Globaler Markt für Lebensmittelverkapselung, nach Schalenmaterialtyp (Polysaccharide, Proteine, Lipide, Emulgatoren und andere), nach Kernphase (Vitamine und Mineralien, Enzyme, organische Säuren, Aromen und Essenzen, Farben, Konservierungsmittel und andere), nach Technologie (physikalischer Prozess, chemischer Prozess und physiochemisch), nach Unternehmen und nach Geografie, Prognose und Chancen,

Der globale Markt für Lebensmittelverkapselungen wird voraussichtlich bis 2023 ein Volumen von 41,91 Milliarden USD erreichen und ein Wachstum von über 6 % pro Jahr verzeichnen, was auf die wachsende Beliebtheit von Convenience-Food bei der arbeitenden Bevölkerung zurückzuführen ist, die Fertiggerichte dem Kochen vorzieht. Darüber hinaus wird die zunehmende Verwendung von funktionellen Lebensmitteln zur Erhaltung von Gesundheit und Wohlbefinden in Verbindung mit einer zunehmenden Attraktivität der Lebensmittel durch Verbesserung von Geschmack, Aroma und Textur das Wachstum des Marktes weiter vorantreiben. Basierend auf der Art des Schalenmaterials wird das Lipidsegment voraussichtlich bis 2023 das höchste CAGR-Wachstum verzeichnen, aufgrund der weit verbreiteten Verwendung von Lipidträgern wie Fettsäuren, Glyceriden, Polyoxyethylenglykol-Derivaten, ethoxylierten Glyceriden und Polyalkoholfettsäureestern als Zusatzstoffe und Emulgatoren. Basierend auf der Kernphase ist das Segment der Vitamine und Mineralien marktführend und wird seine Position im Prognosezeitraum voraussichtlich beibehalten, da Vitamine und Mineralien aufgrund zunehmender Mangelerscheinungen immer häufiger in funktionellen Lebensmitteln verwendet werden. Aufgrund steigender Investitionen in Forschung und Entwicklung und des wachsenden Bewusstseins für gesundheitsbewusste Ernährung in Mitgliedsländern wie den USA und Kanada wird für Nordamerika im Prognosezeitraum das höchste CAGR-Wachstum erwartet.

Für diesen Bericht berücksichtigte Jahre

Historische Jahre2013–2016

Basisjahr2017

Geschätztes Jahr2018

Prognosezeitraum2018–2023

Ziel der Studie

• Analyse und Prognose der Marktgröße des globalen Marktes für Lebensmittelverkapselung in Bezug auf den Wert.
• Klassifizierung und Prognose der globalen Lebensmittelverkapselung basierend auf Schalenmaterialtyp, Kernphase, Technologie und regionaler Verteilung.
• Identifizierung von Treibern und Herausforderungen für die globale Lebensmittelverkapselung Markt.
• Um Wettbewerbsentwicklungen wie Expansionen, Markteinführungen neuer Produkte, Fusionen und Akquisitionen usw. auf dem globalen Markt für Lebensmittelverkapselung.
• Durchführung der Preisanalyse für den globalen Markt für Lebensmittelverkapselung.
• Identifizierung und Analyse des Profils führender Hersteller auf dem globalen Markt für Lebensmittelverkapselung.

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Einige der führenden Akteure auf dem globalen Markt für Lebensmittelverkapselung sind Cargill, Incorporated, FrieslandCampina Kievit, Royal DSM, Kerry Group, Ingredion Incorporated, Firmenich Inc., Lycored Ltd., International Flavors & Fragrances, Balchem Corporation, Aveka Group usw.

marketinsights Research

marketinsights Research hat die Marktgröße des globalen Marktes berechnet.

Wichtige Zielgruppe

• Lebensmittelverkapselung Hersteller
• Händler und Lieferanten für Lebensmittelverkapselung
• Händler und Distributoren
• Lebensmittel & Getränkeindustrie
• Regulierungsorganisationen.
• Rohstofflieferanten und -händler.
• Forschungsorganisationen und Beratungsunternehmen.
• Marktforschungs- und Beratungsunternehmen.

Die Studie ist hilfreich, um Antworten auf mehrere kritische Fragen zu liefern, die für die Beteiligten der Branche wie Hersteller, Händler und Partner, Endbenutzer usw. wichtig sind, und ermöglicht ihnen außerdem, Investitionen strategisch zu planen und Marktchancen zu nutzen.

Berichtsumfang

In diesem Bericht wurde der globale Markt für Lebensmittelverkapselung zusätzlich zu den Branchentrends, die im Folgenden ebenfalls detailliert beschrieben werden, in folgende Kategorien unterteilt

• Markt nach Schalenmaterial Typ
• Polysaccharide
• Proteine
• Lipide
• Emulgatoren
• Sonstige
• Markt, nach Kernphase
• Vitamine & Mineralien
• Fettlösliche Vitamine
• Vitamin A
• Vitamin D
• Vitamin E
• Vitamin K
• Wasserlösliche Vitamine
• Vitamin-B-Komplex
• Vitamin C
• Enzyme
• Phosphatase
• Lipase
• Laktase
• Organische Säuren
• Zitronensäure
• Milchsäure
• Fumarsäure
• Sorbinsäure
• Aromen und Aromen Essenzen
• Süßstoffe
• Farbstoffe
• Konservierungsmittel
• Probiotika
• Präbiotika
• Sonstige
• Markt, nach Technologie
• Physikalischer Prozess
• Zerstäubung
• Sprühtrocknung
• Sprühkühlung
• Spinnscheibe
• Extrusion
• Wirbelschichttechnik
• Sonstige
• Chemische Prozesse
• Physio-Chemie
• Markt nach Region
• Asien Pazifik

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• Australien
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• Malaysia
• Europa

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• Nordamerika

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• Südamerika

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• Naher Osten und Afrika

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Wettbewerbslandschaft

Unternehmensprofile

gefunden unter Anpassungen

Mit den gegebenen Marktdaten bietet marketinsights Research Anpassungen entsprechend den spezifische Bedürfnisse. Die folgenden Anpassungsoptionen stehen für den Bericht zur Verfügung

Unternehmensinformationen

• Detaillierte Analyse und Profilerstellung zusätzlicher Marktteilnehmer (bis zu fünf).

Gewinnspannenanalyse

• Gewinnspannenanalyse bei direkten und indirekten Vertriebskanälen.