Branche in Bezug auf aktuelle Entwicklungen, die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl in Schwellen- als auch in Industrieregionen beinhalten• Beinhaltet eine eingehende Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse• Bietet Einblick in den Markt durch die Wertschöpfungskette• Marktdynamikszenario sowie Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren• 6-monatige Analystenunterstützung nach dem Verkauf

Anpassung des Berichts

• Wenden Sie sich in etwaigen Fällen bitte an unser Vertriebsteam, das sicherstellt, dass Ihre Anforderungen erfüllt werden.