Marktgröße der Restaurantbranche (Lebensmittelservice) in den USA und Europa nach Typ (Online-Lebensmittellieferdienste, Point-of-Sale-Terminal), nach Restauranttyp (Quick-Service-Restaurants (QSRs), Cafés und Coffeeshops), nach geografischem Umfang und Prognose

Marktgröße und Prognose für die Restaurantbranche (Lebensmittelservice) in den USA und Europa

Die Größe des Restaurantbranchenmarkts (Lebensmittelservice) in den USA und Europa wurde im Jahr 2022 auf 48.086,27 Millionen USD geschätzt und soll bis 2030 325.560,62 Millionen USD erreichen und zwischen 2024 und 2030 mit einer CAGR von 27,32 % wachsen.

Der „Markt für die Restaurantbranche (Lebensmittelservice) in den USA und Europa“ wurde von Faktoren wie der zunehmenden Popularität der euroamerikanischen Küche und Kultur sowie der steigenden Nachfrage nach Online-Essenslieferdiensten getrieben. Der Marktbericht für die Restaurantbranche (Lebensmittelservice) in den USA und Europa bietet eine ganzheitliche Bewertung des Marktes. Der Bericht bietet eine umfassende Analyse der wichtigsten Segmente, Trends, Treiber, Beschränkungen, Wettbewerbslandschaft und Faktoren, die auf dem Markt eine wesentliche Rolle spielen.

Marktdefinition der Restaurantbranche (Lebensmittelservice) in den USA und Europa

Die breite Kategorie von Unternehmen und Unternehmungen, die Verbraucher mit zubereiteten Speisen und Getränken versorgen, wird als Lebensmittelservicebranche bezeichnet. Sie umfasst Restaurants, Cafés, Fast-Food-Ketten, Imbisswagen, Caterer, Cafeterias, Bars und eine Vielzahl anderer Orte, an denen Kunden vor Ort essen, Essen mitnehmen oder sich Essen liefern lassen können. Diese dynamische Branche leistet einen wesentlichen Beitrag zur Gastronomie- und Gastronomielandschaft sowie zur lokalen Wirtschaft und bietet Millionen von Menschen weltweit Arbeitsplätze.

Der Erfolg des Sektors hängt von Elementen wie Menüinnovation, überlegener Zutatenqualität, hervorragendem Service und Ambiente ab. Digitale Bestell- und Lieferplattformen haben die Art und Weise revolutioniert, wie Kunden auf ihre Mahlzeiten zugreifen und sie genießen, und sie passen sich ständig an sich ändernde Verbraucherpräferenzen, Ernährungstrends und technologische Fortschritte an. die Mahlzeit.

Marktübersicht für die Restaurantbranche (Lebensmittelservice) in den USA und Europa

Der „Markt für die Restaurantbranche (Lebensmittelservice) in den USA und Europa“ wurde von Faktoren wie der zunehmenden Beliebtheit der euroamerikanischen Küche und Kultur, der steigenden Nachfrage nach Online-Essenslieferdiensten und anderen Faktoren angetrieben. Die zunehmende Beliebtheit der euroamerikanischen Küche und Kultur treibt die Märkte der Restaurantbranche (Lebensmittelservice) in den USA und Europa in vielerlei Hinsicht stark an, beispielsweise durch vielfältige Menüangebote, die Beliebtheit amerikanischen Fastfoods, interkulturelle Speiseerlebnisse wie Cafés im europäischen Stil in den USA, Craft-Bier und Cocktails und mehr.

Diese kulinarische Fusion hat zu einer gegenseitigen Befruchtung von Aromen, Kochtechniken und Speiseerlebnissen geführt, die eine breite Palette von Verbrauchern ansprechen. Es gibt jedoch verschiedene Risikofaktoren, darunter regulatorische Herausforderungen und Probleme im Zusammenhang mit Softwareanwendungen, die das Wachstum des Marktes am stärksten hemmen können. Darüber hinaus schaffen Faktoren wie neue Möglichkeiten durch Wachstum im internationalen Geschäft und Tourismus im Prognosezeitraum neue Wachstumschancen für den Markt.

Die Marktgröße des US-amerikanischen und europäischen Restaurantmarkts (Food Service) belief sich im Jahr 2022 auf 48.086,27 Millionen USD und soll bis 2030 325.560,62 Millionen USD erreichen. Der Markt soll mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 27,32 % wachsen. Europa hatte im Jahr 2022 mit 64,65 % den größten Marktanteil bei einem Marktwert von 31.089,65 Millionen USD und soll im Prognosezeitraum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 25,62 % wachsen. Die USA waren 2022 der zweitgrößte Markt.

Analyse der Marktsegmentierung für die Restaurantbranche (Lebensmittelservice) in den USA und Europa

Der Markt für die Restaurantbranche (Lebensmittelservice) in den USA und Europa ist nach Typ, Restauranttyp und Geografie segmentiert.

Markt für die Restaurantbranche (Lebensmittelservice) in den USA und Europa, nach Typ

• Online-Lebensmittellieferdienste
• Kassenterminal
• Restaurantverwaltungssoftware

So erhalten Sie einen zusammengefassten Marktbericht nach Typ-

Basierend auf dem Typ ist der Markt in Online-Lebensmittellieferdienste, Kassenterminal und Restaurantverwaltungssoftware segmentiert. Der Markt für die Restaurantbranche (Lebensmittelservice) in den USA und Europa erfährt im Segment der Online-Lebensmittellieferdienste eine skalierte Attraktivität. Online-Lebensmittellieferdienste hatten 2022 mit 72,51 % den größten Marktanteil und einen Marktwert von 34.866,26 Millionen USD und werden im Prognosezeitraum voraussichtlich mit der höchsten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 28,84 % wachsen. Point-of-Sale-Terminals waren 2022 der zweitgrößte Markt mit einem Wert von 8.636,66 Millionen USD im Jahr 2022; es wird eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 24,73 % prognostiziert.

Bei der Online-Lebensmittelbestellung wird über eine Website und eine App eine Mahlzeit bei einem nahe gelegenen Restaurant oder einer Lebensmittelkooperative bestellt. Viele von ihnen ermöglichen es den Kunden, Konten bei ihnen zu führen, damit Routinebestellungen, wie z. B. die Online-Bestellung von Konsumgütern, schneller ausgeführt werden können. Der Anstieg von Haushalten mit Doppeleinkommen und veränderte Ernährungs- und Lebensgewohnheiten sind zwei Faktoren, die voraussichtlich das Branchenwachstum unterstützen werden. Der wachsende Bedarf an erschwinglichen Lebensmitteln mit schneller Verfügbarkeit treibt den Anstieg ebenfalls voran. Online-Lieferdienste haben mehrere Vorteile, darunter hohe Rabatte, Treue- und Cashback-Anreize, Lieferung an die Haustür und verschiedene Zahlungsmethoden.

Markt der Restaurantbranche (Lebensmittelservice) in den USA und Europa, nach Restauranttyp

• Schnellrestaurants (QSRs)
• Cafés und Coffeeshops
• Restaurants mit lockerer und gehobener Küche
• Imbisswagen und Straßenimbiss
• Imbisswagen
• Sonstige

So erhalten Sie einen zusammengefassten Marktbericht nach Restauranttyp-

Basierend auf dem Restauranttyp ist der Markt segmentiert in Schnellrestaurants (QSRs), Cafés und Coffeeshops, Restaurants mit lockerer und gehobener Küche, Imbisswagen und Straßenimbiss, Imbisswagen und Sonstige. Der Markt der Restaurantbranche (Lebensmittelservice) in den USA und Europa erfährt im Segment der Schnellrestaurants (QSRs) eine skalierte Attraktivität. Schnellrestaurants (QSRs) hatten 2022 mit 40,75 % den größten Marktanteil und einen Marktwert von 19.596,11 Millionen USD und werden im Prognosezeitraum voraussichtlich mit der höchsten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 31,65 % wachsen. Cafés und Coffeeshops waren 2022 der zweitgrößte Markt mit einem Wert von 14.075,15 Millionen USD im Jahr 2022; es wird eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 25,68 % prognostiziert.

Ein Fastfood-Restaurant ist eine besondere Art von Lokal, das Fastfood-Küche serviert und wenig Tischservice bietet und oft als Schnellrestaurant (QSR) bezeichnet wird. Sie bieten oft eine eingeschränkte Speisekarte, die in großen Mengen im Voraus zubereitet, warm gehalten, fertig zubereitet, auf Bestellung verpackt und normalerweise zum Mitnehmen angeboten wird, aber Sitzplätze können erlaubt sein. Die Gastronomiebranche wurde durch QSRs verändert, die den Verbrauchern praktische Speisemöglichkeiten bieten und sich ständig weiterentwickeln, um mit den sich ändernden Verbraucherpräferenzen und technologischen Verbesserungen Schritt zu halten.

Markt der Gastronomiebranche (Gastronomie) in den USA und Europa, nach geografischen Gesichtspunkten

• USA
• Europa

Basierend auf geografischen Gesichtspunkten ist der Markt der Gastronomiebranche (Gastronomie) in den USA und Europa segmentiert. Der Markt der Gastronomiebranche (Gastronomie) in den USA und Europa erfährt in der Region Europa eine skalierte Attraktivität. Europa wird voraussichtlich bis 2030 einen signifikanten Marktanteil von 59,27 % haben. Die Region wird voraussichtlich einen zusätzlichen Marktwert von 1.438.415.550.000 USD erreichen und zwischen 2024 und 2030 voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 25,62 % wachsen.

Eine der häufigsten Freizeitbeschäftigungen in Europa ist das Essengehen, was zu einem florierenden Restaurant- und Foodservice-Sektor geführt hat. Die lebendige und vielfältige Gastronomiebranche in der Region besteht aus einer Reihe von Lokalen, darunter herkömmliche Cafés und Restaurants, Fast-Food-Ketten und Essenslieferdienste. Die jüngere Bevölkerungsgruppe ist der Zielmarkt für europäische digitale Essenslieferdienste. Darüber hinaus wird die Online-Bestellung von Mahlzeiten aufgrund der steigenden Kaufkraft der Verbraucher und des sich ändernden Lebensstils immer üblicher.

Schlüsselakteure

Der Studienbericht „Markt der Restaurantbranche (Foodservice) in den USA und Europa“ bietet wertvolle Einblicke mit Schwerpunkt auf dem Markt. Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Uber Eats, Clover Network, Square Capital, DoorDash, Inc., Grubhub Inc. (Just Eat Takeaway), Lightspeed, Toast Inc., SpotOn und TouchBistro Inc. Dieser Abschnitt bietet einen Unternehmensüberblick, eine Ranglistenanalyse, die regionale und branchenbezogene Präsenz des Unternehmens sowie eine ACE Matrix.

Unsere Marktanalyse umfasst auch einen Abschnitt, der ausschließlich diesen wichtigen Akteuren gewidmet ist. Darin geben unsere Analysten Einblick in die Finanzberichte aller wichtigen Akteure sowie ein Benchmarking der Beschichtungstypen und eine SWOT-Analyse.

Marktranglistenanalyse des Unternehmens

Die Unternehmensranglistenanalyse bietet ein tieferes Verständnis der drei größten Akteure auf dem US-amerikanischen und europäischen Markt für die Restaurantbranche (Lebensmittelindustrie). Vor der Erstellung einer Unternehmensrangliste werden mehrere Faktoren in Betracht gezogen. Die drei größten Akteure sind UberEats, Clover Network und Square Capital. Die Faktoren, die zur Bewertung dieser Akteure berücksichtigt werden, sind der Markenwert des Unternehmens, das Produktportfolio (einschließlich Produktvarianten, Spezifikationen, Funktionen und Preis), die Präsenz des Unternehmens in den wichtigsten Regionen, die produktbezogenen Umsätze des Unternehmens in den letzten Jahren und sein Anteil am Gesamtumsatz. untersucht das Produktportfolio des Unternehmens genauer anhand der eingesetzten Technologien oder der neuen Strategien, die das Unternehmen verfolgt, um seine Marktpräsenz global oder regional zu stärken. Wir berücksichtigen auch das Vertriebsnetz (online und offline) des Unternehmens, das uns hilft, die Präsenz und Stellung des Unternehmens in verschiedenen Märkten der Restaurantbranche (Lebensmittelservice) in den USA und Europa zu verstehen.

Regionale/branchenbezogene Präsenz des Unternehmens

Der regionale Abschnitt des Unternehmens bietet die geografische Präsenz, die Reichweite auf regionaler Ebene oder die Präsenz des jeweiligen Vertriebsnetzes des Unternehmens. UberEats ist beispielsweise weltweit präsent, d. h. in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum, in Lateinamerika sowie im Nahen Osten und Asien. Afrika.

Abgesehen davon bietet der Abschnitt zum industriellen Fußabdruck eine Queranalyse von Branchenvertikalen und Marktteilnehmern, die ein klares Bild der Unternehmenslandschaft in Bezug auf die Branchen vermittelt, in denen sie ihre Produkte anbieten. Das Produktportfolio der Unternehmen wird hinsichtlich ihrer Diversifizierung sowie der Anzahl der verfügbaren Produkte/Dienstleistungen klassifiziert. Die geografische Reichweite und die Marktdurchdringung werden unter Berücksichtigung der Durchdringung der Produkte und Dienstleistungen des Unternehmens in den USA und Europa bestimmt.

Wichtige Entwicklungen

• Im September 2023 erweiterten DoorDash und ALDI, der seit sechs Jahren führende Supermarktpreisanbieter, ihre Zusammenarbeit und gaben bekannt, dass Käufer sich nun über DoorDash Alkohol auf Abruf von über 1.200 ALDI-Filialen in 21 Bundesstaaten liefern lassen können.
• Im November 2022 kündigte Uber Eats, der Essenslieferdienst des Unternehmens, die Einführung des landesweiten Versands an, ein neues Angebot, das es Verbrauchern in den gesamten Vereinigten Staaten, mit Ausnahme von Alaska und Hawaii, ermöglicht, spezielle Gerichte bei ausgewählten Händlern in New York City, Miami und Los Angeles zu bestellen.

Ace-Matrix-Analyse

Die im Bericht bereitgestellte Ace-Matrix hilft dabei, die Leistung der wichtigsten Akteure dieser Branche zu verstehen, da wir für diese Unternehmen eine Rangliste erstellen basierend auf verschiedenen Faktoren wie Servicefunktionen und Innovationen, Skalierbarkeit, Serviceinnovation, Branchenabdeckung, Branchenreichweite und Wachstumsfahrplan. Basierend auf diesen Faktoren ordnen wir die Unternehmen in vier Kategorien einAktiv, Spitzenreiter, Aufstrebend und Innovatoren.

Porters Fünf Kräfte

Das bereitgestellte Bild hilft außerdem dabei, Informationen über Porters Fünf-Kräfte-Modell zu erhalten, das eine Blaupause zum Verständnis des Verhaltens von Wettbewerbern und der strategischen Positionierung eines Akteurs in der jeweiligen Branche bietet. Porters Fünf-Kräfte-Modell kann verwendet werden, um die Wettbewerbslandschaft im US-amerikanischen und europäischen Restaurantmarkt (Lebensmittelservice) zu bewerten, die Attraktivität eines bestimmten Sektors einzuschätzen und Investitionsmöglichkeiten zu bewerten.