Globale Marktprognose und -chancen für natürliche Lebensmittelaromen und -farben, 2020

Natürliche Lebensmittelaromen und -farben weisen funktionelle Eigenschaften auf, die sich positiv auf die Gesundheit der Verbraucher auswirken. Die weltweite Nachfrage nach natürlichen Lebensmittelaromen und -farben wächst aufgrund der zunehmenden Vorliebe der Verbraucher für Bio- und Naturkostprodukte und des wachsenden Bewusstseins für die schädlichen Auswirkungen synthetischer Aromen und Farben. Zu den wichtigsten Endanwendungsbereichen natürlicher Lebensmittelaromen und -farben zählen Getränke, Back- und Süßwaren, Milch- und Tiefkühlprodukte sowie Fleischprodukte. Darüber hinaus gehört die verpackte Lebensmittelindustrie zu den schnell wachsenden Endverbrauchern, die weltweit eine wachsende Verwendung natürlicher Lebensmittelaromen und -farben erleben.

Laut „Global Natural Food Flavors and Colors Market Forecast & Opportunities, 2020“ wird der globale Markt für natürliche Lebensmittelaromen und -farben im Jahr 2015 voraussichtlich einen Umsatz von über 6 Milliarden US-Dollar erzielen. Im Jahr 2014 war Nordamerika der größte Verbraucher natürlicher Lebensmittelaromen und -farben, gefolgt von Europa und dem asiatisch-pazifischen Raum. Zu den großen globalen Akteuren auf dem Markt für natürliche Lebensmittelfarben und -aromen gehören Givaudan SA, Firmenich SA, International Flavors & Fragrances, Symrise AG, Takasago International, Archer Daniels Midland Co., Mane SA, Sensient Technologies, Chr. Hansen Holding und Royal DSM NV. Diese Unternehmen konzentrieren sich zunehmend auf Produktentwicklungsaktivitäten und den Aufbau neuer Produktionsanlagen in entwickelten sowie aufstrebenden Volkswirtschaften. „Globaler Markt für natürliche Lebensmittelaromen und -farbenPrognose & Chancen, 2020“bespricht die folgenden Aspekte des globalen Marktes für natürliche Lebensmittelaromen und -farben

• Globaler Markt für natürliche Lebensmittelfarben und -aromen – Größe, Anteil & Prognose
• Segmentanalyse – nach Typ (Lebensmittelaromen – ätherische Öle, Aromachemikalien und andere sowie Lebensmittelfarben – Carotinoide, Anthocyane und andere), nach Anwendung (Getränke, Backwaren und Süßwaren usw.), nach Unternehmen und Region
• Politische und regulatorische Rahmenbedingungen

• Veränderte Markttrends und neue Chancen
• Wettbewerbslandschaft und Strategische Empfehlungen

Warum Sie diesen Bericht kaufen sollten?

• Um ein tiefgreifendes Verständnis des globalen Marktes für natürliche Lebensmittelfarben und -aromen zu erlangen
• Um die aktuellen Trends und das erwartete Wachstum in den nächsten fünf Jahren zu identifizieren
• Um Branchenberater und Hersteller von Lebensmittelaromen und -farbstoffen dabei zu unterstützen, ihre marktorientierten Strategien auszurichten
• Um forschungsbasierte Geschäftsentscheidungen zu treffen und Präsentationen und Marketingmaterialien mehr Gewicht zu verleihen
• Um Wettbewerbswissen über führende Marktteilnehmer zu erlangen
• Um 10 % Anpassung des Berichts ohne zusätzliche Kosten zu erhalten und Forschungsdaten oder Trends entsprechend den spezifischen Anforderungen des Käufers in den Bericht aufzunehmen

Berichtsmethodik 

Die in diesem Bericht enthaltenen Informationen basieren sowohl auf Primär- als auch auf Sekundärquellen. Die Primärforschung umfasste Interviews mit Herstellern von natürlichen Lebensmittelfarben und -aromen sowie Branchenexperten. Die Sekundärrecherche umfasste eine umfassende Suche in relevanten Veröffentlichungen wie Geschäftsberichten von Unternehmen, Finanzberichten und anderen proprietären Datenbanken.