Globale Marktgröße für Food-Service-Management-Software nach Software (Front-End-Software, Buchhaltung und Cashflow, Einkaufs- und Bestandsverwaltung, Tisch- und Lieferverwaltung, Mitarbeiter-Gehaltsabrechnung und -Planung), nach Bereitstellungsmodus (Cloud-basiert und vor Ort), nach geografischem Umfang und Prognose

Marktgröße und Prognose für Food-Service-Management-Software

Der Markt für Food-Service-Management-Software wurde im Jahr 2024 auf 1,11 Billionen USD geschätzt und soll bis 2031 2,88 Billionen USD erreichen und von 2024 bis 2031 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,13 % wachsen.

Verbesserungen bei den Auftragsabwicklungstechniken sowie eine vereinfachte Zahlungsabwicklung und Auftragsverwaltung sind einige der Hauptfaktoren, die das Wachstum des Marktes für Food-Service-Management-Software vorantreiben. Darüber hinaus trägt die steigende Nachfrage nach Softwarelösungen wie Kundenverwaltung, Rezeptverwaltung, Bestandsverwaltung, kostenloser Buchhaltung, Küchenbestellungsannahme sowie POS-Lösungen zum Wachstum des Marktes für Food-Service-Management-Software bei. Der globale Bericht zum Markt für Food-Service-Management-Software bietet eine ganzheitliche Bewertung des Marktes. Der Bericht bietet eine umfassende Analyse der wichtigsten Segmente, Trends, Treiber, Beschränkungen, des Wettbewerbsumfelds und der Faktoren, die auf dem Markt eine wesentliche Rolle spielen.

Definition des globalen Marktes für Food-Service-Management-Software

Food-Service-Management-Software ist eine Art von Software, die Bestandskontrolle, Wareneingang, Einkauf und Rezeptverwaltung für öffentliche und private Food-Service-Betriebe ermöglicht. Sie ermöglicht es Food-Service-Anbietern auch, Prozesse, Mitarbeiter, Kunden, Verkäufe, Lagerbestände und Buchhaltung zu optimieren. Die Software hilft kommerziellen Lebensmittelunternehmen wie Cafeterias und Lebensmittelfabriken bei der Verwaltung ihrer Abläufe. Food-Service-Management-Software hilft bei kleineren Aufgaben wie der Rezepterstellung und Bestandsverwaltung, aber sie erleichtert auch umfangreiche Aufgaben wie Geschäftsführung, Kostenmanagement und Preisgestaltung. Food-Service-Unternehmen und diejenigen, die ihre Betriebe oder Küchen leiten, verwenden bestimmte Food-Service-Management-Tools, um ihr gesamtes Geschäft zu führen, während andere die Software mit zusätzlichen Tools ergänzen müssen.

Food-Service ist ein großer Sektor, der sich aus vielen kommerziellen und nicht-kommerziellen Interessengruppen zusammensetzt. Das kommerzielle Segment macht fast 80 % der Restaurant- und Food-Service-Branche aus und umfasst Unternehmen wie Full-Service-Restaurants, Catering, Stadien, Fluggesellschaften und Kreuzfahrtschiffe. Das nicht-kommerzielle Segment bereitet Speisen zu und serviert sie zur Unterstützung des Hauptzwecks einer anderen Einrichtung. Kategorien in diesem Segment umfassen Catering in Schulen und Universitäten, Militär, Gesundheitswesen, Wirtschaft und Industrie sowie Clubs. Daher gehört das Food-Service-Management zu den anspruchsvollsten Sektoren in der gesamten Lebensmittel- und Getränkebranche. Kundenbindung, wirtschaftliche Veränderungen, demografische Veränderungen, hohe Mitarbeiterfluktuation, groß angelegte Trends (wie Food Trucks, lokales Essen und kleine Gerichte) und stark schwankende Geschäftskosten sind nur einige der Herausforderungen, denen sich die Gastronomie täglich stellen muss. Die Gastronomiemanagement-Software hilft Unternehmen dabei, ihre täglichen Herausforderungen zu meistern. Die Gastronomiemanagement-Software kann auch mit der Integration anderer Tools und Software wie Software zur Lebensmittelrückverfolgbarkeit, Software zur Gastronomieverteilung oder Catering-Software verwendet werden. Auch andere Tools zur Unternehmensverwaltung, wie etwa Buchhaltungssoftware, Personalverwaltungssoftware und Business-Intelligence-Plattformen, können in die Food-Service-Management-Software integriert werden.

Weltweiter Überblick über den Markt für Food-Service-Management-Software

Der Markt für Food-Service-Management-Software wächst in den letzten Jahren mit hohen Wachstumsraten und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum deutlich wachsen. Die Food-Service-Branche ist hart umkämpft und Restaurants stehen unter ständigem Druck, ihre Effizienz zu steigern, Kosten zu senken und die Kundenzufriedenheit zu verbessern. Food-Service-Management-Software ermöglicht die Automatisierung von Aufgaben wie Auftragsabwicklung, Bestandsverwaltung und Zahlungsabwicklung, was Restaurants dabei hilft, ihre Betriebseffizienz zu verbessern. Online-Bestellungen und -Lieferungen werden immer beliebter und viele Verbraucher bestellen ihre Lebensmittel lieber online. Softwarelösungen für das Gastronomiemanagement wie Online-Bestellplattformen und Liefermanagementsoftware helfen Restaurants bei der Verwaltung von Online-Bestellungen, Lieferlogistik und Zahlungen, was zu einer verstärkten Nutzung dieser Lösungen geführt hat.

Mit der wachsenden Bedeutung der Datenanalyse setzen Restaurants Softwarelösungen ein, die Einblicke in das Kundenverhalten, die Bestandsverwaltung und die finanzielle Leistung bieten. Software für das Gastronomiemanagement bietet Echtzeit-Datenanalysen, die Restaurants dabei helfen, fundierte Entscheidungen zu treffen und ihre Rentabilität zu verbessern.

Die COVID-19-Pandemie hat die Einführung von Software für das Gastronomiemanagement beschleunigt, da Restaurants gezwungen waren, auf Mitnahme- und Lieferdienste umzusteigen, um über Wasser zu bleiben. Softwarelösungen wie kontaktlose Bestell- und Zahlungsoptionen sind zunehmend wichtiger geworden, da Restaurants versuchen, Kontakte zu minimieren und Maßnahmen zur sozialen Distanzierung einzuhalten. Cloudbasierte Softwarelösungen für das Gastronomiemanagement sind aufgrund ihrer Flexibilität, Skalierbarkeit und Kosteneffizienz immer beliebter geworden. Dank Cloud-Technologie können Restaurants von jedem beliebigen Ort mit Internetverbindung auf ihre Daten und Softwareanwendungen zugreifen, was für mehr Flexibilität und Mobilität sorgt.

Insgesamt wächst der Markt für Food-Service-Management-Software, da diese Lösungen Restaurants dabei helfen, ihre Effizienz zu steigern, Kosten zu senken und das Kundenerlebnis zu verbessern. Mit der Weiterentwicklung der Technologie können wir mit der Entstehung fortschrittlicherer Softwarelösungen rechnen, die die Effizienz und Effektivität des Food-Service-Managements weiter verbessern werden.

Globale Segmentierungsanalyse für Food-Service-Management-Software

Der globale Markt für Food-Service-Management-Software ist nach Software, Bereitstellungsmodus und Geografie segmentiert.

Markt für Food-Service-Management-Software nach Software

• Front-End-Software• Buchhaltung & Cashflow• Einkauf & Bestandsverwaltung• Tisch- & Lieferverwaltung• Mitarbeiter-Gehaltsabrechnung & Terminplanung• Sonstiges

So erhalten Sie einen zusammengefassten Marktbericht nach Software-

Basierend auf der Software ist der Markt in Front-End-Software, Buchhaltung & Cashflow, Einkauf & Bestandsverwaltung, Tisch- & Lieferverwaltung, Mitarbeiter-Gehaltsabrechnung & Terminplanung und Sonstiges unterteilt. Front-End-Software hatte 2021 den größten Marktanteil. Ein großer Vorteil von cloudbasierter Food-Services-Management-Software besteht darin, dass Restaurants von überall mit einer Internetverbindung auf ihre Daten und Softwareanwendungen zugreifen können. Dies bedeutet, dass Restaurantmitarbeiter Bestellungen, Lagerbestände und Finanzen von einer Vielzahl von Geräten und Standorten aus verwalten können, was die Flexibilität und Produktivität erhöhen kann.

Ein weiterer Vorteil von cloudbasierter Food-Services-Management-Software besteht darin, dass sie kostengünstiger sein kann als herkömmliche Softwarelösungen vor Ort. Cloudbasierte Software macht teure Hardware und IT-Infrastruktur überflüssig und ermöglicht es Unternehmen oft, auf Abonnementbasis nur für die Softwarefunktionen zu zahlen, die sie benötigen.

Markt für Food-Service-Management-Software nach Bereitstellungsmodus

• Cloudbasiert• Vor Ort

So erhalten Sie einen zusammengefassten Marktbericht nach Bereitstellungsmodus-

Basierend auf dem Bereitstellungsmodus ist der Markt in Cloudbasiert und Vor Ort unterteilt. Cloudbasiert hatte im Jahr 2021 den größten Marktanteil. Ein wichtiger Faktor für die Einführung von Front-End-Food-Service-Management-Software ist die wachsende Beliebtheit von Online-Bestell- und Lieferdiensten. Da immer mehr Kunden sich dafür entscheiden, Essen online zu bestellen, setzen Restaurants Softwarelösungen ein, um diese Bestellungen zu verwalten und den Bestellvorgang zu optimieren.

Ein weiterer Faktor für die Einführung von Front-End-Food-Service-Management-Software ist die Notwendigkeit, die Effizienz zu steigern und die Kosten zu senken. Durch die Automatisierung von Aufgaben wie Auftragsabwicklung und Bestandsverwaltung kann sich das Restaurantpersonal auf andere Aufgaben konzentrieren, was zu Kosteneinsparungen und Produktivitätssteigerungen führen kann.

Markt für Food-Service-Management-Software nach Geografie

• Nordamerika• Europa• Asien-Pazifik• Rest der Welt

Auf Grundlage der Geografie wird der globale Markt für Food-Service-Management-Software in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und den Rest der Welt unterteilt. Nordamerika hatte 2021 den größten Marktanteil. In den Vereinigten Staaten wird Food-Service-Management-Software sowohl von Schnellrestaurants (QSRs) als auch von Full-Service-Restaurants häufig verwendet, um Bestellungen, Lagerbestände und Finanzen zu verwalten. POS-Systeme wie Toast, Square und Revel sind in der Branche beliebt, während Online-Bestellplattformen wie Grubhub, DoorDash und Uber Eats häufig für Essenslieferdienste verwendet werden. Restaurantmanagement-Software wie Upserve, TouchBistro und Lightspeed ist bei Restaurants ebenfalls beliebt. Der Markt für Food-Service-Management-Software in Nordamerika ist hart umkämpft, wobei viele Akteure eine breite Palette von Softwarelösungen für Restaurants anbieten. Die Branche entwickelt sich mit der Einführung neuer Technologien wie künstlicher Intelligenz, Automatisierung und Analytik auch rasant weiter.

Wichtige Akteure

Der Studienbericht „Globaler Markt für Food-Service-Management-Software“ bietet wertvolle Einblicke mit Schwerpunkt auf dem globalen Markt. Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Abbott Laboratories, CBORD, FoodPro (Aurora Information Systems), Computrition, JAMIX, Galley, MealSuite, Agilysys, MarketMan, Inc, FoodCo Software, Restaurant Systems Pro.

Der Abschnitt zur Wettbewerbslandschaft umfasst auch wichtige Entwicklungsstrategien, Marktanteile und eine Marktranganalyse der oben genannten Akteure weltweit.

Wichtige Entwicklungen

• Im Juli 2021 wird FlytBase offiziell FlytZip auf den Markt bringen, eine On-Demand-Softwarelösung für die Luftzustellung auf der letzten Meile. Mit FlytZip könnten Drohnenlösungsanbieter (DSPs) mehrere Lieferungen durchgängig mit der UAV-Hardware ihrer Wahl durchführen und verwalten – eine Branchenneuheit.

• Im November 2020 geht CBORD, ein Anbieter von Campus-Karten- und Foodservice-Technologie, eine Partnerschaft mit Tacit ein, einem Anbieter digitaler Bestellungen, um die digitale Bestellung im Bildungsbereich weiter auszubauen und gleichzeitig die Zahlungsverwaltungsdienste auf allen Schulgeländen zu optimieren. Tacit bietet seine Foodservice-Bestellmöglichkeiten jetzt vielen Campus-Mitarbeitern und Studenten durch die Integration mit der CBORD-Plattform an.

Fusion & Akquisitionen

• Im Juli 2021 gaben Ali Holding Srl, einer der größten und vielfältigsten globalen Marktführer in der Lebensmittelservice-Ausrüstungsbranche, und Welbilt, Inc. bekannt, dass sie eine endgültige Fusionsvereinbarung geschlossen haben, gemäß der Ali Group Welbilt in einer Bartransaktion für 24,00 USD pro Aktie oder einen Gesamteigenkapitalwert von etwa 3,5 Milliarden USD und einen Unternehmenswert von 4,8 Milliarden USD übernehmen wird.

• Im Januar 2021 gab SPX FLOW, Inc., ein führender Anbieter von Prozesslösungen für die Lebensmittel-, Getränke- und Industriemärkte, bekannt, dass es die Übernahme der UTG Mixing Group, dem Hersteller von Mischlösungen von Stelzer, Uutechnic und Jamix für die Märkte Chemie, Lebensmittel, Metallurgie und Düngemittel, Umwelttechnologie, Wasseraufbereitung und Pharmazeutika, abgeschlossen hat.

Berichtsumfang

Forschungsmethodik der Marktforschung