Globale Inulin-Marktgröße nach Quelle (Agave, Chicorée, Topinambur, Spargel), nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika, Nahrungsergänzungsmittel), nach geografischem Umfang und Prognose

Marktgröße und Prognose für Inulin

Der Markt für Inulin wurde im Jahr 2023 auf 1,81 Milliarden USD geschätzt und soll bis 2031 3,04 Milliarden USD erreichen. Von 2024 bis 2031 wächst der Markt mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,73 %.

• Inulin ist ein löslicher Ballaststoff, der in vielen Pflanzen vorkommt, insbesondere in Zichorienwurzeln. Chemisch gesehen gehört es zu einer Klasse von Kohlenhydraten, die als Fructane bekannt sind und aus Ketten von Fructosemolekülen bestehen, die an einem Ende durch ein Glucosemolekül verbunden sind.
• Inulin ist bekannt für seine Fähigkeit, der Verdauung im Dünndarm standzuhalten, sodass es intakt in den Dickdarm gelangen und als Präbiotikum wirken und nützliche Bakterien im Darm unterstützen kann. Aufgrund dieser Eigenschaft ist es hilfreich, die Verdauung zu fördern und die Verdauung zu regulieren.
• Darüber hinaus erfreut sich Inulin zunehmender Beliebtheit als funktioneller Bestandteil in der Lebensmittelindustrie, wo es als Ersatz für Fett oder Zucker in kalorien- oder fettarmen Lebensmitteln verwendet werden kann. Seine Fähigkeit, die Textur zu verbessern, den Ballaststoffgehalt zu erhöhen und das Nährwertprofil von Mahlzeiten zu verbessern, hat zu seiner Verwendung in einer breiten Palette von Produkten geführt, darunter Joghurt, Backwaren, Getränke und Milchalternativen.

Globale Inulin-Marktdynamik

Zu den wichtigsten Marktdynamiken, die den Inulin-Markt prägen, gehören

Wichtige Markttreiber

• Gesundheits- und Wellness-TrendsDas gestiegene Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Wohlbefinden hat die Nachfrage nach Inulin stark gesteigert. Als natürlicher präbiotischer Ballaststoff fördert Inulin die Darmgesundheit, erhöht den Ballaststoffkonsum und fördert das Wachstum nützlicher Bakterien. Dies spiegelt die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für funktionelle Mahlzeiten und Nahrungsergänzungsmittel wider, die die allgemeine Gesundheit fördern.
• Zunehmende Häufigkeit von Zivilisationskrankheiten Mit der steigenden Häufigkeit von Zivilisationskrankheiten wie Diabetes und Fettleibigkeit besteht ein größerer Bedarf an Komponenten mit niedrigem glykämischen Index, die bei der Behandlung dieser Leiden helfen. Aufgrund seines geringen Einflusses auf den Blutzuckerspiegel wird Inulin zunehmend als gesunder Ersatz für Zucker und Fett in Lebensmitteln verwendet, was zu einem Marktwachstum führt.
• Innovationen im Lebensmittel- und GetränkesektorDie anhaltende Kreativität und Produktentwicklungsinitiativen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie haben neue Möglichkeiten für die Anwendung von Inulin geschaffen. Es wird aufgrund seiner vorteilhaften Eigenschaften wie Ballaststoffanreicherung, Fettersatz und Texturverbesserung in verschiedenen Produkten verwendet, darunter Backwaren, Milchprodukte und Getränke. Diese Anpassungsfähigkeit hat die Akzeptanz in zahlreichen Bereichen der Lebensmittelindustrie beschleunigt.
• Clean Label-Bewegung Der Clean Label-Trend, der natürliche, unkomplizierte und transparente Zutatenlisten betont, hat das Wachstum des Inulinmarkts erheblich beeinflusst. Inulin wird aus Zichorienwurzeln und anderen natürlichen Quellen gewonnen und ist daher eine beliebte Zutat unter Herstellern, die Clean Label-Produkte entwickeln möchten, die gesundheitsbewusste Kunden ansprechen.

Wichtigste Herausforderungen

• Volatilität der Lieferkette Unterbrechungen der Lieferkette stellen für den Inulinmarkt ein Problem dar, wie z. B. unterschiedliche Wetterbedingungen, die die Produktivität der Zichorienwurzeln beeinflussen, Transportprobleme und schwankende Rohstoffpreise. Diese Variablen tragen zu unregelmäßigen Liefermengen und Preisvolatilitäten bei, die sowohl Hersteller als auch Verbraucher betreffen.
• Bewusstsein und Akzeptanz der Verbraucher Trotz seiner gesundheitlichen Vorteile wird die Expansion des Inulinmarkts durch geringes Verbraucherbewusstsein und widersprüchliche Ansichten über seine Wirksamkeit und Sicherheit eingeschränkt. Die Aufklärung der Kunden über die präbiotischen Vorteile und die Entlarvung von Mythen macht es für die Steigerung seiner Verwendung in Lebensmitteln und Getränken unerlässlich, was zu einer begrenzten Expansion führt.
• Konkurrenz durch alternative Ballaststoffe Die steigende Verfügbarkeit alternativer Ballaststoffe mit ähnlichen gesundheitlichen Vorteilen stellt ein wichtiges Hindernis für den Inulinmarkt dar. Um in einem überfüllten Markt wettbewerbsfähig zu bleiben, müssen Hersteller ihre Produkte anhand von Kosten, Wirksamkeit oder Innovation differenzieren, was das Marktwachstum hemmt.

Wichtige Trends

• Erhöhte Nachfrage nach Präbiotika Präbiotika, insbesondere Inulin, werden aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile für die Darmgesundheit und die immunologische Funktion bei Verbrauchern immer beliebter. Dieser Trend treibt die Verwendung von Inulin in funktionellen Mahlzeiten und Getränken voran.
• Wachstum bei pflanzlichen Produkten Der Anstieg veganer und vegetarischer Lebensstile hat die Nachfrage nach pflanzlichen Komponenten gesteigert. Inulin, ein natürlicher Ballaststoff, der aus der Zichorienwurzel und anderen Pflanzen gewonnen wird, erfreut sich als nahrhafter, pflanzlicher Nahrungsmittelzusatz zunehmender Beliebtheit.
• Ausbau bei NahrungsergänzungsmittelnDa Verbraucher Nahrungsergänzungsmittel zur Steigerung ihrer Nährstoffaufnahme suchen, wird Inulin aufgrund seines Ballaststoffgehalts und seiner präbiotischen Eigenschaften, die die allgemeine Verdauungsgesundheit fördern, immer häufiger in Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt.

Regionale Analyse des globalen Inulinmarkts

Hier ist eine detailliertere regionale Analyse des Inulinmarkts

Nordamerika

• Nordamerika wird den Inulinmarkt im Prognosezeitraum voraussichtlich dominieren. Die riesige Verbraucherbasis, die Gesundheit und Wohlbefinden schätzt, treibt die Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln und Ballaststoffen wie Inulin zur Förderung der Verdauungsgesundheit und Gewichtskontrolle an.
• Die Region verfügt über fortschrittliche Lebensmittelverarbeitungstechnologie und -infrastruktur, die die innovative Verwendung von Inulin in einer Vielzahl von Produkten, von Backwaren bis hin zu Milchersatzprodukten, ermöglicht und so die Textur und die gesundheitlichen Vorteile verbessert.
• Die steigende Verbreitung von Fettleibigkeit, Diabetes und anderen lebensstilbedingten Erkrankungen hat den Wunsch nach kalorienarmen, ballaststoffreichen Ernährungsoptionen geweckt. Inulin, ein natürlich vorkommendes Präbiotikum und eine Ballaststoffquelle, erfüllt diese Nachfrage.
• Darüber hinaus haben Aufsichtsbehörden in Nordamerika, wie beispielsweise die FDA, die Vorteile von Präbiotika wie Inulin erkannt und deren Aufnahme in Nahrungsmittel und Getränke durch günstige Vorschriften und Empfehlungen gefördert und so die Marktexpansion unterstützt.

Asien-Pazifik

• Der Asien-Pazifik-Raum wird im Prognosezeitraum voraussichtlich das höchste Wachstum aufweisen. Das Nahrungsmittel- und Getränkegeschäft in diesem Raum wächst schnell und die Hersteller integrieren zunehmend funktionelle Inhaltsstoffe wie Inulin, um die Kundennachfrage nach gesundheitsfördernden Produkten zu erfüllen.
• Die Urbanisierung und die Veränderung der Ernährungsgewohnheiten hin zu besseren Nahrungsmitteloptionen treiben die Nachfrage nach funktionellen Nahrungsmitteln und Präbiotika wie Inulin in die Höhe, insbesondere unter der Mittelschicht in China und Indien.
• Die Menschen werden sich der Bedeutung der Darmgesundheit und der Rolle, die Ballaststoffe und Präbiotika bei der Erhaltung dieser spielen, immer mehr bewusst. Dieses Bewusstsein führt dazu, dass Kunden Produkte wählen, die mit natürlichen Nährstoffen wie Inulin angereichert sind.
• Darüber hinaus besteht angesichts der zunehmenden Verbreitung von Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen in der Region eine größere Nachfrage nach Ballaststoffen wie Inulin, die bei der Behandlung dieser Erkrankungen helfen können, indem sie die Darmgesundheit verbessern und die Kalorienaufnahme senken.

Europa

• Europäische Verbraucher sind sich der gesundheitlichen Vorteile von Ballaststoffen und Präbiotika wie Inulin durchaus bewusst. Dieses Verständnis erhöht die Nachfrage nach funktionellen Mahlzeiten, die die Verdauungsgesundheit und das allgemeine Wohlbefinden fördern.
• Verbraucher in Europa wollen natürliche, minimal verarbeitete Zutaten, was zu einem starken Fokus auf Clean-Label-Produkte führt. Inulin als natürlicher und pflanzlicher Ballaststoff passt gut zu diesem Trend, was zu seiner Verwendung in einer Vielzahl von Produkten führt.
• Der regulatorische Rahmen der Europäischen Union ermutigt Unternehmen, ihren Rezepturen Ballaststoffe wie Inulin beizufügen, um die Attraktivität ihrer Produkte zu steigern.
• Darüber hinaus stehen europäische Unternehmen an der Spitze der Lebensmittelinnovation und verwenden Inulin nicht nur wegen seiner gesundheitlichen Vorteile, sondern auch wegen seiner funktionellen Eigenschaften wie Fettersatz und Zuckerreduzierung in Fertiggerichten, was zur Marktexpansion der Region beiträgt.

Globaler InulinmarktSegmentierungsanalyse

Der globale Inulinmarkt ist nach Quelle, Anwendung und Geografie segmentiert.

Inulinmarkt nach Quelle

• Agave
• Chicorée
• Topinambur
• Spargel
• Sonstige

Basierend auf der Quelle ist der Markt segmentiert in Agave, Chicorée, Topinambur, Spargel und andere. Es wird geschätzt, dass das Chicorée-Wurzelsegment den Inulinmarkt aufgrund seiner im Vergleich zu anderen Quellen hohen Inulinkonzentration dominiert. Das Chicorée-Wurzel-Inulin wurde ausführlich auf seine gesundheitlichen Vorteile untersucht, zu denen eine verbesserte Verdauungsgesundheit, Blutzuckerkontrolle und Gewichtskontrolle gehören, was zu einer weit verbreiteten Akzeptanz bei Kunden und Herstellern führte. Seine günstigen funktionellen Eigenschaften, einschließlich Löslichkeit und präbiotischer Vorteile, machen es zu einer beliebten Zutat in einer Vielzahl von Lebensmittel- und Getränkeanwendungen und festigen seine Marktführerschaft.

Inulinmarkt nach Anwendung

• Lebensmittel und Getränke
• Pharmazeutika
• Nahrungsergänzungsmittel
• Sonstige

Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika, Nahrungsergänzungsmittel und Sonstiges segmentiert. Der Lebensmittel- und Getränkemarkt ist in den folgenden Segmenten vertretenDas Getränkesegment wird den Markt im Prognosezeitraum voraussichtlich dominieren, da Inulin vielfältige funktionelle Eigenschaften besitzt, darunter seine Fähigkeit, als Fettersatz, Texturverbesserer und natürlicher Süßstoff zu wirken, was es zu einer begehrten Zutat bei der Entwicklung gesunder Lebensmittel und Getränke macht. Die präbiotischen Effekte von Inulin, die die Verdauungsgesundheit unterstützen und das Wachstum gesunder Darmbakterien fördern, stehen im Einklang mit der wachsenden Verbrauchernachfrage nach funktionellen Lebensmitteln, die das allgemeine Wohlbefinden fördern. Darüber hinaus treibt die Clean-Label-Bewegung, die natürliche und minimal verarbeitete Zutaten betont, die Integration von Inulin in eine breite Palette von Produkten dieser Kategorie voran, darunter Milchprodukte, Backwaren und Gesundheitsgetränke.

Wichtige Akteure

Der Studienbericht „Globaler Inulinmarkt“ bietet wertvolle Einblicke mit Schwerpunkt auf dem globalen Markt. Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Cargill Incorporated, Beneo GmbH, Sensus BV, Cosucra Groupe Warcoing SA, The Tierra Group, Jarrow Formulas, NOW Foods, Ingredion Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Tereos SA, Nexira, Naturel West Corp EU BV, Intrinsic Organics, Bioway Organic Ingredients Co. Ltd, Adept Impex Private Limited, Ciranda Inc., The Green Labs LLC, Royal DSM NV, Tate & Lyle plc und DuPont de Nemours.

Unsere Marktanalyse umfasst auch einen Abschnitt, der ausschließlich diesen großen Akteuren gewidmet ist. Darin bieten unsere Analysten Einblick in die Finanzberichte aller großen Akteure sowie Produkt-Benchmarking und SWOT-Analysen. Der Abschnitt Wettbewerbslandschaft umfasst auch wichtige Entwicklungsstrategien, Marktanteile und Marktranganalysen der oben genannten Akteure weltweit.

Neue Entwicklungen auf dem Inulinmarkt

• Im Februar 2024 kündigte die Beneo GmbH die Einführung von RemiPure F20 an, einer neuen Zutat auf Inulinbasis, die speziell für glutenfreie Backwaren bestimmt ist. Diese Komponente bietet eine bessere Textur und Haltbarkeit.
• Im Februar 2024 arbeitete Sensus BV mit der Wageningen University & Research (WUR) zusammen, um die Wirksamkeit von Inulin bei der Verringerung von Darmentzündungen zu untersuchen. Die Forscher hoffen, neuartige Lebensmittelanwendungen mit entzündungshemmenden Eigenschaften zu entwickeln.
• Im Januar 2024 veröffentlichte Cargill Incorporated ein Whitepaper, in dem die Umweltvorteile seines Oligofructose-Inulin-Herstellungsprozesses dargelegt wurden. Die Studie betont die Reduzierung des Wasserverbrauchs und des CO2-Fußabdrucks.
• Im Januar 2024 gab Tereos SA eine Zusammenarbeit mit einem renommierten Joghurthersteller bekannt, um neue mit Inulin angereicherte Joghurtrezepturen zur Förderung der Verdauungsgesundheit zu entwickeln.

Berichtsumfang

Top-Trendberichte

Forschungsmethodik der Marktforschung

Um mehr über die Forschungsmethodik und andere Aspekte der Forschungsstudie zu erfahren, wenden Sie sich bitte an unseren .

Gründe für den Kauf dieses Berichts

Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren einbezieht Bereitstellung von Marktwertdaten (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment Gibt die Region und das Segment an, von denen erwartet wird, dass sie das schnellste Wachstum aufweisen und den Markt dominieren werden Analyse nach Geografie, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt innerhalb der Region beeinflussen Wettbewerbslandschaft jeder Region, die die Marktrangliste der wichtigsten Akteure sowie die Einführung neuer Dienstleistungen/Produkte, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Akquisitionen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren umfasst. Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicken, Produktbenchmarking und SWOT-Analyse der wichtigsten Marktakteure. Die aktuellen und zukünftigen Marktaussichten der Branche im Hinblick auf aktuelle Entwicklungen, die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl in Schwellen- als auch in Industrieländern beinhalten. Beinhaltet eine detaillierte Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse. Bietet Einblicke in den Markt durch ein Szenario der Marktdynamik der Wertschöpfungskette sowie Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren. 6-monatige Analystenunterstützung nach dem Verkauf.

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