Globale Marktgröße für Vertragscateringdienste nach Servicetyp, Endverbraucherbranche, Vertragstyp, geografischem Umfang und Prognose

Marktgröße und Prognose für Vertragscateringdienste

Der Markt für Vertragscateringdienste wurde im Jahr 2023 auf 54,6 Milliarden USD geschätzt und soll bis 2030 einen Wert von 92,10 Milliarden USD erreichen und im Prognosezeitraum 2024–2030 mit einer CAGR von 6,7 % wachsen.

Globale Treiber des Vertragscateringdienstemarktes

Das Wachstum und die Entwicklung des Vertragscateringdienstemarktes Der Markt wird bestimmten Hauptmarkttreibern zugeschrieben. Diese Faktoren haben einen großen Einfluss darauf, wie integrierte Gassysteme in verschiedenen Sektoren nachgefragt und angenommen werden. Einige der wichtigsten Marktkräfte sind wie folgt

• Wachstum im Unternehmenssektor Ein Anstieg des Bedarfs an Vertragscatering-Diensten korreliert häufig mit dem Wachstum des Unternehmenssektors. Catering-Lösungen für Firmenveranstaltungen, Konferenzen und Mitarbeiteressen werden immer notwendiger, da neue Unternehmen eröffnet werden und etablierte expandieren.
• Konzentration auf Kernkompetenzen Um Zeit für die Konzentration auf ihre Kernkompetenzen zu gewinnen, entscheiden sich viele Unternehmen dafür, nicht zum Kerngeschäft gehörende Aufgaben an spezialisierte Dienstleister wie Catering auszulagern.
• Trends bei Gesundheit und Wohlbefinden Der Bedarf an gesünderen Lebensmitteloptionen am Arbeitsplatz steigt, da die Menschen sich ihrer Gesundheit und ihres Wohlbefindens immer bewusster werden. Die Nachfrage nach Vertragscaterern mit einem abwechslungsreichen und gesunden Menü könnte steigen.
• Chancen für Event-Catering Einige Beispiele für Veranstaltungen, die die Nachfrage nach Catering-Dienstleistungen ankurbeln, sind Konferenzen, Seminare und Ausstellungen. Vertragscaterer, die hervorragende Dienstleistungen für diese Art von Veranstaltungen liefern können, werden wahrscheinlich gewinnen.
• Globalisierung und multinationale Unternehmen Die Existenz multinationaler Unternehmen führt häufig zu einer Belegschaft, die hinsichtlich der Essensvorlieben vielfältiger ist. Vertragscaterer können einen Vorteil gegenüber ihren Konkurrenten haben, wenn sie eine Reihe ausländischer Küchen anbieten können.
• Anpassbare Vertragsmodelle Die Bereitstellung anpassbarer und anpassbarer Vertragsmodelle ermöglicht es Unternehmen, Catering-Dienstleistungen an ihre individuellen Anforderungen anzupassen. Diese Flexibilität hat das Potenzial, ein wichtiger Markttreiber zu werden.
• Technologieintegration Die Integration von Technologien, wie Online-Bestellplattformen und digitalen Zahlungssystemen, kann die Effizienz von Catering-Diensten steigern und sie für Kunden attraktiver machen.
• Nachhaltigkeitsinitiativen Da Umweltauswirkungen und Nachhaltigkeit immer mehr in den Vordergrund rücken, besteht ein wachsender Bedarf an Catering-Diensten, die umweltfreundliche Methoden, Abfallminimierung und nachhaltige Beschaffung priorisieren.
• Regierungsvorschriften Im Catering-Geschäft ist die Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsgesetzen, Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit und anderen gesetzlichen Anforderungen unerlässlich. Unternehmen, die über regulatorische Änderungen auf dem Laufenden bleiben, könnten sich einen Wettbewerbsvorteil verschaffen.
• Veränderte Arbeitsumgebungen Die Dynamik der Essensverpflegung am Arbeitsplatz ändert sich, da Fernarbeit und flexible Arbeitszeiten immer üblicher werden. Vertragsgastronomieunternehmen können neue Perspektiven finden, wenn sie sich an diese Entwicklungen anpassen und Lösungen für Remote-Arbeitskräfte bereitstellen.

Globale Beschränkungen des Marktes für Vertragsgastronomiedienstleistungen

Der Markt für Vertragsgastronomiedienstleistungen hat viel Raum zum Wachsen, aber es gibt mehrere Branchenbeschränkungen, die das Wachstum erschweren könnten. Es ist zwingend erforderlich, dass die Branchenbeteiligten diese Schwierigkeiten verstehen. Zu den wesentlichen Marktbeschränkungen gehören

• Wirtschaftsabschwünge Unternehmen können während Konjunkturabschwüngen oder Rezessionen ihre Ausgaben reduzieren, einschließlich der Ausgaben für Cateringdienstleistungen. Die Nachfrage nach Vertragsgastronomiedienstleistungen kann durch reduzierte Unternehmensausgaben negativ beeinflusst werden.
• Abhängigkeit von Unternehmensausgaben Es besteht im Allgemeinen eine enge Beziehung zwischen Vertragsgastronomieunternehmen und Unternehmenskunden. Die Nachfrage nach Cateringdienstleistungen kann durch Veränderungen der Geschäftsunsicherheit oder der Unternehmensausgabentrends beeinflusst werden.
• Intensiver Wettbewerb Auf dem Markt für Vertragsgastronomiedienstleistungen herrscht häufig ein heftiger Wettbewerb. Es kann zu Preiskämpfen und niedrigeren Gewinnspannen kommen, wenn mehrere Dienstleister um Aufträge konkurrieren.
• Steigende Lebensmittelkosten Schwankungen bei den Lebensmittelkosten können sich direkt auf die Kostenstrukturen von Catering-Unternehmen auswirken. Wenn die Lebensmittelpreise stark ansteigen, fällt es Catering-Unternehmen möglicherweise schwer, wettbewerbsfähige Preise aufrechtzuerhalten.
• Störungen in der Lieferkette Die Verfügbarkeit und der Preis von Zutaten können durch Lieferkettenstörungen aufgrund von Naturkatastrophen, geopolitischen Ereignissen oder anderen Gründen beeinträchtigt werden. Dies könnte daher die Fähigkeit von Catering-Unternehmen beeinträchtigen, zuverlässige und preisgünstige Dienstleistungen zu erbringen.
• Herausforderungen bei der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften Es kann für Catering-Unternehmen schwierig sein, Lebensmittelqualitätsstandards, Gesundheits- und Sicherheitsgesetze und andere Beschränkungen einzuhalten. Der Markt kann durch Gesetzesänderungen oder Herausforderungen bei der Einhaltung von Vorschriften eingeschränkt werden.
• Beschäftigung und Ausbildung Qualifiziertes und sachkundiges Personal ist häufig für den Erfolg von Catering-Unternehmen von entscheidender Bedeutung. Zu den Haupteinschränkungen zählen die Notwendigkeit kontinuierlicher Schulungsprogramme und Rekrutierungsschwierigkeiten, insbesondere in Zeiten hoher Mitarbeiterfluktuation.
• Kulturelle und kulinarische Anforderungen Es kann schwierig sein, den unterschiedlichen kulturellen und kulinarischen Anforderungen eines Kundenstamms gerecht zu werden. Um Menüs zu entwerfen, die ein breites Spektrum an Verbrauchern ansprechen, müssen Vertragsgastronomen möglicherweise in Forschung und Entwicklung investieren.
• Sicherheits- und Datenschutzprobleme Die Bereitstellung von Speisen für Veranstaltungen und Geschäftstreffen erfordert den Umgang mit privaten Daten. Bedenken hinsichtlich Datensicherheit und Datenschutz können abschreckend wirken, insbesondere wenn Kunden zögern, ihre Catering-Anforderungen externen Dienstleistern anzuvertrauen.
• Auswirkungen der Pandemie Der Markt für Vertragsgastronomiedienste kann durch Ereignisse wie die COVID-19-Pandemie erheblich beeinträchtigt werden. Der Bedarf an Catering-Diensten könnte aufgrund von Versammlungsbeschränkungen, Gesetzen, die Telearbeit erlauben, und verändertem Kundenverhalten zurückgehen.

Globale Segmentierungsanalyse des Marktes für Vertragscatering-Dienste

Der globale Markt für Vertragscatering-Dienste ist segmentiert auf der Grundlage von Servicetyp, Endnutzerbranche, Vertragstyp und Geografie.

Nach Servicetyp

• Lebensmittelcatering-Dienste Umfasst die Bereitstellung von Mahlzeiten und Snacks für eine Reihe von Anlässen und Orten, darunter Geschäftsgebäude, Bildungseinrichtungen, medizinische Einrichtungen und Sportarenen.
• Getränkecatering-Dienste Spezialisiert auf die Bereitstellung von Getränken für Veranstaltungen und Orte, sowohl alkoholische als auch alkoholfreie.

Nach Endnutzerbranche

• Unternehmen Catering-Dienste für Einrichtungen wie Firmenversammlungen, Konferenzen, Meetings und Mitarbeiterkantinen.
• Bildung Institutionen Angebot von Catering für besondere Anlässe und Schulmahlzeiten sowie Dienstleistungen für Hochschulen, Universitäten und Schulen.
• Gesundheitswesen Bereitstellung gesunder Mahlzeiten für Patienten, Mitarbeiter und Gäste in Krankenhäusern und anderen Gesundheitseinrichtungen.
• Sport und Unterhaltung Catering für Sportveranstaltungen, Musikdarbietungen, Theater und andere Unterhaltungsstätten.
• Industrie und Fertigung Verpflegungsdienste, häufig mit Cafeterias vor Ort, für Arbeiter in Industrie- und Fertigungsumgebungen.
• Regierung und Verteidigung Verpflegungsdienste für Botschaften, Regierungsgebäude und andere Organisationen des öffentlichen Sektors.

Nach Vertragsart

• Befristete Verträge Dabei handelt es sich um die Bereitstellung von Catering-Dienstleistungen für einen festgelegten Zeitraum, normalerweise für Veranstaltungen oder temporäre Initiativen.
• Langfristige Verträge Dabei handelt es sich um die Bereitstellung von laufenden Catering-Dienstleistungen, normalerweise für institutionelle Kunden wie Krankenhäuser, Schulen und Firmenbüros.

Nach Geografie

• Nordamerika
• Europa
• Asien-Pazifik
• Lateinamerika
• Naher Osten und Afrika

Wichtige Akteure

Die wichtigsten Akteure auf dem Markt für Vertragscatering-Dienstleistungen sind

• Compass Group
• Sodexo
• Elior Group
• Aramark Services
• Westbury Street Holdings
• ISS World Services
• Atalian Servest
• Camst
• CIR Food
• CH & CO Catering

Berichtsumfang

Top-Trendberichte

Forschungsmethodik der Marktforschung

Um mehr über die Forschungsmethodik und andere Aspekte der Forschungsstudie zu erfahren, wenden Sie sich bitte an unseren .

Gründe für den Kauf dieses Berichts

• Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren einbezieht• Bereitstellung von Marktwertdaten (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment• Gibt die Region und das Segment an, in dem das schnellste Wachstum erwartet wird und das den Markt dominieren wird• Geografische Analyse, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen• Wettbewerbslandschaft, die das Marktranking der wichtigsten Akteure sowie die Einführung neuer Dienstleistungen/Produkte, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Übernahmen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren umfasst• Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicken, Produktbenchmarking und SWOT-Analyse für die wichtigsten Marktakteure• Die aktuellen sowie zukünftigen Marktaussichten der Branche in Bezug auf die jüngsten Entwicklungen (die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl aufstrebender als auch entwickelter Regionen beinhalten• Beinhaltet eine eingehende Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse• Bietet Einblicke in den Markt durch die Wertschöpfungskette• Marktdynamikszenario sowie Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren• 6-monatige Analystenunterstützung nach dem Verkauf

Anpassung des Berichts

• Wenden Sie sich in etwaigen Fällen bitte an unser Vertriebsteam, das sicherstellt, dass Ihre Anforderungen erfüllt werden.