Westeuropäischer Markt für Lebensmittelaromen nach Herkunft (synthetisch, natürlich), nach Typ (Früchte und Nüsse, Schokolade), nach Anwendung (herzhafte Speisen und Snacks, Milchprodukte und Tiefkühlprodukte) und Prognose

Marktgröße und Prognose für Lebensmittelaromen in Westeuropa

Der Markt für Lebensmittelaromen in Westeuropa wurde im Jahr 2023 auf 2.512,10 Millionen USD geschätzt und soll bis 2030 3.399,36 Millionen USD erreichen und von 2024 bis 2030 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 4,69 % erreichen.

Eine wachsende Bevölkerung, veränderte Verbraucherpräferenzen und ein steigender Bedarf an verpackten und verarbeiteten Lebensmitteln werden voraussichtlich das Wachstum des globalen Marktes für Lebensmittelaromen ankurbeln. Der Westeuropa-Bericht bietet eine ganzheitliche Bewertung des Marktes. Der Bericht bietet eine umfassende Analyse der wichtigsten Segmente, Trends, Treiber, Beschränkungen, Wettbewerbslandschaft und Faktoren, die auf dem Markt eine wesentliche Rolle spielen.

Marktdefinition für Lebensmittelaromen in Westeuropa

Geschmack umfasst viel mehr als nur den Geschmack von etwas. Es ist die gesamte Bandbreite an Gefühlen, die eine Person beim Verzehr von Lebensmitteln oder Flüssigkeiten empfindet. Die chemischen Sinne Geschmack und Geruch spielen eine wichtige Rolle beim Geschmack, also dem sensorischen Eindruck von Lebensmitteln oder anderen Produkten. Daher können Aromen – natürliche oder synthetische –, die diese Sinne beeinflussen, den Geschmack von Lebensmitteln verändern. Normalerweise entwickeln Aromatologen die Aromen, die in kommerziell hergestellten Lebensmitteln verwendet werden. Heutzutage werden den meisten Produkten Aromen zugesetzt. Sie können verwendet werden, um Lebensmitteln und Getränken, die bereits von Natur aus aromatisch sind, Geschmack zu verleihen oder um neue Aromen zu entwickeln.

Marktübersicht für Lebensmittelaromen in Westeuropa

Aromen sind Zutaten, die Lebensmitteln in sehr kleinen Mengen zugesetzt werden, um einem Produkt (wie Joghurt, Bonbons oder Erfrischungsgetränken) einen bestimmten Geschmack zu verleihen oder den während der Verarbeitung verloren gegangenen Geschmack auszugleichen. Der Lebensmittel- und Getränkesektor benötigt Aromen aus mehreren Gründen, beispielsweise um neue Produkte zu entwickeln, alte Produkte auf den Markt zu bringen und den Geschmack bestehender Produkte zu verändern. Eine wachsende Bevölkerung, sich ändernde Verbraucherpräferenzen und ein steigender Bedarf an verpackten und verarbeiteten Lebensmitteln werden voraussichtlich das Wachstum des globalen Marktes für Lebensmittelaromen ankurbeln. Die steigende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln, Tiefkühlgerichten, Snacks und verzehr- und trinkfertigen Lebensmitteln ist einer der Hauptfaktoren, die die Expansion der Lebensmittelaromenindustrie vorantreiben.

Die Nachfrage nach verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln steigt sowohl in entwickelten als auch in aufstrebenden Regionen der Welt aufgrund von Faktoren wie einem Anstieg der Mittelschicht und der städtischen Bevölkerung, der Anzahl berufstätiger Frauen und einem Anstieg des verfügbaren Einkommens. Lösungen zur Lebensmittelverarbeitung und -verpackung werden daher immer notwendiger. Lebensmittelzusätze werden daher häufig in Fertiggerichten und verarbeiteten Lebensmitteln verwendet, um die Frische und den Geschmack der Lebensmittel zu bewahren. Die zunehmende Verwendung von zusammengesetzten Aromen in Lebensmitteln, die Beliebtheit ungewöhnlicher Aromen und die Einführung neuer Produkte mit unverwechselbaren und exotischen Aromen tragen alle zur steigenden Nachfrage nach diesen Aromen bei. Die Besorgnis über die langfristigen Auswirkungen künstlicher Substanzen und Lebensmittelzusätze auf die Gesundheit wächst weltweit.

Verbraucher wählen jedoch Komponenten, die einen gesunden Lebensstil unterstützen und aus Pflanzen oder aus Pflanzen hergestellten Produkten gewonnen werden. Die Branche wächst aufgrund der steigenden Produktion natürlicher Aromen, da Verbraucher Produkte bevorzugen, die ordnungsgemäß gekennzeichnet und frei von aggressiven Chemikalien sind. Staatliche Vorschriften und Verbote für die Verwendung synthetischer oder künstlicher Lebensmittelzusätze wie Aromen haben das Bewusstsein der Verbraucher für die schädlichen Auswirkungen dieser Verbindungen auf ihre Gesundheit geschärft. So kann die Einnahme dieser synthetischen Substanzen beispielsweise zu Hyperkinese, Hautausschlägen, Migräne, Einschlafschwierigkeiten, Asthma und Verdauungsproblemen führen. Aufgrund dieser gesundheitlichen Bedenken tendieren Kunden zu natürlichen Aromen.

Segmentierungsanalyse des westeuropäischen Marktes für Lebensmittelaromen

Der westeuropäische Markt für Lebensmittelaromen ist nach Herkunft, Art und Anwendung segmentiert.

Westeuropäischer Markt für Lebensmittelaromen nach Herkunft

• Synthetisch
• Natürlich

So erhalten Sie einen zusammengefassten Marktbericht nach Herkunft-

Basierend auf der Herkunft ist der Markt in synthetisch und natürlich unterteilt. Synthetisch hatte im Jahr 2022 mit 62,18 % den größten Marktanteil, mit einem Marktwert von 1.528,00 Millionen USD und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,41 % wachsen. Natürlich war der zweitgrößte Markt im Jahr 2022 mit einem Wert von 929,54 Millionen USD im Jahr 2022; es wird ein Wachstum mit der höchsten CAGR von 6,53 % prognostiziert.

Markt für Lebensmittelaromen in Westeuropa, nach Typ

• Früchte und Nüsse
• Schokolade
• Vanille

So erhalten Sie einen zusammengefassten Marktbericht nach Typ-

Basierend auf dem Typ ist der Markt in Früchte und Nüsse, Schokolade und Vanille unterteilt. Früchte und Nüsse hatten im Jahr 2022 mit 41,19 % den größten Marktanteil, mit einem Marktwert von 1.012,23 Millionen USD und werden im Prognosezeitraum voraussichtlich mit der höchsten CAGR von 5,33 % wachsen. Vanille war 2022 der zweitgrößte Markt mit einem Wert von 785,40 Millionen USD im Jahr 2022; es wird ein CAGR-Wachstum von 4,76 % prognostiziert.

Westeuropäischer Markt für Lebensmittelaromen, nach Anwendung

• Herzhafte Speisen und Snacks
• Luftige und gefrorene Produkte
• Getränke
• Bäckereien und Süßwaren

Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Herzhafte Speisen und Snacks, Milchprodukte und gefrorene Produkte, Getränke sowie Bäckereien und Süßwaren unterteilt.

Hauptakteure

Der Studienbericht „Westeuropäischer Markt für Lebensmittelaromen“ bietet wertvolle Einblicke mit Schwerpunkt auf dem Markt. Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt zählenBASF SE, International Flavors & Fragrances Inc (DuPont), Symrise, Firmenich SA, Givaudan SA, Takasago International Corporation, Kerry Group PLC, Sensient Technologies Corporation, European Flavors & Fragrances Inc und Treatt.

Unsere Marktanalyse umfasst auch einen Abschnitt, der ausschließlich diesen großen Akteuren gewidmet ist. Darin geben unsere Analysten einen Einblick in die Finanzberichte aller großen Akteure sowie Produktbenchmarking und SWOT-Analysen.

Wichtige Entwicklungen

• Mai 2023Firmenich SA hat seine Fusion mit DSM abgeschlossen und DSM-Firmenich AG gegründet, den führenden Innovationspartner für Ernährung, Gesundheit und Schönheit.
• Oktober 2023Der FoodTech Hub Latam, Givaudan, Bühler, Cargill, ITAL und das Tropical Food Innovation Lab wurden in Brasilien eröffnet.

Berichtsumfang

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Top-Trendberichte

Forschungsmethodik der Marktforschung

Um mehr über die Forschungsmethodik und andere Aspekte der Forschungsstudie zu erfahren, wenden Sie sich bitte an unseren .

Gründe für den Kauf dieses Berichts

• Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren einbezieht• Bereitstellung von Marktwertdaten (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment• Gibt die Region und das Segment an, von denen erwartet wird, dass sie das schnellste Wachstum verzeichnen und den Markt dominieren• Analyse nach Geografie, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen Region• Wettbewerbslandschaft, die das Marktranking der wichtigsten Akteure sowie die Einführung neuer Dienstleistungen/Produkte, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Übernahmen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren umfasst• Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicken, Produktbenchmarking und SWOT-Analyse für die wichtigsten Marktakteure• Die aktuellen sowie zukünftigen Marktaussichten der Branche in Bezug auf aktuelle Entwicklungen, die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl aufstrebender als auch entwickelter Regionen beinhalten• Beinhaltet eine eingehende Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse• Bietet Einblicke in den Markt durch die Wertschöpfungskette• Marktdynamikszenario sowie Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren• 6-monatige Analystenunterstützung nach dem Verkauf

Anpassung des Berichts

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