Globaler Markt für griechischen Joghurt nach Geschmack (ohne Geschmack, Vanille, Erdbeere, Blaubeere, Himbeere, Mischungen, andere), nach Kategorie (biologisch, konventionell), nach Vertriebskanal (Supermarkt/Hypermarkt, Convenience Store/Lebensmittelgeschäft, online, andere), nach Region, Prognose und Chancen, 2027

Der globale Markt für griechischen Joghurt wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von über 7 % wachsen. Griechischer Joghurt wird hergestellt, indem überschüssige flüssige Molke und Laktose aus dem normalen Joghurt entfernt werden. Da dieser griechische Joghurt reich an Vitaminen, Mineralien und Kalzium ist, hat seine Nachfrage in den letzten Jahren bei gesundheitsbewussten Menschen stark zugenommen. Aufgrund der steigenden Zahl von Fettleibigkeitsfällen bevorzugt die Mehrheit der Bevölkerung fettfreie Lebensmittel, und die Präsenz von Produkten wie fettarmem griechischem Joghurt trägt zur steigenden Nachfrage nach dem Produkt bei. Dies ist auf den höheren Protein- und den geringeren Kohlenhydratgehalt zurückzuführen. Griechischer Joghurt ist aufgrund seines höheren Proteingehalts und seines geringen Zuckergehalts viel gesünder als herkömmlicher Joghurt und kann als Ersatz für Sauerrahm, Frischkäse und Butter verwendet werden. Darüber hinaus wird er zur Herstellung von Saucen wie Rind-/Lammsaucen verwendet und ist in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, was sich positiv auf das Marktwachstum auswirkt.

Der globale Markt für griechischen Joghurt ist nach Geschmack, Kategorie, Vertriebskanal und Region segmentiert. Basierend auf dem Geschmack kann der Markt in ungewürzt, Vanille, Erdbeere, Heidelbeere, Himbeere, Mischungen und Sonstige unterteilt werden. Das ungewürzte Segment hatte 2021 den größten Anteil und wird voraussichtlich auch in den nächsten fünf Jahren ein hohes Wachstum verzeichnen. Dies ist in erster Linie auf die steigende Nachfrage nach diesem Segment seitens der Verbraucher zurückzuführen.

Basierend auf dem Vertriebskanal wird erwartet, dass Supermärkte/Hypermärkte im Prognosezeitraum den größten Anteil halten werden, da die Menschen Joghurt im Allgemeinen lieber im Supermarkt/Hypermarkt kaufen, da es dort eine große Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Marken gibt.

Regional betrachtet war Europa 2021 Marktführer und dieser Trend wird sich voraussichtlich bis 2027 fortsetzen. Die Vorliebe der Mehrheit der Bevölkerung für eine gesunde Lebensweise und die zunehmende Neigung der Menschen zu fettarmen Lebensmitteln und griechischem Joghurt tragen zum größten Anteil der Region bei. Auf der anderen Seite wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate aufweisen wird, was auf die Zunahme von Fettleibigkeitsfällen und veränderten Lebensstilentscheidungen zurückzuführen ist. Der Großteil der Bevölkerung bevorzugt fettarme und proteinreiche Lebensmittel in der Region, was das Wachstum des regionalen Marktes weiter unterstützt.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Markt für griechischen Joghurt zählen unter anderem Chobani LLC, Danone SA, Nestle SA, Stonyfield Farm Inc., FAGE USA Dairy Industry Inc., General Mills, Inc., Byrne Hallow Farm, Inc., Jalna Dairy Foods Pty. Ltd., Erhmann AG und Sun Valley Dairy Co.

Ziel der Studie

• Analyse und Schätzung der Marktgröße des globalen Marktes für griechischen Joghurt von 2017 bis 2020.
• Schätzung und Prognose der Marktgröße des globalen Marktes für griechischen Joghurt von 2021 bis 2027 und der Wachstumsrate bis 2027.
• Klassifizierung und Prognose des globalen Marktes für griechischen Joghurt basierend auf Geschmacksrichtung, Kategorie, Vertriebskanal, Unternehmen und regionaler Verteilung.
• Identifizierung der dominanten Region oder des dominanten Segments auf dem globalen Markt für griechischen Joghurt.
• Identifizierung der treibenden Kräfte und Herausforderungen für den globalen Markt für griechischen Joghurt.
• Untersuchung der Wettbewerbsentwicklungen wie Expansionen, Markteinführung neuer Produkte, Fusionen und Akquisitionen usw. auf dem globalen Markt für griechischen Joghurt.
• Identifizierung und Analyse des Profils führender Akteure auf dem globalen Markt für griechischen Joghurt.
• Identifizierung wichtiger nachhaltiger Strategien der Marktakteure auf dem globalen Markt für griechischen Joghurt.

Market Insights Research hat für diese Studie sowohl Primär- als auch umfassende Sekundärforschung durchgeführt. Zunächst hat Market Insights Research eine Liste von Herstellern auf der ganzen Welt erstellt. Anschließend hat Market Insights Research Primärforschungsumfragen bei den identifizierten Unternehmen durchgeführt. Während der Interviews wurden die Befragten auch nach ihren Konkurrenten gefragt. Durch diese Technik konnte Market Insights Research die Hersteller einbeziehen, die aufgrund der Beschränkungen der Sekundärforschung nicht identifiziert werden konnten. Die Marktforschung analysierte die Hersteller, Vertriebskanäle und die Präsenz aller wichtigen Akteure weltweit.

Die Marktforschung berechnete die Marktgröße von

Wichtige Zielgruppe

• Hersteller, Lieferanten und andere Interessenvertreter von griechischem Joghurt
• Regierungsstellen wie Regulierungsbehörden und politische Entscheidungsträger
• Organisationen, Foren und Allianzen im Zusammenhang mit griechischem Joghurt
• Marktforschungs- und Beratungsunternehmen

Die Studie ist hilfreich, um Antworten auf mehrere kritische Fragen zu liefern, die für Interessenvertreter der Branche wie Hersteller, Lieferanten, Partner, Endverbraucher usw. wichtig sind, und ermöglicht ihnen außerdem, Investitionen strategisch zu planen und Marktchancen zu nutzen.