Globale Marktgröße für Maisstärke nach Typ (modifizierte Stärke, native Stärke, Süßstoffe), nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika, Papier und Karton, Textilien), nach geografischem Umfang und Prognose

Marktgröße und Prognose für Maisstärke

Der Markt für Maisstärke wurde im Jahr 2023 auf 21,58 Milliarden USD geschätzt und soll bis 2031 37,78 Milliarden USD erreichen und von 2024 bis 2031 mit einer CAGR von 7,25 % wachsen.

• Maisstärke ist ein dünnes, pulverförmiges Material, das aus dem Endosperm von Maiskörnern gewonnen wird.
• Es besteht hauptsächlich aus Kohlenhydraten und dient als hervorragende Verdickungszutat beim Kochen und Backen.
• Es hat ein breites Anwendungsspektrum, einschließlich der kulinarischen Verwendung in Saucen, Suppen und Bratensoßen zum Andicken und Verbessern der Textur ohne Geschmackszugabe sowie der industriellen und kommerziellen Verwendung in die Herstellung von biologisch abbaubaren Polymeren, Stoffen und Klebstoffen.
• Darüber hinaus wird Maisstärke aufgrund ihrer ölabsorbierenden Eigenschaften auch in der Pharmaindustrie als Sprengmittel in Tabletten und als Pulver in Kosmetika verwendet.

Globale Marktdynamik für Maisstärke

Die wichtigsten Marktdynamiken, die den Markt für Maisstärke prägen, umfassen

Wichtige Markttreiber

• Steigende Nachfrage in der Lebensmittel- und GetränkeindustrieDer Markt für Maisstärke wird durch seine weit verbreitete Verwendung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zum Andicken von Soßen, Suppen und Bratensoßen sowie als Zutat in Süßigkeiten und Backwaren. Seine Vielseitigkeit und sein glutenfreier Status passen zu einer breiten Palette von Ernährungsvorlieben und -anforderungen.
• Produktion von biologisch abbaubarem Kunststoff Umweltbedenken und der Bedarf an nachhaltigen Materialien haben das Interesse an biologisch abbaubaren Kunststoffen geweckt, wobei Maisstärke als wichtiger Rohstoff für Biokunststoffe dient. Diese Verwendung führt zu Nachfrage, da Unternehmen nach Alternativen zu herkömmlichen Kunststoffen suchen und das Marktwachstum vorantreiben.
• Pharma- und GesundheitssektorMaisstärke wird in der Pharmaindustrie häufig als Sprengmittel in Tabletten und als Arzneimittelträger verwendet. Sein natürlicher Ursprung und seine Verträglichkeit mit dem menschlichen Körper machen ihn unverzichtbar für die Entwicklung zahlreicher medizinischer und gesundheitlicher Produkte und tragen so zur Marktexpansion bei.
• Industrielle Anwendungen und EthanolproduktionDer Markt für Maisstärke wird auch durch seine Verwendung in industriellen Anwendungen angetrieben, beispielsweise als Klebstoff in der Papier- und Textilbranche und als Rohstoff für die Ethanolerzeugung. Der erneuerbare Charakter von Maisstärke macht ihn zu einer idealen Wahl, um die Abhängigkeit von fossilen Brennstoffen zu reduzieren.

Wichtige Herausforderungen

• Konkurrenz durch Ersatzprodukte Alternative Stärken und Verdickungsmittel wie Tapioka, Kartoffelstärke und Pfeilwurz stellen eine Konkurrenz für den Maisstärkemarkt dar. Diese Alternativen bieten unterschiedliche Texturen, Aromen oder Nährwertprofile, die in bestimmten Anwendungen bevorzugt werden können, was die Marktexpansion einschränkt.
• Strenge Regulierungs- und Qualitätsstandards Die Einhaltung strenger Regulierungs- und Qualitätsanforderungen stellt eine erhebliche Herausforderung dar, insbesondere in den Bereichen Lebensmittel, Pharmazie und Gesundheitswesen. Die Einhaltung erfordert laufende Investitionen in Qualitätskontroll- und -sicherungsprozesse, was die Betriebskosten erhöht und die Marktnachfrage reduziert.

Wichtige Trends

• Clean Label und natürliche Inhaltsstoffe Der Wunsch der Verbraucher nach Clean-Label-Produkten und natürlichen Inhaltsstoffen treibt den Maisstärkemarkt an. Käufer bevorzugen Lebensmittel mit identifizierbaren, gentechnikfreien und minimal verarbeiteten Bestandteilen, was Maisstärke zu einer attraktiven Alternative für Unternehmen macht, die diese Nachfrage erfüllen möchten.
• Innovation bei biologisch abbaubaren Verpackungen Biokunststoffe auf Maisstärkebasis werden als nachhaltige Verpackungsalternative immer beliebter. Maisstärke wird zur Herstellung kompostierbarer und biologisch abbaubarer Verpackungsmaterialien verwendet, um die Umweltbelastung zu reduzieren.
• Ausweitung glutenfreier Produkte Die zunehmende Verbreitung von Glutenunverträglichkeit und Zöliakie sowie ein erhöhtes Gesundheitsbewusstsein führen zu einem Trend hin zu glutenfreien Produkten. Maisstärke ist eine wichtige Zutat in vielen glutenfreien Rezepten, da sie Textur und Konsistenz verbessert und somit die Nachfrage antreibt.
• Technologische Fortschritte bei der Verarbeitung Fortschritte bei der Verarbeitung und Modifizierung von Maisstärke erhöhen deren Funktionalität und Anwendbarkeit. Diese Fortschritte ermöglichen effizientere Herstellungsverfahren und die Erzeugung maßgeschneiderter Maisstärke mit speziellen Eigenschaften für den Einsatz in Lebensmitteln, Medikamenten und industriellen Anwendungen.

Regionale Analyse des globalen Maisstärkemarkts

Hier ist eine detailliertere regionale Analyse des Maisstärkemarkts

Nordamerika

• Es wird geschätzt, dass Nordamerika im Prognosezeitraum den Maisstärkemarkt dominieren wird. Nordamerika, insbesondere die Vereinigten Staaten, verfügt über eine hoch entwickelte Agrarindustrie mit effizienter Maisproduktionskapazität. Die hochentwickelten landwirtschaftlichen Praktiken und ausgedehnten Maisanbaugebiete dieser Region gewährleisten eine konstante und ausreichende Versorgung des Maisstärkemarkts mit Rohstoffen.
• Nordamerikas breite und vielfältige industrielle Basis, die Lebensmittel und Getränke, Medikamente und Biokunststoffe umfasst, erhöht die Nachfrage nach Maisstärke. Die Industrien der Region sind für eine Vielzahl von Anwendungen in hohem Maße auf Maisstärke angewiesen, was zu ihrer führenden Marktposition beiträgt.
• In Nordamerika besteht eine hohe Nachfrage nach verarbeiteten und Fertigprodukten, die häufig Maisstärke als Verdickungsmittel, Stabilisator oder Bestandteil enthalten. Diese Kundenpräferenz unterstützt das anhaltende Wachstum und die Dominanz des Maisstärkemarkts der Region.
• Darüber hinaus ist die Region ein Schwerpunkt für Innovation und Forschung in den Bereichen Lebensmitteltechnologie, Biokunststoffe und Pharmazeutika, die alle in erheblichem Umfang Maisstärke verwenden. Investitionen in F&E-Aktivitäten führen zur Schaffung neuer Verwendungsmöglichkeiten und Produkte und stärken Nordamerikas beherrschende Stellung auf dem globalen Maisstärkemarkt.

Europa

• Europas strenge Umweltpolitik fördert die Herstellung und Verwendung nachhaltiger und biologisch abbaubarer Materialien, was die Nachfrage nach Produkten auf Maisstärkebasis erhöht. Diese Vorschriften fördern die Verwendung von Maisstärke in Verpackungen, Einwegartikeln und als Alternative zu synthetischen Materialien in einer Vielzahl von Branchen.
• Die europäischen Verbraucher werden gesundheitsbewusster und bevorzugen Clean-Label-Produkte aus natürlichen und gentechnikfreien Bestandteilen. Maisstärke ist als natürliches Produkt sehr gefragt in der Lebensmittelverarbeitung, in der Pharmazie und in der Kosmetik, was den Kundenanforderungen nach Transparenz und Nachhaltigkeit entspricht.
• Der europäische Sektor für verarbeitete Lebensmittel wächst, wobei der Schwerpunkt auf Innovation und Convenience-Produkten liegt. Maisstärke ist in dieser Branche unverzichtbar, da sie vielseitig als Verdickungsmittel, Bindemittel und Stabilisator eingesetzt werden kann, was ihre Verwendung in Fertiggerichten, Soßen und Snacks vorantreibt.
• Darüber hinaus ist Europa Vorreiter bei der Verwendung von Biokunststoffen und nachhaltigen Materialien, wobei Maisstärke als entscheidender Rohstoff für biologisch abbaubare Kunststoffe dient. Der Wunsch, Plastikmüll und CO2-Emissionen zu reduzieren, treibt die Nachfrage nach Polymeren auf Maisstärkebasis in Verpackungen, Landwirtschaft und Konsumgütern in die Höhe.

Asien-Pazifik

• Die Region Asien-Pazifik wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate aufweisen. Die wachsende Bevölkerung und die steigenden verfügbaren Einkommen in Asien-Pazifik treiben den Aufstieg der Lebensmittel- und Getränkeindustrie voran. Diese Expansion treibt die Nachfrage nach Maisstärke als wichtige Zutat in verarbeiteten Lebensmitteln, Getränken und kulinarischen Anwendungen an, was zum Marktwachstum der Region beiträgt.
• Die Pharma- und Kosmetikindustrie in Asien-Pazifik wächst rasant, angetrieben durch das steigende Gesundheitsbewusstsein und die Nachfrage nach Körperpflegeprodukten. Maisstärke wird in verschiedenen Branchen häufig als Bindemittel, Füllstoff und Stabilisator eingesetzt und treibt so die regionale Marktexpansion voran.
• In Asien-Pazifik gibt es ein wachsendes Bewusstsein und einen wachsenden gesetzlichen Vorstoß für umweltfreundliche Materialien, was die Nachfrage nach biologisch abbaubaren Kunststoffen und nachhaltigen Verpackungslösungen auf Basis von Maismehl in die Höhe treibt. Dieser Trend trägt zum schnellen Wachstum des Maisstärkemarkts in der Region bei.
• Darüber hinaus steigern Fortschritte bei landwirtschaftlichen Methoden und Verarbeitungstechnologien in den Ländern im asiatisch-pazifischen Raum die Maiserträge und die Effizienz der Stärkeextraktion. Diese Fortschritte erhöhen nicht nur die Verfügbarkeit von Maisstärke, sondern senken auch die Produktionskosten und verwandeln die Region in einen äußerst wettbewerbsfähigen und schnell wachsenden Maisstärkemarkt.

Globaler MaisstärkemarktSegmentierungsanalyse

Der globale Maisstärkemarkt ist nach Typ, Anwendung und Geografie segmentiert.

Maisstärkemarkt nach Typ

• Modifizierte Stärke
• Native Stärke
• Süßstoffe

Basierend auf dem Typ ist der Markt in modifizierte Stärke, native Stärke und Süßstoffe segmentiert. Das Süßstoffsegment dominiert schätzungsweise den Maisstärkemarkt aufgrund der weit verbreiteten Verwendung von Süßstoffen auf Maisbasis, wie beispielsweise Maissirup mit hohem Fructosegehalt (HFCS), in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. HFCS ist aufgrund seiner geringen Kosten und funktionalen Eigenschaften wie Süße und Haltbarkeitsverlängerung ein wichtiger Bestandteil von Erfrischungsgetränken, verarbeiteten Lebensmitteln, Backwaren und Süßwaren. Süßstoffe auf Maisbasis sind auch aufgrund ihrer Verwendung in einer Vielzahl von Non-Food-Anwendungen wie Pharmazeutika und Kosmetika sehr gefragt, was ihre Marktführerschaft stärkt.

Maisstärkemarkt nach Anwendung

• Lebensmittel und Getränke
• Pharmazeutika
• Papier und Karton
• Textilien
• Sonstige

Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika, Papier und Karton, Textilien und Sonstiges segmentiert. Der Lebensmittel- und Getränkemarkt ist in den folgenden Segmenten vertretenDas Getränkesegment wird im Prognosezeitraum schätzungsweise den größten Anteil am Maisstärkemarkt halten, da es weit verbreitet als Verdickungsmittel, Bindemittel, Stabilisator und Füllstoff in einer Vielzahl von Produkten verwendet wird, darunter Suppen, Saucen, Bratensoßen, Fertiggerichte und Süßwaren. Die Anpassungsfähigkeit von Maisstärke, kombiniert mit der steigenden Verbrauchernachfrage nach Fertiggerichten und einer Vorliebe für glutenfreie Produkte, unterstützt ihre weit verbreitete Verwendung im Lebensmittel- und Getränkesektor. Darüber hinaus steigert der Clean-Label-Trend, der natürliche und minimal verarbeitete Produkte betont, die Nachfrage nach Maisstärke in diesem Markt.

Hauptakteure

Der Studienbericht „Maisstärkemarkt“ bietet wertvolle Einblicke mit Schwerpunkt auf dem Weltmarkt. Die Hauptakteure auf dem Markt sind Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, Tate & Lyle PLC, Roquette Frères SA, Tereos SA, AGRANA Beteiligungs AG, Grain Processing Corporation, HL Agro Products Pvt. Ltd., Associated British Foods plc, Dfe Pharma, Nihon Shokuhin Kako Co., Japan Corn Starch Co., Sanwa Starch Co., Zhucheng Xingmao Group Co., Changchun Dacheng Group Co., Xiwang Foodstuffs Co. und COFCO Corporation.

Unsere Marktanalyse umfasst auch einen Abschnitt, der ausschließlich diesen großen Akteuren gewidmet ist. Darin bieten unsere Analysten Einblick in die Finanzberichte aller großen Akteure sowie Produkt-Benchmarking und SWOT-Analysen. Der Abschnitt Wettbewerbslandschaft umfasst auch wichtige Entwicklungsstrategien, Marktanteile und Marktranganalysen der oben genannten Akteure weltweit.

Neue Entwicklungen auf dem Markt für Maisstärke

• Im Mai 2022 investierte ADM in die Erweiterung seiner Stärkefabrik, um die Produktionskapazität zu verbessern und zeigte damit, wie schnell die Branche auf die steigende Marktnachfrage reagiert. Ziel der Erweiterung war die Erweiterung des Produktionsstandorts des Unternehmens in Marshall, Minnesota.
• Im Januar 2022 führte DFE Pharma drei stärkebasierte Hilfsstoffe in sein Nutraceutika-Portfolio ein und zeigte damit, dass sich der Sektor in Richtung Produktdiversifizierung und Innovation bewegt. Diese Waren decken den wachsenden Bedarf an Clean-Label-Komponenten ab und zeigen, wie sich Unternehmen an Marktveränderungen anpassen.

Berichtsumfang

Forschungsmethodik der Marktforschung

Um mehr über die Forschungsmethodik und andere Aspekte der Forschungsstudie zu erfahren, wenden Sie sich bitte an unseren .

Gründe für den Kauf dieses Berichts

Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren einbezieht. Bereitstellung von Daten zum Marktwert (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment. Gibt die Region und das Segment an, in denen das schnellste Wachstum erwartet wird und die den Markt dominieren werden. Geografische Analyse, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen. Wettbewerbslandschaft, die das Marktranking der wichtigsten Akteure sowie die Einführung neuer Dienstleistungen/Produkte, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Übernahmen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren umfasst. Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicke, Produktbenchmarking und SWOT-Analyse der wichtigsten Marktakteure. Die aktuellen und zukünftigen Marktaussichten der Branche in Bezug auf die jüngsten Entwicklungen, die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl der Schwellen- als auch der Industrieregionen beinhalten. Beinhaltet eine detaillierte Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch die Fünf-Kräfte-Analyse von Porter. Bietet Einblicke in den Markt durch das Szenario der Marktdynamik der Wertschöpfungskette sowie Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren. 6 Monate Analystensupport nach dem Verkauf

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