Globale Marktgröße für frei von Lebensmitteln nach ausgeschlossenen Zutaten, nach Endprodukt, nach Vertriebskanal, nach geografischem Umfang und Prognose

Marktgröße und Prognose für „Free From Food“

Der Markt für „Free From Food“ hatte im Jahr 2023 einen Wert von 91,54 Milliarden USD und soll bis 2030 einen Wert von 170,54 Milliarden USD erreichen und im Prognosezeitraum 2024–2030 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,24 % wachsen.

Globale Treiber des Marktes für frei von Lebensmitteln

Die Markttreiber für den Markt für frei von Lebensmitteln können von verschiedenen Faktoren beeinflusst werden. Dazu können gehören

• Wachsendes Bewusstsein für Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten Da sich die Menschen immer mehr über Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten bewusst werden, gibt es einen wachsenden Markt für Produkte, die auf die Bedürfnisse von Menschen zugeschnitten sind, die bestimmte Ernährungspläne einhalten. Alternativen, die es den Verbrauchern ermöglichen, sich abwechslungsreich zu ernähren, ohne ihre Gesundheit zu gefährden, sind stark gefragt.
• Gesundheits- und Wellnesstrends Die Menschen ernähren sich gesünder, da Gesundheit und Wellness weltweit immer mehr im Mittelpunkt stehen. Es gibt einen wachsenden Markt für Produkte ohne Allergene, Zusatzstoffe oder bestimmte Zutaten, da viele Menschen Lebensmittel ohne Zusatzstoffe als bessere Alternative betrachten.
• Häufigkeit von Nahrungsmittelallergien Ein wesentlicher Faktor hierfür ist die weltweite Zunahme von Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten. Da immer mehr Menschen Allergie- oder Unverträglichkeitsdiagnosen erhalten, besteht eine größere Nachfrage nach geeigneten Nahrungsmittelalternativen.
• LebensstilentscheidungenDer Markt für Lebensmittel ohne Zusatzstoffe wächst aufgrund der veränderten Verbraucherpräferenzen hin zu pflanzlicher, vegetarischer und veganer Ernährung sowie anderer Veränderungen im Lebensstil. Diese Kunden suchen nach Ersatzprodukten, die ihre moralischen und ökologischen Überzeugungen respektieren.
• Innovationen in der Produktentwicklung Aufgrund der kontinuierlichen Fortschritte in der Lebensmitteltechnologie und Produktentwicklung ist eine größere Auswahl an Produkten ohne Zusatzstoffe entstanden. Die verbesserten Nährwertprofile, der Geschmack und die Textur dieser Produkte tragen dazu bei, die Akzeptanz und Annahme zu fördern.
• Gesetzliche Vorschriften und Kennzeichnungsstandards Das Vertrauen der Verbraucher in Produkte ohne Zusatzstoffe ist aufgrund strenger gesetzlicher Vorschriften und Kennzeichnungsstandards in Bezug auf Nahrungsmittelallergien und Nährwertinformationen gewachsen. Eine präzise und leicht lesbare Kennzeichnung hilft den Verbrauchern, kluge Entscheidungen zu treffen.
• Expansion und Verfügbarkeit im Einzelhandel Der Markt ist aufgrund der zunehmenden Verfügbarkeit von Produkten ohne Zusatzstoffe in Supermärkten, Fachgeschäften und Online-Marktplätzen gewachsen. Die verbesserte Verfügbarkeit erleichtert den Kunden die Suche und den Erwerb dieser Produkte.
• Steigendes verfügbares Einkommen Da das verfügbare Einkommen weltweit steigt, sind die Verbraucher eher bereit, Geld für hochwertige und spezielle Lebensmittel auszugeben, beispielsweise solche, die bestimmten Ernährungsbedürfnissen entsprechen.
• Soziale Medien und Influencer-Marketing Die Sensibilisierung und Förderung von Produkten ohne Zusatzstoffe wurden durch den Einfluss von Food-Bloggern und sozialen Medien möglich. Online-Plattformen werden häufig genutzt, um Verbrauchern neue Produkte und Trends vorzustellen.
• Kulturelle Veränderungen und GlobalisierungErnährungsgewohnheiten und -geschmäcker haben sich infolge kultureller Veränderungen und Globalisierung an vielen Orten verbreitet. Folglich besteht ein zunehmender Bedarf an einer breiten Palette von Lebensmitteln ohne Zusatzstoffe, die unterschiedliche regionale und kulturelle Bedürfnisse befriedigen.

Globale Beschränkungen des Marktes für Lebensmittel ohne Zusatzstoffe

Mehrere Faktoren können den Markt für Lebensmittel ohne Zusatzstoffe einschränken oder erschweren. Dazu können gehören

• Finanzielle SchwierigkeitenLebensmittel, die besonderen Ernährungsbedürfnissen gerecht werden, können höhere Produktionskosten verursachen, da sie spezielle Zutaten und Herstellungsverfahren erfordern. Dies gilt insbesondere für Produkte ohne Zusatzstoffe. Dies könnte die Marktexpansion durch steigende Verbraucherpreise behindern.
• Herausforderungen hinsichtlich Geschmack und TexturEs kann schwierig sein, Produkte zu entwickeln, die besonderen Ernährungsbedürfnissen gerecht werden und dennoch einen angenehmen Geschmack und eine angenehme Haptik aufweisen. Wenn Verbraucher einen merklichen Unterschied in Geschmack oder Konsistenz zwischen allergenfreien und herkömmlichen Produkten feststellen, könnten sie zögern, auf diese umzusteigen.
• Eingeschränkte Verfügbarkeit von ProduktenBeim Vergleich von allergenfreien Lebensmitteln mit herkömmlichen Produkten kann es zu weniger Abwechslung und Verfügbarkeit kommen. Diese Einschränkung kann das Gedeihen des Marktes erschweren, insbesondere wenn die individuellen Ernährungsbedürfnisse der Kunden nicht ausreichend erfüllt werden.
• Bedenken hinsichtlich Kreuzkontamination mit AllergenenEs kann schwierig sein, während des gesamten Produktionsprozesses streng allergenfreie Einstellungen einzuhalten. Es besteht die Möglichkeit einer Kreuzkontamination, und Kunden mit schweren Allergien könnten bestimmten Marken oder Produkten nicht vertrauen.
• Einhaltung von VorschriftenUnternehmen im Sektor allergenfreier Lebensmittel könnten Schwierigkeiten haben, die vielen und sich ständig ändernden Vorschriften in Bezug auf Lebensmittelkennzeichnung, gesundheitsbezogene Angaben und Allergendeklarationen einzuhalten. Das Erreichen dieser Kriterien kann zu höheren Produktionskosten und einer größeren Komplexität führen.
• Bewusstsein und Wahrnehmung der KundenEs besteht die Möglichkeit, dass manche Kunden falsche Vorstellungen vom Nährstoffgehalt von Produkten ohne Zusatzstoffe haben oder sich nicht aller Vorteile bewusst sind. Es kann für Marktteilnehmer schwierig sein, Kunden aufzuklären und ihre Einstellung zu ändern.
• VertriebsschwierigkeitenEs könnten Vertriebsprobleme für Produkte ohne Zusatzstoffe auftreten, insbesondere in Gebieten mit unzureichender Infrastruktur für Spezialprodukte. Dies kann sich darauf auswirken, wie leicht diese Produkte für eine größere Gruppe von Kunden zugänglich sind.
• Finanzielle ElementeUnsicherheiten oder Konjunkturabschwünge können sich auf das Kaufverhalten der Verbraucher auswirken. In schwierigen Zeiten entscheiden sich Verbraucher möglicherweise für weniger teure Lösungen statt für spezielle Produkte ohne Zusatzstoffe.

Globale Segmentierungsanalyse für Lebensmittel ohne Zusatzstoffe

Der globale Markt für Lebensmittel ohne Zusatzstoffe ist segmentiert auf der Grundlage der Art der ausgeschlossenen Zutaten, des Endprodukts, des Vertriebskanals und der Geografie.

Markt für Lebensmittel ohne Zusatzstoffe, nach Art der ausgeschlossenen Zutaten

• Glutenfrei Dies ist das größte Segment, das von Zöliakie und Glutenunverträglichkeit getrieben wird. Zu den Produkten gehören Brot, Nudeln, Müsli, Backwaren und mehr.
• Milchfrei Geeignet für Laktoseintoleranz, Milchallergien und vegane Ernährung. Dieses Segment umfasst Milchalternativen, Käse, Joghurt, Eiscreme und mehr.
• Nussfrei Wichtig für Menschen mit Nussallergien. Zu den Produkten gehören Snacks, Desserts, Brotaufstriche und Backwaren.
• Sojafrei Für Sojaallergien oder Personen, die gentechnisch verändertes Soja (GVO) meiden. Dazu gehören Tofu, Tempeh, Sojasauce und Alternativen auf Sojabasis.
• Zuckerfrei Beliebt für Gesundheit und Gewichtskontrolle, bietet dieses Segment Alternativen wie Zuckerersatzstoffe, zuckerarme Snacks und diabetikerfreundliche Optionen.
• Bio Ein wachsendes Segment, das sich auf natürliche und chemiefreie Lebensmittelproduktion konzentriert. Frei von Bio-Produkten kombinieren diätetische Einschränkungen mit biologischen Anbaumethoden.

Markt für frei von Lebensmitteln, nach Endprodukt

• Bäckerei Brot, Nudeln, Pizzaböden, Tortillas, Kekse, Kuchen usw.
• Getränke Milchalternativen, pflanzliche Getränke, glutenfreies Bier usw.
• Snacks Chips, Riegel, Popcorn, Dips, Brotaufstriche usw.
• Süßwaren Süßigkeiten, Schokolade, Desserts usw.
• Fleisch und Meeresfrüchte Alternativen für Personen mit bestimmten diätetischen Einschränkungen.

Markt für frei von Lebensmitteln, nach Vertriebskanal

• Supermärkte Größter Vertriebskanal, der eine große Auswahl an frei von Produkten bietet.
• Fachgeschäfte Fokussiert auf Bio-, Natur- oder Gesundheitsnahrung, mit einer eigenen „frei von“-Abteilung.
• Online-Händler Praktische Option für Nischenprodukte und größere Vielfalt.
• Gastronomie Zunehmendes Angebot glutenfreier, milchfreier und veganer Optionen in Restaurants und Cafés.

Markt für „frei von“-Lebensmittel, nach geografischer Lage

• Nordamerika Marktbedingungen und Nachfrage in den Vereinigten Staaten, Kanada und Mexiko.
• Europa Analyse des Marktes für „frei von“-Lebensmittel in europäischen Ländern.
• Asien-Pazifik Fokussierung auf Länder wie China, Indien, Japan, Südkorea und andere.
• Naher Osten und Afrika Untersuchung der Marktdynamik im Nahen Osten und in Afrika.
• Lateinamerika Abdeckung von Markttrends und Entwicklungen in Ländern in Lateinamerika Amerika.

Wichtige Akteure

Die wichtigsten Akteure auf dem Markt für frei von Lebensmitteln sind

• Danone SA
• Nestlé SA
• General Mills Inc.
• Reckitt Benckiser Group Plc
• Beyond Meat
• Oatly Group AB
• Dr. Schar AG / SPA

Berichtsumfang

Top-Trendberichte

Forschungsmethodik der Marktforschung

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Gründe für den Kauf dieses Berichts

• Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren umfasst• Bereitstellung von Marktwertdaten (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment• Gibt die Region und das Segment an, in dem das schnellste Wachstum erwartet wird und das den Markt dominieren wird• Analyse nach Geografie, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen• Wettbewerbslandschaft das die Marktrangliste der wichtigsten Akteure sowie die Einführung neuer Dienstleistungen/Produkte, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Übernahmen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren umfasst• Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicken, Produktbenchmarking und SWOT-Analyse für die wichtigsten Marktakteure• Die aktuellen sowie zukünftigen Marktaussichten der Branche in Bezug auf die jüngsten Entwicklungen (die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl aufstrebender als auch entwickelter Regionen beinhalten• Beinhaltet eine eingehende Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse• Bietet Einblicke in den Markt durch die Wertschöpfungskette• Marktdynamikszenario sowie Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren• 6-monatige Analystenunterstützung nach dem Verkauf

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