Globale Marktgröße für Obst und Gemüse nach Produkttyp, Vertriebskanal, Verarbeitungsgrad, geografischer Reichweite und Prognose

Marktgröße und Prognose für Obst und Gemüse

Obst und Gemüse Der Markt für Gemüse wurde im Jahr 2023 auf 3,65 Billionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2030 4,83 Billionen US-Dollar erreichen und im Prognosezeitraum von 2024 bis 2030 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,3 % wachsen.

Globaler Obst- und Gemüsemarkt Markttreiber für Gemüse

Das Wachstum und die Entwicklung des Obst- und Gemüsemarktes werden auf bestimmte Hauptmarkttreiber zurückgeführt. Diese Faktoren haben einen großen Einfluss darauf, wie Obst und Gemüse in verschiedenen Sektoren nachgefragt und angenommen werden. Einige der wichtigsten Markttreiber sind wie folgt

• Trends im Bereich Gesundheit und Wellness Die Nachfrage wurde durch das wachsende Wissen über die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Obst und Gemüse angeheizt. Kunden suchen nach natürlichen und nährstoffreichen Nahrungsmitteln, um einen gesunden Lebensstil beizubehalten.
• Wachsende Kundenpräferenzen für lokal produzierte, biologische und frische Produkte Der Markt wurde durch die zunehmende Präferenz der Verbraucher für lokal produziertes, biologisches und frisches Obst und Gemüse angetrieben. Die Bedenken hinsichtlich der Herkunft, Qualität und Umweltauswirkungen der von ihnen ausgewählten Lebensmittel nehmen bei den Verbrauchern zu.
• Globales Bevölkerungswachstum Die steigende Zahl der Menschen auf dem Planeten führt zu einem Anstieg der Nachfrage nach Lebensmitteln, insbesondere nach Obst und Gemüse. Um die steigende Nachfrage bei wachsender Bevölkerung zu befriedigen, sind nachhaltige und skalierbare landwirtschaftliche Praktiken erforderlich.
• Urbanisierung und veränderte Lebensstile Aufgrund der Urbanisierung und veränderter Lebensstile steigt die Nachfrage nach verzehrfertigen und einfach zuzubereitenden Obst- und Gemüseprodukten. Vorgeschnittenes, verpacktes und verarbeitetes Obst und Gemüse entspricht den Anforderungen moderner, vielbeschäftigter Verbraucher.
• Veränderte Ernährungsgewohnheiten Die zunehmende Aufnahme von Obst und Gemüse ist das Ergebnis veränderter Ernährungsgewohnheiten, zu denen die Umstellung auf pflanzliche Ernährung und die Umstellung auf Vegetarismus gehören. Verbraucher, die auf ihre Gesundheit achten, nehmen mehr pflanzliche Produkte in ihre Mahlzeiten auf.
• Gesteigertes Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit Die Nachfrage nach Obst und Gemüse mit sichtbaren und eindeutigen Lieferketten wird durch wachsende Sorgen um Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit angeheizt. Kunden wollen Garantien für die Qualität und Sicherheit der Produkte, die sie essen.
• Regierungsbestimmungen und -bemühungen Der Obst- und Gemüsemarkt wird teilweise durch Regierungsbemühungen geprägt, die lokale Produkte, nachhaltige Landwirtschaft und gesunde Essgewohnheiten unterstützen. Die Branche kann durch Gesetze beeinflusst werden, die ökologische Nachhaltigkeit und Lebensmittelsicherheit unterstützen.
• Globalisierung der Versorgungssysteme • Die ganzjährige Verfügbarkeit einer vielfältigen Palette von Obst und Gemüse wurde durch die Globalisierung der Versorgungssysteme möglich. Bessere Logistik und Transport unterstützen einen vielfältigeren und offeneren Markt für Kunden.
• Innovation bei Verarbeitung und Verpackung Technologische Fortschritte bei Verarbeitung und Verpackung erhöhen die Haltbarkeit von Obst und Gemüse, minimieren Lebensmittelabfälle und erfüllen die Anforderungen der Kunden an die Bequemlichkeit.

Globale Beschränkungen des Obst- und Gemüsemarktes

Der Obst- und Gemüsemarkt hat viel Raum zum Wachsen, aber es gibt mehrere Beschränkungen in der Branche, die dies erschweren könnten. Es ist zwingend erforderlich, dass die Beteiligten der Branche diese Schwierigkeiten verstehen. Zu den wesentlichen Marktbeschränkungen gehören

• Saisonale Verfügbarkeit und Klimaabhängigkeit Viele Obst- und Gemüsesorten sind saisonal verfügbar und stark vom Wetter abhängig. Extreme Wetterbedingungen wie Hitzewellen, Dürren oder Stürme können die Ernteproduktion beeinträchtigen und Schwankungen im Angebot verursachen.
• Verderblichkeit und kurze Haltbarkeit Aufgrund ihrer Verderblichkeit haben Obst und Gemüse eine kurze Haltbarkeit, was Vertrieb, Lagerung und Transport erschwert. Daraus können Lebensmittelverschwendung und logistische Probleme in der Lieferkette entstehen.
• Unterbrechungen in der Lieferkette Unerwartete Ereignisse (wie Naturkatastrophen oder Pandemien) können zu Produktionsunterbrechungen führen, was zu Transportverzögerungen, Vertriebsproblemen oder anderen Unterbrechungen in der Lieferkette führt. Diese Ereignisse können Schwankungen im Angebot verursachen und die Marktstabilität beeinträchtigen.
• Bedenken hinsichtlich Qualität und Sicherheit Ein Rückgang der Nachfrage kann auf Bedenken hinsichtlich Pestizidrückständen, durch Lebensmittel verursachten Krankheiten und Verunreinigungen sowie anderen Problemen im Zusammenhang mit der Qualität und Sicherheit von Obst und Gemüse zurückzuführen sein.
• Infrastruktur und Nachernteverluste Nachernteverluste können auf unzureichende Infrastruktur für Verarbeitung, Lagerung und Transport zurückzuführen sein. Produkte können vor dem Verzehr verderben, wenn die Einrichtungen für ihre Handhabung unzureichend sind.
• Abhängigkeit von konventionellen Vertriebswegen Die Abhängigkeit von konventionellen Vertriebswegen wie Großhandelsmärkten und Zwischenhändlern kann zu Ineffizienzen und höheren Kosten führen. Für neue Direkt-an-Verbraucher-Geschäftsmodelle kann es schwierig sein, gut etablierte Vertriebssysteme auf den Kopf zu stellen.
• Import- und Exportbestimmungen Der internationale Handel mit Obst und Gemüse kann durch Import-/Exportbestimmungen, Zölle und Handelshemmnisse beeinflusst werden. Regulatorische Hindernisse können den Markteintritt erschweren oder die Kosten erhöhen.
• Preisvolatilität und -schwankungen Wetter, saisonale Schwankungen und Nachfrageverschiebungen sind einige der Variablen, die Preisvolatilität bei Obst und Gemüse verursachen können. Sowohl Hersteller als auch Verbraucher können von Preisänderungen betroffen sein.
• Eingeschränkter Zugang zu Marktinformationen Für kleine und Kleinproduzenten kann es schwierig sein, Informationen über Verbraucherpräferenzen und Preistrends auf dem Markt zu erhalten. Eine effektive Entscheidungsfindung kann durch den eingeschränkten Zugang zu Marktinformationen behindert werden.

Globale Marktsegmentierungsanalyse für Obst und Gemüse

Der globale Markt für Obst und Gemüse ist nach Produkttyp, Vertriebskanal, Verarbeitungsgrad und Geografie segmentiert.

Obst und Gemüse Gemüsemarkt nach Produkttyp

• Frisches Obst Besteht aus einer Auswahl an Früchten in unverarbeiteter Form, darunter Beeren, Bananen, Äpfel, Bananen und tropische Früchte.
• Frisches Gemüse Diese Kategorie umfasst eine Vielzahl von Gemüsesorten, darunter Kreuzblütler, Blattgemüse und Wurzelgemüse.

Obst- und Gemüsemarkt nach Vertriebskanal

• Bauernmärkte und lokale Märkte Direktverkauf an Kunden von regionalen Erzeugern.
• Online-Einzelhandel Gemüse und Obst werden über Online-Shopping-Sites verkauft.

Obst- und Gemüsemarkt Gemüsemarkt nach Verarbeitungsgrad

• Frische Produkte Rohes Obst und Gemüse in seiner ursprünglichen Form.
• Behandelt und verpackt Diese Kategorie umfasst Obst und Gemüse, das gefroren, in Dosen abgefüllt oder anderweitig behandelt wurde.

Obst & Gemüsemarkt nach Geografie

• Nordamerika Darstellung der einzigartigen Marktdynamik und Trends in den Ländern, die Nordamerika bilden.
• Europa Einschließlich des Obst- und Gemüsemarktumfelds in den europäischen Ländern.
• Asien-Pazifik Unter Berücksichtigung regionaler Änderungen, Wünsche und Markttrends.
• Lateinamerika Darstellung des Zustands der Märkte in den verschiedenen lateinamerikanischen Ländern.
• Naher Osten und Afrika Dieser Abschnitt behandelt Markttrends in den beiden Regionen.

Hauptakteure

Die Hauptakteure im Obst- und Gemüsemarkt sindGemüsemarkt sind

• Dole Food Company, Inc.
• Chiquita Brands International, Ltd.
• Fyffes plc
• Total Produce plc
• Del Monte Foods, Inc.
• JBS SA
• Beijing Sanyuan Food Co., Ltd.
• COFCO Corporation
• Sunac China Holdings Ltd.
• Groupe Pomona

Berichtsumfang

Top-Trendberichte

Forschungsmethodik der Marktforschung

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Gründe für den Kauf dieses Berichts

• Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren einbezieht• Bereitstellung von Marktwertdaten (Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment• Gibt die Region und das Segment an, in dem das schnellste Wachstum erwartet wird, sowie um den Markt zu dominieren• Geografische Analyse, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen• Wettbewerbslandschaft, die das Marktranking der wichtigsten Akteure sowie die Einführung neuer Dienstleistungen/Produkte, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Übernahmen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren umfasst• Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicken, Produktbenchmarking und SWOT-Analyse für die wichtigsten Marktakteure• Die aktuellen sowie die zukünftigen Marktaussichten der Branche in Bezug auf die jüngsten Entwicklungen, die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl aufstrebender als auch entwickelter Regionen beinhalten• Beinhaltet eine eingehende Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse• Bietet Einblicke in den Markt durch die Wertschöpfungskette• Marktdynamikszenario sowie Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren• 6-monatige Analystenunterstützung nach dem Verkauf

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