Globale Marktgröße für gebratenes Hähnchen zum Mitnehmen nach Produkttyp (Flügel, Brust, Unterschenkel, Schenkel, Nuggets), nach Altersgruppe (unter 20, 20–40, über 40), nach Vertriebskanal (Mitnahme, Online- und Offline-Lieferung), nach geografischer Reichweite und Prognose

Marktgröße und Prognose für gebratenes Hähnchen zum Mitnehmen

Der Markt für gebratenes Hähnchen zum Mitnehmen hatte im Jahr 2023 einen Wert von 6,90 Milliarden USD und soll bis 2031 11,61 Milliarden USD erreichen und zwischen 2024 und 2031 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,2 % wachsen.

• Gebratenes Hähnchen zum Mitnehmen ist ein Gericht, das Grenzen und Kulturen überschreitet und eine köstliche Kombination aus knuspriger Kruste und saftigem, aromatischem Fleisch bietet. Es hat seinen Ursprung in zahlreichen Teilen der Welt, darunter im Süden der Vereinigten Staaten, Korea und Japan, und ist seitdem zu einem weltweiten Favoriten geworden, der für seinen luxuriösen Geschmack und seine Bequemlichkeit geschätzt wird. Ob schnelles Mittagessen unterwegs, beruhigender Genuss bei Zusammenkünften oder zentrales Gericht bei Feierlichkeiten – Hähnchen zum Mitnehmen hat einen besonderen Platz in den Herzen und auf den Gaumen von Feinschmeckern auf der ganzen Welt.
• Hähnchen zum Mitnehmen kann man nicht nur als wunderbare Mahlzeit verwenden, sondern es kommt auch in den unterschiedlichsten Situationen und Kontexten zum Einsatz, in denen dieses klassische Gericht eine wichtige Rolle spielt. Es wird in den verschiedensten Situationen verwendet, von zwanglosen Familientreffen bis hin zu formellen Partys, von schnellen Mahlzeiten unterwegs bis hin zu anspruchsvollen kulinarischen Erlebnissen, was seine Vielseitigkeit und weltweite Beliebtheit unter Beweis stellt.
• Die Zukunft von Hähnchen zum Mitnehmen sieht dank veränderter Verbraucherpräferenzen, technologischer Verbesserungen und Veränderungen im Umfeld der Lebensmittelindustrie vielversprechend aus. Wenn wir nach vorn blicken, werden zahlreiche große Trends und Fortschritte die Nutzung und Nachfrage nach Hühnchen zum Mitnehmen verändern und die Art und Weise neu definieren, wie Kunden es konsumieren, erhalten und erleben.

Marktdynamik für Hühnchen zum Mitnehmen

Die wichtigsten Marktdynamiken, die den globalen Markt für Hühnchen zum Mitnehmen prägen, sind

Wichtige Markttreiber

• Bequemlichkeit und Zugänglichkeit Die Bequemlichkeit, die Hühnchen zum Mitnehmen bietet, ist einer der Hauptgründe für seine Attraktivität bei den Verbrauchern. Angesichts eines immer hektischeren Lebensstils und stressigeren Terminplans bestellen viele Menschen lieber Essen zum Mitnehmen oder Liefern, als zu Hause zu kochen. Gebratenes Hähnchen ist ein klassisches Wohlfühlgericht, das von Menschen aller Altersgruppen geschätzt wird, und hat einen besonderen Platz in den Herzen und Geschmäckern der Verbraucher. Seine Attraktivität rührt von seiner Fähigkeit her, eine schnelle und sättigende Alternative zum Abendessen zu bieten, was es ideal für Menschen macht, die nach einem einfachen, aber köstlichen Speiseerlebnis suchen.
• Erschwinglichkeit und Wertversprechen Ein weiterer wichtiger Faktor für die Nachfrage nach gebratenem Hähnchen zum Mitnehmen sind die niedrigen Kosten und das gute Preis-Leistungs-Verhältnis. Gebratenes Hähnchen wird häufig als preisgünstige Abendessenoption angesehen, da es großzügige Mengen zu moderaten Kosten bietet und damit eine attraktive Wahl für sparsame Käufer ist. Viele Restaurants, die Hühnchen zum Mitnehmen anbieten, bieten Kombigerichte, Familienpakete und Vorteilsangebote, sodass die Kunden eine sättigende Mahlzeit zu einem angemessenen Preis erhalten. Dieses Preismerkmal spricht ein breites Spektrum von Kunden an, darunter Familien, Studenten und Einzelpersonen, die nach einer sättigenden und dennoch preiswerten Mahlzeit suchen.
• Geschmacksinnovation und -anpassung Die sich verändernde Lebensmittelszene und die Verbraucherpräferenzen treiben Innovationen in der Welt des Brathähnchens voran, wobei viele Take-away-Restaurants eine breite Palette an Geschmacksrichtungen und Anpassungsmöglichkeiten anbieten. Take-away-Brathähnchenrestaurants experimentieren häufig mit verschiedenen Gewürzmischungen, Saucen und Soßen, um unverwechselbare Geschmacksprofile zu erzeugen, die den unterschiedlichen Geschmäckern und Vorlieben ihrer Kunden gerecht werden. Von traditionellem Brathähnchen nach südländischer Art bis hin zu würzigen, koreanisch inspirierten Varianten bereichert und begeistert die Vielfalt der Geschmacksoptionen das Take-away-Brathähnchen-Erlebnis.

Wichtige Herausforderungen

• Aufrechterhaltung von Qualität und Konsistenz Die Aufrechterhaltung von Qualität und Konsistenz bei Take-away-Brathähnchen kann eine Herausforderung sein. Anders als beim Essen im Restaurant, wo das Essen unmittelbar nach der Zubereitung serviert wird, muss bei Take-away-Bestellungen häufig zwischen dem Kochen und dem Verzehr gewartet werden. Diese Verzögerung kann die Qualität des Hähnchens mindern, was zu Feuchtigkeit, Verlust der Knusprigkeit und Veränderungen von Geschmack und Konsistenz führen kann. Für Take-away-Restaurants ist es eine entscheidende Aufgabe, sicherzustellen, dass das Hähnchen seinen idealen Geschmack, seine Konsistenz und seine Gesamtqualität von der Küche bis an die Haustür des Kunden behält.
• Kundenerwartungen und -zufriedenheit Im hart umkämpften Markt für Hähnchen zum Mitnehmen ist es für den Erfolg entscheidend, die Erwartungen der Verbraucher zu erfüllen und zu übertreffen. Kundentreue spielt eine große Rolle. Allerdings ist es eine anspruchsvolle Aufgabe, ein konstant hohes Maß an Kundenzufriedenheit aufrechtzuerhalten, da dies nicht nur köstliches und frisches Hähnchen, sondern auch einen hervorragenden Service während des gesamten Bestell- und Liefervorgangs erfordert. Bestellgenauigkeit, Servicegeschwindigkeit, Reaktion auf Kundenwünsche oder -beschwerden und das allgemeine Esserlebnis wirken sich alle erheblich auf die Meinung und Treue der Kunden aus.
• Wettbewerbslandschaft und Marktdynamik Der Markt für Hähnchen zum Mitnehmen ist hart umkämpft, da mehrere Firmen um Marktanteile und die Aufmerksamkeit der Verbraucher konkurrieren. In einem derart gesättigten Markt stehen Take-away-Betriebe vor erheblichen Herausforderungen, wenn es darum geht, sich abzuheben und die Aufmerksamkeit potenzieller Kunden zu gewinnen. Darüber hinaus können sich ändernde Verbrauchergeschmäcker, neue kulinarische Trends und externe Variablen wie Konjunkturschwankungen oder gesundheitliche Notfälle auf die Marktdynamik und das Verbraucherverhalten auswirken und erfordern eine kontinuierliche Anpassung und Innovation, um wettbewerbsfähig zu bleiben.

Regionale Analyse des globalen Marktes für Hähnchen zum Mitnehmen

Hier ist eine detailliertere regionale Analyse des globalen Marktes für Hähnchen zum Mitnehmen

Nordamerika

• Nordamerikas Dominanz im Fast-Food-Geschäft ist größtenteils auf die Verfügbarkeit und Zugänglichkeit solcher Optionen zurückzuführen. Fast Food ist praktischer und zugänglicher geworden als je zuvor und wird durch den geschäftigen Lebensstil und die Vorlieben der Verbraucher, unterwegs zu essen, begünstigt. Ob sie in der Mittagspause schnell etwas essen möchten, einen Snack spät am Abend oder eine einfache Mahlzeit für die ganze Familie, die Kunden verlassen sich mittlerweile auf die Bequemlichkeit und Effizienz von Fast-Food-Restaurants.
• Sie verfügen über eine starke Infrastruktur und ein starkes Lieferkettennetzwerk, das es Fast-Food-Restaurants ermöglicht, effizient und wirtschaftlich zu arbeiten. Dank moderner Logistikkapazitäten, effizienter Vertriebsnetze und strategischer Zusammenarbeit mit Lieferanten und Anbietern können Fast-Food-Ketten in der Region eine gleichbleibende Produktqualität aufrechterhalten, Abfall reduzieren und die Betriebseffizienz verbessern. Diese Infrastruktur hilft Fast-Food-Unternehmen, die Bedürfnisse einer großen und vielfältigen Kundenbasis zu erfüllen und gleichzeitig in einer volatilen und schnelllebigen Branche wettbewerbsfähig zu bleiben.
• Nordamerikas Position als wichtiger Marktteilnehmer im Fast-Food-Geschäft wird durch seine starke Infrastruktur, die weit verbreitete Verfügbarkeit internationaler Fast-Food-Ketten, die kulturelle Vorliebe für Convenience-Dining und kontinuierliche Lebensmittelinnovation unterstützt. Mit einer breiten Menüauswahl an schnellen Essensoptionen und einem starken Schwerpunkt auf Kundenservice setzt Nordamerika weiterhin den globalen Standard für den Fast-Food-Konsum, treibt das Branchenwachstum voran und beeinflusst den Geschmack der Verbraucher in der Region und darüber hinaus.

Asien-Pazifik

• Das steigende verfügbare Einkommen und die Urbanisierungsraten in vielen Ländern des Asien-Pazifik-Raums haben die Nachfrage nach bequemen und wirtschaftlichen Essensmöglichkeiten erhöht, was zur Entwicklung von Fast-Food-Verkaufsstellen geführt hat. Da immer mehr Menschen auf der Suche nach besseren wirtschaftlichen Aussichten in die Städte ziehen, wächst der Wunsch nach schnellen und effizienten Mahlzeiten, die zum hektischen städtischen Lebensstil passen. Fast-Food-Restaurants mit ihrem Schwerpunkt auf Geschwindigkeit und Bequemlichkeit haben sich zu beliebten Essensmöglichkeiten für Stadtbewohner entwickelt, die unterwegs essen möchten.
• Die westliche Esskultur und die Globalisierung haben den Fast-Food-Sektor im asiatisch-pazifischen Raum stark beeinflusst. Der Aufstieg ausländischer Fast-Food-Franchises wie McDonald's, KFC, Burger King und Subway hat den asiatischen Verbrauchern Fast-Food-Konzepte und Menüoptionen im westlichen Stil vorgestellt, was die Nachfrage steigert und das Branchenwachstum vorantreibt. Diese multinationalen Fast-Food-Unternehmen nutzen ihre Markenbekanntheit, ihr Marketingwissen und ihre etablierten Betriebsprozesse, um in neue Regionen vorzudringen und vom wachsenden Appetit der asiatischen Verbraucher auf Fast Food im westlichen Stil zu profitieren.
• Der asiatisch-pazifische Raum wird sich aus einer Reihe von Gründen zu einem wichtigen Wachstumsmotor für das globale Fast-Food-Geschäft entwickeln, darunter ein höheres verfügbares Einkommen, Urbanisierung, veränderte Kundenpräferenzen und der Einfluss der westlichen Esskultur. Da Fast-Food-Restaurants weiterhin innovativ sind, sich lokalisieren und ihre Präsenz in den verschiedenen Märkten der Region ausbauen, sind sie gut positioniert, um vom wachsenden Bedürfnis der asiatischen Kunden nach praktischen, preiswerten und genussvollen Esserlebnissen zu profitieren.

Globaler Markt für Hähnchen zum MitnehmenSegmentierungsanalyse

Der globale Markt für Hähnchen zum Mitnehmen ist nach Produkttyp, Altersgruppe, Vertriebskanal und Geografie segmentiert.

Markt für Hähnchen zum Mitnehmen nach Produkttyp

• Flügel
• Brust
• Unterschenkel
• Schenkel
• Nuggets

Nach Produkttyp besteht der Markt aus Flügeln, Brüsten, Unterschenkeln, Schenkeln und Nuggets. Das Brustsegment wird voraussichtlich den Markt dominieren, da helle Hähnchenbruststücke im Vergleich zu dunklem Fleisch als gesünder wahrgenommen werden. Diese Stücke behalten beim Frittieren ihr Aroma und ihre Saftigkeit, was zu einer gewünschten knusprigen Konsistenz und einem saftigen Inneren führt, was die Vorlieben der Verbraucher steigert.

Markt für frittiertes Hähnchen zum Mitnehmen nach Altersgruppe

• Unter 20
• 20–40
• Über 40

Nach Altersgruppe wird der Markt in Unter 20, 20–40 und Über 40 unterteilt. Die Altersgruppe Unter 20 wird voraussichtlich den größten Marktanteil halten. Die Altersgruppe Unter 20 besteht hauptsächlich aus Teenagern, hauptsächlich Studenten, die viele Fastfood-Produkte wie frittiertes Hähnchen konsumieren. Die Altersgruppen 20–40 und Über 40 bestehen hauptsächlich aus der berufstätigen Bevölkerung. Das Wachstum in diesem Segment wird voraussichtlich durch volle Terminkalender und Veränderungen des Lebensstils beeinflusst. Da die arbeitende Bevölkerung nach praktischen Essensmöglichkeiten sucht, die zu ihrem hektischen Alltag passen, wird erwartet, dass die Nachfrage nach Fastfood-Produkten, einschließlich Hühnchen, sowohl bei jüngeren Verbrauchern als auch bei vielbeschäftigten Berufstätigen steigen wird, was das Marktwachstum über alle Altersgruppen hinweg vorantreibt.

Markt für Hühnchen zum Mitnehmen nach Vertriebskanal

• Mitnehmen
• Online- und Offline-Lieferung

Basierend auf dem Vertriebskanal ist der Markt in Mitnehmen sowie Online- und Offline-Lieferung segmentiert. Das Segment Mitnehmen wird voraussichtlich den größten Marktanteil haben, was die Vorliebe der Verbraucher für praktische Essensmöglichkeiten widerspiegelt. Angesichts der zunehmenden Urbanisierung, des hektischen Lebensstils und der wachsenden Nachfrage nach Mahlzeiten für unterwegs bieten Mitnahmedienste eine praktische Lösung für Verbraucher, die ein schnelles und unkompliziertes Essenserlebnis suchen. Die Bedeutung dieses Segments unterstreicht die Bedeutung von Zugänglichkeit, Effizienz und Komfort bei der Befriedigung sich entwickelnder Verbraucherbedürfnisse und -präferenzen, indem nachhaltiges Wachstum und Marktführerschaft in der Nahrungsmittelindustrie vorangetrieben werden.

Markt für gebratenes Hähnchen zum Mitnehmen nach geografischer Lage

• Nordamerika
• Europa
• Asien-Pazifik
• Rest der Welt

Nach geografischer Lage wird der globale Markt für gebratenes Hähnchen zum Mitnehmen in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und den Rest der Welt unterteilt. Nordamerika wird voraussichtlich einen bedeutenden Marktanteil innehaben, hauptsächlich aufgrund der Präsenz zahlreicher multinationaler Fast-Food-Restaurantketten. Die Region bietet eine reichhaltige Gastronomielandschaft mit Kultmarken wie McDonald's, Burger King und KFC, die sich auf dem gesamten Kontinent fest etabliert und einen treuen Kundenstamm aufgebaut haben. Die weite Verbreitung und Popularität dieser bekannten Fast-Food-Ketten trägt zur Dominanz Nordamerikas auf dem Markt bei und macht das Land zu einer der wichtigsten Wachstums- und Innovationsregionen in der Fast-Food-Industrie.

Wichtige Akteure

Der Studienbericht „Global Take Out Fried Chicken“ bietet wertvolle Einblicke mit Schwerpunkt auf dem globalen Markt. Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Yum! Brands Inc. (KFC), McDonald's Corporation, GENESIS BBQ, Raising Cane's USA, LLC, Wingstop Restaurants, Inc., Zaxby's Franchising LLC, Gus's World Famous Fried Chicken, Call A Chicken, Chick-fil-A, Inc. und Restaurant Brands International Inc.

Unsere Marktanalyse umfasst auch einen Abschnitt, der ausschließlich diesen wichtigen Akteuren gewidmet ist, in dem unsere Analysten einen Einblick in die Finanzberichte aller wichtigen Akteure sowie Produkt-Benchmarking und SWOT-Analysen bieten. Der Abschnitt zur Wettbewerbslandschaft umfasst auch wichtige Entwicklungsstrategien, Marktanteile und Marktrankinganalysen der oben genannten Akteure weltweit.

Neueste Entwicklungen auf dem Markt für gebratenes Hühnchen zum Mitnehmen

• Im Januar 2021 stellte KFC sein bestes Hühnchensandwich aller Zeiten vor. Nach einem erfolgreichen Testlauf in Orlando im letzten Jahr beginnen die Brathähnchenmeister das Jahr 2021 mit der Einführung eines neuen Premium-Hühnchensandwichs in allen 4.000 KFC-Filialen in den USA.
• Im August 2021 stellte Bojangles ein neues Brathähnchensandwich vor. Die in Charlotte ansässige Hühnchenkette kündigte letzten Monat die Veröffentlichung ihres neuen Bo's Chicken Sandwich an und festigte damit ihre Position unter den Mitbewerbern.

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