Globale Bananenmarktgröße nach Verbraucherpräferenz (konventioneller Markt, Bio-Markt, Fair-Trade-Markt), nach Produkteigenschaften (Premiumsegment, Standardsegment), nach Branchenpraktiken (Großhandelsmarkt, Einzelhandelsmarkt, Exportmarkt), nach geografischer Reichweite und Prognose

Marktgröße und Prognose für Bananen

Der Markt für Bananen wurde im Jahr 2023 auf 13,98 Milliarden USD geschätzt und soll bis 2031 14,78 Milliarden USD erreichen und von 2024 bis 2031 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 0,7 % aufweisen.

• Bananen, wissenschaftlich als Musa spp. bekannt, sind tropische Früchte der Gattung Musa, die mehrere Arten und Sorten umfasst. Bananen sind längliche, gebogene Früchte mit weichem, stärkehaltigem Fruchtfleisch, das von einer dicken Schale bedeckt ist, deren Farbe im reifen Zustand von grün bis gelb variiert. Sie wachsen in Gruppen großer krautiger Pflanzen, die aufgrund ihres hohen, blattreichen Aussehens häufig mit Bäumen verwechselt werden.
• Sie werden hauptsächlich frisch als nahrhafter und praktischer Snack verzehrt. Sie sind reich an Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Vitaminen (wie Vitamin C und Vitamin B6) und Mineralien (wie Kalium und Magnesium). Bananen werden auch in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet, darunter Smoothies, Desserts, Salate und Backwaren.
• Sie haben über den Verzehr von Lebensmitteln hinaus industrielle Anwendungen. Aus den Pseudostämmen von Bananenpflanzen gewonnene Bananenfasern werden zur Herstellung von Textilien, Papier und Kunsthandwerk verwendet.
• Bananen werden in der traditionellen Medizin aufgrund ihrer potenziellen gesundheitlichen Vorteile verwendet. Man glaubt, dass sie die Verdauung unterstützen, den Blutzuckerspiegel regulieren, die Herzgesundheit fördern und das Risiko bestimmter Krankheiten verringern. Darüber hinaus werden Bananenschalen manchmal äußerlich angewendet, um Hautreizungen zu lindern und die Wundheilung zu fördern.
• Es wird derzeit an der Entwicklung neuer Bananensorten mit verbesserten Eigenschaften wie Krankheitsresistenz, Haltbarkeit und Nährstoffgehalt geforscht. Es werden gentechnische Verfahren erforscht, um Probleme wie die Panamakrankheit zu lösen, eine Pilzkrankheit, die den Bananenanbau weltweit bedroht.

Dynamik des globalen Bananenmarkts

Zu den wichtigsten Marktdynamiken, die den globalen Bananenmarkt prägen, gehören

Wichtige Markttreiber

• Trends im Bereich Gesundheit und WellnessDas wachsende Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Wellness treibt die Nachfrage nach nahrhaften Lebensmitteln wie Bananen an. Bananen sind reich an lebenswichtigen Nährstoffen wie Kalium, Ballaststoffen und Vitaminen, was sie bei gesundheitsbewussten Verbrauchern beliebt macht, die nach natürlichen und nährstoffreichen Nahrungsmitteln suchen.
• Veränderte Ernährungsgewohnheiten Veränderungen in den Ernährungsgewohnheiten, einschließlich der Vorliebe für pflanzliche Ernährung und Snackgewohnheiten, beeinflussen die Nachfrage nach Bananen. Bananen sind vielseitig und können in verschiedene Gerichte, Snacks und Smoothies eingearbeitet werden, um unterschiedlichen Ernährungsvorlieben und Lebensstilen gerecht zu werden.
• Bequemlichkeit und Zugänglichkeit Bananen sind in Supermärkten, Convenience Stores und auf Straßenmärkten weltweit weit verbreitet und erhältlich. Ihre ganzjährige Verfügbarkeit und ihr niedriger Preis machen sie zu einer beliebten Wahl für Verbraucher, die nach erschwinglichem und praktischem Obst suchen.
• Handelsabkommen und Zölle Internationale Handelsabkommen und Zölle wirken sich auf den Bananenmarkt aus, indem sie die Import- und Exportdynamik, den Marktzugang und die Preisgestaltung beeinflussen. Handelsabkommen zwischen Bananen produzierenden Ländern und Importregionen beeinflussen Handelsströme und Marktwettbewerbsfähigkeit.
• Klimawandel und ökologische Nachhaltigkeit Klimawandel und ökologische Nachhaltigkeit stellen eine Herausforderung für die Bananenproduktion dar, insbesondere in Regionen, die anfällig für extreme Wetterereignisse, Krankheiten und Bodenerosion sind. Nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken wie ökologische Landwirtschaft, Agroforstwirtschaft und Bodenschutz werden zunehmend übernommen, um die Umweltauswirkungen zu mildern und die langfristige Rentabilität der Bananenproduktion sicherzustellen.

Wichtigste Herausforderungen

• Krankheits- und SchädlingsbekämpfungBananen sind anfällig für verschiedene Krankheiten und Schädlinge, darunter Panamakrankheit (Fusarium-Welke), Schwarze Sigatoka und Fadenwürmer. Die Bekämpfung dieser Krankheiten und Schädlinge erfordert wirksame Managementstrategien, darunter Fruchtwechsel, chemische Behandlungen und resistente Sorten. Neu auftretende Krankheitserreger und Pestizidresistenzen stellen jedoch eine anhaltende Herausforderung für den Bananenanbau dar.
• Klimawandel und extreme WetterereignisseDer Klimawandel führt zu unvorhersehbaren Wettermustern, darunter Dürren, Überschwemmungen und Wirbelstürme, die sich negativ auf die Bananenproduktion auswirken können. Extreme Wetterereignisse können Bananenernten schädigen, Lieferketten unterbrechen und die Produktionskosten erhöhen. Um die Auswirkungen des Klimawandels auf den Bananenanbau zu mildern, sind klimaresistente landwirtschaftliche Praktiken und eine Diversifizierung der Anbaukulturen erforderlich.
• Bodenerosion und Landnutzungsdruck Intensive Bananenanbaupraktiken wie Monokulturen und übermäßiger Einsatz von Agrochemikalien tragen zur Bodenerosion, Erosion und zum Verlust der Artenvielfalt bei. Darüber hinaus bedroht der Landnutzungsdruck durch Urbanisierung, Abholzung und die Ausweitung anderer Anbaukulturen die Bananenanbaugebiete. Nachhaltige Landbewirtschaftungspraktiken, Bodenschutzmaßnahmen und Agroforstwirtschaft können helfen, diese Herausforderungen zu bewältigen.
• Marktvolatilität und Preisschwankungen Der Bananenmarkt ist anfällig für Preisschwankungen aufgrund von Faktoren wie Ungleichgewichten zwischen Angebot und Nachfrage, wetterbedingten Störungen, Währungsschwankungen und Änderungen der Verbraucherpräferenzen. Preisvolatilität wirkt sich auf das Einkommen von Bananenbauern, -händlern und -exporteuren aus und führt zu wirtschaftlicher Unsicherheit und finanziellen Risiken in der Lieferkette.

Wichtige Trends

• Klimaresistente AnbaupraktikenStrategien zur Anpassung an den Klimawandel werden für Bananenbauern, die mit Herausforderungen wie extremen Wetterereignissen, Schädlingen und Krankheiten konfrontiert sind, immer wichtiger. Klimaresistente Anbaumethoden, darunter dürretolerante Sorten, wassereffiziente Bewässerung und Agroforstwirtschaft, tragen dazu bei, Risiken zu mindern und die Widerstandsfähigkeit der Bananenproduktionssysteme zu gewährleisten.
• Funktionale und wertschöpfende ProdukteEs besteht ein wachsendes Interesse an der Entwicklung funktionaler und wertschöpfender Bananenprodukte, um den vielfältigen Verbraucherpräferenzen und Marktanforderungen gerecht zu werden. Bananenbasierte Produkte wie Bananenmehl, Bananenchips, Smoothiemischungen und Getränke bieten neuartige Aromen, Texturen und Nährwerte und werden den sich wandelnden Verbrauchergeschmäckern und Lebensstilen gerecht.
• Digitalisierung und Transparenz der Lieferkette Digitale Technologien werden eingesetzt, um die Rückverfolgbarkeit, Transparenz und Effizienz in der Bananenlieferkette zu verbessern. Blockchain, IoT (Internet of Things) und Datenanalyse ermöglichen eine Echtzeitüberwachung von Produktion, Logistik und Qualitätssicherung und verbessern so die Lebensmittelsicherheit, Nachhaltigkeit und das Vertrauen der Verbraucher.
• Biologische und nachhaltige Anbaumethoden Es gibt eine wachsende Verbraucherpräferenz für biologisch und nachhaltig produzierte Bananen. Landwirte wenden zunehmend Methoden des ökologischen Landbaus an, wie Agrarökologie, integrierte Schädlingsbekämpfung und Bodenschutz, um den Einsatz von Chemikalien zu minimieren, die Artenvielfalt zu schützen und die ökologische Nachhaltigkeit zu fördern.

Regionale Analyse des globalen Bananenmarkts

Hier ist eine detailliertere regionale Analyse des globalen Bananenmarkts

Nordamerika

• Nordamerika und insbesondere die Vereinigten Staaten sind ein bedeutender Bananenimporteur. Lateinamerikanische Länder wie Ecuador, Costa Rica und Guatemala sind aufgrund ihrer Nähe, günstigen Wachstumsbedingungen und etablierten Handelsbeziehungen wichtige Lieferanten.
• Die Vereinigten Staaten sind weltweit der größte Bananenimporteur. Dies spiegelt die hohe Nachfrage nach Bananen unter amerikanischen Verbrauchern wider, die von Faktoren wie Erschwinglichkeit, Verfügbarkeit und Bequemlichkeit getrieben wird.
• In Nordamerika gibt es einen deutlichen Trend zu Bio- und Fairtrade-Bananen. Verbraucher achten zunehmend auf ethische und nachhaltige Beschaffungspraktiken, was zu einer höheren Nachfrage nach Bananen führt, die als biologisch oder fair gehandelt zertifiziert sind.

Europa

• Europa, darunter Länder wie Deutschland, Frankreich und das Vereinigte Königreich, ist ein wichtiger Zielmarkt für importierte Bananen. Die große Bevölkerung und die vielfältige Verbraucherbasis des europäischen Marktes tragen zu seiner Bedeutung im globalen Bananenhandel bei.
• Europäische Verbraucher bevorzugen zunehmend Bio- und Fairtrade-Bananen aufgrund ihrer wahrgenommenen ökologischen und sozialen Vorteile. Die Nachfrage nach nachhaltig und ethisch beschafften Produkten entspricht den Vorlieben der europäischen Verbraucher für verantwortungsvollen Konsum und soziale Unternehmensverantwortung.
• Die Europäische Union (EU) importiert Bananen im Rahmen von Präferenzhandelsabkommen hauptsächlich aus lateinamerikanischen und afrikanischen Ländern. Diese Abkommen, wie etwa die Wirtschaftspartnerschaftsabkommen (EPAs) und die Initiative „Alles außer Waffen“ (EBA), ermöglichen den Bananen aus den Empfängerländern zollfreien oder zollreduzierten Zugang.

Asien-Pazifik

• Der Asien-Pazifik-Raum, zu dem Länder wie Indien, die Philippinen und China gehören, hat erheblichen Einfluss auf den globalen Bananenmarkt. Diese Länder tragen erheblich zur Produktion und zum Verbrauch bei und prägen die Marktdynamik in der Region und darüber hinaus.
• Die Region erlebt aufgrund ihrer großen Bevölkerung und kulturellen Vorlieben eine hohe Nachfrage nach Bananen. Bananen sind in vielen asiatischen Ländern ein Grundnahrungsmittel und werden frisch verzehrt oder in verschiedenen kulinarischen Zubereitungen, Snacks und religiösen Zeremonien verwendet.
• Der Asien-Pazifik-Raum bietet eine große Auswahl an Bananensorten, die angebaut werden, um den unterschiedlichen Vorlieben und kulinarischen Traditionen gerecht zu werden. Sorten wie Cavendish, Robusta, Kochbanane und Okra werden in der gesamten Region in großem Umfang angebaut und jede wird für ihren einzigartigen Geschmack, ihre Konsistenz und ihre kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten geschätzt.

Globaler BananenmarktSegmentierungsanalyse

Der globale Bananenmarkt ist auf der Grundlage von Verbraucherpräferenzen, Produkteigenschaften, Branchenpraktiken und Geografie segmentiert.

Bananenmarkt nach Verbraucherpräferenzen

• Konventioneller Markt
• Bio-Markt
• Fair-Trade-Markt

Basierend auf den Verbraucherpräferenzen ist der Markt in den konventionellen Markt, den Bio-Markt und den Fair-Trade-Markt fragmentiert. Das Segment des konventionellen Marktes dominiert den Markt mit dem größten Anteil. Konventionelle Bananen werden in tropischen Regionen weltweit in großem Maßstab produziert und sind daher auf lokalen und internationalen Märkten leicht erhältlich. Ihr weit verbreiteter Anbau gewährleistet eine konstante Versorgung, um die hohe Nachfrage von Verbrauchern in verschiedenen Regionen zu decken. Konventionelle Bananen sind vielseitig und können in verschiedenen Formen verzehrt werden, darunter frisch, getrocknet oder verarbeitet zu Mehrwertprodukten wie Bananenchips, Pürees und Getränken. Ihre Vielseitigkeit steigert ihre Attraktivität und Marktfähigkeit in verschiedenen Verbrauchersegmenten und kulinarischen Anwendungen. Alle diese Faktoren tragen zum Wachstum des Segmentmarktes bei.

Bananenmarkt nach Produkteigenschaften

• Premiumsegment
• Standardsegment

Basierend auf den Produkteigenschaften ist der Markt in das Standardsegment und das Premiumsegment fragmentiert. Das Standardsegment dominiert den Markt mit dem größten Anteil. Das Standardsegment umfasst Bananen, die typische Kriterien hinsichtlich Größe, Aussehen und Qualität erfüllen. Diese Bananen gelten als Standard- oder konventionelle Bananen und machen den Großteil der weltweiten Bananenproduktion und des Bananenkonsums aus. Standardbananen werden in großem Umfang angebaut, gehandelt und konsumiert und bedienen den Massenmarkt. Die Mehrheit der Verbraucher bevorzugt in der Regel Standardbananen aufgrund ihres gleichbleibenden Geschmacks, Aussehens und ihrer Erschwinglichkeit. Standardbananen erfüllen die Erwartungen der meisten Verbraucher in Bezug auf Geschmack, Konsistenz und Qualität und sind daher die bevorzugte Wahl für den alltäglichen Verzehr. Alle diese Faktoren tragen zum Wachstum dieses Segmentmarktes bei.

Bananenmarkt nach Branchenpraktiken

• Einzelhandelsmarkt
• Großhandelsmarkt
• Exportmarkt

Basierend auf Branchenpraktiken ist der Markt in Einzelhandelsmarkt, Großhandelsmarkt und Exportmarkt fragmentiert. Das Segment Einzelhandelsmarkt dominiert den Markt mit dem größten Anteil. Der Einzelhandelsmarkt umfasst den Verkauf von Bananen direkt an Verbraucher über verschiedene Einzelhandelskanäle, darunter Supermärkte, Lebensmittelgeschäfte, Convenience Stores und Obststände. In diesem Segment werden Bananen verpackt und für den individuellen Verkauf an Verbraucher für den Haushaltsverbrauch ausgestellt. Einzelhandelsmärkte bieten Verbrauchern Zugänglichkeit und Komfort, da Bananen prominent ausgestellt und für den Kauf leicht zugänglich sind. Einzelhandelsgeschäfte sind strategisch in städtischen und vorstädtischen Gebieten gelegen, um eine weit verbreitete Verfügbarkeit von Bananen zu gewährleisten und die Verbrauchernachfrage zu decken. All diese Faktoren tragen zum Wachstum des Segmentmarktes bei.

Wichtige Akteure

Der Studienbericht „Globaler Bananenmarkt“ bietet wertvolle Einblicke mit Schwerpunkt auf dem globalen Markt. Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Del Monte Fresh Produce, Cavendish Banana Growers' Association (CBGA), Chiquita Brands International Sarl, Fyffes, Dole Food Company und Reybanpac. Der Abschnitt Wettbewerbslandschaft umfasst auch wichtige Entwicklungsstrategien, Marktanteile und Marktranganalysen der oben genannten Akteure weltweit.

Jüngste Entwicklungen auf dem Bananenmarkt

• Im Oktober 2022 startete Greenikk, ein Agrarunternehmen mit Sitz in Kerala, Indien, eine End-to-End-Lieferkette, die Bananenanbauer, -händler und -exporteure auf einer einzigen Plattform verbinden soll. Um den Landwirten produktions- und marktbezogene Unterstützung zu bieten, hat das Startup in den wichtigsten Bananenanbaugebieten der indischen Bundesstaaten Kerala, Tamil Nadu und Karnataka Enablement Centers (ECs) eingerichtet.
• Im März 2022 hat das in Irland ansässige Unternehmen Fyffes kürzlich ein neues Vertriebs- und Bananenreifungszentrum in Balbriggan im Norden der Grafschaft Dublin eröffnet. Dieses neue Zentrum kann über 60.000 Tonnen Bananen pro Jahr verarbeiten und wird Fyffes bei der Verteilung seiner Produkte an irische Einzel- und Großhändler sowie Lebensmittelanbieter unterstützen.

Berichtsumfang

Forschungsmethodik der Marktforschung

Um mehr über die Forschungsmethodik und andere Aspekte der Forschungsstudie zu erfahren, wenden Sie sich bitte an unseren .

Gründe für den Kauf dieses Berichts

Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren einbezieht Bereitstellung von Marktwertdaten (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment Gibt die Region und das Segment an, von denen erwartet wird, dass sie das schnellste Wachstum aufweisen und den Markt dominieren werden Analyse nach Geografie, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen Wettbewerbslandschaft, die das Marktranking der wichtigsten Akteure sowie die Einführung neuer Dienstleistungen/Produkte, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Akquisitionen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren umfasst Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicken, Produktbenchmarking und SWOT-Analyse für die wichtigsten Marktakteure Die aktuelle sowie zukünftige Marktaussichten der Branche im Hinblick auf aktuelle Entwicklungen, die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl in Schwellen- als auch in Industrieländern beinhalten. Beinhaltet eine eingehende Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse. Bietet Einblick in den Markt durch ein Szenario der Marktdynamik entlang der Wertschöpfungskette sowie in die Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren. 6-monatige Analystenunterstützung nach dem Verkauf.

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