US-Markt für flüssige Aromen in der Back-/Essbranche – Größe nach Typ (alkoholbasierte Aromen und nicht-alkoholbasierte Aromen), nach Endverbraucher (Einzelhandel und Gewerbe) und Prognose

Größe und Prognose des US-Marktes für flüssige Aromen im Back- und Gastronomiebereich

Der US-Markt für flüssige Aromen im Back- und Gastronomiebereich wurde im Jahr 2021 auf 2.479,17 Millionen USD geschätzt und soll bis 2030 3.442,44 Millionen USD erreichen und von 2023 bis 2030 mit einer CAGR von 3,68 % wachsen.

In den Bereichen Backen und Gastronomie wird die Nachfrage nach flüssigen Aromen durch eine Vielzahl von Ursachen angeheizt, wie z. B. sich ändernde Kundengeschmäcker und steigende Erwartungen an Komfort und Qualität. Der Bericht zum US-Markt für flüssige Aromen im Back- und Gastronomiebereich bietet eine ganzheitliche Bewertung des Marktes. Der Bericht bietet eine umfassende Analyse der wichtigsten Segmente, Trends, Treiber, Hemmnisse, Wettbewerbslandschaft und Faktoren, die eine wesentliche Rolle auf dem Markt spielen.

US-Markt für flüssige Aromen im Bereich Backen/Essen - Definition

Aromen sind die gesamte Bandbreite an Sinneseindrücken, die Menschen beim Verzehr einer Mahlzeit erfahren, darunter Geschmack, Geruch, Berührung, Wärme und Emotionen. Da sie den Geschmack und die Attraktivität der Produkte verbessern, sind Aromen ein entscheidender Teil des Lebensmittel- und Getränkesektors. Der Markt für flüssige Aromen ist in letzter Zeit erheblich gewachsen, was sich positiv auf die Back- und Essbereiche ausgewirkt hat. Flüssige Aromen werden gegenüber pulverförmigen Aromen bevorzugt, da sie eine bessere Homogenität, Konsistenz und Mischbarkeit aufweisen. Darüber hinaus können eine Vielzahl von Produkten, darunter Kuchen, Kekse, Gebäck, Süßigkeiten, Eiscreme und Getränke, flüssige Aromen enthalten.

Flüssige Aromen sind konzentrierte Lösungen, die Lebensmitteln hinzugefügt werden, um Geschmack und Aroma zu verleihen. Flüssige Aromen sind wichtige Zutaten sowohl beim Backen als auch beim Kochen/Essen. Diese Aromen werden aus natürlichen oder synthetischen Quellen hergestellt und können auf Wasser oder Öl basieren. Die flüssige Form von Aromen bietet einen Vorteil gegenüber pulverförmigen Aromen, da sie leichter und gleichmäßiger in Lebensmittelprodukte gemischt werden können. Darüber hinaus sind flüssige Aromen länger haltbar als pulverförmige Aromen, die durch Feuchtigkeit und Verklumpen beeinträchtigt werden können. Diese Flüssigkeiten können in alkoholische und alkoholfreie Aromen eingeteilt werden. Jede dieser Flüssigkeiten hat ein einzigartiges Geschmacksprofil, das dem fertigen Backprodukt Charakter und Tiefe verleiht.

Überblick über den US-Markt für flüssige Aromen im Back- und Gastronomiebereich

Flüssige Aromen sind häufige Zusätze zu einer Vielzahl von Speisen und Getränken. Flüssige Aromen können dem Geschmacksprofil jeder Mahlzeit, von herzhaft bis süß, Tiefe, Komplexität und Verfeinerung verleihen. Sie bieten eine vielfältige Palette an Aromen, Gerüchen und Empfindungen, die die Gesamtqualität der Küche verbessern. Von Suppen und Eintöpfen bis hin zu Kuchen und Keksen werden flüssige Aromen in einer breiten Palette von kulinarischen und Getränkeanwendungen eingesetzt.

In den Bereichen Backen und Gastronomie wird die Nachfrage nach flüssigen Aromen durch eine Vielzahl von Ursachen angeheizt, wie z. B. sich ändernde Kundengeschmäcker und steigende Erwartungen an Bequemlichkeit und Qualität. Kunden erweitern ihren Gaumen und suchen nach frischen und unverwechselbaren Aromen in ihrer Lebensmittelauswahl. Flüssige Aromen bieten Lebensmittelherstellern und Gastronomiebetrieben eine größere Auswahl an Geschmacksoptionen und ermöglichen es ihnen, sich an diese sich ändernden Kundenbedürfnisse anzupassen. Außerdem suchen die Menschen nach Lebensmitteln, die sowohl praktisch als auch von guter Qualität sind. Hersteller und Gastronomiebetriebe können köstliche Lebensmittel und Waren schneller und einfacher herstellen, indem sie flüssige Aromen verwenden, die einfach und konsistent sind.

Änderungen im Kundengeschmack, eine erhöhte Nachfrage nach natürlichen und biologischen Produkten und die Entstehung des E-Commerce treiben das Wachstum an. Die wachsende Nachfrage nach natürlichen und biologischen Aromen treibt die Branche der flüssigen Aromen in den Vereinigten Staaten an. Verbraucher werden sich der möglichen Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit künstlichen Zusatzstoffen immer bewusster und suchen nach gesünderen und natürlicheren Alternativen. Natürliche Aromen werden aus natürlichen Quellen wie Obst, Gemüse, Kräutern und Gewürzen hergestellt und gelten als sicherere und gesündere Alternative zu künstlichen Aromen. Da Online-Shopping immer beliebter wird, haben Verbraucher jetzt auch Zugang zu einer größeren Vielfalt an Aromen, sogar zu solchen, die in physischen Geschäften nicht angeboten werden. Dies hat zur Entstehung einer zunehmenden Zahl kleiner, spezialisierter Hersteller von flüssigen Aromen geführt, die den unterschiedlichen Geschmäckern und Vorlieben der Kunden gerecht werden.

Die Backbranche ist einer der wichtigsten Bereiche, in denen flüssige Aromen eingesetzt werden. Flüssige Aromen sind beim Backen beliebt, da sie einen konsistenten und konzentrierten Geschmackscharakter bieten. Sie können auch Teigen, Backmasse und Glasuren zugesetzt werden und sind einfach in Rezepte zu integrieren. Flüssige Aromen sind außerdem stabiler als Aromenpulver und vertragen während des gesamten Backvorgangs hohe Temperaturen, ohne an Wirksamkeit zu verlieren. Darüber hinaus bieten flüssige Aromen Bäckern eine größere Auswahl an Geschmacksmöglichkeiten.

Die Gastronomie ist ein weiterer Wirtschaftszweig, der flüssige Aromen eingesetzt hat. Restaurants und andere Lebensmitteldienstleister verwenden flüssige Aromen, um eine Reihe von Waren wie Saucen, Marinaden, Dressings und Getränke zu würzen. Die Einheitlichkeit und Konzentration der Geschmacksprofile von flüssigen Aromen machen es Köchen und Köchinnen leicht, die Geschmacksintensität ihrer Mahlzeiten zu kontrollieren. Flüssige Aromen stellen für Restaurants und Cateringunternehmen auch eine kostengünstige Alternative dar. Sie sind in der Regel günstiger als die Verwendung von frischen oder getrockneten Zutaten, deren Herstellung kostspielig sein kann und deren Herstellung mehr Zeit und Arbeit erfordert. Flüssige Aromen sind zudem länger haltbar als frische Zutaten, wodurch Abfall vermieden wird und die Geschmackskonsistenz erhalten bleibt.

US-Markt für flüssige Aromen im Back-/EssbereichSegmentierungsanalyse

Der US-Markt für flüssige Aromen im Back-/Essbereich ist nach Typ und Endverbraucher segmentiert.

US-Markt für flüssige Aromen im Back-/Essbereich, nach Typ

• Aromen auf Alkoholbasis
• Aromen ohne Alkoholbasis

So erhalten Sie einen zusammengefassten Marktbericht nach Typ-

Basierend auf dem Typ ist der Markt in Aromen auf Alkoholbasis und Aromen ohne Alkoholbasis unterteilt. Im Jahr 2023 hatte das Segment der alkoholfreien Aromen den größten Marktanteil am US-Markt für flüssige Aromen im Back-/Essbereich.

US-Markt für flüssige Aromen im Back-/Essbereich, nach Endbenutzer

• Einzelhandel
• Gewerblich

So erhalten Sie einen zusammengefassten Marktbericht nach Endbenutzer-

Basierend auf dem Endbenutzer ist der Markt in Einzelhandel und Gewerbe segmentiert. Im Jahr 2023 hatte das gewerbliche Segment einen erheblichen Anteil am US-Markt für flüssige Aromen im Back-/Essbereich.

Hauptakteure

Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Synergy Flavors, Archer Daniels Midland, Capella Flavors, Inc, Custom Flavors, International Flavors & Fragrances Inc, Florida Food Products, Inc, Sovereign Flavors Inc, Silesia Flavors, Mack Flavor Ingredients Inc, Citromax Flavors, Inc gehören zu den anderen großen Unternehmen, die auf dem US-Markt für flüssige Aromen im Back-/Speisebereich tätig sind. Der Abschnitt zur Wettbewerbslandschaft umfasst auch eine US-Studie zu den wichtigsten Entwicklungsstrategien, Marktanteilen und Marktranglisten der oben genannten Wettbewerber.

Wichtige Entwicklungen

• Im Februar 2023 wird International Flavors & Fragrances Inc. gab bekannt, dass es eine Vereinbarung zum Verkauf seiner Abteilung Flavor Specialty Ingredients (FSI) an Exponent, eine renommierte Private-Equity-Firma mit Hauptsitz in Großbritannien, für 220 Millionen USD in bar getroffen hat.
• Im Dezember 2022 führte Silesia Flavors neue Kaffeearomen ein, darunter Café Crème, Espresso, Latte Macchiato, Mochaccino und Cappuccino.
• Im November 2021 wurden Comax Flavors mit Sitz in Melville, New York, und T-Bev aus Eugene von Florida Food Products, Inc. übernommen.

Berichtsumfang

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Forschungsmethodik der Marktforschung

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Gründe für den Kauf dieses Berichts

• Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren einbezieht• Bereitstellung von Marktwertdaten (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment• Gibt die Region und das Segment an, von denen erwartet wird, dass sie das schnellste Wachstum verzeichnen und den Markt dominieren werden• Analyse nach Geografie, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen• Wettbewerbslandschaft, die den Markt einbezieht Rangfolge der wichtigsten Akteure sowie Einführung neuer Dienstleistungen/Produkte, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Übernahmen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren• Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicken, Produktbenchmarking und SWOT-Analyse der wichtigsten Marktakteure• Die aktuellen sowie zukünftigen Marktaussichten der Branche in Bezug auf aktuelle Entwicklungen, die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl aufstrebender als auch entwickelter Regionen beinhalten• Beinhaltet eine eingehende Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse• Bietet Einblicke in den Markt durch die Wertschöpfungskette• Marktdynamikszenario sowie Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren• 6-monatige Analystenunterstützung nach dem Verkauf

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