Globale Käsemarktgröße nach ereignisgesteuerter Segmentierung, nach Produktpräferenzen, nach Verwendungsanlass, nach geografischem Umfang und Prognose

Größe und Prognose des Käsemarkts

Die Größe des Käsemarkts wurde im Jahr 2023 auf 187,55 Milliarden USD geschätzt und soll bis 2030 288,1 Milliarden USD erreichen und im Prognosezeitraum 2024–2030 mit einer CAGR von 4,62 % wachsen.

Globaler Käsemarkt Treiber

Die Markttreiber für den Käsemarkt können von verschiedenen Faktoren beeinflusst werden. Dazu können gehören

• Verbrauchertrends und -präferenzenDie Nachfrage nach bestimmten Käsesorten kann durch Veränderungen der Verbraucherpräferenzen hin zu handwerklich hergestelltem, exotischem oder gesünderem Käse angeheizt werden. Die Marktdynamik kann beispielsweise durch eine steigende Nachfrage nach pflanzlichem oder Biokäse aufgrund von Umwelt- oder Gesundheitsbedenken beeinflusst werden.
• Globalisierung und HandelFaktoren wie Zölle, Handelsabkommen und Transportkosten wirken sich auf die Produktion und den Konsum von Käse weltweit aus. Änderungen der Handelsbestimmungen oder der Zustand des globalen Marktes können sich auf die Verfügbarkeit und den Preis von Käse auswirken.
• Urbanisierung und BevölkerungswachstumDa die Menschen immer häufiger in Städten leben, besteht ein größerer Bedarf an Käse, da es sich um ein praktisches und anpassungsfähiges Lebensmittel handelt. Die Konsummuster von Käse werden durch Veränderungen der Ernährungsvorlieben und -gewohnheiten beeinflusst, die durch die Urbanisierung bedingt sind.
• Gesundheits- und ErnährungsbewusstseinTrends beim Käsekonsum werden durch das Wissen der Verbraucher über Gesundheit und Ernährung beeinflusst. Da gesundheitsbewusste Verbraucher nach gesünderen Alternativen suchen, kann die Nachfrage nach fettarmen, natriumreduzierten oder laktosefreien Käseprodukten steigen.
• Lebensmittel- und GaststättengewerbeDie Lebensmittel- und Gaststättengewerbebranche, zu der Hotels, Restaurants und Catering-Dienste gehören, hat einen erheblichen Einfluss auf die Käseindustrie. Die Nachfrage nach verschiedenen Käsesorten wird durch Trends bei Menüangeboten, kulinarische Fortschritte und Vorlieben bei der Lebensmittelversorgung bestimmt.
• Lieferkette und ProduktionskostenDer Preis für Milch, Arbeit und Energie sind einige der Faktoren, die den Preis beeinflussen, zu dem Käse produziert wird. Preisschwankungen bei Käse können sich auf die Rentabilität des Herstellers und die Schwankungen der Inputkosten auswirken.
• Staatliche Subventionen und VorschriftenDer Käsemarkt kann durch staatliche Vorschriften in Bezug auf Kennzeichnung, Lebensmittelsicherheit und Landwirtschaft beeinflusst werden. Produktionsniveau, Preisgestaltung und Marktwettbewerb können alle durch Gesetzesänderungen oder staatliche Hilfsinitiativen beeinflusst werden.
• Klima und WetterWetterbedingte Ereignisse wie Überschwemmungen, Dürren oder extrem hohe oder niedrige Temperaturen können sich auf die Milchproduktion und andere landwirtschaftliche Aktivitäten auswirken. Diese Variablen beeinflussen die Kosten und die Verfügbarkeit von Milch, die ein notwendiger Bestandteil bei der Käseherstellung ist.
• Kulturelle und regionale EinflüsseKulinarische Vorlieben, regionale Küchen und kulturelle Bräuche wirken sich alle auf den Käsekonsum aus. Die Nachfrage nach bestimmten Käsesorten wird durch regionale und kulturelle Unterschiede in den Käsevorlieben geprägt.
• Werbe- und MarketinginitiativenDas Erreichen von Verbraucherbewusstsein und Nachfrage nach Käseprodukten hängt weitgehend von erfolgreichen Marketinginitiativen, Produktwerbung und Werbekampagnen ab. Auf dem Käsemarkt können Faktoren wie Produktpositionierung, Markenbildung und Verpackung die Entscheidungen der Verbraucher beeinflussen.

Globale Beschränkungen des Käsemarktes

Mehrere Faktoren können als Beschränkungen oder Herausforderungen für den Käsemarkt wirken. Dazu können gehören

• GesundheitsbedenkenDa sich die Menschen der mit dem Käsekonsum verbundenen Risiken wie Laktoseintoleranz, hoher Cholesterinspiegel und gesättigte Fette immer mehr bewusst werden, können sie ihren Konsum einschränken oder sich für gesündere Alternativen entscheiden. Dies kann das Gesamtwachstum des Käsemarktes begrenzen.
• PreisvolatilitätUnter Preisvolatilität versteht man Schwankungen bei den Produktionskosten, Wechselkursen und den Preisen wichtiger Rohstoffe wie Milch, die die Rentabilität und Erschwinglichkeit von Käseprodukten beeinflussen können. Preisvolatilität kann sowohl für Hersteller als auch für Kunden problematisch sein.
• Einhaltung gesetzlicher VorschriftenFür den Käsesektor gelten zahlreiche Gesetze, Vorschriften und Richtlinien in Bezug auf Lebensmittelsicherheit, Kennzeichnung, Verpackung und Herstellungsverfahren. Der Eintritt in neue Märkte und die Expansion in diese Märkte können durch den Zeit- und Kostenaufwand zur Einhaltung dieser Gesetze behindert werden, insbesondere für kleinere Unternehmen.
• Konkurrenz durch ErsatzproduktePflanzliche Käseersatzprodukte, milchfreier Käse und andere Proteinquellen sind einige der Ersatzprodukte, die mit Käse konkurrieren. Die Marktnachfrage nach traditionellen Käseprodukten kann durch gesündere oder umweltfreundlichere Alternativen gebremst werden.
• Unterbrechungen in der LieferketteDie Verfügbarkeit und Verteilung von Milchprodukten kann durch Unterbrechungen in der Lieferkette wie Verkehrsstaus, Naturkatastrophen oder geopolitische Unruhen beeinträchtigt werden. Für Marktteilnehmer können diese Unterbrechungen zu Engpässen, Preiserhöhungen und logistischen Schwierigkeiten führen.
• Veränderter VerbrauchergeschmackDer Markt für bestimmte Käsesorten oder Käseprodukte kann durch veränderte Verbrauchervorlieben in Richtung Nachhaltigkeit, Bequemlichkeit oder ungewöhnliche Geschmacksrichtungen beeinflusst werden. Um wettbewerbsfähig zu bleiben, müssen sich die Marktteilnehmer auf diese veränderten Vorlieben einstellen.
• UmweltbelangeDie Nutzung von Land, Wasser und Treibhausgasemissionen können sich in der Käseindustrie, genau wie in anderen landwirtschaftlichen Sektoren, auf die Umwelt auswirken. Die Expansion der Branche könnte durch zunehmende Gegenreaktionen der Kunden oder regulatorischen Druck als Reaktion auf wachsendes Wissen über Umweltprobleme behindert werden.

Analyse der globalen Marktsegmentierung für Käse

Der globale Käsemarkt ist segmentiert auf der Grundlage ereignisgesteuerter Segmentierung, Produktpräferenzen, Verwendungsanlässen und Geografie.

Nach ereignisgesteuerter Segmentierung

• Alltägliche VerwendungVerbraucher suchen täglich nach Käse zum Kochen, für Salate und Sandwiches.
• Besondere AnlässeKunden, die Eindruck machen oder teure oder einzigartige Käsesorten verschenken möchten.

Nach Produktpräferenzen

• KäsesorteAufteilung des Marktes nach Geschmack für verschiedene Käsesorten wie Brie, Blauschimmelkäse, Cheddar und Mozzarella.
• GeschmackspräferenzenWährend einige Kunden kräftige, würzige Käsesorten bevorzugen, bevorzugen andere mildere Aromen.
• Diät VorliebenAufschlüsselung nach Ernährungsbedürfnissen, z. B. Auswahl an glutenfreiem, laktosefreiem, vegetarischem oder veganem Käse.

Nach Verwendungsanlass

• TreueDurch die Segmentierung der Verbraucher auf Grundlage ihrer Treue zu bestimmten Käsemarken oder -sorten können Treueprogramme und Werbeangebote maßgeschneidert werden.
• KaufverhaltenBevorzugte Vertriebskanäle (Supermärkte, Fachgeschäfte, Internet) sowie die Häufigkeit und der durchschnittliche Betrag, der für Käse ausgegeben wird, können als Segmentierungskriterien verwendet werden.

Nach Geografie

• NordamerikaMarktbedingungen und Nachfrage in den USA, Kanada und Mexiko.
• EuropaAnalyse des Käsemarkts in europäischen Ländern.
• Asien-PazifikKonzentration auf Länder wie China, Indien, Japan, Südkorea und andere.
• Naher Osten und AfrikaUntersuchung der Marktdynamik im Nahen Osten und in Afrika.
• LateinamerikaAbdeckung von Markttrends und Entwicklungen in Ländern in ganz Lateinamerika.

Hauptakteure

Die wichtigsten Akteure auf dem Käsemarkt sind

• Fonterra Co-operative Group Limited (Neuseeland)
• Arla Foods amba (Dänemark)
• The Kraft Heinz Company (USA)
• FrieslandCampina (Niederlande)
• Saputo Inc. (Kanada)
• Lactalis Group (Frankreich)
• Dairy Farmers of America, Inc. (USA)
• SAVENCIA SA (Frankreich)
• GCMMF (Amul) (Indien)
• Land O'Lakes, Inc. (USA)

Bericht Umfang

Forschungsmethodik der Marktforschung

Um mehr über die Forschungsmethodik und andere Aspekte der Forschungsstudie zu erfahren, wenden Sie sich bitte an unseren .

Gründe für den Kauf dieses Berichts

• Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren einbezieht• Bereitstellung von Daten zum Marktwert (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment• Gibt die Region und das Segment an, von denen erwartet wird, dass sie das schnellste Wachstum verzeichnen und den Markt dominieren werden• Analyse nach Geografie, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen• Wettbewerbslandschaft, die das Marktranking der wichtigsten Akteure sowie die Einführung neuer Dienstleistungen/Produkte, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Übernahmen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren umfasst• Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicken, Produkt Benchmarking und SWOT-Analyse für die wichtigsten Marktteilnehmer• Die aktuellen sowie zukünftigen Marktaussichten der Branche in Bezug auf die jüngsten Entwicklungen (die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl in Schwellen- als auch in Industrieregionen beinhalten• Beinhaltet eine eingehende Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse• Bietet Einblick in den Markt durch die Wertschöpfungskette• Marktdynamikszenario sowie Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren• 6-monatige Analystenunterstützung nach dem Verkauf

Anpassung des Berichts

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