Saudi-Arabien: Markt für Fette und Öle nach Typ (Fette und Öle), nach Form (trocken und flüssig), nach Funktionalität (Formen, Texturieren, Füllen, Beschichten, Gesundheit und andere), nach Anwendung (Schokolade und Süßwaren, verarbeitete Lebensmittel, Backwaren, Milchprodukte und andere), nach Region, nach Wettbewerbsprognose und -chancen 2024–2032F

Marktübersicht

Der saudi-arabische Markt für Fette und Öle hatte im Jahr 2022 einen Wert von 4,01 Millionen USD und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein robustes Wachstum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,02 % bis 2028 verzeichnen. Der saudi-arabische Markt für Fette und Öle ist ein dynamischer und sich schnell entwickelnder Sektor innerhalb der Lebensmittelindustrie des Landes. Er umfasst eine breite Produktpalette, darunter Pflanzenöle, tierische Fette und spezielle Fette und Öle, die in verschiedenen kulinarischen und industriellen Anwendungen verwendet werden. Dieser Markt spielt eine entscheidende Rolle bei der Deckung des Ernährungs- und Industriebedarfs Saudi-Arabiens und wird von mehreren Faktoren beeinflusst, darunter Wirtschaftstrends, Ernährungspräferenzen und Regierungspolitik.

Saudi-Arabien ist eines der wohlhabendsten Länder im Nahen Osten mit einer starken Wirtschaft, die hauptsächlich von seinen Ölexporten angetrieben wird. Dieser wirtschaftliche Wohlstand hat zu einem Anstieg des verfügbaren Einkommens der Bevölkerung geführt, was wiederum zu veränderten Ernährungsgewohnheiten geführt hat. Da die Verbraucher über mehr Kaufkraft verfügen, neigen sie dazu, in ihrer Ernährung eine größere Vielfalt an Fetten und Ölen auszuprobieren, darunter auch gesündere Optionen wie Olivenöl und Spezialöle.

In Saudi-Arabien wächst das Bewusstsein für Gesundheit und Wohlbefinden, was zu veränderten Ernährungsgewohnheiten geführt hat. Viele Verbraucher suchen nach gesünderen Alternativen zu traditionellen Speisefetten, was zu einer erhöhten Nachfrage nach Ölen mit angeblich gesundheitsfördernden Eigenschaften wie Olivenöl, Rapsöl und Sonnenblumenöl führt. Der Markt hat darauf reagiert, indem er eine Reihe von Optionen anbietet, um diesen Vorlieben gerecht zu werden.

Saudi-Arabien ist ein kulturell vielfältiges Land, dessen Bevölkerung sowohl aus gebürtigen Saudis als auch aus Auswanderern aus aller Welt besteht. Diese Vielfalt spiegelt sich in der Küche wider, die eine große Vielfalt an Kochstilen und Geschmacksrichtungen bietet. Infolgedessen zeichnet sich der Markt für Fette und Öle durch eine vielfältige Produktpalette aus, darunter Ghee, Palmöl, Sesamöl und mehr, um den kulinarischen Vorlieben verschiedener Gemeinschaften gerecht zu werden.

Die saudi-arabische Regierung hat verschiedene Initiativen zur Förderung der Ernährungssicherheit und Selbstversorgung umgesetzt. Im Rahmen dieser Bemühungen lag der Schwerpunkt auf der Steigerung der inländischen Produktion von Speiseölen und der Verringerung der Importabhängigkeit. Dies hat zu Investitionen in den lokalen Anbau und die Verarbeitung von Ölsaaten geführt, was sich auf die Dynamik des Marktes für Fette und Öle auswirkte.

Fette und Öle sind nicht nur beim Kochen unverzichtbar; sie werden auch häufig im industriellen Sektor verwendet, einschließlich der Lebensmittelverarbeitung, Kosmetik- und Pharmaindustrie. Die zunehmende Industrialisierung und Diversifizierung der saudi-arabischen Wirtschaft hat zu einer erhöhten Nachfrage nach Fetten und Ölen in diesen Anwendungen geführt.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der saudi-arabische Markt für Fette und Öle von einer Kombination aus wirtschaftlichen Faktoren, sich entwickelnden Ernährungspräferenzen, kulinarischer Vielfalt, Regierungsinitiativen und industriellen Anwendungen beeinflusst wird. Da das Gesundheits- und Wellnessbewusstsein der Verbraucher weiter zunimmt, wird der Markt wahrscheinlich weitere Verschiebungen hin zu gesünderen und spezielleren Fetten und Ölen erleben. Darüber hinaus werden die Bemühungen der Regierung, die inländische Produktion anzukurbeln, Auswirkungen auf das zukünftige Wachstum und die Dynamik des Marktes haben.

Wichtige Markttreiber

Bevölkerungswachstum und demografischer Wandel

Einer der Haupttreiber des saudi-arabischen Fett- und Ölmarktes ist das Bevölkerungswachstum und der demografische Wandel des Landes. Saudi-Arabien hat im Laufe der Jahre ein erhebliches Bevölkerungswachstum erlebt, das auf Faktoren wie hohe Geburtenraten und Einwanderung zurückzuführen ist. Dieser demografische Wandel hat zu einer erhöhten Nachfrage nach Nahrungsmitteln, einschließlich Fetten und Ölen, geführt, um den Ernährungsbedürfnissen der wachsenden Bevölkerung gerecht zu werden.

Darüber hinaus hat der demografische Wandel in Saudi-Arabien Veränderungen im Lebensstil und bei den Ernährungsvorlieben mit sich gebracht. Im Zuge der Urbanisierung und Modernisierung hat es einen spürbaren Wandel der Essgewohnheiten gegeben. Während die traditionelle saudi-arabische Küche ein wesentlicher Bestandteil der Kultur bleibt, gibt es auch eine wachsende Vorliebe für internationale und verarbeitete Lebensmittel, von denen viele verschiedene Arten von Fetten und Ölen zur Zubereitung benötigen. Diese Änderung der Ernährungsgewohnheiten hat zu einem erhöhten Verbrauch von Fetten und Ölen beigetragen.

Schnelle wirtschaftliche Entwicklung und Urbanisierung

Saudi-Arabiens schnelle wirtschaftliche Entwicklung, die hauptsächlich durch die Ölindustrie vorangetrieben wird, hat zu einer verstärkten Urbanisierung und einem steigenden Lebensstandard geführt. Da immer mehr Menschen in städtische Gebiete ziehen, gibt es eine höhere Nachfrage nach Fertiggerichten, Fastfood und verarbeiteten Produkten, die alle stark auf Fette und Öle bei ihrer Herstellung angewiesen sind. Die Lebensmittelindustrie, einschließlich Restaurants und Fastfoodketten, floriert in städtischen Zentren und steigert den Verbrauch von Fetten und Ölen zum Kochen und Braten weiter.

Die Expansion des Lebensmittelverarbeitungssektors ist ein weiteres Ergebnis der wirtschaftlichen Entwicklung. Verarbeitete Lebensmittel enthalten oft zusätzliche Fette und Öle für Geschmack, Textur und Konservierung. Das Wachstum dieses Sektors hat die Nachfrage nach verschiedenen Arten von Fetten und Ölen erhöht, darunter Palmöl, Sojaöl und Sonnenblumenöl, die häufig in der Lebensmittelverarbeitung verwendet werden.

Darüber hinaus hat der wirtschaftliche Wohlstand zu einer Änderung der Ernährungsgewohnheiten geführt, mit einem höheren Konsum von Fleisch, Milchprodukten und verarbeiteten Lebensmitteln. Diese Ernährungsumstellungen haben zu einer höheren Nachfrage nach tierischen Fetten wie Talg und Geflügelfett beigetragen, die bei der Herstellung von Fleischprodukten und Backwaren verwendet werden.

Gesundheits- und Wellnesstrends und Ernährungsvielfalt

Das zunehmende Bewusstsein für Gesundheit und Wellness hat in Saudi-Arabien zu einer Umstellung auf gesündere Ernährungsgewohnheiten geführt. Da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden, steigt die Nachfrage nach gesünderen Speiseölen wie Olivenöl und Rapsöl, die aufgrund ihres geringeren Gehalts an gesättigten Fettsäuren und potenziellen gesundheitlichen Vorteilen als bessere Optionen angesehen werden. Dieser Wandel hin zu gesünderen Fetten und Ölen entspricht globalen Ernährungstrends und hat den Konsum dieser Alternativen vorangetrieben.

Regierungsinitiativen und öffentliche Gesundheitskampagnen zur Förderung gesünderer Ernährungsgewohnheiten haben diesen Trend noch beschleunigt. Die saudische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (SFDA) und andere Regulierungsbehörden haben Vorschriften und Kennzeichnungsanforderungen erlassen, die die Lebensmittelqualität verbessern und gesündere Fette und Öle fördern sollen. Diese Initiativen haben die Entscheidungen der Verbraucher beeinflusst und die Verwendung gesünderer Speiseöle gefördert.

Gleichzeitig ist die Diversifizierung der Ernährung ein weiterer Treiber des Fett- und Ölmarktes. Da Saudi-Arabien seine Abhängigkeit von Ölexporten verringern und seine Wirtschaft diversifizieren möchte, liegt der Fokus verstärkt auf Sektoren wie Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion. Diese Diversifizierungsbemühungen haben zu einer Ausweitung der inländischen Produktion von Speiseölen, einschließlich Sonnenblumenöl und Maisöl, geführt. Da Verbraucher nach lokal hergestellten und nachhaltigen Produkten suchen, verzeichnet die heimische Speiseölindustrie ein Wachstum und trägt zum Gesamtangebot an Fetten und Ölen auf dem Markt bei.

Wichtige Marktherausforderungen

Gesundheitsbewusstsein und veränderte Ernährungsvorlieben

Eine der größten Herausforderungen für den saudi-arabischen Markt für Fette und Öle sind die veränderten Ernährungsvorlieben und das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher. Traditionell ist die saudische Küche reich an Fetten und Ölen und verwendet oft große Mengen Ghee, Palmöl und andere gesättigte Fette. Da globale Gesundheitstrends jedoch die Risiken hervorgehoben haben, die mit dem übermäßigen Konsum gesättigter Fette verbunden sind, wächst das Bewusstsein für die Notwendigkeit gesünderer Ernährungsentscheidungen.

Die Regierung und die Gesundheitsbehörden in Saudi-Arabien haben Schritte unternommen, um dieses Problem anzugehen, darunter die Umsetzung von Vorschriften und Sensibilisierungskampagnen zur Förderung gesünderer Koch- und Essgewohnheiten. Dies hat zu einer Verschiebung der Verbraucherpräferenzen hin zu Pflanzenölen geführt, insbesondere solchen mit gesünderen Profilen wie Olivenöl und Sonnenblumenöl.

Die Herausforderung für den Markt für Fette und Öle besteht darin, sich an diese veränderten Vorlieben anzupassen, indem gesündere Optionen angeboten und gleichzeitig die kulturelle Bedeutung traditioneller Kochmethoden und Zutaten berücksichtigt werden. Hersteller und Lieferanten müssen innovativ sein, um die Nachfrage nach gesünderen Fetten und Ölen zu erfüllen, ohne Kompromisse bei Geschmack und Konsistenz traditioneller Gerichte einzugehen.

Volatilität der globalen Ölpreise

Der saudi-arabische Markt für Fette und Öle wird stark von den globalen Ölpreisen beeinflusst, da viele der im Land konsumierten Fette und Öle aus pflanzlichen Quellen stammen, darunter Soja-, Palm- und Sonnenblumenöl. Schwankungen des weltweiten Ölpreises können sich direkt auf die Kosten für Produktion, Transport und Import dieser Öle auswirken, was wiederum die Preise und die Verfügbarkeit von Fetten und Ölen auf dem heimischen Markt beeinflusst.

Angesichts der Abhängigkeit Saudi-Arabiens von Importen für einen erheblichen Teil seiner Fett- und Ölversorgung können Störungen oder Preisschwankungen auf dem globalen Ölmarkt zu Herausforderungen für die Marktstabilität und Erschwinglichkeit führen. Darüber hinaus muss die staatliche Subventionspolitik für bestimmte Lebensmittel, einschließlich Fette und Öle, möglicherweise als Reaktion auf globale Preisschwankungen angepasst werden, was sich möglicherweise sowohl auf Verbraucher als auch auf Branchenakteure auswirkt.

Um diese Herausforderung zu bewältigen, müssen Branchenakteure möglicherweise Optionen zur Diversifizierung der Fett- und Ölquellen erkunden, in lokale Produktionskapazitäten investieren und Strategien zur effektiven Bewältigung der Preisvolatilität entwickeln. Auch die Zusammenarbeit mit internationalen Lieferanten und Handelspartnern kann zu einer stabilen Lieferkette beitragen.

Regulatorische und Compliance-Anforderungen

Der saudi-arabische Markt für Fette und Öle unterliegt einem komplexen regulatorischen Umfeld, das Lebensmittelsicherheitsstandards, Kennzeichnungsanforderungen und Importbestimmungen umfasst. Die Einhaltung dieser Vorschriften sicherzustellen, kann eine erhebliche Herausforderung darstellen, insbesondere für internationale Lieferanten und Hersteller, die in den Markt eintreten möchten.

Die saudische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (SFDA) spielt eine zentrale Rolle bei der Festlegung und Durchsetzung dieser Vorschriften und aktualisiert die Standards kontinuierlich, um sie an internationale Best Practices anzupassen. Sich über sich entwickelnde Vorschriften auf dem Laufenden zu halten und sicherzustellen, dass die Produkte die erforderlichen Anforderungen erfüllen, kann für die Akteure der Branche ressourcenintensiv und zeitaufwändig sein.

Eine weitere regulatorische Herausforderung betrifft die Notwendigkeit einer Halal-Zertifizierung, die für die Mehrheit der Lebensmittelprodukte in Saudi-Arabien, einschließlich Fette und Öle, unerlässlich ist. Die Erlangung und Aufrechterhaltung einer Halal-Zertifizierung kann ein komplexer Prozess sein, und Nichteinhaltung kann den Marktzugang erheblich einschränken.

Um diese regulatorischen Herausforderungen zu bewältigen, müssen Unternehmen, die auf dem saudi-arabischen Markt für Fette und Öle tätig sind, der Einhaltung von Vorschriften Priorität einräumen, indem sie in Qualitätskontrollmaßnahmen investieren, sich mit sich entwickelnden Vorschriften vertraut machen und sich an diese anpassen sowie Transparenz bei der Kennzeichnung und den Produktinformationen wahren. Die Zusammenarbeit mit lokalen Behörden und Zertifizierungsstellen kann den Zertifizierungsprozess ebenfalls rationalisieren und den Marktzugang verbessern.

Wichtige Markttrends

Wechsel zu gesünderen Fetten und Ölen

Einer der wichtigsten Trends auf dem saudi-arabischen Markt für Fette und Öle ist die wachsende Vorliebe der Verbraucher für gesündere Optionen. Saudische Verbraucher werden zunehmend gesundheitsbewusst und suchen nach Produkten, die ihren Ernährungs- und Wellnesszielen entsprechen. Infolgedessen gibt es eine spürbare Abkehr von traditionellen Fett- und Ölquellen wie Palmöl und gehärteten Fetten, die mit gesundheitlichen Problemen wie Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht werden.

Olivenöl hat sich bei gesundheitsbewussten Verbrauchern als besonders beliebte Wahl herausgestellt. Es ist bekannt für seine herzgesunden einfach ungesättigten Fette und Antioxidantien. Insbesondere die Nachfrage nach nativem Olivenöl extra ist aufgrund seiner hohen Qualität und seines unraffinierten Charakters stark gestiegen, wodurch sein Nährwert erhalten bleibt.

Ein weiterer gesundheitsorientierter Trend ist die Verwendung alternativer Speiseöle wie Avocadoöl, Kokosnussöl und Rapsöl. Diese Öle werden aufgrund ihres geringeren Gehalts an gesättigten Fetten und potenziellen gesundheitlichen Vorteilen oft als „gesündere“ Alternativen vermarktet. Da die Verbraucher versuchen, ihre Aufnahme gesättigter Fette zu reduzieren und gesündere Kochgewohnheiten zu entwickeln, haben diese alternativen Öle in Saudi-Arabien an Popularität gewonnen.

Darüber hinaus besteht ein wachsendes Interesse an Ölen aus Samen und Nüssen wie Leinsamenöl und Mandelöl, die reich an Omega-3-Fettsäuren und anderen wichtigen Nährstoffen sind. Diese Öle werden nicht nur zum Kochen verwendet, sondern auch als Nahrungsergänzungsmittel zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit und des Wohlbefindens.

Veränderung der Verbraucherpräferenzen für pflanzliche und spezielle Öle

Der saudi-arabische Markt für Fette und Öle erlebt einen Wandel hin zu pflanzlichen und speziellen Ölen, der durch veränderte Ernährungsgewohnheiten und kulinarische Vorlieben bedingt ist. Ein bemerkenswerter Trend ist der erhöhte Konsum von Ölen aus Nüssen, Samen und Getreide. Beispielsweise erfreuen sich Sesamöl, Sonnenblumenöl und Walnussöl aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und potenziellen gesundheitlichen Nutzens zunehmender Beliebtheit.

Auch die Nachfrage nach speziellen Ölen steigt, da Verbraucher Gourmet- und handwerklich hergestellte Optionen entdecken. Aromatisierte Öle wie mit Knoblauch angereichertes Olivenöl oder mit Chili angereichertes Sesamöl werden verwendet, um Gerichten mehr Tiefe und Geschmack zu verleihen. Diese Spezialöle werden oft mit Premiumqualität in Verbindung gebracht und von denjenigen bevorzugt, die die Nuancen verschiedener Speiseöle zu schätzen wissen.

Pflanzliche Speiseöle erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, nicht nur bei Vegetariern und Veganern, sondern auch bei Verbrauchern, die ihren Konsum tierischer Produkte reduzieren möchten. Öle wie Sojaöl und Maisöl werden häufig als Alternative zu tierischen Fetten beim Kochen und Backen verwendet. Da pflanzliche Ernährung aus ethischen, ökologischen und gesundheitlichen Gründen immer beliebter wird, wird die Nachfrage nach diesen Ölen voraussichtlich weiter steigen.

Anstieg der lokalen Ölproduktion und Selbstversorgung

Saudi-Arabien hat Schritte unternommen, um seine inländische Produktion von Fetten und Ölen zu steigern und strebt in diesem Sektor Selbstversorgung an. Dieser Trend wird durch den Wunsch vorangetrieben, die Abhängigkeit von Importen zu verringern und die Ernährungssicherheit zu verbessern. Die Regierung hat landwirtschaftliche und industrielle Projekte initiiert, die die lokale Produktion wichtiger Ölsaaten ankurbeln und nachhaltige Anbaumethoden fördern sollen.

Insbesondere der Anbau von Dattelpalmen spielt eine entscheidende Rolle bei der Herstellung von Dattelkernöl, einem traditionellen Öl der saudischen Küche. Dattelkernöl hat aufgrund seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile und kulinarischen Vielseitigkeit Anerkennung gefunden. Die Unterstützung der Regierung für den Anbau von Dattelpalmen und die Produktion von Dattelkernöl spiegelt ihr Engagement für die Nutzung lokaler Ressourcen wider.

Darüber hinaus zielen Initiativen zur Investition in Forschung und Entwicklung darauf ab, die Qualität und den Ertrag lokal produzierter Öle zu verbessern. Dazu gehören Bemühungen, landwirtschaftliche Techniken zu modernisieren, Ernteerträge zu steigern und Ölextraktionsprozesse zu verbessern.

Das Ziel, Selbstversorgung mit Fetten und Ölen zu erreichen, steht im Einklang mit breiteren wirtschaftlichen Diversifizierungs- und Nachhaltigkeitszielen in Saudi-Arabien. Während das Land aufgrund der Verbraucherpräferenzen und der globalen Marktdynamik weiterhin bestimmte Öle importieren wird, markiert der Fokus auf die lokale Produktion einen wichtigen Trend auf dem Markt.

Segmentelle Einblicke

Typische Einblicke

Auf dem saudi-arabischen Markt für Fette und Öle haben Speiseöle, einschließlich Pflanzenöle und Speiseöle, aufgrund ihrer entscheidenden Rolle in der saudi-arabischen Esskultur und den Ernährungspräferenzen einen bedeutenden Anteil. Diese Dominanz kann auf verschiedene Faktoren zurückgeführt werden, die die Bedeutung von Ölen in Saudi-Arabien unterstreichen.

Kulinarische TraditionenDie saudi-arabische Küche ist tief in Tradition und Geschmack verwurzelt, wobei Öle als Grundzutat in vielen Gerichten dienen. Öle sind unverzichtbar zum Kochen, Braten und Würzen einer breiten Palette traditioneller saudischer Gerichte wie Mandi, Kabsa, Samboosa und verschiedener Grillfleischsorten. Die kulturelle Bedeutung dieser Gerichte sorgt für eine konstante Nachfrage nach Speiseölen.

Gesunde KochpraktikenGesundheitsbewusste Verbraucher in Saudi-Arabien entscheiden sich zunehmend für gesündere Speiseöle. Während traditionelle Optionen wie Palmöl und Ghee immer noch beliebt sind, gibt es eine deutliche Verschiebung hin zu gesünderen Alternativen wie Olivenöl, Sonnenblumenöl und Rapsöl. Diese Öle werden aufgrund ihres geringeren Gehalts an gesättigten Fettsäuren und ihrer potenziellen gesundheitlichen Vorteile als bessere Optionen wahrgenommen.

Vielfältige ErnährungspräferenzenSaudi-Arabien ist eine vielfältige Nation mit Einwohnern unterschiedlicher kultureller Herkunft, was zu einer großen Bandbreite an Ernährungspräferenzen führt. Verschiedene Gemeinschaften haben je nach ihren kulinarischen Traditionen unterschiedliche Ölpräferenzen. So bevorzugen beispielsweise Expatriate-Gemeinden möglicherweise Öle wie Maisöl oder Sonnenblumenöl, während Einheimische oft traditionelle Optionen wie Dattelkernöl oder Sesamöl verwenden. Diese Vielfalt an Ernährungsoptionen trägt zur Bedeutung von Ölen auf dem Markt bei.

Wachsendes GesundheitsbewusstseinMit dem zunehmenden Bewusstsein für den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit besteht ein wachsendes Interesse an der Verwendung von Ölen, die die Herzgesundheit und das allgemeine Wohlbefinden fördern. Verbraucher achten mehr auf die Art der Fette und Öle, die sie konsumieren, was die Nachfrage nach Ölen erhöht hat, die als gesündere Optionen wahrgenommen werden, wie z. B. natives Olivenöl extra.

Anwendungseinblicke

Verarbeitete Lebensmittel haben einen erheblichen Anteil am saudi-arabischen Fett- und Ölmarkt und spiegeln die sich ändernden Ernährungsgewohnheiten und Lebensstile der Einwohner des Landes wider. Saudi-Arabien hat eine schnelle Urbanisierung und Modernisierung erlebt, was zu einer Verschiebung der Lebensmittelpräferenzen und Konsummuster geführt hat. Mehrere Faktoren tragen zur Bedeutung von verarbeiteten Lebensmitteln auf dem saudi-arabischen Markt für Fette und Öle bei

Urbanisierung und Veränderungen des LebensstilsDa die städtischen Zentren Saudi-Arabiens gewachsen sind und mehr Menschen in die Städte gezogen sind, ist die Nachfrage nach praktischen und verzehrfertigen Lebensmitteln gestiegen. Verarbeitete Lebensmittel, die oft Fette und Öle enthalten, bieten vielbeschäftigten Stadtbewohnern, die möglicherweise nur wenig Zeit für traditionelles Kochen haben, schnelle und unkomplizierte Mahlzeitenoptionen.

Westlicher EinflussDer Einfluss der westlichen Kultur und von Fast-Food-Ketten hat die Ernährungsgewohnheiten der Saudis erheblich beeinflusst. Fast Food und verarbeitete Snacks sind populär geworden und tragen zum Konsum von Fetten und Ölen in verschiedenen Formen bei, einschließlich Frittieren und Frittieren für Snacks.

ZeitbeschränkungenAufgrund der Anforderungen des modernen Lebens haben viele Saudis weniger Zeit für die Zubereitung von Mahlzeiten. Verarbeitete Lebensmittel, darunter vorverpackte Snacks, Tiefkühlgerichte und Convenience-Food, passen gut zum hektischen Lebensstil städtischer Gebiete und treiben deren Konsum weiter an.

Präsenz bei globalen MarkenSaudische Verbraucher haben einfachen Zugang zu einer großen Auswahl an internationalen Lebensmittelmarken und -produkten. Viele dieser Produkte sind verarbeitet und enthalten oft Fette und Öle als Zutaten. Die Bekanntheit und Attraktivität globaler Marken hat zu ihrem erhöhten Konsum auf dem saudischen Markt geführt.

Wirtschaftlicher WohlstandDas Königreich Saudi-Arabien hat im Laufe der Jahre einen erheblichen wirtschaftlichen Wohlstand erlebt. Dieser gestiegene Wohlstand hat den Verbrauchern eine größere Kaufkraft beschert und sie in die Lage versetzt, sich eine Vielzahl verarbeiteter Lebensmittel zu leisten, die Öle und Fette enthalten können.

Wachsende EinzelhandelslandschaftDer saudische Einzelhandelssektor hat Wachstum und Modernisierung erlebt, mit der Präsenz von Supermärkten, Hypermärkten und Convenience-Stores. Diese Einzelhandelsgeschäfte bieten eine große Auswahl an verarbeiteten Lebensmitteln und sind damit für Verbraucher im ganzen Land leicht zugänglich.

Vielfältige LebensmittelauswahlDie multikulturelle Natur Saudi-Arabiens mit einer großen Expatriate-Bevölkerung hat zu vielfältigen Lebensmittelvorlieben geführt. Verarbeitete Lebensmittel tragen dieser Vielfalt oft Rechnung und bieten eine große Auswahl an Optionen, darunter frittierte Snacks, Backwaren und Fertiggerichte.

Bequemlichkeit für den VerbraucherVerarbeitete Lebensmittel sind praktisch konzipiert und erfordern nur minimale Vorbereitung und Kochen. Dies entspricht den Vorlieben vieler Verbraucher, insbesondere derjenigen, die schnelle und einfache Mahlzeiten suchen.

Trotz der Beliebtheit verarbeiteter Lebensmittel auf dem saudi-arabischen Fett- und Ölmarkt gibt es auch ein wachsendes Bewusstsein für die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung und die Notwendigkeit, den übermäßigen Konsum ungesunder Fette und Öle zu reduzieren. Gesundheitsbewusste Verbraucher suchen zunehmend nach gesünderen Optionen und prüfen Lebensmitteletiketten sorgfältig auf Nährwertinformationen. Dies hat zu einer Verschiebung des Marktes geführt, wobei einige Hersteller gesündere Alternativen und Optionen mit reduziertem Fettgehalt anbieten, um dieser Nachfrage gerecht zu werden.

Regionale Einblicke

Die nördlichen und zentralen Regionen Saudi-Arabiens halten zusammen einen beträchtlichen Anteil am Fett- und Ölmarkt des Landes. Diese Regionen, die Provinzen wie Riad, Qassim, Hail und Northern Borders umfassen, haben sich zu wichtigen Akteuren in dieser florierenden Branche entwickelt. Mehrere Faktoren tragen zu ihrer bedeutenden Präsenz auf dem saudi-arabischen Fett- und Ölmarkt bei.

Landwirtschaftliches ZentrumDie zentrale Region, insbesondere Qassim, wird aufgrund ihres fruchtbaren Bodens und ihrer landwirtschaftlichen Produktivität oft als „Kornkammer“ Saudi-Arabiens bezeichnet. Diese Gebiete sind wichtige Zentren für den Anbau verschiedener Nutzpflanzen, darunter Oliven, Datteln und Getreide zur Ölgewinnung. Die lokal gewonnenen Rohstoffe haben einen erheblichen Einfluss auf den Fett- und Ölmarkt in diesen Regionen.

Dattel- und OlivenölproduktionDer Anbau von Dattelpalmen und Olivenbäumen ist in Saudi-Arabien eine traditionelle Praxis, und die nördlichen und zentralen Regionen sind die besten Standorte für diese Pflanzen. Die Extraktion von Ölen aus Datteln und Oliven hat eine tief verwurzelte kulturelle und wirtschaftliche Bedeutung. Daher tragen diese Regionen erheblich zur Produktion von Dattel- und Olivenölen bei, die Grundzutaten der saudi-arabischen Küche sind.

Urbanisierung und LebensmittelindustrieIn den nördlichen und zentralen Regionen liegen große städtische Zentren wie Riad, die Hauptstadt Saudi-Arabiens, und andere große Städte. Mit der Urbanisierung und einer wachsenden Bevölkerung besteht eine konstante Nachfrage nach Fetten und Ölen in verschiedenen Formen, einschließlich Speiseölen, Margarine und Fetten, die in der Lebensmittelverarbeitung und im Restaurantgewerbe verwendet werden.

Lebensmittelherstellung und -verarbeitungInsbesondere Riad hat ein erhebliches Wachstum im Sektor der Lebensmittelherstellung und -verarbeitung erlebt. Dazu gehört die Herstellung von Snacks, Backwaren und verschiedenen Lebensmitteln, die Öle und Fette als Zutaten benötigen. Die Expansion der Lebensmittelindustrie in diesen Regionen hat zur Nachfrage nach verschiedenen Ölsorten beigetragen.

Kulturelle und kulinarische VorliebenDie saudi-arabische Küche legt großen Wert auf die Verwendung von Fetten und Ölen für Geschmack und Textur. Traditionelle Gerichte wie Kabsa (gewürzter Reis mit Fleisch), Samboosa (Samosas) und verschiedene Süßigkeiten basieren auf einer reichlichen Verwendung von Ölen und Fetten. Diese kulturelle Vorliebe führt zu einem konstanten Verbrauch und einer konstanten Nachfrage nach Ölen und Fetten in den nördlichen und zentralen Regionen.

Vertrieb und InfrastrukturDie nördlichen und zentralen Regionen sind gut vernetzt und mit robusten Vertriebsnetzen und Infrastruktur ausgestattet. Dies erleichtert den effizienten Transport von Fett- und Ölprodukten von den Produktionszentren zu städtischen Märkten und Einzelhandelsgeschäften und gewährleistet einen einfachen Zugang für die Verbraucher.

GesundheitsbewusstseinMit der zunehmenden globalen Betonung von Gesundheit und Wohlbefinden steigt die Nachfrage nach gesünderen Ölen wie Olivenöl. Die Verbraucher in diesen Regionen werden auch gesundheitsbewusster und suchen nach Alternativen wie Pflanzenölen mit weniger gesättigten Fetten.

Jüngste Entwicklungen

• Im Jahr 2021 hat die Saudi Food and Drug Authority (SFDA) neue Vorschriften für die Kennzeichnung von Speiseölen und -fetten erlassen. Diese Vorschriften wurden mit dem Ziel eingeführt, die Lebensmittelsicherheit zu verbessern und das Verbraucherbewusstsein zu schärfen. Gemäß den neuen Anforderungen sind die Hersteller verpflichtet, klare und präzise Kennzeichnungsinformationen zu Art, Herkunft und Inhaltsstoffen von Speiseölen und -fetten bereitzustellen.
• Im Jahr 2021 gab die Savola Group, ein führendes Lebensmittelunternehmen in Saudi-Arabien, ihre Absicht bekannt, etwa 267 Millionen USD in die lokale Produktion von Speiseölen und Zucker zu investieren. Diese strategische Investition zielt darauf ab, die Produktionskapazität des Unternehmens zu stärken und die steigende Nachfrage nach diesen Produkten auf dem Inlandsmarkt zu decken.

Wichtige Marktteilnehmer

• Delmon Products Limited (IFFCO)
• Cargill, Inc.
• Areej Vegetable Oils & Derivatives SAOC
• Wilmar International Limited
• Arab Malaysian Vegetable Oil Products Company Limited
• Pacific Oils & Fats Industry Sdn Bhd
• Mewah International Group
• Parisons Group
• AAK Kamani Private Limited
• Fuji Oil Asia PTE.Limited