Globale Hummermarktgröße nach Art (Amerikanischer Hummer, Languste), nach Produkttyp (ganzer Hummer, Hummerschwanz), nach Vertriebskanal (Lebensmittelservice und Einzelhandel), nach geografischem Umfang und Prognose

Marktgröße und Prognose für Hummer

Der Markt für Hummer wird im Jahr 2022 auf 7 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll im Jahr 2030 auf eine angepasste Größe von 14,36 Milliarden US-Dollar 14,36 Milliarden US-Dollar anwachsen, mit einer CAGR von 9,4 % von 2023 bis 2030.

Ein Anstieg des verfügbaren Einkommens, eine Änderung des Lebensstils und der Essgewohnheiten sowie Vorteile, die mit dem Verzehr von Hummern verbunden sind, sind einige der Faktoren, die das Marktwachstum im Prognosezeitraum voraussichtlich fördern werden. Der Bericht zum globalen Hummermarkt bietet eine ganzheitliche Bewertung des Marktes. Der Bericht bietet eine umfassende Analyse der wichtigsten Segmente, Trends, Treiber, Beschränkungen, Wettbewerbslandschaft und Faktoren, die auf dem Markt eine wesentliche Rolle spielen.

Definition des globalen Hummermarkts

Hummer sind Meereskrebse, die grünlich-braun gefärbt sind und beim Kochen eine leuchtend rote Farbe annehmen. Sie haben einen langen zylindrischen Körper, einen muskulösen Schwanz und fünf Paar gegliederte Beine. Sie sind eine reichhaltige Quelle vieler wichtiger Vitamine und Fettsäuren. Ursprünglich wurden Hummer hauptsächlich für Sklaven gekocht, da sie leicht verfügbar waren. Heutzutage gelten Hummer jedoch als luxuriöse Delikatesse und sind sehr teuer. Hummer werden je nach Region und örtlichen Vorschriften mit Fangmethoden wie Fallen, Netzen oder Tauchen gefangen. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Präsenz von Hummeraquakulturen, in denen Hummer in kontrollierten Umgebungen gezüchtet und aufgezogen werden, um die Marktnachfrage zu decken. Sobald Hummer geerntet sind, werden sie verarbeitet, was das Entfernen der Schale, Kochen, Einfrieren oder Einmachen umfassen kann.

Verarbeitete Hummer werden dann verpackt, um Frische und Qualität für den Vertrieb und Verkauf zu erhalten. Hummer werden sowohl im Inland als auch international gehandelt. Sie werden von Fischgründen oder Aquakulturanlagen zu verschiedenen Märkten und Verbrauchern transportiert, was oft mit Überlegungen zu Logistik, Lagerung und Transport verbunden ist. Der Hummermarkt kann je nach Region, Art und Marktbedingungen in Größe, Umfang und Dynamik variieren. Faktoren wie regionale Fischereipraktiken, Verbraucherpräferenzen, Handelspolitik und Nachhaltigkeitsinitiativen beeinflussen die spezifischen Merkmale und Dynamiken des Hummermarktes in verschiedenen Teilen der Welt.

Weltweiter Überblick über den Hummermarkt

Ein Anstieg des verfügbaren Einkommens, eine Veränderung des Lebensstils und der Essgewohnheiten sowie die Vorteile, die mit dem Verzehr von Hummern verbunden sind, sind einige der Hauptfaktoren, die den Markt antreiben. Die Globalisierung hat zu einer deutlichen Verschiebung der Verbraucherpräferenzen geführt. Die Menschen sind jetzt bereit, verschiedene Küchen auszuprobieren und zu kochen. Sie sind auch eher bereit, Luxusgüter und -lebensmittel auszuprobieren. Aufgrund des hohen Preises für Hummer in Verbindung mit der gestiegenen Kaufkraft der Verbraucher wird mit einer steigenden Nachfrage gerechnet.

Darüber hinaus ist ein großer Teil der Bevölkerung gesundheitsbewusst geworden. Hummer sind bekanntermaßen eine reichhaltige Quelle für Kupfer, Phosphor, Zink, Omega-3-Fettsäuren, Magnesium und Vitamin E. Der Verzehr von Hummern hilft aufgrund der enthaltenen Antioxidantien auch dabei, Schilddrüsenerkrankungen vorzubeugen. Es hilft auch, Entzündungen zu reduzieren und die Wahrnehmung zu steigern. Aufgrund der gesundheitlichen Vorteile wird erwartet, dass die Nachfrage nach Hummern weiter steigt. Diese Faktoren werden voraussichtlich als Wachstumsmotoren wirken.

Allerdings werden Umweltbedenken, steigende Kosten und der Trend zum Vegetarismus den Markt voraussichtlich bremsen. Der plötzliche Anstieg des Hummerkonsums hat zu einem starken Rückgang der Hummerpopulation geführt. Dies kann zum Aussterben der Art führen, was wiederum zu ökologischen Ungleichgewichten führen kann. Darüber hinaus gelten Hummer als Luxus und sind sehr teuer; daher können sie nur von einem kleinen Teil der Bevölkerung genossen werden.

Dies wird voraussichtlich die Nachfrage bremsen. Darüber hinaus hat sich die Verbraucherpräferenz verschoben. Viele Menschen steigen auf Vegetarismus und Veganismus um. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Druck von Organisationen wie PETA die Nachfrage weiter bremsen wird. Diese Faktoren werden voraussichtlich das Wachstum weiter bremsen. Diese Faktoren werden voraussichtlich wachstumshemmend wirken.

Globaler HummermarktSegmentierungsanalyse

Der globale Hummermarkt ist nach Art, Produkttyp, Vertriebskanal und Geografie segmentiert.

Hummermarkt nach Art

• Amerikanischer Hummer
• Langwaran
• Hummer
• Europäischer Hummer

Basierend auf der Art ist der Markt in Amerikanischen Hummer, Languste, Hummer und Europäischen Hummer segmentiert. Das Segment Amerikanischer Hummer wird voraussichtlich den größten Marktanteil haben. Dies kann auf den höheren Fleischanteil und den süßeren und zarteren Geschmack des amerikanischen Hummers zurückgeführt werden, der von der breiten Bevölkerung bevorzugt wird.

Hummermarkt nach Produkttyp

• Ganzer Hummer
• Hummerschwanz
• Hummerfleisch
• Hummerschere

Basierend auf dem Produkttyp ist der Markt in Ganzer Hummer, Hummerschwanz, Hummerfleisch und Hummerschere segmentiert. Das Segment Ganzer Hummer wird voraussichtlich den höchsten Marktanteil ausmachen. Die verschiedenen Teile eines Hummers können für unterschiedliche Gerichte verwendet werden, deshalb ist es einfacher und wirtschaftlicher, einen ganzen Hummer zu bekommen, als nur bestimmte Teile des Krustentiers.

Hummermarkt nach Vertriebskanal

• Gastronomie
• Einzelhandel

Basierend auf dem Vertriebskanal ist der Markt in Gastronomie und Einzelhandel segmentiert. Das Segment Gastronomie wird voraussichtlich den höchsten Marktanteil ausmachen. Dies liegt daran, dass Hummer hauptsächlich von gehobenen und luxuriösen Restaurants bestellt und zubereitet werden. Bestimmte Einzelhandelsgeschäfte haben ebenfalls begonnen, Hummer zu verkaufen, der Anteil ist jedoch noch gering.

Hummermarkt nach Geografie

• Nordamerika
• Europa
• Asien-Pazifik
• Rest der Welt

Auf Grundlage der Geografie wird der globale Hummermarkt in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und Rest der Welt unterteilt. Nordamerika wird voraussichtlich den größten Marktanteil haben. Dies kann auf das steigende verfügbare Einkommen und die Essgewohnheiten zurückgeführt werden. Ein großer Teil ist auch gesundheitsbewusst geworden; aufgrund der zahlreichen gesundheitlichen Vorteile des Hummerkonsums wird mit einer weiteren Steigerung der Nachfrage gerechnet.

Wichtige Akteure

Der Studienbericht „Globaler Hummermarkt“ bietet wertvolle Einblicke mit Schwerpunkt auf dem globalen Markt. Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Douty Bros Inc., Island Seafood, AS Francis Lobster, World Link Food Distributors Inc., Cap Morrill's Inc., Bayleya Lobster Pound und Philbrick Lobster Company. Der Abschnitt zur Wettbewerbslandschaft umfasst auch wichtige Entwicklungsstrategien, Marktanteile und eine Marktranglistenanalyse der oben genannten Akteure weltweit.

Marktattraktivität

Das bereitgestellte Bild der Marktattraktivität hilft außerdem dabei, Informationen über die Region zu erhalten, die auf dem globalen Hummermarkt führend ist. Wir decken die wichtigsten Einflussfaktoren ab, die für das Branchenwachstum in der jeweiligen Region verantwortlich sind.

Ace-Matrix-Analyse

Die im Bericht bereitgestellte Ace-Matrix hilft dabei, die Leistung der wichtigsten Akteure dieser Branche zu verstehen, da wir für diese Unternehmen eine Rangliste anhand verschiedener Faktoren wie Servicefunktionen und -merkmalen erstellen. Innovationen, Skalierbarkeit, Serviceinnovation, Branchenabdeckung, Branchenreichweite und Wachstums-Roadmap. Basierend auf diesen Faktoren ordnen wir die Unternehmen in vier Kategorien einAktiv, Spitzentechnologie, Aufstrebend und Innovatoren.

Porters Fünf Kräfte

Das bereitgestellte Bild hilft außerdem dabei, Informationen über Porters Fünf-Kräfte-Modell zu erhalten, das eine Blaupause zum Verständnis des Verhaltens von Wettbewerbern und der strategischen Positionierung eines Akteurs in der jeweiligen Branche bietet. Das Fünf-Kräfte-Modell von Porter kann verwendet werden, um die Wettbewerbslandschaft im Hummermarkt zu beurteilen, die Attraktivität eines bestimmten Sektors abzuschätzen und Investitionsmöglichkeiten einzuschätzen.

Berichtsumfang

Top-Trendberichte

Forschungsmethodik der Marktforschung

Um mehr über die Forschungsmethodik und andere Aspekte der Forschungsstudie zu erfahren, wenden Sie sich bitte an unseren .

Gründe für den Kauf dieses Berichts

• Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren einbezieht• Bereitstellung von Daten zum Marktwert (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment• Gibt die Region und das Segment an, in dem das schnellste Wachstum erwartet wird und das den Markt dominieren wird• Geografische Analyse, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen• Wettbewerbslandschaft, die das Marktranking der wichtigsten Akteure sowie die Einführung neuer Dienstleistungen/Produkte, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Akquisitionen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren• Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicken, Produktbenchmarking und SWOT-Analyse der wichtigsten Marktteilnehmer• Die aktuellen sowie zukünftigen Marktaussichten der Branche in Bezug auf aktuelle Entwicklungen, die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl aufstrebender als auch entwickelter Regionen beinhalten• Beinhaltet eine eingehende Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse• Bietet Einblick in den Markt durch die Wertschöpfungskette• Marktdynamikszenario sowie Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren• 6-monatige Analystenunterstützung nach dem Verkauf

Anpassung des Berichts

• Im Falle von Problemen wenden Sie sich bitte an unser Vertriebsteam, das sicherstellt, dass Ihre Anforderungen erfüllt werden.