Kaffeebohnenmarkt nach Typ (Arabica, Robusta), Endverbraucher (Pharmazie, Lebensmittel und Getränke, Kosmetik), Vertriebskanal (Online, Offline) und Region 2024–2031

Markt für Kaffeebohnen Bewertung – 2024-2031

Die Nachfrage nach Arzneimitteln und Kosmetika, die aufgrund ihrer wohltuenden Eigenschaften Inhaltsstoffe aus Kaffee verwenden, wird voraussichtlich stabil bleiben und diesen Sektoren einen stabilen Markt bieten. Dieser doppelte Trend lässt auf eine robuste Zukunft sowohl für die Kaffeeindustrie als auch für die damit verbundenen Märkte schließen. Die Marktgröße wird im Jahr 2024 34,01 Milliarden USD überschreiten und bis 2031 eine Bewertung von rund 57,22 Milliarden USD erreichen.

Da sich die Verarbeitungstechnologien weiter entwickeln und modernisieren, wird erwartet, dass die Kaffeeproduktion im Prognosezeitraum beispiellose Niveaus erreichen wird. Dieses Wachstum wird wahrscheinlich durch Innovationen vorangetrieben, die die Effizienz und den Ertrag steigern. Die steigende Nachfrage nach kostengünstigen und effizienten Kaffeebohnen ermöglicht dem Markt ein CAGR von 6,62 % von 2024 bis 2031.

KaffeebohnenmarktDefinition/Überblick

Kaffeebohnen sind die Samen von Coffea-Pflanzen, einer Gattung blühender immergrüner Sträucher oder kleiner Bäume, die im tropischen Afrika (manche glauben Madagaskar) und Südasien vorkommen. Die Früchte der Kaffeepflanze sind als Kaffeekirschen bekannt und enthalten jeweils zwei Samen, deren flache Seiten zusammengedrückt sind. Diese Samen sind die Kaffeebohnen, die wir rösten, mahlen und aufbrühen, um unser Lieblingskaffeegetränk zu kreieren.

Kaffeebohnen sind keine Bohnen. Eine echte Bohne ist ein einzelner Samen in einer Schale, ähnlich einer Erbsenschale. Im Gegensatz dazu sind Kaffeebohnen Fruchtkerne. Sie werden als „Bohnen“ bezeichnet, weil sie echten Bohnen ähneln. In manchen Fällen enthält eine Kaffeekirsche nur einen Samen, der als Peaberry bezeichnet wird. Peaberrys sind eher kugelförmig als flach und sollen ein stärkeres Aroma haben.

Kaffeebohnen werden geröstet, bevor sie gemahlen und aufgebrüht werden. Das Rösten verstärkt den Geschmack und das Aroma der Kaffeebohnen. Je länger die Bohnen geröstet werden, desto dunkler werden sie und desto intensiver ist das Aroma. Helle Röstungen sind säurehaltiger und haben ein leichteres Aroma, während dunkle Röstungen weniger säurehaltig sind und ein kräftigeres, rauchiges Aroma haben.

Nach dem Rösten werden die Kaffeebohnen gemahlen. Der Mahlgrad beeinflusst das Aroma des gebrühten Kaffees. Feiner gemahlener Kaffee ergibt eine stärkere Tasse Kaffee, gröber gemahlener Kaffee eine schwächere Tasse. Der Mahlgrad sollte durch die verwendete Brühmethode bestimmt werden.

Wird die wachsende Arbeiterklasse das Wachstum des Kaffeebohnenmarktes vorantreiben?

Kaffeekonsum ist für viele berufstätige Menschen ein wesentlicher Bestandteil des täglichen Lebens. Er dient mehreren Zwecken, von der Steigerung der Aufmerksamkeit und Verringerung der Müdigkeit bis hin zur Erleichterung der sozialen Interaktion mit Kollegen. Dieser gewohnheitsmäßige Konsum ist eng mit einer gesteigerten Produktivität verbunden, da Mitarbeiter oft auf Kaffee angewiesen sind, um ihr Leistungsniveau trotz der verschiedenen Anforderungen ihres hektischen Zeitplans aufrechtzuerhalten. Die energetisierende Wirkung von Kaffee hilft den Mitarbeitern, konzentriert und effizient zu bleiben, was ihn zu einem entscheidenden Bestandteil ihrer täglichen Routine macht.

Darüber hinaus sind die zunehmende Beteiligung von Frauen am Arbeitsmarkt und die Verbreitung von Kernfamilien mit Doppeleinkommen wichtige Faktoren, die die Nachfrage nach Kaffee im gewerblichen Sektor antreiben. Da in immer mehr Haushalten beide Partner arbeiten, wird die Abhängigkeit von Kaffee als schnelles und wirksames Stimulans immer ausgeprägter.

Dieser Wandel wird voraussichtlich den Kaffeekonsum am Arbeitsplatz weiter steigern, seine Bedeutung verstärken und ein stetiges Wachstum der Nachfrage sicherstellen. Die wachsende Zahl weiblicher Arbeitskräfte und die sich ändernde Familiendynamik spielen daher eine entscheidende Rolle bei der Stärkung des Kaffeemarktes und unterstreichen seine wesentliche Rolle bei der Unterstützung der Produktivität und des Energieniveaus moderner Arbeitnehmer.

Wie wirkt sich der Klimawandel negativ auf das Wachstum des Kaffeebohnenmarktes aus?

Kaffee, eine Pflanze, die in bestimmten Regionen gedeiht, reagiert sehr empfindlich auf Temperatur- und Niederschlagsschwankungen. Die Auswirkungen des Klimawandels, einschließlich der zunehmenden Häufigkeit extremer Wetterbedingungen wie Dürren und Überschwemmungen, haben sich nachteilig auf den Kaffeeanbau ausgewirkt und zu geringeren Erträgen geführt.

Darüber hinaus hat der Klimawandel Umgebungen gefördert, die Schädlingen und Krankheiten, die sich leicht zwischen Kaffeepflanzen ausbreiten können, förderlicher sind. Diese Situation stellt Kaffeebauern vor große Herausforderungen, da Schädlingsbefall und Pflanzenkrankheiten ihre Ernten erheblich schädigen können.

Auch die Verfügbarkeit geeigneter Flächen für den Kaffeeanbau wird durch den Klimawandel beeinflusst. Mit steigenden Temperaturen verlagert sich die Kaffeeproduktion allmählich in höhere Lagen. Folglich spürt der Kaffeemarkt bereits die Auswirkungen des Klimawandels.

In den letzten Jahren kam es in wichtigen Kaffeeanbauländern zu zahlreichen Fällen schwerer Dürren und Überschwemmungen, die zu erheblichen Ernteverlusten und in der Folge zu steigenden Kaffeepreisen führten.

Kategorienbezogenes Gespür

Wie treibt der Pharmasektor das Marktwachstum für den Kaffeebohnenmarkt voran?

Im Laufe der Jahre hat sich der Kaffeebohnenmarkt erheblich diversifiziert und neue Anwendungsgebiete in der Pharma- und Kosmetikindustrie erschlossen. Diese Branchen haben die gesundheitlichen Vorteile von Kaffee, wie seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften, genutzt, um Kunden anzulocken.

In der Pharmabranche wird das Koffein aus Kaffee verwendet, um die geistige Wachheit zu steigern, und es wird oft mit Schmerzmitteln kombiniert, um Migräne zu behandeln. In der Kosmetikbranche wird Kaffee inzwischen als Antioxidans in Produkte eingearbeitet, um den Kollagenspiegel zu erhöhen und so die vorzeitige Alterung der Hautzellen zu reduzieren.

Aufgrund seiner Peeling-Eigenschaften ist Kaffee auch eine beliebte Zutat in Peelings gegen Akne. Da die Nachfrage nach Kaffee in pharmazeutischen und kosmetischen Anwendungen weiter steigt, steht der Kaffeebohnenmarkt vor einem erheblichen Wachstum. Diese steigende Nachfrage unterstreicht die vielseitigen Vorteile von Kaffee über seine traditionelle Verwendung als Getränk hinaus und treibt Innovation und Expansion in diesen Sektoren voran.

Wie sichert sich das Robusta-Segment von Coffee Nean einen hohen Marktanteil auf dem Kaffeebohnenmarkt?

Für Robusta-Kaffee wird eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 7,4 % prognostiziert, was ihn im Prognosezeitraum zum am schnellsten wachsenden Segment auf dem Kaffeemarkt macht. Robusta-Kaffee ist für seinen hohen Koffeingehalt bekannt und kurbelt die Gehirnfunktion sofort an, indem er Adenosin hemmt. Dies macht ihn besonders für Berufstätige attraktiv, die ihre Aufmerksamkeit und Konzentration steigern möchten.

Robusta-Bohnen sind reich an natürlichen Antioxidantien und besitzen entzündungshemmende Eigenschaften, die beim Abnehmen helfen und Krankheiten wie Alzheimer und Gallensteinen vorbeugen. Diese gesundheitlichen Vorteile werden die Nachfrage nach Robusta-Bohnen im Prognosezeitraum voraussichtlich weiter ankurbeln.

Da sich immer mehr Verbraucher dieser Vorteile bewusst werden, wird die Popularität von Robusta-Kaffee wahrscheinlich zunehmen, was das Marktwachstum ankurbelt und seine Reichweite unter gesundheitsbewussten Einzelpersonen und Fachleuten gleichermaßen erweitert.

Der erwartete Anstieg der Nachfrage unterstreicht das erhebliche Potenzial von Robusta-Kaffee, einen größeren Marktanteil zu erobern, getrieben von seinen funktionalen Vorteilen und dem wachsenden Interesse der Verbraucher.

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Länder-/Regionenspezifische Kenntnisse

Wie expandiert Nordamerika für den Kaffeebohnenmarkt?

Nordamerika dominierte den Kaffeemarkt, hauptsächlich aufgrund des hohen Verbrauchs der Region. von gebrühtem Kaffee. Die steigende Nachfrage der arbeitenden Bevölkerung, gepaart mit einem erhöhten Bedarf an Kaffeeautomaten in verschiedenen Umgebungen wie Unternehmen, Flughäfen und Betrieben, dürfte den Marktumsatz steigern.

Darüber hinaus wird erwartet, dass die wachsende Zahl von Cafés in Kanada und den Vereinigten Staaten die Nachfrage nach Kaffeebohnen im gesamten Prognosezeitraum weiter ankurbeln wird.

Während Brasilien im Jahr 2020 der weltweit führende Kaffeeproduzent war, übernahmen die Vereinigten Staaten im darauffolgenden Jahr die Führung beim Kaffeemarktumsatz. Diese Verschiebung unterstreicht den erheblichen Einfluss der nordamerikanischen Konsummuster auf den globalen Kaffeemarkt.

Da sich der Trend fortsetzt, wird erwartet, dass Nordamerikas Einfluss auf den globalen Kaffeeumsatz stark bleibt, getrieben von den Verbraucherpräferenzen und einer robusten Infrastruktur, die die Verfügbarkeit und den Konsum von Kaffee unterstützt.

Wie treibt die zunehmende Präferenz für Bio-Zertifizierungen den Kaffeebohnenmarkt in der Region Asien-Pazifik an?

In der Region Asien-Pazifik gibt es unter Kaffeeliebhabern einen deutlichen Trend zu ethisch einwandfreien Produkten, der sowohl von sozialen als auch von ökologischen Motiven angetrieben wird. Ein bedeutender Aspekt dieses Trends ist die zunehmende Präferenz für Bio-Zertifizierungen, die auf den Verbrauchermärkten, insbesondere in Ländern wie Indien und China, an Bedeutung gewinnt.

Dieser Nachfrageschub wird durch die weit verbreitete Überzeugung der Verbraucher getrieben, dass biologisch angebaute Produkte Schutz vor synthetischen Chemikalien und Pestiziden bieten, was die Attraktivität von zertifiziertem Bio-Kaffee steigert.

Da das Bewusstsein für die Vorteile des ökologischen Landbaus und seine positiven Auswirkungen auf Gesundheit und Umwelt weiter wächst, wird die Nachfrage nach zertifiziertem Bio-Kaffee voraussichtlich weiter steigen.

Dieser Trend unterstreicht nicht nur eine Verschiebung hin zu nachhaltigen Verbraucherentscheidungen, sondern bietet Kaffeeproduzenten und -händlern auch die Möglichkeit, auf die sich entwickelnden Vorlieben gewissenhafter Verbraucher im Asien-Pazifik-Raum einzugehen.

Wettbewerbslandschaft

Der Markt für Kaffeebohnen ist ein dynamischer und wettbewerbsintensiver Bereich, der durch eine Vielzahl von Akteuren gekennzeichnet ist, die um Marktanteile wetteifern. Diese Akteure sind bestrebt, ihre Präsenz durch die Umsetzung strategischer Pläne wie Kooperationen, Fusionen, Übernahmen und politischer Unterstützung zu festigen.

Die Organisationen konzentrieren sich auf die Innovation ihrer Produktlinie, um die große Bevölkerung in unterschiedlichen Regionen zu bedienen. Zu den führenden Akteuren auf dem Kaffeebohnenmarkt gehören

• Starbucks Coffee Company.
• The Coffee Bean Company.
• Death Wish Coffee Co.
• Gold Coffee Co.
• Illycaffè SpA
• Hawaiian Isles Kona Coffee Co.
• The East India Company Ltd.
• La Colombe Coffee Roasters.
• Luigi Lavazza SpA
• Backyard Beans Coffee Company.
• Caribou Coffee Company Inc.
• Coffee Bean Direct LLC.

Neueste Entwicklungen

• Im Januar 2024 gab Oatly Group AB, das weltweit größte und wegweisende Unternehmen für Hafergetränke, eine neue Vertriebspartnerschaft für Lebensmittel mit The Coffee Bean & Tea Leaf® Brand, ein führender Einzelhändler, der sich auf Spezialitätenkaffee und Teeröstung spezialisiert hat.
• Im Dezember 2023 gab Lavazza, ein führender Akteur in der Kaffeebranche, Pläne bekannt, seine strategische Partnerschaft durch die Einführung der Paris Baguette Blend zu erweitern. Diese Zusammenarbeit markiert Paris Baguettes erstes Projekt im Bereich abgepackter Kaffees für den Verkauf in Cafés und baut auf der etablierten erfolgreichen Partnerschaft zwischen den beiden Marken auf. Durch die Nutzung der unübertroffenen Kaffeehandwerkskunst von Lavazza und des Qualitätsbewusstseins von Paris Baguette zielt diese Initiative darauf ab, den Verbrauchern ein außergewöhnliches Kaffeeerlebnis zu bieten.

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