Globale Marktgröße für Lebensmittelfasern nach Typ (lösliche Fasern, unlösliche Fasern), nach Anwendung (Bäckerei- und Süßwaren, Getränke), nach geografischem Umfang und Prognose

Marktgröße und Prognose für Lebensmittelfasern

Der Markt für Lebensmittelfasern wurde im Jahr 2021 auf 5,95 Milliarden USD geschätzt und soll bis 2030 8,79 Milliarden USD erreichen und von 2023 bis 2030 mit einer CAGR von 5,80 % wachsen.

Die wichtigsten Faktoren, die den Markt für Lebensmittelfasern antreiben, sind die gestiegene Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Lebensmitteln und Getränken, das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Lebensmittelfasern, der veränderte Lebensstil der Verbraucher, der sich auf die Essgewohnheiten auswirkt, und das steigende verfügbare Einkommen. Der Bericht zum globalen Markt für Lebensmittelfasern bietet eine ganzheitliche Bewertung des Marktes. Der Bericht bietet eine umfassende Analyse der wichtigsten Segmente, Trends, Treiber, Beschränkungen, Wettbewerbslandschaft und Faktoren, die auf dem Markt eine wesentliche Rolle spielen.

Definition des globalen Marktes für Nahrungsfasern

Nahrungsfasern sind eine Reihe ausgewählter Verbindungen, die aus pflanzlichen Lebensmitteln gewonnen werden und dazu beitragen, das Risiko von Herzerkrankungen, Schlaganfällen und Diabetes niedrig zu halten sowie die Gesundheit der Haut zu verbessern und Gewicht zu reduzieren. Die Nahrungsfasern können nicht leicht abgebaut werden und passieren daher unverdaut den menschlichen Körper, wodurch das Verdauungssystem sauber und gesund bleibt, der Stuhlgang erleichtert wird und Cholesterin und schädliche Karzinogene aus dem Körper gespült werden. Sie kommen in zwei Formen vorlöslich und unlöslich.

Untersuchungen zufolge versuchen mittlerweile mehr als die Hälfte der Verbraucher weltweit, die Ballaststoffaufnahme in ihrer Nahrung zu erhöhen. Dies hat die Hersteller dazu veranlasst, die höherwertigen Produkte wie Chips, Puffs und Flocken mit Ballaststoffen anzureichern. Wichtige Akteure bevorzugen zunehmend Ballaststoffe aus verschiedenen Quellen wie Zichorienwurzel, Spargel, Karotten, Topinambur, Jicama, Lauch und Vollkorn, um angereicherte Nahrungsmittel mit hohem Ballaststoffgehalt und ballaststoffbasierte Nahrungsergänzungsmittel zu entwickeln, die in die Kategorie der funktionellen Nahrungsmittelindustrie fallen.

Weltweiter Überblick über den Markt für Lebensmittelfasern

Das Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Lebensmittelfasern hat den Konsum von Lebensmittelfasern in den letzten Jahren reguliert und erhöht. Einige der wichtigsten Faktoren, die den Markt für Lebensmittelfasern antreiben, sind die gestiegene Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln und funktionellen Lebensmitteln und Getränken, das steigende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Lebensmittelfasern, der veränderte Lebensstil der Verbraucher, der sich auf die Essgewohnheiten auswirkt, und das steigende verfügbare Einkommen. Lebensmittelfasern sind äußerst hilfreich bei der Bereitstellung von gesundheitlichen Vorteilen wie der Kontrolle des Cholesterin- und Zuckerspiegels, der Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen, der Normalisierung des Stuhlgangs und der Verringerung von Bluthochdruck und Fettleibigkeit.

Eine höhere Aufnahme von Lebensmittelfasern ist mit weniger Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden. Die Einbeziehung von Lebensmittelfasern in verschiedene verarbeitete Lebensmittel wird als große Chance für den Markt für Lebensmittelfasern angesehen. Die wachsende Popularität von Präbiotika dürfte sich positiv auf die Marktnachfrage nach Ballaststoffen, insbesondere löslichen, auswirken. Ballaststoffe spielen auch eine Rolle bei der Darmgesundheit und sind mit geringerem Körpergewicht verbunden, was den untersuchten Markt weiter ankurbelt. Ballaststoffe haben mehrere Vorteile, die einen tiefgreifenden Einfluss auf das Wachstum des globalen Marktes für Ballaststoffe haben. Sie verbessern die Insulinempfindlichkeit, was für Patienten mit Diabetes von Vorteil ist. Außerdem hilft der Verzehr von Ballaststoffen bei der Bekämpfung von Zwölffingerdarmgeschwüren, gastrophaegaler Refluxkrankheit, Verstopfung sowie Hämorrhoiden.

Darüber hinaus wirkt sich die Veränderung des Lebensstils der Verbraucher auf die Essgewohnheiten aus, was aufgrund des gestiegenen Bewusstseins eine Ballaststoffaufnahme erfordert. Dies wird durch einen Anstieg des verfügbaren Einkommens der Menschen weltweit untermauert, der den Verzehr von Ballaststoffen weiter angekurbelt und zum Wachstum des globalen Marktes für Ballaststoffe beigetragen hat. COVID-19 hat bereits globale Auswirkungen mit erheblichen wirtschaftlichen Folgen in allen Regionen und Märkten gehabt. Der Markt für funktionelle Inhaltsstoffe wie Ballaststoffe ist jedoch nach COVID, das die allgemeine Gesundheit der Bevölkerung beeinträchtigt, beispiellos gestiegen. Dies ist in erster Linie darauf zurückzuführen, dass Verbraucher zunehmend auf wertsteigernde Lebensmittel zurückgreifen, um ihr Immunsystem zu stärken.

Globaler Markt für LebensmittelfasernSegmentierungsanalyse

Der globale Markt für Lebensmittelfasern ist nach Typ, Anwendung und Geografie segmentiert.

Markt für Lebensmittelfasern nach Typ

• Lösliche Fasern
• Unlösliche Fasern

Nach Typ ist der Markt in lösliche Fasern und unlösliche Fasern unterteilt. Obwohl die Verkäufe von löslichen Fasern bis 2022 eine relativ niedrigere durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen werden, wird erwartet, dass sie den globalen Markt für Lebensmittelfasern in Bezug auf den Umsatz dominieren werden. Allerdings wird erwartet, dass dieses Segment im Prognosezeitraum einen Rückgang seines Marktanteils verzeichnen wird. Das Insulinsegment hat einen vergleichsweise höheren Marktanteil als alle anderen Produktsegmente, mit Ausnahme der löslichen Maisfasern. Die Insulinverkäufe werden im Laufe des Prognosezeitraums jedoch stetig steigen. Da Insulin der Sektor mit dem zweithöchsten Marktanteil ist, könnte es sich in den kommenden Jahren als weitaus rentablere Investition erweisen.

Markt für Nahrungsfasern nach Anwendung

• Milchprodukte
• Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte
• Bäckereien und Süßwaren
• Getränke
• RTE-Produkte

Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Milchprodukte, Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, Bäckereien und Süßwaren, Getränke und RTE-Produkte unterteilt. Das Segment Bäckerei und Süßwaren wird voraussichtlich bis 2022 die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen. Das Segment übertrifft nicht nur andere Segmente hinsichtlich des Umsatzwachstums, sondern wird voraussichtlich bis Ende 2022 auch den Weltmarkt mit einem hohen Marktanteil dominieren.

Markt für Lebensmittelfasern nach Geografie

• Nordamerika
• Europa
• Asien-Pazifik
• Rest der Welt

Auf Grundlage der Geografie wird der globale Markt für Lebensmittelfasern in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und den Rest der Welt unterteilt. Die britische Food Standards Agency (FSA) hat die Kennzeichnung von Inulin als Ballaststoff nach einem internationalen AOAC-Standard genehmigt. Aufgrund einer jüngsten Entwicklung können Inulin und Oligofructose nun in Großbritannien als Ballaststoffe vermarktet werden. Die folgenden Vorteile werden nun von den Herstellern auf den Zutatenlisten aufgeführtballaststoffreich, zugesetzte Ballaststoffe und mit Ballaststoffen angereichert. Die typische westliche Ernährung, die unzureichende Mengen an Vollkorngetreide, Hülsenfrüchten, Obst und Gemüse enthält, hat die traditionellen Ernährungsgewohnheiten Europas ersetzt.

Wichtige Akteure

Der Studienbericht „Globaler Markt für Lebensmittelfasern“ bietet nützliche Einblicke mit Schwerpunkt auf dem globalen Markt. Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Cargill Incorporated, Roquette Freres SA, Du Pont, Kerry Group PLC, Tate & Lyle PLC, Ingredion Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Sudzucker AG, SunOpta Corporation und Grain Processing Corporation. Der Abschnitt zum Wettbewerbsumfeld umfasst wichtige Entwicklungsstrategien, Marktanteilsanalysen und Marktpositionierungsanalysen der oben genannten internationalen Wettbewerber.

Berichtsumfang

Top-Trendberichte

Forschungsmethodik der Marktforschung

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Gründe für den Kauf dieses Berichts

• Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren einbezieht• Bereitstellung von Daten zum Marktwert (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment• Gibt die Region und das Segment an, von denen erwartet wird, dass sie das schnellste Wachstum verzeichnen und den Markt dominieren werden• Analyse nach Geografie, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen• Wettbewerbslandschaft, die das Marktranking der wichtigsten Akteure sowie die Einführung neuer Dienstleistungen/Produkte, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Akquisitionen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren• Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicken, Produktbenchmarking und SWOT-Analyse der wichtigsten Marktteilnehmer• Die aktuellen sowie zukünftigen Marktaussichten der Branche in Bezug auf aktuelle Entwicklungen (die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl aufstrebender als auch entwickelter Regionen beinhalten• Beinhaltet eine eingehende Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse• Bietet Einblick in den Markt durch die Wertschöpfungskette• Marktdynamikszenario sowie Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren• 6-monatige Analystenunterstützung nach dem Verkauf

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