Markt für Kakaoprodukte nach Produkttyp (Kakaobohnen, Kakaobutter, Kakaopulver, Kakaomasse, Kakaonibs, Schokolade), Anwendung (Lebensmittel, Getränke, Kosmetik, Pharmazeutika, Süßwaren) und Region für 2024–2031

Bewertung des Marktes für Kakaoprodukte – 2024–2031

Der Wachstumsfaktor des Marktes für Kakaoprodukte wird in erster Linie durch die steigende Nachfrage nach Schokolade und schokoladenbasierten Produkten sowie das gestiegene Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile des Kakaokonsums vorangetrieben. Die wachsende Beliebtheit von dunkler Schokolade, die reich an Antioxidantien ist, sowie die zunehmende Verwendung von Kakao in einer Vielzahl von Branchen wie Kosmetik, Medizin sowie Lebensmittel und Getränke treiben das Marktwachstum an. Die wachsende Beliebtheit von Premium- und Bio-Kakaoprodukten sowie der Aufstieg des E-Commerce verbessern die Kundenzugänglichkeit und treiben das Marktwachstum voran. Der Markt für Kakaoprodukte wird voraussichtlich im Jahr 2024 einen Umsatz von 23,39 Milliarden USD übertreffen und bis 2031 28,06 Milliarden USD erreichen.

Der Markt für Kakaoprodukte ist erheblich gewachsen, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach Schokolade und verwandten Produkten, insbesondere in Schwellenländern. Fortschritte in der Verarbeitungstechnologie haben die Qualität und Vielfalt von Kakaoprodukten wie Kakaopulver, -butter und -likör verbessert. Nachhaltige und ethische Beschaffungsstrategien gewinnen an Popularität, wobei Verbraucher und Hersteller fairen Handel und umweltfreundliche Prozesse priorisieren. Darüber hinaus haben die gesundheitlichen Vorteile von Kakao, wie seine antioxidativen Eigenschaften, seine Popularität gesteigert. Es wird erwartet, dass der Markt von 2024 bis 2031 mit einer prognostizierten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,30 % wächst.

Markt für KakaoprodukteDefinition/Überblick

Kakaoprodukte werden aus den Bohnen des Kakaobaums (Theobroma cacao) hergestellt und umfassen eine breite Palette von Verbrauchsgütern und Zutaten, die in Lebensmitteln und Getränken verwendet werden. Die wichtigsten Kakaoprodukte sind Kakaopulver, Kakaobutter und Schokolade. Kakaopulver, das durch Mahlen gerösteter Kakaobohnen und Entfernen des größten Teils des Öls gewonnen wird, wird häufig zum Backen und für Getränke verwendet. Kakaobutter, ein aus Kakaobohnen gewonnenes Lipid, wird aufgrund seiner feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften sowohl in Lebensmitteln wie Schokolade als auch in Kosmetika verwendet. Schokolade, eine Kombination aus Kakaomasse, Kakaobutter und Süßungsmitteln, ist in drei Sorten erhältlichdunkel, Vollmilch und weiß, jede mit einem anderen Kakaogehalt und Geschmacksprofil. Die Zukunft von Kakaoprodukten sieht dank der steigenden weltweiten Nachfrage nach Schokolade und der gesundheitlichen Vorteile, die Kakao bietet, positiv aus. Die wachsende Mittelschicht in den Schwellenländern, insbesondere im asiatisch-pazifischen Raum, treibt den Konsum von Produkten auf Kakaobasis in die Höhe. Darüber hinaus treibt das wachsende Wissen über die antioxidative Wirkung von Kakao und seine Fähigkeit, das Herz-Kreislauf-Risiko zu senken, die Nachfrage nach gesundheitsbewussten Produkten wie dunkler Schokolade und Nahrungsergänzungsmitteln auf Kakaobasis an.

Wird die steigende Nachfrage nach Premium-Schokolade und die gesundheitlichen Vorteile von Kakao zur Expansion des Marktes für Kakaoprodukte führen?

Die steigende Nachfrage nach unverwechselbaren Aromen, hervorragendem Geschmack und exklusiven Zutaten treibt den Trend zu hochwertigen, handwerklich hergestellten und erstklassigen Schokoladenwaren voran. Millennials und die Generation Z sind besonders bereit, mehr für Luxusprodukte auszugeben, die als wertvoller angesehen werden, wie etwa solche mit dem Label „biologisch“, „fair gehandelt“ oder „einzelner Ursprung“. Kontinuierliche Innovationen zur Differenzierung von Produkten umfassen die Entwicklung ungewöhnlicher Geschmackskombinationen, die Verwendung exotischer Zutaten und das Experimentieren mit neuen Texturen.

Limitierte Auflagen und saisonale Produkte sind bei Verbrauchern, die nach neuen Erfahrungen suchen, äußerst beliebt. Effektive Marketingstrategien und starke Markenidentitäten sind für die Förderung von Luxusschokolade unerlässlich. Marken, die Wert auf Qualität, Handwerkskunst und ethische Beschaffung legen, bauen treue Anhänger auf. Die Bindung und Loyalität zum Verbraucher wird gestärkt, wenn über die Herkunft der Kakaobohnen, die Verarbeitung der Schokoladenproduktion und die ethischen Standards der Marke gesprochen wird.

Darüber hinaus wird das Nährwertprofil von Kakao, der Antioxidantien wie Flavonoide enthält, mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, wie z. B. einer besseren Herzgesundheit, einer besseren Durchblutung und weniger Entzündungen. Kakao enthält wichtige Mineralien wie Magnesium, Eisen und Kalium, die sein Nährwertprofil verbessern. Kontinuierliche Forschung fördert das öffentliche Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Kakao, was durch Medienberichterstattung und Gesundheitskampagnen sowohl staatlicher als auch nichtstaatlicher Organisationen verstärkt wird.

Darüber hinaus werden kakaobasierte Produkte, insbesondere dunkle Schokolade, aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile als funktionelle Mahlzeiten immer beliebter. Gesundheitsbewusste Kunden nehmen mehr Kakaoprodukte in ihre Ernährung auf, um ihr allgemeines Wohlbefinden zu steigern. Der Lebensmittelsektor profitiert vom Gesundheitstrend, indem er neue kakaobasierte Produkte für gesundheitsbewusste Verbraucher entwickelt, wie etwa Kakaopräparate, dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil und Kakaoprodukte mit niedrigem Zuckergehalt.

Das Aufkommen von Clean-Label-Produkten, die auf natürliche und minimale Zutaten setzen, treibt die Nachfrage nach gesundheitsbewussten Schokoladenprodukten an. In Industrieländern suchen Kunden nach luxuriösen und dennoch gesunden Optionen, während steigende verfügbare Einkommen in Schwellenländern höhere Ausgaben für Premiumprodukte ermöglichen. Premium-Schokoladenhersteller legen Wert auf ethische Beschaffung und Nachhaltigkeit, was gesundheitsbewusste und ökologisch gewissenhafte Verbraucher anspricht und gleichzeitig Markentreue und Marktnachfrage stärkt.

Wie verwirren sich ändernde Verbraucherpräferenzen und ethische Bedenken auf dem Markt für Kakaoprodukte?

Ein hoher Zuckerkonsum wird zunehmend als Gesundheitsproblem erkannt, was den Wunsch nach Schokoladenprodukten mit niedrigem oder keinem Zuckergehalt weckt. Dieser Wandel wirkt sich auf die Nachfrage nach traditionellen Schokoladenprodukten aus, die oft viel Zucker enthalten. Verbraucher interessieren sich zunehmend für funktionelle Mahlzeiten, die über die reine Ernährung hinaus gesundheitliche Vorteile bieten. Mit Vitaminen, Mineralien oder Antioxidantien angereicherte Kakaoprodukte erfreuen sich zunehmender Beliebtheit.

Bio- und rein natürliche Kakaoprodukte erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, da sie als gesünder und sicherer gelten. Von den Herstellern wird erwartet, dass sie ökologische Anbaumethoden anwenden und entsprechende Zertifizierungen erhalten, was teuer und schwierig sein kann. Verbraucher suchen zunehmend nach Produkten mit besserem Geschmack, ungewöhnlichen Aromen und hochwertigen Zutaten.

Darüber hinaus besteht eine steigende Nachfrage nach Kakao aus einer einzigen Herkunft, der die unterschiedlichen Aromen von Schokolade aus bestimmten Anbaugebieten hervorhebt. Dieser Trend erfordert Rückverfolgbarkeit und Transparenz innerhalb der Lieferkette. Verbraucher legen zunehmend Wert auf ökologische Nachhaltigkeit und ethischen Konsum. Daher entscheiden sich Verbraucher für umweltfreundliche und recycelbare Kakaoverpackungen sowie Produkte mit einem geringeren CO2-Fußabdruck.

Darüber hinaus wurde die Kakaoindustrie, insbesondere in Westafrika, wegen ihres Einsatzes von Kinderarbeit weithin verurteilt. Es besteht eine steigende Nachfrage nach Kakao, der auf Farmen angebaut wird, die faire Löhne zahlen und den Arbeitern sichere Arbeitsbedingungen bieten. Dies hat zu einem Anstieg von Fair-Trade-zertifizierten Produkten geführt, die ethische Beschaffungsprozesse gewährleisten. Ethische Verbraucher wählen Schokolade von Bauernhöfen, die nachhaltige Landwirtschaft betreiben und Abholzung vermeiden. Es besteht auch eine wachsende Nachfrage nach Schokoladenprodukten von Bauernhöfen, die die Artenvielfalt fördern und Agroforstwirtschaft betreiben.

Verbraucher fordern mehr Transparenz in der Lieferkette, um sicherzustellen, dass Schokoladenprodukte ethisch und nachhaltig bezogen werden. Unternehmen müssen strenge Rückverfolgbarkeitssysteme entwickeln und Zertifizierungen wie Fair Trade, Rainforest Alliance und Organic aufrechterhalten. Unternehmen, die ethische Bedenken nicht berücksichtigen, müssen mit Boykotten und ungünstiger Publicity rechnen, was erhebliche Auswirkungen auf Marktanteile und Profitabilität haben kann.

Kategorienspezifisches Wissen

Wie fördert die steigende Nachfrage nach Kakaobohnen und Schokoladenprodukten das Wachstum des Marktes für Kakaoprodukte?

Der weltweite Anstieg des Konsums von Schokolade und kakaobasierten Produkten wird durch die wachsende Mittelschicht in Schwellenländern sowie den gestiegenen Geschmack der Verbraucher für Luxus- und Spezialschokolade vorangetrieben. Ein deutliches Konsumwachstum in den Schwellenländern im asiatisch-pazifischen Raum, in Lateinamerika und Afrika treibt die Nachfrage nach Kakaobohnen in die Höhe. Kakaobohnen sind der wichtigste Rohstoff für alle Kakaoderivate, einschließlich Kakaobutter, Kakaopulver, Kakaomasse und Schokoladenwaren.

Die gestiegene Nachfrage nach Kakaobohnen hat direkte Auswirkungen auf die Produktion und Lieferketten im gesamten Markt für Kakaoprodukte. Der Kakaobohnenmarkt ist durch eine komplizierte Lieferkettendynamik gekennzeichnet, die Anpflanzung, Ernte, Fermentierung, Trocknung und Exportprozesse umfasst. Die wachsende Nachfrage erfordert Investitionen in die landwirtschaftliche Infrastruktur für Kakao, die Einführung neuer Technologien und nachhaltige Praktiken, um die Produktionsmengen und Qualitätskriterien zu erfüllen.

Darüber hinaus treibt die Verbrauchernachfrage nach ethisch einwandfreien und nachhaltig produzierten Kakaobohnen die Marktpraktiken in Richtung Zertifizierungen wie Fair Trade und Rainforest Alliance. Die Verbesserung der Qualität und der Nachhaltigkeitspraktiken ist entscheidend, um die Wettbewerbsfähigkeit des Marktes zu erhalten und die gesetzlichen Anforderungen in den Importregionen zu erfüllen. Schokoladenprodukte gibt es in einer Vielzahl von Formen, Geschmacksrichtungen und Qualitäten, die eine breite Palette von Verbraucherpräferenzen und -situationen ansprechen.

Darüber hinaus spiegelt die wachsende Nachfrage nach Premium-, dunkler und handwerklich hergestellter Schokolade die Kundenpräferenzen für einen höheren Kakaogehalt, unverwechselbare Geschmacksprofile und ethisch einwandfreie Beschaffung wider. Die Verbrauchernachfrage nach dunkler Schokolade steigt, da sich die Menschen ihrer gesundheitlichen Vorteile wie Antioxidantien und Flavonoide immer mehr bewusst werden. Zuckerfreie, kalorienarme und funktionelle Schokoladenprodukte sprechen gesundheitsbewusste Kunden an und treiben das Wachstum auf dem Markt für kakaobasierte Süßwaren voran. Der Schokoladenkonsum breitet sich über die traditionellen Märkte in Europa und Nordamerika hinaus aus, darunter Asien-Pazifik, Lateinamerika und der Nahe Osten.

Die Urbanisierung, das gestiegene verfügbare Einkommen und veränderte Verbrauchergewohnheiten tragen alle zum weltweiten Anstieg des Schokoladenkonsums bei. Premium-Schokoladensegmente zeichnen sich durch einen höheren Kakaoanteil, eine besondere Herkunft und handwerkliche Verarbeitung aus, was zu Premiumpreisen und -gewinnen führt. Innovationen bei Geschmackskombinationen, umweltfreundlichen Verpackungen und effektiven Marketingstrategien erhöhen die Verbraucherbeteiligung und Markentreue.

Wird die zunehmende Verwendung von Kakaopulver in Reformkost und Kakaobutter in Kosmetika den Markt für Kakaoprodukte ankurbeln?

Die zunehmende Verwendung von Kakaopulver in Reformkost und Kakaobutter in Kosmetika bietet erhebliche Wachstumschancen für den Markt für Kakaoprodukte. Funktionelle Lebensmittel, die über die Grundernährung hinaus gesundheitliche Vorteile bieten, werden bei den Verbrauchern immer beliebter. Kakaopulver, das reich an Antioxidantien und Flavonoiden ist, soll sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken, die Stimmung verbessern und antioxidativen Schutz bieten.

Da das Bewusstsein für die gesundheitlichen Risiken, die mit übermäßigem Zuckerkonsum verbunden sind, wächst, wird Kakaopulver in zuckerarme oder zuckerfreie Gesundheitsnahrungsmittel wie Proteinriegel, Smoothies und Backmischungen eingearbeitet. Dieser Trend spricht gesundheitsbewusste Käufer an, die nach gesünderen Alternativen suchen. Kakaopulver ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Antioxidantien, insbesondere Flavonoiden wie Epicatechin, Catechin und Procyanidinen, die mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht werden, darunter eine verbesserte Herz-Kreislauf-Gesundheit und kognitive Funktion.

Darüber hinaus enthält Kakaopulver lebenswichtige Mineralien wie Magnesium, Eisen und Zink, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden fördern. Aufgrund seiner Vielseitigkeit kann Kakaopulver in einer Vielzahl von Gesundheitsmahlzeiten wie Energieriegeln, Proteinshakes, Müsli und Cerealien verwendet werden. Sein reichhaltiges Geschmacksprofil verbessert den Geschmack dieser Produkte und bietet gleichzeitig einen Nährwert. Die zunehmende Verfügbarkeit von Reformkost auf Kakaopulverbasis treibt die Marktexpansion voran und spricht sowohl normale Verbraucher als auch diejenigen an, die sich durch ihre Ernährung gezielt gesundheitsfördernde Wirkungen verschaffen möchten.

Darüber hinaus erfreuen sich natürliche und pflanzliche Inhaltsstoffe in der Kosmetikbranche zunehmender Beliebtheit. Kakaobutter, die aus Kakaobohnen gewonnen wird, wird wegen ihrer feuchtigkeitsspendenden und hautpflegenden Eigenschaften hoch geschätzt. Kakaobutter ist reich an Antioxidantien, Vitaminen (einschließlich Vitamin E) und Fettsäuren (wie Öl-, Palmitin- und Stearinsäure), die die Haut mit Feuchtigkeit versorgen, ihre Geschmeidigkeit verbessern und das Auftreten von Narben und Dehnungsstreifen reduzieren.

Kakaobutter eignet sich gut als Weichmacher in Hautpflegeprodukten und bildet eine Schutzbarriere, die Feuchtigkeit speichert, ohne die Poren zu verstopfen. Sie wird häufig in Cremes, Lotionen, Lippenbalsam und Körperbutter verwendet. Ihr natürliches Schokoladenaroma steigert die sensorische Attraktivität von Kosmetikprodukten und macht sie für Kunden attraktiver. Die Nachfrage nach Natur- und Biokosmetik fördert die Verwendung von Kakaobutter in Rezepturen, insbesondere in Produkten, die als luxuriös, umweltfreundlich und hautsympathisch beworben werden.

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Nach Ländern/Regionen

Inwieweit stärken die vielfältige Verbraucherbasis und die globalen Vertriebsnetzwerke in Nordamerika und Europa den Markt für Kakaoprodukte?

Die wachsende und vielfältige Verbraucherbasis und die globalen Vertriebsnetzwerke in Nordamerika und Europa spielen eine entscheidende Rolle bei der Stärkung des Marktes für Kakaoprodukte. Verbraucher in Nordamerika und Europa haben eine breite Palette von Vorlieben, von Massenschokolade bis hin zu Premium-, Bio- und Spezialschokolade. Diese Vorlieben sind auf mehrere demografische Gruppierungen zugeschnitten, darunter Altersgruppen, Einkommensniveaus und kulturelle Hintergründe. In diesen Regionen besteht eine starke Verbrauchernachfrage nach hochwertigen Produkten, wie etwa Schokolade mit einzigartigem Geschmack, erhöhtem Kakaoanteil und ethischer Herkunft.

Produktinnovationen, wie etwa die Einführung neuer Geschmacksrichtungen, Texturen und gesundheitsbewusster Rezepturen, tragen zur Erweiterung und Differenzierung des Marktes bei. Ein zunehmendes Verständnis der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Kakao, wie etwa Antioxidantien und Flavonoide, beeinflusst die Produktauswahl. Es besteht eine steigende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln und Getränken, insbesondere nach kakaobasierten Produkten, die wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile vermarktet werden, was die Marktexpansion vorantreibt.

Darüber hinaus profitieren Unternehmen in Nordamerika und Europa von breiten globalen Vertriebsnetzen, die es einfacher machen, eine Vielzahl internationaler Märkte zu erreichen. Etablierte Handelskontakte und eine Logistikinfrastruktur erleichtern ein effizientes Lieferkettenmanagement, von der Beschaffung der Kakaobohnen bis zum weltweiten Vertrieb fertiger Produkte. Gut entwickelte Vertriebsnetze verschaffen Ihnen Zugang zu expandierenden Märkten im asiatisch-pazifischen Raum, in Lateinamerika und Afrika, wo eine wachsende Nachfrage nach Luxus- und Importschokolade besteht.

Darüber hinaus profitiert die Expansion in diese Regionen von höheren verfügbaren Einkommen, Urbanisierung und sich ändernden Kundenpräferenzen. Marktposition und Markensichtbarkeit werden weltweit gestärkt, da die Anpassungsfähigkeit an lokale Geschmäcker und regulatorische Anforderungen in verschiedenen Regionen gegeben ist. Unternehmen nutzen Vertriebsnetze, um regionsspezifische Produkte auf den Markt zu bringen und Marketingkampagnen an lokale Verbraucherpräferenzen und kulturelle Normen anzupassen. Nordamerika und Europa, die Länder mit dem höchsten Pro-Kopf-Schokoladenkonsum, schaffen Trends und Standards, die die globalen Märkte für Kakaoprodukte beeinflussen.

Marktführerschaft fördert Innovation, Wettbewerb und die kontinuierliche Weiterentwicklung von Produktqualität und Nachhaltigkeitspraktiken. Etablierte Marken in Nordamerika und Europa profitieren von starker Kundentreue und Vertrauen, das sie sich über Jahrzehnte der Bereitstellung hochwertiger Produkte erworben haben. Ihr Ruf für Zuverlässigkeit, Sicherheit und ethische Verfahren stärkt das Kundenvertrauen und die Markentreue, was zu anhaltendem Marktwachstum führt.

Werden die zunehmende Einzelhandelspräsenz und Investitionen in die Infrastruktur im asiatisch-pazifischen Raum den Markt für Kakaoprodukte weiter fördern?

Die zunehmende Expansion großer Einzelhandelsketten in den Ländern des asiatisch-pazifischen Raums, darunter Walmart, Carrefour und lokale Ketten, hat die Verfügbarkeit und Sichtbarkeit von Kakaoprodukten erheblich verbessert. Diese Geschäfte bedienen eine breite Palette von Kunden, von Stadtbewohnern, die nach hochwertiger Schokolade suchen, bis hin zu Familien, die alltägliche Produkte auf Kakaobasis kaufen. Convenience Stores und Minimärkte, die in Ballungsgebieten eine wichtige Rolle spielen, machen Schokoladensnacks, Getränke und Impulskäufe leichter zugänglich. Ihre längeren Öffnungszeiten und ihre hervorragende Lage machen sie bei vielbeschäftigten Kunden beliebt, die ein schnelles und einfaches Einkaufserlebnis suchen.

Die schnelle Expansion von E-Commerce-Plattformen wie Amazon, Alibaba und regionalen Akteuren hat den Direktverkauf von Kakaoprodukten an Verbraucher zugänglicher gemacht. Dieser Trend ermöglicht es Herstellern, geografisch weit entfernte Märkte zu erreichen und gleichzeitig technisch versierte Verbraucher anzusprechen, die lieber online einkaufen. Spezialboutiquen, die sich auf Gourmet-Schokolade, Bio-Kakaowaren und handgefertigtes Kunsthandwerk spezialisiert haben, sprechen wohlhabende Kunden an, die bereit sind, für hochwertige Artikel einen Aufpreis zu zahlen. Diese Einrichtungen legen Wert auf Produktdifferenzierung, Verarbeitung und ausgeprägte Geschmacksprofile, was zu einer verbesserten Marktsegmentierung und Kundentreue führt.

Darüber hinaus verbessern Länder wie Indonesien, Malaysia und die Philippinen ihre Kakaopflanzen und die Verarbeitungsinfrastruktur, um die Inlandsproduktion anzukurbeln. Dieser Infrastrukturausbau soll der steigenden Inlandsnachfrage gerecht werden und gleichzeitig potenziell die Exporte auf globale Märkte steigern. Investitionen in Transportnetzwerke, Lagereinrichtungen und Kühlkettenlogistik tragen dazu bei, die Effizienz der Kakaoproduktverteilung zu verbessern. Ein verbessertes Lieferkettenmanagement verkürzt die Vorlaufzeiten, verhindert Produktverluste und gewährleistet eine pünktliche Lieferung an Einzelhändler und Kunden.

Darüber hinaus tragen die Modernisierung der Kakaoverarbeitungsverfahren, die Aufrüstung der Ausrüstung und die Implementierung digitaler Technologien dazu bei, die Produktionseffizienz und Produkteinheitlichkeit zu verbessern. Verbesserte Qualitätskontrollverfahren entsprechen internationalen Normen und erhöhen die Wettbewerbsfähigkeit sowohl auf dem Inlands- als auch auf dem Exportmarkt. Investitionen in nachhaltige landwirtschaftliche Ansätze wie Agroforstwirtschaft und biologischen Anbau tragen dazu bei, die Umweltbelastung zu verringern und die Artenvielfalt zu erhalten. Initiativen für ethische Beschaffung wie Fair-Trade-Zertifizierungen sprechen ethische Verbraucher an, denen soziale Verantwortung und Nachhaltigkeit wichtig sind.

Wettbewerbslandschaft

Die Wettbewerbslandschaft für Kakaoprodukte wird durch eine vielfältige Palette von Produzenten, Lieferanten und Interessenvertretern entlang der gesamten Wertschöpfungskette definiert. Diese Unternehmen zeichnen sich häufig durch unverwechselbare Produktangebote, neuartige Geschmacksrichtungen, ethische Beschaffungsrichtlinien und nachhaltige Herstellungsprozesse aus. Der veränderte Geschmack der Verbraucher in Bezug auf hochwertige und gesundheitsbewusste Produkte beeinflusst die Marktdynamik und zwingt Unternehmen zu Innovationen und Anpassungen, um diese Erwartungen zu erfüllen. Die branchenübergreifende Zusammenarbeit bei technischen Entwicklungen und nachhaltigen Praktiken wirkt sich noch stärker auf den Wettbewerb aus und schafft ein Wettbewerbsumfeld, in dem Unterscheidungsmerkmale und Qualität für die Marktpositionierung und die Kundenbindung von entscheidender Bedeutung sind.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für Kakaoprodukte zählen

• Touton SA
• Tradin Organic
• United Cocoa Processor.
• Barry Callebaut AG
• Cargill
• Ciranda
• Guan Chong Berhad (GCB)
• Puratos Group
• The Hershey Company.

Neueste Entwicklungen

• Im Februar 2024 hat Reliance Consumer Products (RCPL) die Marken, Rezepte und alle Rechte am geistigen Eigentum des Herstellers von gezuckerten Süßwaren Ravalgaon für 27 Crore Rupien erworben, wie aus einer Mitteilung von Ravalgaon Sugar Farm Ltd. hervorgeht. Ravalgaon besitzt neun Süßwarenmarken, darunter Pan Pasand und Coffee Break, und entspricht damit der Strategie von RCPL, notleidende alte indische Marken zu erwerben und neu auf den Markt zu bringen, ähnlich wie bei der vorherigen Übernahme der Softdrink-Marke Campa.
• Im November 2023 kauft Mars den in Großbritannien ansässigen Schokoladenhändler Hotel Chocolat. Beide Parteien haben eine mögliche internationale Expansion angedeutet. Hotel Chocolat ist ein britischer Schokoladenhersteller und Kakaoanbauer. „Wir haben eine echte Erfolgsbilanz bei der Pflege, dem Schutz und der Beschleunigung von Marken und der Wahrung dieses unternehmerischen Charakters“, sagte Clarke. Das Unternehmen behält alle Produktions- und Vertriebsstandorte und plant keine „wesentliche“ Reduzierung der Gesamtbelegschaft.

Berichtsumfang

Forschungsmethodik der Marktforschung