Globale Chicorée-Marktgröße nach Typ (Instantpulver, geröstet, Extrakte), nach Form (Pulver, Flüssigkeit, Würfel), nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Nahrungsergänzungsmittel), nach Pflanzenteil (Wurzel, Blatt und andere Pflanzenteile), nach geografischem Umfang und Prognose

Marktgröße und Prognose für Chicorée

Der Chicorée-Markt wurde im Jahr 2021 auf 705,08 Millionen USD geschätzt und soll bis 2030 1085,53 Millionen USD erreichen und von 2023 bis 2030 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,91 % wachsen.

Die Millennials bevorzugen den Konsum dieser gesundheitsfördernden und biologisch angebauten Lebensmittel und Getränke aufgrund von Faktoren wie einem geschäftigeren Lebensstil, steigenden verfügbaren Einkommen, einem wachsenden Bewusstsein für vorbeugende Gesundheitsmaßnahmen und der Erhaltung einer besseren Gesundheit. Weitere Faktoren, die die Nachfrage nach diesen Chicorées antreiben, sind die wachsenden Anwendungen von Chicorée, insbesondere in der Kosmetik- und Pflegeindustrie in Entwicklungs- und unterentwickelten Ländern, aufgrund seiner entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften. Der Bericht zum globalen Chicorée-Markt bietet eine ganzheitliche Bewertung des Marktes. Der Bericht bietet eine umfassende Analyse der wichtigsten Segmente, Trends, Treiber, Beschränkungen, Wettbewerbslandschaft und Faktoren, die auf dem Markt eine wesentliche Rolle spielen.

Definition des globalen Chicorée-Marktes

Chicorée oder Cichorium intybus ist ein holziges Kraut aus der Familie der Löwenzahngewächse. Es hat immer leuchtend blaue Blüten, obwohl diese manchmal weiß oder rosa sind. Die Zichorienwurzel ist außerdem eine gute Quelle für Inulin, eine Art präbiotischer Ballaststoff, der beim Abnehmen und für eine bessere Darmgesundheit helfen soll.

Mehrere Studien haben gezeigt, dass eine Nahrungsergänzung mit Inulin die Konzentration bestimmter gesunder Bakterienstämme im Dickdarm erhöhen und den Blutzuckerspiegel regulieren kann. Diese positiven Eigenschaften machen Zichorien daher zu einer gesünderen Alternative zu verschiedenen Zutaten in verschiedenen Anwendungsbereichen, darunter Lebensmittel und Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Futtermittel und Tiernahrung sowie Kosmetika und Pflegeprodukte, und weisen in den nächsten Jahren weltweit ein ehrliches Marktpotenzial auf.

Weltweiter Überblick über den Zichorienmarkt

Die Vorliebe für Zichorien als kostengünstiger Ersatz für Kaffee ist der Haupttreiber des Marktes. Kaffee ist eines der Premium-Lebensmittel. Die Kosten für Kaffeepulver sind aufgrund eines Anstiegs der Weltmarktpreise weiter gestiegen, sodass es für Unternehmen unmöglich ist, die höheren Rohstoffkosten aufzufangen. Kaffeeunternehmen mischen jetzt Zichorien bei, um ihre Marge zu schützen. Große Kaffeeunternehmen, die einige Bestseller-Marken führen, haben den Zichorienanteil in ihren Markenbeuteln von 30 % auf 49 % erhöht. Direkte Verbraucherprodukte aus Zichorien, wie das geröstete Zichorienpulver, das ein absoluter Kaffee ist, sind außerdem sehr billig; daher bevorzugen die Menschen jetzt mehr Zichorien, da sie weniger kosten, erhebliche gesundheitliche Vorteile mit sich bringen und zudem koffeinfrei sind.

Eine hohe Abhängigkeit von Mainstream-Produkten wie Kaffee kann den Markt einschränken. Zichorien, obwohl allgemein als koffeinfreier Ersatz für Kaffee bekannt, bietet keine gleichwertigen organoleptischen Eigenschaften. Zichorienkaffee hingegen weist einen leicht holzigen, bitteren Geschmack mit einem nussigen und manchmal kräuterigen Aroma auf. Einige Zichorienröstungen enthalten sogar Spuren von leicht säuerlichen Früchten wie Kirschen. Kaffee wird von Menschen auf der ganzen Welt aus verschiedenen Gründen wegen seines Geschmacks, seines Rituals, seiner Erinnerungen, seiner Emotionen und tatsächlich der Stimulation, die er liefert, genossen. Die meisten Kaffeeliebhaber finden es schwierig, Kaffee durch andere Getränke zu ersetzen. Mit der Zeit verbindet der Kaffeetrinker den Geschmack und Geruch von Kaffee mit positiven Stimmungsschwankungen und Energie, was seine Gehirnfunktion beim Konsum steigert. Dazu gehören verbessertes Gedächtnis, Stimmung, Anstieg des Energieniveaus und verbesserte allgemeine kognitive Funktionen

Globaler Chicorée-MarktSegmentierungsanalyse

Der globale Chicorée-Markt ist segmentiert nach Typ, Form, Anwendung, Pflanzenteil und Geografie.

Chicorée-Markt nach Typ

• Instantpulver• Geröstet• Extrakte• Mehl• Andere Arten

Basierend auf dem Typ ist der Markt in Instantpulver, Geröstet, Extrakte, Mehl und Andere Arten unterteilt. Das Segment Instantpulver dominierte 2019 den globalen Chicorée-Markt auf der Grundlage des Typs. Dies ist auf die weit verbreitete Akzeptanz und Verfügbarkeit des Instantpulvers auf der ganzen Welt zurückzuführen. Außerdem bieten die meisten Hauptakteure auf dem Markt den Akteuren verschiedener Anwendungsbranchen eine breite Palette an Instantpulvern aus Chicorée an. Abgesehen davon ist die einfache Verzehrbarkeit einer der Hauptfaktoren, die zum weltweiten höchsten Verbrauch von Chicorée-Instantpulver führen.

Chicorée-Markt nach Form

• Pulver• Flüssigkeit• Würfel• Andere Formen

Basierend auf der Form ist der Markt in Pulver, Flüssigkeit, Würfel und Andere Formen unterteilt. Nach Form wird das Pulversegment im Prognosezeitraum voraussichtlich den größten Anteil am Chicorée-Markt nach Form ausmachen. Pulverform wird in verschiedenen Anwendungsbranchen verwendet. Die anderen Formen haben eine vergleichsweise begrenzte Verwendung und werden auch nur von sehr wenigen Akteuren auf dem Markt angeboten. Außerdem wird die Pulverform größtenteils von den wichtigsten Akteuren der Branche hergestellt, weshalb sie 2019 nach Form den größten Anteil am globalen Chicorée-Markt ausmacht.

Chicorée-Markt nach Anwendung

• Lebensmittel und Getränke• Nahrungsergänzungsmittel• Futtermittel und Tiernahrung• Kosmetika und Körperpflege

Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Lebensmittel & Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Futter & Tiernahrung sowie Kosmetik & Körperpflege unterteilt. Der Chicorée-Markt wurde 2019 auf der Grundlage der Anwendung vom Lebensmittel- und Getränkesegment dominiert. Chicorée ist vor allem als Alternative zu Kaffee beliebt. Außerdem werden seine Blätter weltweit in verschiedenen Salaten verzehrt. Aufgrund seines Gehalts an Inulin und anderen wichtigen Nährstoffen greifen Lebensmittel- und Getränkehersteller bevorzugt auf diese Zutat zurück. Darüber hinaus ist er aufgrund seines niedrigeren Preises für die Mehrheit der Hersteller von Bio- und Naturkost- und Getränkeprodukten geeignet. All diese Faktoren führen zur Dominanz dieses Segments auf dem Weltmarkt.

Chicorée-Markt nach Pflanzenteilen

• Wurzel• Blatt• Andere Pflanzenteile

Basierend auf den Pflanzenteilen ist der Markt in Wurzel, Blatt und andere Pflanzenteile unterteilt. Nach Pflanzenteilen wird das Wurzelsegment im Prognosezeitraum voraussichtlich den größten Marktanteil ausmachen. Die Wurzel der Chicorée-Pflanze enthält die nützlichsten Nährstoffe, die von den meisten Herstellern verschiedener Branchen benötigt werden. Die Chicorée-Wurzel enthält einen hohen Inulingehalt, der hauptsächlich als Ballaststoffbestandteil in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeprodukten verwendet wird. Auch seine anderen wichtigen Nährstoffe werden in anderen Branchenanwendungen wie Nahrungsergänzungsmitteln konsumiert. Somit dominiert das Wurzelpflanzensegment den größten Marktanteil.

Chicorée-Markt nach Geografie

• Nordamerika• Europa• Asien-Pazifik• Rest der Welt

Auf der Grundlage der Geografie wird der globale Chicorée-Markt in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und den Rest der Welt unterteilt. Der Asien-Pazifik-Raum wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine höhere Wachstumsrate verzeichnen. Dies wird unter anderem auf Faktoren wie ungenutztes Potenzial, wachsendes Bewusstsein in der Bevölkerung, steigende Investitionen der globalen Schlüsselakteure und zunehmende wirtschaftliche Entwicklungen zurückgeführt. Die dicht besiedelten Länder der Region mit einem höheren Risiko für chronische Krankheiten wie Fettleibigkeit und Herzprobleme dürften das Nachfragewachstum nach Chicorée ankurbeln. Die wachsende Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der steigende Anbau und die Produktion von Chicorée treiben die Nachfrage und die Wachstumsaussichten für den Chicorée-Markt im asiatisch-pazifischen Raum weiter an.

Wichtige Akteure

Der Studienbericht „Globaler Chicorée-Markt“ bietet wertvolle Einblicke mit Schwerpunkt auf dem globalen Markt. Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Delecto Foods Pvt Ltd (Indien), BENEO GmbH (Deutschland), Sensus (Niederlande), Leroux (Frankreich), Cargill Incorporated (USA), Reily Foods Company (USA), Pioneer Chicory (Indien), PMV Nutrient Products Pvt Ltd (Indien), Farmvilla Food Industries Pvt Ltd (Indien), Murlikrishna Foods Pvt Ltd (Indien).

Der Abschnitt „Wettbewerbslandschaft“ umfasst auch wichtige Entwicklungsstrategien, Marktanteile und eine Marktranganalyse der oben genannten Akteure weltweit.

Berichtsumfang

Top-Trendberichte

Forschungsmethodik der Marktforschung

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Gründe für den Kauf dieses Berichts

• Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren einbezieht• Bereitstellung von Daten zum Marktwert (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment• Gibt die Region und das Segment an, von denen erwartet wird, dass sie das schnellste Wachstum verzeichnen und den Markt dominieren werden• Analyse nach Geografie, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen• Wettbewerbslandschaft, die das Marktranking der wichtigsten Akteure sowie die Einführung neuer Dienstleistungen/Produkte, Partnerschaften, Geschäfte umfasst Expansionen und Übernahmen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren• Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicken, Produktbenchmarking und SWOT-Analyse der wichtigsten Marktteilnehmer• Die aktuellen sowie zukünftigen Marktaussichten der Branche in Bezug auf aktuelle Entwicklungen (die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl aufstrebender als auch entwickelter Regionen beinhalten• Beinhaltet eine eingehende Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse• Bietet Einblick in den Markt durch die Wertschöpfungskette• Marktdynamikszenario sowie Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren• 6-monatige Analystenunterstützung nach dem Verkauf

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