Individueller Schnellgefriermarkt nach Gerätetyp (Spiralfroster, Tunnelfroster, Boxfroster und andere), nach Verarbeitungsstufen (Vorverarbeitung, Einfrieren und Verpackung), nach Technologie (mechanisches IQF und kryogenes IQF), nach Produkt (Obst und Gemüse, Meeresfrüchte, Fleisch und Geflügel, Milchprodukte und andere), nach Region, nach Wettbewerbsprognose und -chancen 2024-2032F

Der globale Markt für individuelles Schnellgefrieren (IQF) erreichte 2022 einen Wert von 20,1 Milliarden USD und wird im Prognosezeitraum stark wachsen. Bis 2028 wird eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 4,8 % erwartet. Der IQF-Markt hat sich zu einem zentralen Akteur in der globalen Lebensmittelverarbeitungsindustrie entwickelt und bietet hochmoderne Gefriertechnologie, die die Qualität, Textur und den Nährwert verschiedener Lebensmittel bewahrt. IQF, eine einzigartige Gefriertechnik, friert jedes Lebensmittel einzeln ein, verhindert die Bildung großer Eiskristalle und stellt sicher, dass das Produkt seine natürlichen Eigenschaften behält. Diese Technologie hat erheblich an Bedeutung gewonnen, da sie die steigende Nachfrage der Verbraucher nach praktischen, hochwertigen und minimal verarbeiteten Tiefkühlkostprodukten befriedigen kann.

Die IQF-Technologie hat den Tiefkühlkostsektor verändert, indem sie es ermöglicht, Obst, Gemüse, Meeresfrüchte, Geflügel und sogar Fertiggerichte einzeln einzufrieren und dann zu verpacken, ohne dass die Gefahr besteht, dass sie verklumpen. Dies führt zu einer verbesserten Produktintegrität, da jedes Stück leicht portioniert werden kann, ohne dass eine ganze Packung aufgetaut werden muss. Das Wachstum des Marktes wird von mehreren Faktoren getrieben, darunter der zunehmende Bedarf an längerer Haltbarkeit, die Nachfrage nach ganzjähriger Verfügbarkeit von saisonalen Produkten und der Wunsch nach Lebensmitteln, die ihren ursprünglichen Geschmack, ihre Farbe und ihre Textur behalten.

Der IQF-Markt bedient sowohl Industrie- als auch Verbrauchersegmente. Im Industriesektor ist die IQF-Technologie von entscheidender Bedeutung, um große Mengen verderblicher Waren unter Beibehaltung ihrer Qualität zu konservieren. Für Verbraucher bieten IQF-Produkte Komfort und Abwechslung, sodass sie frisch schmeckende Produkte und andere Lebensmittel bequem genießen können. Diese Technologie passt zum modernen Lebensstil, in dem Zeit ein entscheidender Faktor ist und Verbraucher Lebensmittel suchen, die nicht nur praktisch sind, sondern auch ihren Nährwert und ihre sensorischen Eigenschaften behalten.

Die wichtigsten Akteure auf dem IQF-Markt investieren kontinuierlich in Forschung und Entwicklung, um Gefriertechniken zu verbessern, Verarbeitungsgeschwindigkeiten zu optimieren und das Produktangebot zu erweitern. Zu den Innovationen gehören verbesserte IQF-Geräte, fortschrittliche Gefriertunnel und maßgeschneiderte Lösungen für verschiedene Lebensmittelarten. Darüber hinaus wird das Wachstum des Marktes durch das zunehmende Interesse der Verbraucher an gesünderen Essgewohnheiten vorangetrieben, da durch die IQF-Technologie im Vergleich zu herkömmlichen Gefriermethoden mehr Vitamine und Nährstoffe in Obst und Gemüse erhalten bleiben.

Während sich die globale Lebensmittelindustrie weiterentwickelt, wird der IQF-Markt eine entscheidende Rolle bei der Erfüllung der Anforderungen von Herstellern und Verbrauchern spielen. Die Fähigkeit der Technologie, praktische, qualitativ hochwertige und nahrhafte Tiefkühlkost bereitzustellen, wird voraussichtlich ihre Akzeptanz in verschiedenen Lebensmittelkategorien vorantreiben. Da der Fokus weiterhin auf der Bewahrung natürlicher Eigenschaften und sensorischer Erlebnisse liegt, wird der IQF-Markt in den kommenden Jahren wahrscheinlich ein nachhaltiges Wachstum und Innovationen erleben.

Wichtige Markttreiber

Qualitätserhaltung und NährstofferhaltDer Haupttreiber hinter dem Aufschwung des IQF-Marktes ist seine Fähigkeit, die Qualität und den Nährwert von Tiefkühlkost zu bewahren. Anders als bei herkömmlichen Gefriermethoden, bei denen Lebensmittel als einzelner Block gefrieren, werden bei der IQF-Technologie einzelne Lebensmittelstücke schnell eingefroren. Dieser schnelle Gefrierprozess minimiert die Bildung von Eiskristallen in der Zellstruktur der Lebensmittel und bewahrt ihre Textur, Farbe und ihren Geschmack beim Auftauen. Dadurch können Verbraucher Tiefkühlprodukte genießen, die in Bezug auf Geschmack, Aussehen und Nährstoffgehalt ihren frischen Gegenstücken sehr ähnlich sind.

Der Nährstofferhalt ist in der heutigen gesundheitsbewussten Verbraucherlandschaft ein entscheidender Aspekt. Das IQF-Gefrieren trägt dazu bei, die Nährstoffintegrität von Obst, Gemüse, Meeresfrüchten und anderen verderblichen Lebensmitteln zu bewahren und stellt sicher, dass wichtige Vitamine, Mineralien und Antioxidantien während des gesamten Gefrierprozesses erhalten bleiben. Dieser Treiber entspricht der Nachfrage nach praktischen, gesunden und minimal verarbeiteten Nahrungsmitteln.

Bequemlichkeit und IndividualisierungDer Lebensstil der Verbraucher hat sich gewandelt, und Zeit wird zu einem immer kostbareren Gut. Dieser Wandel hat die Nachfrage nach praktischen und einfach zuzubereitenden Mahlzeiten erhöht. Die IQF-Technologie geht auf diesen Bedarf ein, indem sie Verbrauchern Zugang zu einer großen Auswahl an Tiefkühlkost bietet, die schnell portioniert und zubereitet werden kann, ohne dass die Qualität darunter leidet.

Darüber hinaus bietet die IQF-Technologie ein hohes Maß an Individualisierung. Jedes Lebensmittel wird einzeln eingefroren, sodass Verbraucher die gewünschte Produktmenge problemlos aus einer größeren Tiefkühlcharge entnehmen können. Diese Individualisierungsfunktion reduziert Lebensmittelabfälle, da Verbraucher nur die benötigte Menge entnehmen können und unnötiges Auftauen und Wiedereinfrieren minimiert wird. Die Möglichkeit, Portionen von IQF-Produkten auszuwählen, passt perfekt zum Trend zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen und zur Einführung nachhaltiger Konsumpraktiken.

Erweiterte Vielfalt an TiefkühlkostDie IQF-Technologie hat Möglichkeiten eröffnet, eine vielfältige Palette von Lebensmitteln einzufrieren und so das Angebot an Tiefkühlprodukten für Verbraucher zu erweitern. Traditionell war das Einfrieren auf eine Handvoll Produkte beschränkt, die den Herausforderungen traditioneller Gefriermethoden standhalten konnten. Mit der IQF-Technologie können jedoch empfindliche Produkte wie Beeren, Meeresfrüchte, Kräuter und sogar Fertiggerichte einzeln eingefroren werden, ohne dass die Gefahr des Verklumpens oder Qualitätsverlusts besteht.

Dieser Treiber hat die Innovation in der Tiefkühlkostbranche vorangetrieben und zur Einführung neuer und einzigartiger Produkte geführt, die den sich wandelnden Geschmack der Verbraucher treffen. Mithilfe der IQF-Technologie können Hersteller Tiefkühlprodukte entwickeln, die saisonale Zutaten, exotische Aromen und kulinarische Trends enthalten, wodurch eine dynamischere und attraktivere Tiefkühlkostlandschaft entsteht.

Wichtige Marktherausforderungen

Erhaltung der Produktqualität und -texturEine der größten Herausforderungen für den IQF-Markt besteht darin, die Qualität und Textur von Tiefkühlprodukten während des Gefrierprozesses aufrechtzuerhalten. Bei der IQF-Technologie werden einzelne Lebensmittel schnell eingefroren, wodurch die Bildung großer Eiskristalle verhindert wird, die die Zellstruktur beschädigen und beim Auftauen zu unerwünschten Texturveränderungen führen können. Ein gleichmäßiges Einfrieren ohne Beeinträchtigung der Textur des Produkts kann jedoch eine Herausforderung sein, insbesondere bei empfindlichen Produkten wie Obst, Gemüse und Meeresfrüchten.

Bestimmte Lebensmittel haben unterschiedliche Wassergehalte und Strukturmerkmale, wodurch es schwierig ist, ein gleichmäßiges Einfrieren der gesamten Charge sicherzustellen. Unregelmäßiges Einfrieren kann zu Geschmacks- und Texturveränderungen und einer veränderten Gesamtproduktqualität führen, was sich negativ auf die Kundenzufriedenheit und -treue auswirken kann. Um diese Herausforderung zu meistern und durchgängig hochwertige Tiefkühlprodukte zu liefern, müssen Hersteller in fortschrittliche IQF-Technologie und Prozessoptimierung investieren.

Energieverbrauch und NachhaltigkeitDer IQF-Prozess erfordert eine erhebliche Menge an Energie, um Lebensmittel einzeln schnell einzufrieren. Die Nachfrage nach energieeffizienten und nachhaltigen Lösungen ist aufgrund von Umweltaspekten und Betriebskosten ein wachsendes Problem in der Lebensmittelindustrie. Die energieintensive Natur traditioneller IQF-Prozesse kann einen erheblichen CO2-Fußabdruck hinterlassen, was zu höheren Produktionskosten führt und möglicherweise dem Umweltruf eines Unternehmens schadet.

Um diese Herausforderung zu bewältigen, erforschen Hersteller innovative Gefriertechnologien, die den Energieverbrauch minimieren und die Prozesseffizienz maximieren. Einige Beispiele sind die Nutzung fortschrittlicher Kühlsysteme, die Optimierung von Luftströmungsmustern in Gefrierkammern und die Integration erneuerbarer Energiequellen in den Gefrierprozess. Die Balance zwischen energieeffizientem Betrieb und gleichbleibender Produktqualität bleibt eine zentrale Herausforderung für den IQF-Markt.

Komplexe Lieferkette und LogistikDer IQF-Markt ist aufgrund der empfindlichen Natur von Tiefkühlprodukten und der Notwendigkeit, ihre Qualität während des gesamten Vertriebsprozesses aufrechtzuerhalten, mit komplexen Lieferketten- und Logistikmanagement konfrontiert. Temperaturkontrolle, Lagerbedingungen und Transportlogistik sind entscheidende Faktoren, die die Gesamtproduktqualität bei der Ankunft beim Endverbraucher beeinflussen.

IQF-Produkte erfordern spezielle Lagereinrichtungen und Transportausrüstung, um sicherzustellen, dass sie gefroren bleiben und ihre ursprünglichen Eigenschaften behalten. Abweichungen vom optimalen Temperaturbereich können zum Auftauen, Gefrierbrand oder Verlust von Textur und Geschmack führen. Darüber hinaus können bei internationalen Sendungen Herausforderungen im Zusammenhang mit Zollabfertigung, Vorschriften und Dokumentation auftreten.

Um diese Herausforderungen zu bewältigen, müssen Hersteller in robuste Lieferkettenmanagementsysteme, Echtzeit-Temperaturüberwachung und geeignete Verpackungslösungen investieren, die Isolierung und Schutz vor Temperaturschwankungen bieten. Die Zusammenarbeit mit Logistikpartnern und die Einführung von Technologien wie Blockchain können die Rückverfolgbarkeit und Transparenz in der gesamten Lieferkette verbessern.

Wichtige Markttrends

Aufschwung gesunder und nahrhafter TiefkühlkostDa gesundheitsbewusste Verbraucher nach praktischen und dennoch nahrhaften Mahlzeiten suchen, erlebt der IQF-Markt einen Nachfrageschub nach tiefgekühltem Obst, Gemüse, Meeresfrüchten und Proteinen. Dank der IQF-Technologie behalten diese Produkte ihre ursprüngliche Textur und ihren Nährstoffgehalt, sodass Verbraucher das ganze Jahr über bequem auf Vitamine, Mineralien und Antioxidantien zugreifen können. Dieser Trend steht im Einklang mit dem wachsenden Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs minimal verarbeiteter Lebensmittel und trägt zum Wachstum des IQF-Marktes bei.

Tiefkühlprodukte auf Pflanzenbasis und mit sauberem EtikettDie zunehmende Beliebtheit pflanzlicher Ernährung und Produkte mit sauberem Etikett verändert die Tiefkühlkostlandschaft. Die IQF-Technologie ermöglicht das Einfrieren von pflanzlichen Fleischersatzprodukten, milchfreien Alternativen und minimal verarbeiteten Zutaten, während Geschmack und Textur erhalten bleiben. Verbraucher suchen nach Tiefkühlprodukten mit erkennbaren und transparenten Zutatenlisten, und die IQF-Technologie ermöglicht es Herstellern, Tiefkühlkost mit sauberen Etiketten herzustellen, die diesen Anforderungen gerecht werden.

Individualisierung und KomfortDer Trend zur Individualisierung erstreckt sich auch auf den Tiefkühlkostsektor, da Verbraucher nach personalisierten Mahlzeitenlösungen suchen. Die IQF-Technologie erleichtert die Portionskontrolle und Individualisierung, sodass Verbraucher nur die Menge auftauen können, die sie benötigen. Darüber hinaus verklumpen IQF-Produkte weniger, was den Komfort erhöht und das Auftauen großer Mengen an Lebensmitteln reduziert. Dieser Trend entspricht dem hektischen Lebensstil und dem Wunsch nach einfachen, schnellen und portionskontrollierten Mahlzeitenoptionen.

Aufkommen ethnischer und globaler KüchenDer Gaumen der Verbraucher erweitert sich und umfasst eine vielfältige Palette globaler Aromen und Küchen. Der IQF-Markt reagiert darauf, indem er eine breite Palette an Tiefkühlzutaten für ethnische und internationale Gerichte anbietet. Die IQF-Technologie ermöglicht die Erhaltung einzigartiger Texturen und Aromen, die in verschiedenen Küchen zu finden sind, sodass Verbraucher authentische Gerichte bequem zu Hause nachkochen können.

Premiumisierung von TiefkühlproduktenDie Wahrnehmung von Tiefkühlkost als minderwertig ändert sich, da sich Hersteller darauf konzentrieren, Premium-IQF-Produkte anzubieten. Hochwertige Gefriertechnologie bewahrt Geschmack, Farbe und Textur der Zutaten und ermöglicht es, Tiefkühlkost anzubieten, die frischen Alternativen Konkurrenz macht. Diese Premiumisierung ist besonders bei IQF-Angeboten für Meeresfrüchte und Gourmetgemüse zu erkennen.

Segmenteinblicke

Einblicke in den GerätetypDer Tunnelfroster hat einen bedeutenden und einflussreichen Anteil am Markt für individuelles Schnellgefrieren (IQF), ein Trend, der sich in absehbarer Zukunft fortsetzen und ausweiten dürfte.

Tunnelfroster sind dafür ausgelegt, einzelne Lebensmittel schnell einzufrieren, indem sie durch einen kontrollierten Hochgeschwindigkeitsluftstrom geleitet werden. Diese Methode stellt sicher, dass jedes Lebensmittel schnell und gleichmäßig gefroren wird, wodurch Textur, Geschmack und Nährwert des Produkts erhalten bleiben. Aufgrund ihrer Effizienz und Geschwindigkeit sind Tunnelgefriergeräte die bevorzugte Wahl für Lebensmittelhersteller, die die Qualität ihrer Produkte während des Gefrierprozesses bewahren möchten.

Einer der Hauptvorteile der IQF-Technologie ist die Möglichkeit, einzelne Lebensmittelstücke separat einzufrieren, ohne dass sich Klumpen bilden oder sie zusammenkleben. Tunnelgefriergeräte zeichnen sich durch die Beibehaltung der Trennung der Produkte aus und stellen sicher, dass sie einzeln gefroren bleiben. Dies ist besonders wichtig für Produkte wie Obst, Gemüse, Meeresfrüchte und Geflügel, bei denen die Beibehaltung der Integrität jedes einzelnen Stücks unerlässlich ist.

Tunnelgefriergeräte sind vielseitig und an eine breite Palette von Lebensmitteln anpassbar. Sie können Lebensmittel verschiedener Größen, Formen und Arten verarbeiten, von kleinen Beeren bis hin zu größeren Fleischstücken. Diese Vielseitigkeit macht Tunnelgefriergeräte zu einem wertvollen Aktivposten für Lebensmittelhersteller mit vielfältigen Produktportfolios.

Tunnelgefriergeräte sind so konzipiert, dass Gefrierbrand und die Bildung großer Eiskristalle auf der Oberfläche gefrorener Lebensmittel minimiert werden. Dies wird durch eine präzise Temperatur- und Luftstromregelung erreicht. Das Ergebnis sind Tiefkühlprodukte, die nicht nur ihr Aussehen, sondern auch ihren ursprünglichen Geschmack und ihre ursprüngliche Textur beim Auftauen behalten.

Tunnelfroster bieten ein hohes Maß an Konsistenz in der Gefrierqualität. Die kontrollierte Umgebung und die gleichmäßige Luftverteilung stellen sicher, dass jedes Produkt den gleichen Gefrierbedingungen ausgesetzt ist, was zu einem gleichmäßigen Endprodukt führt. Dieses Maß an Konsistenz ist entscheidend, um Qualitätsstandards und Verbrauchererwartungen zu erfüllen.

Tunnelfroster sind für hohe Produktionsmengen ausgelegt. Ihre Förderbandsysteme ermöglichen kontinuierliche und automatisierte Gefrierprozesse, wodurch Durchsatz und Betriebseffizienz erhöht werden. Dies ist insbesondere für große Lebensmittelproduktionsanlagen von Vorteil.

Die wachsende Verbrauchernachfrage nach praktischen und hochwertigen Tiefkühlprodukten hat die Popularität von IQF-Produkten vorangetrieben. Ob Tiefkühlobst für Smoothies, Tiefkühlgemüse für den Convenience-Bereich oder einzeln gefrorene Proteine, der IQF-Markt wächst weiter. Tunnelfroster spielen eine entscheidende Rolle bei der Erfüllung dieser Nachfrage, indem sie eine zuverlässige und effiziente Gefrierlösung bieten.

Das Segment der Tunnelfroster erlebt technologische Fortschritte, die darauf abzielen, die Energieeffizienz zu verbessern, die Betriebskosten zu senken und die Gefrierleistung zu steigern. Hersteller investieren in Forschung und Entwicklung, um Funktionen einzuführen, die mit Nachhaltigkeitszielen in Einklang stehen und Gefrierprozesse optimieren.

TechnologieeinblickeDas mechanische individuelle Schnellgefrieren (IQF) nimmt einen beträchtlichen und einflussreichen Anteil am globalen IQF-Markt ein, ein Trend, der sich im Prognosezeitraum voraussichtlich fortsetzen wird.

Beim mechanischen IQF werden mechanische Geräte wie Spiral- oder Tunnelgefriergeräte verwendet, um einzelne Lebensmittelstücke schnell einzufrieren. Diese Technologie gewährleistet präzises und konsistentes Einfrieren, indem jedes Lebensmittel einzeln schnellgefrostet wird, wodurch die natürliche Textur, der Geschmack und der Nährwert des Lebensmittels erhalten bleiben.

Die Fähigkeit der mechanischen IQF, Lebensmittel schnell einzufrieren, minimiert die Bildung großer Eiskristalle. Dies führt zu kleineren Eiskristallen, die die Zellstruktur des Lebensmittels weniger beschädigen und dessen Qualität und Integrität bewahren. Dadurch behalten IQF-Lebensmittel ihren Geschmack, ihre Textur, ihre Farbe und ihren Nährwert näher an ihren frischen Gegenstücken.

Mechanische IQF ist für verschiedene Lebensmittelarten, darunter Obst, Gemüse, Meeresfrüchte, Fleisch und Milchprodukte, weit verbreitet. Seine Anpassungsfähigkeit an verschiedene Lebensmittelkategorien macht es zu einer bevorzugten Gefriermethode für Hersteller, die den Verbrauchern eine große Vielfalt an IQF-Produkten anbieten möchten.

Mechanische IQF-Systeme sind für die effiziente Handhabung großer Produktmengen ausgelegt. Diese Systeme eignen sich besonders für Produkte, die schnell eingefroren werden müssen, um ihre Frische zu bewahren, und sind daher die bevorzugte Wahl für Hersteller, die ihre Produktionsprozesse rationalisieren möchten.

Das Wesentliche an mechanischer IQF ist das separate Einfrieren einzelner Lebensmittel, sodass jedes Stück seine unverwechselbare Identität behält. Diese individuelle Anpassung gewährleistet nicht nur ein gleichmäßiges Einfrieren, sondern bietet auch eine praktische Lösung für Verbraucher, die nur die gewünschte Portion eines gefrorenen Produkts verwenden möchten.

Die Schnellgefrierfunktionen mechanischer IQF minimieren die Zeit, die zum Einfrieren von Lebensmitteln benötigt wird. Dies verringert das Risiko von Bakterienwachstum und trägt zur Erhaltung der Gesamtqualität bei, sodass die Produkte beim Auftauen ihren Geschmack und ihr Aussehen behalten.

Die Nachfrage nach praktischen, hochwertigen Tiefkühlkostprodukten steigt aufgrund sich verändernder Lebensstile und Vorlieben der Verbraucher. Mechanisches IQF geht auf diese Nachfrage ein, indem es Tiefkühlkost liefert, die ihren frischen Gegenstücken sehr ähnlich ist, und trägt so zum Wachstum des Segments auf dem globalen IQF-Markt bei.

Regionale Einblicke

Die Region Nordamerika hält einen beträchtlichen und bemerkenswerten Anteil am globalen Markt für individuelles Schnellgefrieren (IQF), und dieser Trend wird voraussichtlich während des gesamten Prognosezeitraums anhalten.

Nordamerika ist die Heimat einer gut etablierten und technologisch fortschrittlichen Lebensmittelverarbeitungsindustrie. Die Einführung der IQF-Technologie steht im Einklang mit dem Fokus der Region auf Innovation, Effizienz und Aufrechterhaltung der Qualität von Tiefkühlkostprodukten. Dies hat zu einer Verbreitung von IQF-Technologien in einer breiten Palette von Lebensmitteln geführt, von Obst und Gemüse bis hin zu Meeresfrüchten und Geflügel.

Der schnelle Lebensstil der nordamerikanischen Verbraucher treibt die Nachfrage nach praktischen, verzehrfertigen und einfach zuzubereitenden Lebensmitteln voran. Die IQF-Technologie ermöglicht es Herstellern, Produkte einzeln einzufrieren und so ihre Textur, ihren Geschmack und ihren Nährstoffgehalt zu bewahren. Dies kommt bei Verbrauchern an, die hochwertige Tiefkühlkost suchen, die schnell zubereitet werden kann, ohne dass Geschmack und Qualität darunter leiden.

Nordamerika ist eine kulturell vielfältige Region mit einer Reihe von kulinarischen Vorlieben. Die IQF-Technologie ermöglicht die Herstellung von Tiefkühlobst, -gemüse, -proteinen und mehr, die auf verschiedene Küchen und Ernährungsgewohnheiten zugeschnitten sind. Diese Flexibilität geht auf die Nachfrage nach vielfältigen Lebensmitteloptionen ein und bedient unterschiedliche Geschmäcker und Vorlieben auf dem gesamten Kontinent.

Verbraucher in Nordamerika legen oft Wert auf hochwertige, natürliche und minimal verarbeitete Lebensmittel. Die IQF-Technologie ermöglicht das Einfrieren von Produkten auf dem Höhepunkt ihrer Frische, wobei ihr natürliches Aussehen, ihr Geschmack und ihr Nährwert erhalten bleiben. Dies entspricht den Verbraucherpräferenzen für Produkte, die frei von künstlichen Zusatzstoffen sind und ihre gesunden Eigenschaften behalten.

Die nordamerikanische Lebensmittelindustrie ist ständig bestrebt, Innovationen zu entwickeln und neue Tiefkühlkostprodukte einzuführen, die den sich entwickelnden Verbrauchertrends entsprechen. Die IQF-Technologie erleichtert die Entwicklung innovativer Tiefkühlsnacks, Fertiggerichte und Zutatenlösungen, die den sich ändernden Geschmäckern und gesundheitsbewussten Anforderungen gerecht werden.

Das Segment der Fertiggerichte hat in Nordamerika ein deutliches Wachstum erlebt. IQF-Produkte, ob vorgeschnittenes Gemüse, einzeln gefrorene Proteine oder vollständig zusammengestellte Mahlzeitenkomponenten, erfüllen die Nachfrage nach unkomplizierten Mahlzeitenlösungen, die nur minimale Vorbereitungs- und Kochzeit erfordern.

Globale und regionale Lebensmittelunternehmen erkennen das Potenzial des nordamerikanischen IQF-Marktes. Daher gab es strategische Investitionen, Erweiterungen und Partnerschaften, um die Nachfrage der Region nach hochwertigen Tiefkühlprodukten zu bedienen. Diese Marktexpansion hat zum bedeutenden Anteil der Region am globalen IQF-Markt beigetragen.

Jüngste Entwicklungen

• Marel hat die Übernahme von 100 % von Curio, einem Anbieter von Primärverarbeitungsgeräten für Weißfisch, abgeschlossen. Seit dem Erwerb eines 40-prozentigen Anteils an Curio im Oktober 2019 und eines weiteren 10-prozentigen Anteils im Januar 2021 haben die beiden Unternehmen eine enge Zusammenarbeit aufgebaut. Durch Wissensaustausch, Innovation und die Nutzung des globalen Vertriebs- und Servicenetzwerks sowie digitaler Lösungen von Marel haben sie neue Märkte erschlossen und weltweit erfolgreich Komplettprojekte umgesetzt. Aufbauend auf ihrer fruchtbaren Zusammenarbeit in den letzten zwei Jahren hat Marel nun eine Vereinbarung zur Übernahme der verbleibenden 50 % getroffen.
• John Bean Technologies Corporation hat 2021 das ADVANTEC™ JET-System eingeführt, seinen neuesten Spiralgefrierer. Dieses fortschrittliche System nutzt Aerodynamik und Düsentechnologie, um schnelle Gefrierzeiten zu erreichen und die Austrocknung des Produkts zu minimieren. Es ist für eine einfache Wartung und Reinigung konzipiert und bietet eine verbesserte Betriebseffizienz.
• Im Jahr 2021 gab John Bean Technologies Corporation die Übernahme von TESARE bekannt, einem in Belgien ansässigen Technologieunternehmen, das auf Abfüllmaschinen und zugehörige Geräte spezialisiert ist. Diese strategische Übernahme zielt darauf ab, das Produktangebot von JBT zu erweitern und seine Position auf dem globalen Abfüllmarkt zu stärken.
• Marel HF gab im Jahr 2020 die Übernahme der Cedar Creek Company bekannt, einem in den USA ansässigen Hersteller von Geräten für die Geflügelindustrie. Durch diese Übernahme wird das Produktportfolio von Marel weiter ausgebaut und die Präsenz des Unternehmens auf dem US-Geflügelmarkt verstärkt.

Wichtige Marktteilnehmer

• John Bean TechnologiesCorporation
• Multivac Group
• Ningbo Xiaofeixia Refrigeration Equipment Co., Ltd.
• Marel HF
• GEA Group AG
• Bühler AG
• OctoFrost Group
• GEA Refrigeration Technologien
• Pilgrim's Pride Corporation
• Unifreezing Europe BV

Berichtsumfang

In diesem Bericht wurde der globale Markt für individuelles Schnellgefrieren zusätzlich zu den Branchentrends, die im Folgenden detailliert beschrieben werden, in die folgenden Kategorien unterteilt

• Globaler Markt für individuelles Schnellgefrieren, nach Gerätetyp

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• Globaler Markt für individuelles Schnellgefrieren, nach Verarbeitungsstufen

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• Globaler Markt für individuelles Schnellgefrieren, Nach Technologie

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• Globaler Markt für individuelles Schnellgefrieren, Nach Produkt

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• Globaler Markt für individuelles Schnellgefrieren, nach Region

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Wettbewerbslandschaft

Unternehmensprofile

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Globaler Bericht zum Markt für individuelles Schnellgefrieren mit den gegebenen Marktdaten. Tech Sci Research bietet Anpassungen entsprechend den spezifischen Anforderungen eines Unternehmens. Für den Bericht stehen die folgenden Anpassungsoptionen zur Verfügung

Unternehmensinformationen

• Detaillierte Analyse und Profilerstellung zusätzlicher Marktteilnehmer (bis zu fünf).

Der globale Markt für Schnellgefriergeräte für Einzelpersonen ist ein Bericht, der in Kürze veröffentlicht wird. Wenn Sie eine frühere Zustellung dieses Berichts wünschen oder das Veröffentlichungsdatum bestätigen möchten, kontaktieren Sie uns bitte unter