Globaler Markt für Lebensmittelauthentizität, nach Zieltests (Fleischspeziation, Tests auf falsche Kennzeichnung und Verfälschung), nach Technologie (Polymerase-Kettenreaktion, Isotopenmethoden, Immunoassay-basiert, LC-MS/MS und andere), nach getesteten Lebensmitteln (Fleisch und Fleischprodukte und andere), nach Unternehmen und nach Geografie, Prognose und Chancen, 2024

Der globale Markt für Lebensmittelauthentizität soll bis 2024 ein Volumen von 7,68 Milliarden USD erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von über 7 % zwischen 2019 und 2029 entspricht. Die Lebensmittelauthentizität wird verwendet, um Angaben auf dem Etikett der Produkte zu gewährleisten. Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher hinsichtlich der Echtheit von Lebensmitteln ist einer der wichtigsten Faktoren, die den Markt für Lebensmittelauthentizitätstests antreiben. Lebensmittel und Getränke wie Fruchtsäfte, Speiseöle, Bier und Wein können mit modernen Geräten auf ihre Reinheit getestet werden. Basierend auf den Zieltests wurde der Markt in Fleischspeziationstests, Tests auf falsche Etikettierung und Verfälschungstests unterteilt. Das Segment der Verfälschungstests dominierte den Markt im Jahr 2018 und das Segment der Fleischspeziation wird voraussichtlich bis 2024 das am schnellsten wachsende Segment auf dem Markt für Lebensmittelauthentizität sein. Im Jahr 2018 dominierte die Region Europa und GUS den Markt aufgrund strenger Richtlinien zur Lebensmittelauthentizität und der Umsetzung von Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit. Zu den führenden Akteuren zählen SGS SA, Intertek Group plc, ALS Limited usw.

Für diesen Bericht berücksichtigte Jahre

Historisches Jahr2014–2017

Basisjahr2018

Geschätzt2019

Prognose2020–2024

Ziel der Studie

• Analyse und Prognose der Marktgröße des Marktes für Lebensmittelauthentizität in Bezug auf den Wert.
• Klassifizierung und Prognose des globalen Marktes für Lebensmittelauthentizität basierend auf Zieltests, Technologie, getesteten Lebensmitteln und regionaler Verteilung.
• Identifizierung der Treiber und Herausforderungen für den globalen Markt für Lebensmittelauthentizität.
• Untersuchung Wettbewerbsentwicklungen wie Erweiterungen, Produkteinführungen, Fusionen und Übernahmen usw. auf dem globalen Markt für Lebensmittelauthentizität.
• Durchführung der Preisanalyse für den Markt für Lebensmittelauthentizität.
• Identifizierung und Analyse des Profils führender Akteure, die an der Herstellung des globalen Marktes für Lebensmittelauthentizität beteiligt sind.

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Einige der führenden Akteure auf dem globalen Markt für Lebensmittelauthentizität sind SGS SA, Mérieux Nutrisciences Corporation, Intertek Group PLC, Eurofins Scientific SE, ALS Limited, Genetic ID NA Inc., Romer Labs Diagnostic GmbH, EMSL Analytical Inc., Microbac Laboratories, Inc. usw.

Die Marktforschung hat für diese Studie sowohl Primär- als auch umfassende Sekundärforschung durchgeführt. Zunächst hat die Marktforschung eine Liste von Herstellern auf der ganzen Welt zusammengestellt. Anschließend führte Market Insights Research Primärforschungsumfragen bei den identifizierten Unternehmen durch. Während der Interviews wurden die Befragten auch nach ihren Wettbewerbern gefragt. Durch diese Technik konnte Market Insights Research die Lieferanten einbeziehen, die aufgrund der Einschränkungen der Sekundärforschung nicht identifiziert werden konnten. Die Marktforschung analysierte die Serviceangebote, Vertriebskanäle und die Präsenz aller wichtigen Kooperationshersteller weltweit.

Die Marktforschung berechnete die Marktgröße des globalen

Wichtigste Zielgruppe

• Gerätehersteller
• Anbieter von Lösungen zur Echtheitsprüfung von Lebensmitteln
• Lebensmittelverarbeiter
• Lebensmittelhersteller
• Rohstofflieferanten
• Händler, Distributoren und Lieferanten
• Branchenverbände und Experten
• Forschungsorganisationen und Beratung Unternehmen.
• Forschungsinstitute
• Branchenverbände
• Marktforschungs- und Beratungsunternehmen.

Die Studie ist hilfreich, da sie Antworten auf mehrere kritische Fragen liefert, die für die Branchenbeteiligten wichtig sind, wie z. B. Kooperationshersteller und -partner, Endbenutzer usw. Darüber hinaus ermöglicht sie ihnen die Planung von Investitionsstrategien und die Nutzung von Marktchancen.