Globale Marktgröße für glutenfreie Produkte nach produktbasierten Dividenden (Produkttyp, Nährwert), nach demografischen Merkmalen (Alter, Geschlecht, Umsatz), nach psychografischer Unterteilung (Lebensstil, Werte, Gesundheitsbewusstsein), nach geografischem Umfang und Prognose

Marktgröße und Prognose für glutenfreie Produkte

Der Markt für glutenfreie Produkte wurde im Jahr 2024 auf 5,26 Milliarden USD geschätzt und soll bis 2031 voraussichtlich 8,73 Milliarden USD erreichen und von 2024 bis 2031 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,20 % wachsen.

• Glutenfreie Produkte werden ohne Gluten hergestellt, ein Protein, das in Weizen, Gerste, Roggen und deren Derivaten vorkommt. Gluten kann bei Menschen mit Zöliakie, nicht-zöliakischer Glutensensitivität oder Weizenallergien gesundheitliche Probleme verursachen. Aus diesen Produkten wird Gluten entfernt, sodass sie für den Verzehr durch Menschen mit bestimmten Krankheiten geeignet sind. Brot, Nudeln, Snacks und Backwaren aus alternativem Mehl wie Reis-, Mandel- oder Quinoamehl sind beliebte glutenfreie Alternativen.
• Glutenfreie Produkte sind für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit gedacht und ermöglichen ihnen eine nahrhafte Ernährung ohne schädliche Reaktionen. Über medizinische Bedürfnisse hinaus erfreuen sich diese Produkte bei gesundheitsbewussten Kunden wachsender Beliebtheit, die glauben, dass glutenfreie Ernährung gesünder ist, auch wenn sie keine spezifischen Glutenunverträglichkeiten haben. Um dieser gestiegenen Nachfrage gerecht zu werden, bieten Restaurants, Cafés und Lebensmittelhersteller mehr glutenfreie Produkte an. Glutenfreie Produkte werden häufig in institutionellen Einrichtungen wie Krankenhäusern, Schulen und Altenheimen eingesetzt, um sicherzustellen, dass die Ernährungsbedürfnisse aller berücksichtigt werden.
• Glutenfreie Produkte erscheinen aufgrund einer Reihe motivierender Elemente vielversprechend. Die steigende Verbreitung von Zöliakie und Glutenunverträglichkeit sowie das gestiegene Bewusstsein für diese Krankheiten dürften die Nachfrage ankurbeln. Technologische Fortschritte in der Lebensmittelindustrie führen zu besser schmeckenden und nahrhafteren glutenfreien Alternativen und machen sie damit für einen größeren Verbraucherkreis attraktiver.
• Wenn sich der Trend zu gesunder Ernährung und speziellen Diäten fortsetzt, dürfte der Markt für glutenfreie Produkte zudem noch weiter wachsen. Durch kontinuierliche Forschung und Entwicklung können wir vielfältigere und qualitativ hochwertigere glutenfreie Optionen erwarten, sodass Kunden leichter Waren auswählen können, die ihren Ernährungsbedürfnissen und ihrem Geschmack entsprechen.

Dynamik des globalen Marktes für glutenfreie Produkte

Zu den wichtigsten Marktdynamiken, die den globalen Markt für glutenfreie Produkte prägen, gehören

Wichtige Markttreiber

• Zunehmende Zahl von Menschen mit Zöliakie und Glutenunverträglichkeiten Der Markt für glutenfreie Produkte wächst, da das Bewusstsein für glutenbedingte Krankheiten wie Zöliakie, Glutensensitivität und Weizen Allergien nehmen zu. Immer mehr Menschen suchen nach glutenfreien Alternativen, um ihre Gesundheit zu schützen, was zu einem Anstieg der Nachfrage nach solchen Produkten führt.
• Wachsende Trends im Bereich Wellness und Gesundheitsbewusstsein Die Nachfrage nach glutenfreien Produkten wird durch Verbraucher angeheizt, die nach natürlicheren und gesünderen Ernährungsoptionen suchen. Viele gesundheitsbewusste Menschen, auch ohne glutenbedingte Beschwerden, empfinden glutenfreie Produkte als gesünder, was das Wachstum des Marktes vorantreibt.
• Lebensmittelhersteller und -händler erweitern ihr Angebot an glutenfreien Produkten Um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, haben Lebensmittelhersteller und -händler ihre glutenfreien Produktlinien erweitert. Dazu gehören Grundnahrungsmittel wie Brot und Nudeln sowie glutenfreie Optionen für Getränke, Saucen und Fertiggerichte, wodurch diese Produkte leichter zugänglich sind.
• Produktentwicklung und Innovation Fortschritte in der Lebensmitteltechnologie und der Beschaffung von Zutaten haben zu qualitativ besseren und schmackhafteren glutenfreien Produkten geführt. Hersteller investieren in F&E, um Konsistenz, Geschmack und Nährwertprofil glutenfreier Produkte zu verbessern und sie so für Verbraucher attraktiver zu machen.
• Verbesserte Zugänglichkeit und Verfügbarkeit Die Verfügbarkeit glutenfreier Produkte hat sich aufgrund erweiterter Vertriebskanäle, Präsenz im Mainstream-Einzelhandel und Online-Kaufmöglichkeiten deutlich verbessert. Verbraucher können glutenfreie Produkte jetzt problemlos in Lebensmittelgeschäften, Reformhäusern, Restaurants und online finden.

Wichtigste Herausforderungen

• Begrenzte Produktvielfalt Trotz Verbesserungen ist die Palette glutenfreier Produkte im Vergleich zu glutenhaltigen Produkten nach wie vor geringer. Dieser Mangel an Vielfalt kann Kunden davon abhalten, nach vielfältigeren und interessanteren Nahrungsmitteloptionen zu suchen, was sich auf das Marktwachstum auswirkt.
• Wahrnehmung von Geschmack und Konsistenz Viele Verbraucher glauben, dass glutenhaltige Produkte einen besseren Geschmack und eine bessere Konsistenz als ihre glutenfreien Pendants bieten. Diese Wahrnehmung kann die Akzeptanz glutenfreier Produkte in der Bevölkerung behindern.
• Risiko von Kreuzkontaminationen Kreuzkontaminationen während der Produktion sind ein erhebliches Problem für Personen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie. Dieses Risiko kann das Vertrauen der Verbraucher in die Sicherheit von Angaben zu glutenfreien Produkten untergraben.
• Mythen und Modediäten Missverständnisse und Fehlinformationen über Glutenunverträglichkeit können dazu führen, dass einige Verbraucher unnötigerweise glutenfreie Diäten einhalten. Wenn der glutenfreie Trend nachlässt oder die Menschen erkennen, dass sie keine solche Diät brauchen, könnte der Markt für diese Produkte zurückgehen.
• Herausforderungen im Gastronomiebereich Restaurants und Gastronomiebetriebe stehen vor Herausforderungen bei der Anpassung glutenfreier Diäten, darunter Kreuzkontaminationsrisiken, begrenzte Menüoptionen und die Notwendigkeit von Schulungen für das Personal. Diese Schwierigkeiten können glutenempfindliche Kunden davon abhalten, auswärts zu essen.

Wichtige Trends

• Zunehmendes Bewusstsein für GlutenunverträglichkeitDer globale Markt für glutenfreie Produkte bietet aufgrund des wachsenden Bewusstseins für glutenbedingte Unverträglichkeiten erhebliche Chancen. Da immer mehr Menschen über Zöliakie und Glutenunverträglichkeit informiert werden, steigt die Nachfrage nach glutenfreien Produkten.
• Veränderter Lebensstil der VerbraucherDas zunehmende Bewusstsein für die potenziellen gesundheitlichen Vorteile glutenfreier Produkte veranlasst viele Menschen, diese Optionen in ihre allgemeine Wellnessroutine zu integrieren. Da sich die Verbraucher der Auswirkungen ihrer Lebensmittelauswahl auf Gesundheit, Umwelt und ethische Aspekte immer mehr bewusst werden, wird stärker Wert darauf gelegt, Lebensmittel auszuwählen, die als gesünder und nachhaltiger wahrgenommen werden.
• Steigende Nachfrage in der LebensmittelindustrieDie Lebensmittelindustrie erlebt eine wachsende Nachfrage nach glutenfreien Optionen, die von Verbraucherpräferenzen und gesetzlichen Anforderungen beeinflusst wird. Viele Restaurants und Gastronomiebetriebe erweitern ihre Speisekarten um glutenfreie Optionen, um der steigenden Nachfrage der Kunden gerecht zu werden. Dieser Trend ist besonders in Fast-Casual- und Fine-Dining-Restaurants zu beobachten, wo das Angebot glutenfreier Optionen die Kundenzufriedenheit und -treue steigern kann.

Regionale Analyse des globalen Marktes für glutenfreie Produkte

Hier ist eine detailliertere regionale Analyse des globalen Marktes für glutenfreie Produkte

Nordamerika

• Selbst von Menschen ohne Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit werden glutenfreie Produkte oft als gesündere Alternative wahrgenommen, da sie angeblich weniger Kalorien, Fett und Cholesterin enthalten. Diese Wahrnehmung hat zu ihrer Popularität auf den nordamerikanischen Märkten beigetragen.
• Darüber hinaus sind glutenfreie Produkte in herkömmlichen Lebensmittelgeschäften immer leichter erhältlich, was den Verbrauchern den Einkauf erleichtert.
• Der nordamerikanische Markt für glutenfreie Produkte ist vielfältig und umfasst verschiedene Produkttypen wie Backwaren (einschließlich Brot, Kuchen, Kekse, Muffins und Gebäck), Nudeln aus alternativen Mehlsorten wie Reis, Mais und Bohnen und ein wachsendes Angebot an glutenfreien Snacks wie Chips, Brezeln und Crackern.
• Der Markt umfasst auch glutenfreie Cerealien aus Getreide wie Reis, Hafer und Quinoa sowie eine wachsende Auswahl an glutenfreien Getränken, darunter Bier, Wein und Spirituosen.

Asien-Pazifik

• Der glutenfreie Markt im Asien-Pazifik-Raum erlebt ein dynamisches Wachstum, das von mehreren Schlüsselfaktoren getrieben wird. Das zunehmende Bewusstsein für Zöliakie und Glutenunverträglichkeit hat zu mehr Diagnosen geführt und damit zu einer größeren Nachfrage nach glutenfreien Produkten geführt.
• Zusätzlich ermöglichen steigende verfügbare Einkommen in der Region den Verbrauchern, mehr für Premiumprodukte auszugeben, darunter auch glutenfreie Lebensmittel.
• Der Trend zur zunehmenden Urbanisierung trägt ebenfalls zur Expansion des Marktes bei, da ein geschäftiger Lebensstil die Nachfrage nach bequemen Lebensmitteloptionen antreibt und glutenfreie Produkte oft sowohl als bequem als auch als gesund angesehen werden.
• Darüber hinaus führt ein gesteigertes Interesse an Gesundheit und Wellness in der Region Asien-Pazifik dazu, dass Verbraucher nach glutenfreien Produkten suchen, die allgemein als gesündere Wahl angesehen werden.
• Zusammen schaffen diese Trends eine lebendige und wachsende Marktlandschaft und bieten zahlreiche Möglichkeiten für Unternehmen, die in den glutenfreien Markt in der Region Asien-Pazifik einsteigen und dort erfolgreich sein möchten.

Globaler Markt für glutenfreie ProdukteSegmentierungsanalyse

Der globale Markt für glutenfreie Produkte ist auf der Grundlage produktbasierter Dividenden segmentiert. Demografie, psychografische Unterteilung und Geografie.

Markt für glutenfreie Produkte, nach produktbasierten Dividenden

• Produkttyp
• Nährwert

Basierend auf produktbasierten Dividenden ist der Markt in Produkttyp und Nährwert unterteilt. Der dominierende Faktor auf dem Markt für glutenfreie Produkte ist der Produkttyp. Verschiedene Arten glutenfreier Produkte erfüllen unterschiedliche Verbraucherpräferenzen und Ernährungsbedürfnisse. Der Nährwert ist der am schnellsten wachsende Faktor auf dem Markt für glutenfreie Produkte, angetrieben durch das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher.

Markt für glutenfreie Produkte, nach demografischen Merkmalen

• Alter
• Geschlecht
• Umsatz

Basierend auf demografischen Merkmalen ist der Markt in die Segmente Alter, Geschlecht und Umsatz unterteilt. Das Alter ist der dominierende demografische Faktor auf dem Markt für glutenfreie Produkte. Insbesondere jüngere Verbraucher, darunter Millennials und die Generation Z, sind gesundheitsbewusster und führen die Nachfrage nach glutenfreien Produkten an. Einkommen oder Umsatz sind der am schnellsten wachsende demografische Faktor auf dem Markt für glutenfreie Produkte.

Markt für glutenfreie Produkte nach psychografischer Unterteilung

• Lebensstil
• Werte
• Gesundheitsbewusstsein

Basierend auf der psychografischen Unterteilung ist der Markt in Lebensstil, Werte und Gesundheitsbewusstsein fragmentiert, wobei das Gesundheitsbewusstsein der dominierende Faktor ist, der den Markt für glutenfreie Produkte antreibt. Da sich immer mehr Verbraucher der Auswirkungen ihrer Ernährung auf ihr allgemeines Wohlbefinden bewusst werden, suchen sie aktiv nach gesünderen Nahrungsmitteloptionen. Veränderungen des Lebensstils sind der am schnellsten wachsende Faktor auf dem Markt für glutenfreie Produkte.

Markt für glutenfreie Produkte nach Geografie

• Nordamerika
• Europa
• Asien-Pazifik
• Rest der Welt

Auf der Grundlage regionaler Analysen wird der globale Markt für glutenfreie Produkte in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und den Rest der Welt unterteilt. Nordamerika war historisch gesehen eine Wirtschaftsmacht mit großen Volkswirtschaften, etablierter Infrastruktur und starkem technologischen Fortschritt. Der Asien-Pazifik-Raum, insbesondere Länder wie China und Indien, verzeichnet ein schnelles Wirtschaftswachstum.

Hauptakteure

Der Studienbericht „Globaler Markt für glutenfreie Produkte“ bietet wertvolle Einblicke mit Schwerpunkt auf dem globalen Markt. Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind Kraft Heinz Company, The Hain Celestial Group Inc., General Mills, Kellogg's Company, ConAgra Brands Inc., Hero AG, Barilla GER Fratelli SPA (Italien), Dr Schär AG/SPA Enjoy Life Foods, Farmo SPA, Quinoa Corporation. Der Abschnitt zur Wettbewerbslandschaft umfasst auch wichtige Entwicklungsstrategien, Marktanteile und eine Marktranglistenanalyse der oben genannten Akteure weltweit.

Unsere Marktanalyse umfasst auch einen Abschnitt, der ausschließlich diesen großen Akteuren gewidmet ist, in dem unsere Analysten einen Einblick in die Finanzberichte aller großen Akteure sowie deren Produktbenchmarking und SWOT-Analyse geben. Der Abschnitt Wettbewerbslandschaft umfasst auch wichtige Entwicklungsstrategien, Marktanteile und Marktranglistenanalysen der oben genannten Akteure weltweit.

Neue Entwicklungen auf dem Markt für glutenfreie Produkte

• Im Februar 2024 lädt GOODLES, bekannt für seine innovative Interpretation von Mac and Cheese, alle ein, das Debüt seiner ersten glutenfreien Produkte zu feiernglutenfreie Vegan Be Heroes und glutenfreie Cheddy Mac. Diese Angebote rühmen sich mit reichhaltigen Nährstoffen und köstlichen Aromen und bieten den gleichen großartigen Geschmack ohne Gluten. Ähnlich wie alle Mac and Cheese-Sorten von Goodles sind diese neuen Produkte reich an Proteinen, Ballaststoffen, Präbiotika und 21 pflanzlichen Nährstoffen.
• Im Januar 2023 kündigte Warburton die Erweiterung seines glutenfreien Backwarensortiments mit der Einführung seines neuesten Angebots, der glutenfreien fruchtigen Zimt- und Rosinenbrötchen, an. Diese Packung mit vier Brötchen besteht aus einem Brioche-Boden, der mit Zimt, verschiedenen Gewürzen und karamellisiertem Zucker angereichert ist, was zu einem einzigartigen und köstlichen Geschmacksprofil führt. Diese Brötchen sind gluten-, weizen- und milchfrei und können getoastet oder ungetoastet genossen werden.

Berichtsumfang

Forschungsmethodik der Marktforschung

Um mehr über die Forschungsmethodik und andere Aspekte der Forschungsstudie zu erfahren, wenden Sie sich bitte an unseren .

Gründe für den Kauf dieses Berichts

Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren einbezieht Bereitstellung von Daten zum Marktwert (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment Gibt die Region und das Segment an, von denen erwartet wird, dass sie das schnellste Wachstum aufweisen und den Markt dominieren werden Analyse nach Geografie, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen Wettbewerbslandschaft, die das Marktranking der wichtigsten Akteure sowie die Einführung neuer Dienstleistungen/Produkte, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Akquisitionen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren umfasst Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicken, Produktbenchmarking und SWOT-Analyse für die wichtigsten Marktteilnehmer Die aktuellen sowie zukünftigen Marktaussichten der Branche im Hinblick auf die jüngsten Entwicklungen (die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl in Schwellen- als auch in Industrieländern beinhalten) Beinhaltet eine eingehende Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse Bietet Einblick in den Markt durch ein Szenario der Marktdynamik entlang der Wertschöpfungskette sowie in die Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren 6-monatige Analystenunterstützung nach dem Verkauf

Anpassung des Berichts

In etwaigen Fällen wenden Sie sich bitte an unser Vertriebsteam, das sicherstellt, dass Ihre Anforderungen erfüllt werden.