Globale Mehlmarktgröße nach Anwendung, Rohstoff, Technologie, geografischer Reichweite und Prognose

Marktgröße und Prognose für Mehl

Der Markt für Mehl wurde im Jahr 2020 auf 172.751,03 Millionen USD geschätzt und soll bis 2028 250.070,47 Millionen USD erreichen und von 2021 bis 2028 mit einer CAGR von 4,6 % wachsen.

Mehl weist eine sehr hohe Verbrauchsrate auf, da es zur Herstellung von Burgern, Donuts, Kuchen und vielem mehr verwendet wird. Der zunehmende Konsum von Fast Food in Verbindung mit einer schnell wachsenden Bevölkerung, die aufgrund ihres hohen Einkommens bereit ist, Geld für Lebensmittel auszugeben, dürfte das Marktwachstum vorantreiben. Der globale Mehlmarktbericht bietet eine ganzheitliche Bewertung des Marktes. Der Bericht bietet eine umfassende Analyse der wichtigsten Segmente, Trends, Treiber, Beschränkungen, Wettbewerbslandschaft und Faktoren, die auf dem Markt eine wesentliche Rolle spielen.

Definition des globalen Mehlmarkts

Mehl ist ein gemahlenes Pulver aus Getreide und wird häufig in Lebensmitteln verwendet. Insbesondere Brot wird aus Mehl hergestellt, das in zahlreichen Regionen als Grundnahrungsmittel konsumiert wird. Im Laufe der Zeit hat Weizenmehl in Regionen wie Indien, Europa, dem Nahen Osten, Nordamerika, einigen afrikanischen Kulturen und Südamerika an Popularität gewonnen. Es gibt verschiedene Mehlsorten wie Kuchen-, Brot-, selbstaufgehendes, Vollkorn-, glutenfreies und viele mehr. Der grundlegende Unterschied zwischen all diesen Mehlsorten ist der Proteingehalt. Der Proteingehalt ist bei jeder Variante unterschiedlich. Das Mehl wird mit Enzymen, Hitze, Proteinen, Mineralien oder Wasser behandelt, um seine Stabilität und Regelmäßigkeit zu verbessern. Mehl wird als wichtige Zutat in zahlreichen Backwaren und Fastfood-Produkten wie Pasta, Nudeln, Brot und Frühstückszerealien verwendet.

Die Einführung von Vitamin A in Weizenmehl kommt dem Nährstoffbedarf der Bevölkerung entgegen. Abgesehen davon wird Mehl jetzt zur Herstellung von Klebstoffen, Biokunststoffen, Shampoos und Spülungen, Papier und anderen Produkten verwendet. Stärke macht den größten Teil des Mehls aus (68–76 Prozent). Stärke ist in Mehl in Form von Körnern oder Granulaten vorhanden. Einige Stärkekörner werden beschädigt, wenn sie in feuchten Bedingungen gelagert werden oder sogar während des Mahlprozesses. Dies führt zur Bildung von Zucker, der von Hefe fermentiert wird. Die im Mehl vorhandene Zuckermenge reicht für eine ordnungsgemäße Hefegärung nicht aus. Aus diesem Grund enthalten Teigrezepturen zwangsläufig eine Zucker- oder Amylasequelle.

Weltweiter Überblick über den Mehlmarkt

Die steigende Nachfrage nach verzehrfertigen Lebensmitteln und die zunehmende Tendenz, neue Produkte auszuprobieren, dürften das Marktwachstum ankurbeln. Darüber hinaus kurbeln veränderte Geschmacksvorlieben das Wachstum des globalen Mehlmarkts weiter an. Außer in der Lebensmittel- und Backwarenindustrie wird Mehl auch häufig zur Herstellung von Klebstoffen und Bioplastik verwendet. Auch der wachsende Handel mit Mehl intensiviert das Marktwachstum. Innovation und die Verfügbarkeit verschiedener Geschmacksrichtungen stimulieren das Wachstum des globalen Mehlmarkts weiter. Im modernen Lebensstil besteht eine Nachfrage nach Mehlsorten für die Zubereitung von Fastfood wie Donuts, Pizza, Burger und frittierten Fleischgerichten. Mehl wird als wichtige Zutat beim Backen von Brot, als Mais-basierte Panade für frittierte Speisen und für Backwaren verwendet. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Anstieg der Zahl der Fast-Food-Restaurants dem Wachstum des globalen Mehlmarkts zusätzlichen Auftrieb verleiht.

Die wachsende Nachfrage nach neueren Produkten auf Mehlbasis wird voraussichtlich das Marktwachstum antreiben. Dies hat zu einer erhöhten Nachfrage nach Mais-, Reis-, Mais- und Sojamehl geführt. Die große Auswahl an verfügbaren Aromen und die schnellen Innovationen im Lebensmittelsektor werden das Wachstum des Mehlmarkts voraussichtlich weiter vorantreiben. Darüber hinaus wird erwartet, dass die Schwellenländer, in denen eine größere Nachfrage nach verzehrfertigen Lebensmitteln besteht, das Marktwachstum vorantreiben werden. Strenge staatliche Vorschriften in Bezug auf die Lebensmittelverarbeitung können jedoch das Wachstum des Marktes behindern. Darüber hinaus kann die Volatilität der Lieferkette, insbesondere während der Pandemie, in Verbindung mit ständigen Änderungen des Preisniveaus das Marktwachstum behindern.

Globaler MehlmarktSegmentierungsanalyse

Der globale Mehlmarkt ist nach Anwendung, Rohstoffen, Technologie und Geografie segmentiert.

Mehlmarkt nach Anwendung

• Brot- und Backwaren• Nudeln und Pasta• Suppen und Saucen• Verzehrfertige Produkte• Nicht-Lebensmittelanwendung

Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Brot- und Backwaren, Nudeln und Pasta, Suppen und Saucen, verzehrfertige Produkte und Nicht-Lebensmittelanwendung unterteilt. Darunter dürften die verzehrfertigen Produkte aufgrund ihrer einfachen Verfügbarkeit und Verwendbarkeit den größten Marktanteil erobern.

Mehlmarkt nach Rohstoff

• Soja• Weizen• Mais• Reis• Bohnen• Sonstiges

Basierend auf dem Rohstoff ist der Markt in Soja, Weizen, Mais, Reis, Bohnen und Sonstiges segmentiert. Aufgrund des reichlichen Vorkommens von Weizen, Soja und Mais; sie werden voraussichtlich beträchtlich zum Wachstum des Marktes beitragen.

Mehlmarkt nach Technologie

• Nasstechnologie• Trockentechnologie

Basierend auf der Technologie ist der Markt in Nasstechnologie und Trockentechnologie fragmentiert.

Mehlmarkt nach Geografie

• Nordamerika• Asien-Pazifik• Europa• Rest der Welt (RoW)

Basierend auf der Geografie ist der globale Mehlmarkt in Nordamerika, Asien-Pazifik, Europa und den Rest der Welt (RoW) unterteilt. Nordamerika und Europa werden voraussichtlich aufgrund der hohen Verbrauchsraten beträchtliche Marktanteile halten. Allerdings wird erwartet, dass der Asien-Pazifik-Raum aufgrund der Öffnung unentdeckter Märkte parallel zu steigenden Verbraucherausgaben die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate aufweist.

Hauptakteure

Der Studienbericht „Globaler Mehlmarkt“ bietet wertvolle Einblicke mit Schwerpunkt auf dem globalen Markt. Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Cargill Incorporated, The Scoular Company, Archer Daniels Midland Company, The Hain Celestial Group, Inc, Associated British Foods plc, ConAgra Foods, Inc, General Mills, Inc, ITC Limited, Parrish and Heimbecker Ltd, The Caremoli Group und viele mehr.

Unsere Marktanalyse umfasst auch einen Abschnitt, der ausschließlich diesen großen Akteuren gewidmet ist. Darin geben unsere Analysten Einblick in die Finanzberichte aller großen Akteure sowie deren Produktbenchmarking und SWOT-Analyse. Der Abschnitt zur Wettbewerbslandschaft umfasst auch wichtige Entwicklungsstrategien, Marktanteile und Marktrankinganalysen der oben genannten Akteure weltweit.

Berichtsumfang

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Gründe für den Kauf dieses Berichts

• Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren einbezieht• Bereitstellung von Marktwertdaten (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment• Gibt die Region und das Segment an, von denen erwartet wird, dass sie das schnellste Wachstum verzeichnen und den Markt dominieren werden• Analyse nach Geografie, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen• Wettbewerbslandschaft, die das Marktranking der wichtigsten Akteure sowie neue Service-/Produktstarts, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Akquisitionen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren• Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicken, Produktbenchmarking und SWOT-Analyse für die wichtigsten Marktteilnehmer• Die aktuellen sowie zukünftigen Marktaussichten der Branche in Bezug auf aktuelle Entwicklungen, die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl aufstrebender als auch entwickelter Regionen beinhalten• Beinhaltet eine eingehende Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse• Bietet Einblick in den Markt durch die Wertschöpfungskette• Marktdynamikszenario sowie Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren• 6-monatige Analystenunterstützung nach dem Verkauf

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