Globale Marktgröße für Lebensmittel und Lebensmitteleinzelhandel nach Ladenformat, Vertriebskanal, Produkttyp, geografischer Reichweite und Prognose

Marktgröße und Prognose für Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhandel

Der Markt für Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhandel wurde im Jahr 2023 auf 11.932,5 Milliarden USD geschätzt und soll bis 2030 14.876,11 Milliarden USD erreichen und im Prognosezeitraum 2024–2030 mit einer CAGR von 3,3 % wachsen.

Globale Markttreiber für Lebensmittel und Lebensmitteleinzelhandel

Die Markttreiber für den Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhandel können von verschiedenen Faktoren beeinflusst werden. Dazu können gehören

• Bevölkerungswachstum und Urbanisierung Sowohl die Weltbevölkerung als auch die Urbanisierung wachsen. Die Nachfrage nach Lebensmitteln und Lebensmitteln steigt infolge dieser demografischen Entwicklung, insbesondere in Ballungsräumen, in denen Zugänglichkeit und Bequemlichkeit wichtige Überlegungen sind.
• Verändertes Verbraucherleben Die Nachfrage nach verzehrfertigen und einfach zuzubereitenden Lebensmitteln wird durch Veränderungen im Verbraucherleben angetrieben, wie z. B. vollere Terminkalender und eine Vorliebe für Bequemlichkeit. Einzelhändler haben wahrscheinlich Erfolg, wenn sie eine große Auswahl an schnellen und einfachen Lösungen anbieten.
• E-Commerce und Online-Lebensmitteleinkauf Diese beiden Methoden des Lebensmitteleinkaufs und der Lebensmittel sind immer beliebter geworden und haben den Lebensmitteleinzelhandel und die Lebensmittelbranche völlig verändert. Die Online-Bestellung von Lebensmitteln ist für Kunden bequem und Unternehmen reagieren auf diese Nachfrage, indem sie in digitale Plattformen und Logistik investieren.
• Schwerpunkt auf Gesundheit und Wellness Aufgrund des wachsenden Bewusstseins für Gesundheit und Wellness suchen die Menschen nach gesünderen Ernährungsoptionen. Einzelhändler, die auf diesen Trend reagieren, indem sie eine Reihe gesunder, biologischer und frischer Produkte anbieten, können Marktanteile gewinnen.
• Wachstum von Eigenmarkenprodukten Viele Geschäfte erweitern die Produktpalette ihrer Eigenmarken und bieten Kunden damit preisgünstigere Alternativen zu Markenprodukten. Mit dieser Taktik können Einzelhändler ihre Gewinnspannen erhöhen und sich von der Konkurrenz abheben.
• Technologische Innovationen im Einzelhandel Einzelhändler können ihr Lieferkettenmanagement verbessern, Lagerbestände optimieren und das Einkaufserlebnis für Kunden individuell gestalten, indem sie technologische Fortschritte wie Datenanalyse, künstliche Intelligenz und RFID (Radio-Frequency Identification) nutzen.
• Nachhaltigkeit und ethischer Konsum Bei der Kaufentscheidung achten Verbraucher zunehmend auf ethische und ökologische Aspekte. Kunden, denen die Umwelt am Herzen liegt, können von Einzelhändlern angezogen werden, die ethische Geschäftsmethoden, umweltfreundliche Verpackungen und nachhaltige Beschaffung hervorheben.
• Globalisierung und internationale Expansion Zahlreiche Supermärkte und Lebensmitteleinzelhändler expandieren international. Dank dieses Trends zur Globalisierung können Einzelhändler neue Märkte erschließen und eine breite Palette von Kundenanforderungen erfüllen.
• Treueprogramme, Rabatte und wettbewerbsfähige Preise sind wichtige Instrumente, um neue Kunden zu gewinnen und bestehende Kunden zu halten. Einzelhändler können ihren Wettbewerbsvorteil aufrechterhalten und die Kundenbindung erhöhen, indem sie effiziente Werbetechniken implementieren.\
• Gesetzliche Vorschriften und Richtlinien Der Lebensmitteleinzelhandel kann durch gesetzliche Vorschriften und Richtlinien in Bezug auf Lebensmittelsicherheit, Kennzeichnung und Kosten beeinflusst werden. Einzelhändler müssen sich an Richtlinienänderungen anpassen und gleichzeitig die Einhaltung der Vorschriften aufrechterhalten.
• Durch die Pandemie bedingte Veränderungen im Verbraucherverhalten Die COVID-19-Pandemie hat einige Trends im Verbraucherverhalten beschleunigt, wie den Übergang zum Online-Shopping, kontaktlose Zahlungen und eine erhöhte Betonung von Sicherheit und Hygiene in Einzelhandelsgeschäften. Einzelhändler, die sich an diese Entwicklungen anpassen, werden wahrscheinlich stark sein.

Globale Beschränkungen des Lebensmitteleinzelhandels

Mehrere Faktoren können als Beschränkungen oder Herausforderungen für den Lebensmitteleinzelhandel wirken. Dazu können gehören

• Geringe Gewinnspannen Der Lebensmitteleinzelhandel ist für seine sehr geringen Gewinnspannen bekannt. Die Rentabilität des Einzelhandels kann durch erbitterte Konkurrenz, Preiskämpfe und die Kosten für die Haltung großer Lagerbestände beeinträchtigt werden.
• Betriebskosten Die Gewinnmargen von Lebensmittelgeschäften an attraktiven Standorten können durch hohe Betriebskosten wie Miete, Nebenkosten, Arbeits- und Transportkosten belastet werden.
• Unterbrechungen der Lieferkette Unterbrechungen der Lieferkette können zu Engpässen, höheren Kosten und logistischen Schwierigkeiten führen. Beispiele für solche Unterbrechungen sind Störungen durch Naturkatastrophen, politische Unruhen oder internationale Ereignisse wie Pandemien.
• Veränderte Kundenpräferenzen Einzelhändler können aufgrund der sich schnell ändernden Verbraucherpräferenzen Schwierigkeiten bei der Lagerverwaltung und der Anpassung an die Anforderungen eines sich verändernden Marktes haben.
• Konkurrenz im E-Commerce Der Aufstieg von E-Commerce-Plattformen und des Online-Lebensmittelkaufs kann für den traditionellen Einzelhandel mit Herausforderungen verbunden sein. Technologie und logistische Anstrengungen sind notwendig, um sich an eine Welt anzupassen, die immer digitaler wird.
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften Der Betrieb von Lebensmittelgeschäften kann durch die Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsgesetzen, Kennzeichnungsspezifikationen und anderen gesetzlichen Normen schwieriger und teurer werden.
• Preissensibilität der Verbraucher Preissensibilität ist ein weit verbreitetes Merkmal von Verbrauchern in der Lebensmittelbranche, was es Händlern schwer macht, wettbewerbsfähige Preise aufrechtzuerhalten und gleichzeitig die Betriebskosten zu decken.
• Frische und Qualitätskontrolle Für Lebensmittelverkäufer ist es von entscheidender Bedeutung, die Frische und Qualität verderblicher Waren zu gewährleisten. Es kann schwierig sein, diese Standards einzuhalten, insbesondere bei ausgedehnten Lieferketten oder ungeplanten Störungen.
• Arbeitskräftemangel Für Einzelhändler kann es schwieriger sein, effektive und qualitativ hochwertige Dienstleistungen zu erbringen, wenn in der Branche ein Arbeitskräftemangel herrscht, sei es aufgrund demografischer Veränderungen oder anderer Ursachen.
• Umweltbelange Aufgrund des wachsenden öffentlichen Bewusstseins für Umweltprobleme können Einzelhändler unter Druck geraten, nachhaltige Praktiken umzusetzen. Dies kann weitere Ausgaben für Abfallmanagement, energieeffiziente Technologien und umweltfreundliche Verpackungen erforderlich machen.
• Globale Wirtschaftsprobleme Das Kaufverhalten der Verbraucher kann durch Konjunkturabschwünge, Inflation und andere makroökonomische Probleme beeinflusst werden, die sich insgesamt negativ auf die Leistung des Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhandels auswirken können.
• Herausforderungen bei Infrastruktur und Logistik In bestimmten Bereichen, insbesondere in Entwicklungsländern, können unzureichende Infrastruktur und Logistik die Effektivität der Lieferkette beeinträchtigen, was zu Verzögerungen und höheren Kosten führt.

Globale Segmentierungsanalyse des Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhandels

Der globale Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhandelsmarkt ist nach Ladenformat, Vertriebskanal, Produkttyp und Geografie segmentiert.

Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhandelsmarkt nach Ladenformat

• Supermärkte/Hypermärkte Große Einzelhandelsgeschäfte, die eine große Auswahl an Lebensmitteln und Lebensmittelprodukten sowie andere Haushaltsartikel und allgemeine Waren.
• Convenience Stores Kleine, leicht zugängliche Geschäfte, die sich auf den schnellen Einkauf wichtiger Artikel konzentrieren.
• Online-Einzelhandel E-Commerce-Plattformen und Online-Lebensmittellieferdienste.\
• Fachgeschäfte Geschäfte, die sich auf bestimmte Lebensmittelkategorien spezialisiert haben, wie etwa Bio-Lebensmittel, Reformkost oder ethnische Lebensmittel.
• Discounter Einzelhändler, die eine Reihe von Lebensmitteln und Lebensmittelprodukten zu ermäßigten Preisen anbieten.
• Unabhängige Geschäfte Kleine, unabhängig geführte Lebensmittelgeschäfte.

Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhandelsmarkt nach Vertriebskanal

• Offline-Einzelhandel Physische Einzelhandelsgeschäfte, in denen Kunden Produkte persönlich besuchen und kaufen können, darunter Supermärkte, Convenience Stores und Fachgeschäfte.
• Online-Einzelhandel E-Commerce-Plattformen und Websites, die es Kunden ermöglichen, Lebensmittel und Lebensmittelprodukte online zur Lieferung nach Hause zu bestellen oder Abholung.

Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhandel, nach Produkttyp

• Frische Produkte Obst, Gemüse und andere verderbliche Waren.
• Verpackte Lebensmittel Konserven, verpackte Snacks und andere haltbare Lebensmittel.
• Getränke Einschließlich Erfrischungsgetränke, Säfte, Wasser und alkoholische Getränke.
• Milch- und Tiefkühlprodukte Milch, Käse, Eiscreme, Tiefkühlgerichte usw.
• Fleisch und Geflügel Frische und verpackte Fleisch- und Geflügelprodukte.
• Bäckereien und Snacks Brot, Gebäck, Kekse und andere Backwaren.
• Getreide und Körner Frühstückszerealien, Reis, Nudeln und andere Körner.
• Gesundheit und Wellness Produkte Bio-Lebensmittel, glutenfreie und andere gesundheitsbewusste Lebensmittel.
• Haushalts- und Reinigungsprodukte Nicht-Lebensmittel wie Reinigungsmittel und Körperpflegeprodukte.

Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhandelsmarkt nach geografischer Lage

• Nordamerika Marktbedingungen und Nachfrage in den Vereinigten Staaten, Kanada und Mexiko.
• Europa Analyse des Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhandelsmarkts in europäischen Ländern.
• Asien-Pazifik Konzentration auf Länder wie China, Indien, Japan, Südkorea und andere.
• Naher Osten und Afrika Untersuchung der Marktdynamik im Nahen Osten und in Afrika.
• Lateinamerika Abdeckung von Markttrends und Entwicklungen in Ländern in ganz Lateinamerika.

Hauptakteure

Die wichtigsten Akteure im Lebensmittel- und Lebensmitteleinzelhandelsmarkt sind

• Walmart
• Costco Wholesale Corporation
Co. oHG
• AEON Co., Ltd. (Japan)
• Coles Group Limited (Australien)
• Loblaw Companies Limited (Kanada)
• HEB Grocery Company (USA)
• Jerónimo Martins (Portugal)
• Woolworths Group Limited (Australien)
• Casino Guichard-Perrachon SA (Frankreich)
• METRO AG (Deutschland)
• Sainsbury's plc (Großbritannien)
• DMart (Indien)

Berichtsumfang

Top-Trendberichte

Forschungsmethodik der Marktforschung

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Gründe für den Kauf dieses Berichts

Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren einbezieht Bereitstellung von Daten zum Marktwert (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment Gibt die Region und das Segment an, von denen erwartet wird, dass sie das schnellste Wachstum aufweisen und den Markt dominieren werden Analyse nach Geografie, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen Wettbewerbslandschaft, die das Marktranking der wichtigsten Akteure sowie neue Dienstleistungen/Produkte umfasst Einführungen, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Übernahmen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren. Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicken, Produktbenchmarking und SWOT-Analyse für die wichtigsten Marktteilnehmer. Die aktuellen sowie zukünftigen Marktaussichten der Branche im Hinblick auf die jüngsten Entwicklungen, die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl der Schwellen- als auch der Industrieregionen beinhalten. Beinhaltet eine eingehende Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse. Bietet Einblicke in den Markt durch die Wertschöpfungskette. Marktdynamikszenario sowie Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren. 6-monatiger Analystensupport nach dem Verkauf.

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