Globaler Milchmarkt nach Produkttyp (Trinkmilch, Käse, Joghurt, Butter und andere), nach Vertriebskanal (Kaufhaus, unabhängige Geschäfte, Hypermarkt/Supermarkt und Online), nach Region, Wettbewerb, Prognose und Chancen, 2026

Der globale Milchmarkt wurde im Jahr 2020 auf rund 711 Milliarden USD geschätzt und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer flotten Rate von 4,78 % wachsen. Der globale Milchmarkt wird hauptsächlich durch gesundes Altern, ein steigendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die Fitnesskultur angetrieben. Darüber hinaus tragen auch die Verfügbarkeit hochwertiger Milchprodukte verbesserter Sorten und Hybride, die Einführung neuer Regierungsrichtlinien und starke Marketingaktivitäten führender Akteure zum Marktwachstum bei. Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) hat erklärt, dass Erwachsene 3 Portionen Milchprodukte pro Tag und Kinder je nach Alter etwa 2 oder 2,5 Portionen pro Tag zu sich nehmen sollten. Milchprodukte sind reich an Kalzium, das die Knochen stärkt und für andere Funktionen wie Muskelkontraktion und Nervenübertragung notwendig ist. Dies ist einer der Hauptgründe, warum das US-Landwirtschaftsministerium USDA und die US National Institutes of Health (NIH) den täglichen Verzehr von Milchprodukten empfehlen.

Der globale Milchmarkt ist nach Produkttyp, Vertriebskanal, Region und Unternehmen segmentiert. In Bezug auf den Produkttyp ist der globale Milchmarkt in Trinkmilch, Käse, Joghurt, Butter und andere unterteilt. Davon dominiert Trinkmilch den Markt, gefolgt von Käse, da der Fokus zunehmend auf Gesundheit liegt. Der Käsemarkt erlebt aufgrund der steigenden Nachfrage nach Käse in der Lebensmittelindustrie ein stetiges Wachstum. Der steigende Käsekonsum wird durch die leichte Verfügbarkeit einer Vielzahl von Käsesorten, mehr Außer-Haus-Verzehr und die größere Beliebtheit ethnischer Küchen unterstützt, in denen Käse eine Hauptzutat ist. Mozzarella war in den letzten Jahren die beliebteste Sorte, gefolgt von Cheddar. Die steigende Nachfrage nach Fastfood wie Pizza, Pasta und Burgern hat ebenfalls zum Wachstum des Käsemarktes geführt. Länder wie Frankreich, Deutschland, die USA, Saudi-Arabien, Brasilien, Mexiko, Australien und Indien haben den höchsten Käsekonsum.

Gemessen an der Region ist der globale Milchmarkt in verschiedene Regionen segmentiert, darunter Asien-Pazifik, Europa, Nordamerika, Südamerika sowie Naher Osten und Afrika. Unter diesen Regionen ist Asien-Pazifik der führende Markt, gefolgt von Nordamerika aufgrund des sich ändernden Geschmacks und der Vorlieben der Verbraucher, des Bevölkerungswachstums, der Verschiebung des Konsumverhaltens hin zu Markenmilchprodukten und der Neigung der Verbraucher zum Konsum von Milchprodukten. In Asien-Pazifik hatte Indien im Jahr 2020 aufgrund der großen Beliebtheit und Verbraucherpräferenz von Milchprodukten einen Mehrheitsanteil am Milchmarkt. Die Entwicklung des indischen Milchsektors begann mit einem Programm namens „Operation Flood“, das am 13. Januar 1970 gestartet wurde. Es war das weltweit größte Milchentwicklungsprogramm und ein wegweisendes Projekt des indischen National Dairy Development Board (NDDB). Darüber hinaus werden die zunehmende Urbanisierung, veränderte Ernährungsgewohnheiten und eine stärkere Verbreitung von verarbeiteten Lebensmitteln die Haupttreiber des zukünftigen Konsums und Wachstums von Milchprodukten im Prognosezeitraum sein.

Die wichtigsten Akteure auf dem globalen Milchmarkt sind Dairy Farmers of America Inc, Lactalis Group, Fonterra Group Cooperative Group Ltd, Danone SA, Yili Group und andere. Um sich auf dem wachsenden Markt zu behaupten, investieren Unternehmen kontinuierlich in Forschung und Entwicklung sowie in die Modernisierung ihrer Technologien, und viele Unternehmen haben sich mit verschiedenen Familienbetrieben in verschiedenen Ländern zusammengeschlossen. Darüber hinaus suchen Unternehmen nach einem Absatzmarkt für ihre Milch, betreiben Anlagen zur Verarbeitung ihrer Milch und investieren in neue Möglichkeiten. All dies dürfte im Prognosezeitraum weiter zum Wachstum des globalen Milchmarktes beitragen.

Für diesen Bericht berücksichtigte Jahre

Historische Jahre2016–2019

Basisjahr2020

Geschätztes Jahr2021E

Prognosezeitraum2022F–2026F

Ziel der Studie

• Analyse des historischen Wachstums der Marktgröße des globalen Milchmarktes von 2016 bis 2020.
• Schätzung und Prognose der Marktgröße des globalen Milchmarktes von 2021 bis 2026 und der Wachstumsrate bis 2026.
• Definition, Klassifizierung und Prognose des globalen Milchmarkts basierend auf Produkttyp (Trinkmilch, Käse, Joghurt, Butter und sonstiges), Vertriebskanal (Kaufhäuser, unabhängige Geschäfte, Hypermarkt/Supermarkt, Online) und Unternehmen.
• Identifizierung der dominierenden Region oder des dominierenden Segments auf dem globalen Milchmarkt.
• Identifizierung der treibenden Kräfte und Herausforderungen für den globalen Milchmarkt.
• Untersuchung von Wettbewerbsentwicklungen wie Expansion, Markteinführung neuer Produkte, Fusionen und Akquisitionen usw. auf dem globalen Milchmarkt.
• Identifizierung und Analyse des Profils führender Akteure auf dem globalen Milchmarkt.

Klicken Sie hier, um das Beispiel herunterzuladen

marketinsights Research hat für diese Studie sowohl Primär- als auch umfassende Sekundärforschung durchgeführt. Zunächst hat marketinsights Research eine Liste von Herstellern auf der ganzen Welt erstellt. Anschließend hat marketinsights Research bei den identifizierten Unternehmen Primärforschungsumfragen durchgeführt. Während der Interviews wurden die Befragten auch nach ihren Wettbewerbern gefragt. Durch diese Technik konnte marketinsights Research die Hersteller einbeziehen, die aufgrund der Beschränkungen der Sekundärforschung nicht identifiziert werden konnten. marketinsights Research hat die Hersteller, Vertriebskanäle und Präsenz aller wichtigen Akteure auf der ganzen Welt analysiert.

marketinsights Research hat die Marktgröße des globalen Milchmarkts mit einem Bottom-up- und Top-down-Ansatz berechnet, bei dem Daten für verschiedene Segmente aufgezeichnet und für die kommenden Jahre prognostiziert wurden. marketinsights Research hat diese Werte von Branchenexperten und Unternehmensvertretern bezogen und sie extern validiert, indem es historische Daten dieser Produktart und Vertriebskanäle analysiert hat, um eine angemessene Gesamtmarktgröße zu ermitteln. Verschiedene sekundäre Quellen wie Unternehmenswebsites, Nachrichtenartikel, Pressemitteilungen, Geschäftsberichte von Unternehmen, Investorenpräsentationen und Finanzberichte wurden ebenfalls von marketinsights Research untersucht.

Wichtige Zielgruppe

·

·

·

·

Die Studie ist hilfreich, um Antworten auf mehrere kritische Fragen zu liefern, die für die Beteiligten der Branche wie Hersteller, Lieferanten und Partner, Endbenutzer usw. wichtig sind, und ermöglicht ihnen außerdem, Investitionen strategisch zu planen und Marktchancen zu nutzen.

Berichtsumfang

In diesem Bericht wurde der globale Milchmarkt zusätzlich zu den Branchentrends, die im Folgenden detailliert beschrieben werden, in folgende Kategorien unterteilt

Globaler Milchmarkt nach Produkttyp

o

o

o

o

o

Weltweiter Milchmarkt nach Vertriebskanal

o

o

o

o

o

o

Weltweiter Milchmarkt

·

o

o

o

o

o

o

o

o

·

o

o

o

o

o

o

o

o

o

o

o

o

o

o

o

·

o

o

o

o

o

Weltweiter Milchmarkt nach Unternehmen

o

o

o

o

o

o

Wettbewerbslandschaft

Unternehmensprofile

zu finden unter Anpassungen

Mit den angegebenen Marktdaten bietet marketinsights Research Anpassungen entsprechend den spezifischen Anforderungen eines Unternehmens an. Die folgenden Anpassungsoptionen finden Sie unter für den Bericht

Unternehmensinformationen

·