Globale Gewürzmarktgröße nach Produkt, nach Typ, nach Form, nach Anwendung, nach geografischem Umfang und Prognose

Marktgröße und Prognose für Gewürze

Der Markt für Gewürze wurde im Jahr 2022 auf 5,81 Milliarden USD geschätzt und soll im Jahr 2030 voraussichtlich 9,87 Milliarden USD erreichen und von 2023 bis 2030 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,87 % wachsen.

Der Faktor, der das Marktwachstum antreibt, ist die zunehmende Globalisierung, die Expansion der Lebensmittel- und Getränkeindustrie und die Verwendung von Gewürzen in anderen Sektoren wie Kosmetik und Pharmazeutika. Der Bericht zum globalen Gewürzmarkt bietet eine ganzheitliche Bewertung des Marktes. Der Bericht bietet eine umfassende Analyse der wichtigsten Segmente, Trends, Treiber, Hemmnisse, Wettbewerbslandschaft und Faktoren, die eine wesentliche Rolle auf dem Markt spielen.

Definition des globalen Gewürzmarkts

Gewürze sind Zutaten, die verwendet werden, um Gerichten Geschmack, Duft, Farbe und Nährwert zu verleihen und so einen einzigartigen Geschmack zu erzielen. Sie werden auch bei der Herstellung von Kosmetika, Medikamenten und Parfüms verwendet. Gewürze können in verschiedenen Formen erhältlich sein, von ganzen Gewürzen bis hin zu gemahlenen Gewürzen. Traditionell wurden Gewürze in asiatischen Ländern weithin verwendet und haben sich aufgrund des zunehmenden Handels und der Globalisierung in verschiedene andere Teile der Welt verbreitet. Die Nachfrage nach authentischer Küche und interkultureller Akzeptanz lässt die Verwendung von Gewürzen auf der ganzen Welt zunehmen.

Gewürze haben mehrere gesundheitliche Vorteile, beispielsweise verbessern sie das Verdauungssystem und den Stoffwechsel, stärken das Immunsystem und regulieren den Cholesterinspiegel und den Blutzucker, da sie antioxidative, krebshemmende und entzündungshemmende Eigenschaften besitzen. Aufgrund dieser Vorteile werden sie häufig in Lebensmitteln und Diäten verwendet. Gewürze werden manchmal für religiöse Zwecke und verschiedene Therapien wie Aromatherapie verwendet. Indien ist der weltweit größte Produzent und Exporteur von Gewürzen.

Weltweiter Überblick über den Gewürzmarkt

Die schnelle Globalisierung und die sich ändernden demografischen Verhältnisse aufgrund der Migration von Menschen aus verschiedenen Kulturen lassen die Nachfrage nach authentischer Küche steigen, und die Verwendung von Gewürzen in der Küche nimmt zu. Gewürze werden häufig wegen ihres Aromas, ihres einzigartigen Geschmacks und ihres Aromas verwendet. Aufgrund ihrer antioxidativen, entzündungshemmenden und krebshemmenden Eigenschaften haben Gewürze zudem zahlreiche gesundheitliche Vorteile und einen hohen Nährwert. Gewürze werden häufig in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, in der Kosmetik und in der Pharmaindustrie verwendet. Darüber hinaus sind das steigende Pro-Kopf-Einkommen, die zunehmende Vorliebe für traditionelle Küche und das wachsende Bewusstsein für einen gesunden Lebensstil wichtige Faktoren für die Entwicklung des Gewürzmarkts.

Obwohl Gewürze mehrere Vorteile haben, bremsen Faktoren wie übermäßiger Gewürzkonsum, der zu allergischen Reaktionen führen kann, mangelndes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile der Gewürze und Preisschwankungen das Wachstum des Gewürzmarkts. Darüber hinaus können staatliche Import- und Exportbestimmungen den Handel mit Gewürzen einschränken und das Wachstum des Gewürzmarktes beeinträchtigen.

Globaler GewürzmarktSegmentierungsanalyse

Der globale Gewürzmarkt ist segmentiert nach Produkt, Typ, Form, Anwendung und Geografie.

Gewürzmarkt nach Produkt

• Kardamom
• Zimt
• Kreuzkümmel
• Gewürznelke
• Pfeffer
• Kurkuma
• Sonstige

Nach Produkt ist der Markt unterteilt in Kardamom, Zimt, Kreuzkümmel, Gewürznelke, Pfeffer, Kurkuma und Sonstige. Produkte vom Typ Pfeffer dominieren den Gewürzmarkt. Pfeffer umfasst schwarzen und weißen Pfeffer und hat mehrere medizinische Vorteile. Aufgrund der zahlreichen gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma wird ein Wachstum des Marktes für Kurkumaprodukte erwartet.

Gewürzmarkt nach Art

• Bio-Gewürze
• Konventionelle Gewürze

Nach Art ist der Markt in Bio-Gewürze und konventionelle Gewürze unterteilt. Konventionelle Gewürze dominieren den Gewürzmarkt aufgrund der besseren Verfügbarkeit und Erschwinglichkeit. Darüber hinaus wird ein Wachstum des Gewürzmarktes aufgrund der zunehmenden Besorgnis über Anbaumethoden und Beschaffung von Rohstoffen erwartet.

Gewürzmarkt nach Form

• Ganz
• Pulver
• Zerkleinert
• Gehackt

Nach Form ist der Markt in ganz, pulverisiert, zerkleinert und gehackt unterteilt. Die Pulverform dominiert den Gewürzmarkt aufgrund der längeren Haltbarkeit und einfachen Lagerung. Darüber hinaus wird erwartet, dass der gesamte Gewürzmarkt aufgrund seiner Frische und seines Geschmacks im Vergleich zu anderen Formen wächst.

Gewürzmarkt nach Anwendung

• Lebensmittel und Getränke
• Tiefkühlprodukte
• Pharmazeutika
• Sonstige

Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Lebensmittel und Getränke, Tiefkühlprodukte, Pharmazeutika und Sonstiges unterteilt. Lebensmittel- und Getränkeanwendungen dominieren den Gewürzmarkt aufgrund ihrer zahlreichen Einsatzmöglichkeiten und Vorteile. Auf der anderen Seite wird erwartet, dass die pharmazeutische Anwendung aufgrund ihrer zahlreichen medizinischen Vorteile wächst.

Gewürzmarkt nach Geografie

• Nordamerika
• Europa
• Asien-Pazifik
• Rest der Welt

Auf der Grundlage der regionalen Analyse ist der globale Gewürzmarkt in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und den Rest der Welt unterteilt. Die Region Asien-Pazifik dominiert den Gewürzmarkt und ist zudem der größte Gewürzproduzent. Die wachsende Bevölkerung und steigende Einkommen sowie die zunehmende Bekanntheit durch Marketing und Werbung sind die Faktoren, die zur Entwicklung des Gewürzmarkts in der Region beitragen.

Wichtige Akteure

Der Studienbericht „Globaler Gewürzmarkt“ bietet wertvolle Einblicke mit Schwerpunkt auf dem globalen Markt. Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind McCormick and Company, Colorado Spice, Frontier Co-op, The Watkins Co., B&G Foods Inc, Associate British Foods PLC, Ajinomoto Co. Inc., Ariake Japan Co. Ltd., British Pepper & Spice, Everest Spices. Der Abschnitt zur Wettbewerbslandschaft umfasst auch wichtige Entwicklungsstrategien, Marktanteile und Marktrankinganalysen der oben genannten Akteure weltweit.

Berichtsumfang

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Forschungsmethodik der Marktforschung

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Gründe für den Kauf dieses Berichts

• Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren einbezieht• Bereitstellung von Marktwertdaten (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment• Gibt die Region und das Segment an, von denen erwartet wird, dass sie das schnellste Wachstum verzeichnen und den Markt dominieren• Analyse nach Geografie, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen• Wettbewerbslandschaft, die enthält das Marktranking der wichtigsten Akteure sowie die Einführung neuer Dienstleistungen/Produkte, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Übernahmen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren• Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicken, Produktbenchmarking und SWOT-Analyse für die wichtigsten Marktakteure• Die aktuellen sowie zukünftigen Marktaussichten der Branche in Bezug auf aktuelle Entwicklungen, die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl aufstrebender als auch entwickelter Regionen beinhalten• Beinhaltet eine eingehende Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse• Bietet Einblicke in den Markt durch die Wertschöpfungskette• Marktdynamikszenario sowie Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren• 6-monatige Analystenunterstützung nach dem Verkauf

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