Deutscher Markt für Milchprodukte nach Produkt (Milch, Butter, Käse, Joghurt, Sonstiges, einschließlich Eiscreme, Sahne usw.), nach Vertriebskanal (Supermarkt/Hypermarkt, Kaufhaus, Convenience Store, Online-Kanäle, Sonstiges), nach Region, Wettbewerbsprognose und -chancen, 2027

Der deutsche Markt für Milchprodukte wird im Prognosezeitraum 2023–2027 voraussichtlich mit einer konstanten CAGR wachsen. Deutschland ist eines der führenden Milch produzierenden Länder in der europäischen Region und wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich kontinuierlich wachsen. Deutschland liefert viele Milchlieferungen an die Milchunternehmen in Europa, die in der Region verteilt werden. Die steigende Inlandsnachfrage nach Milchprodukten wie Milch, Sahne, Käse, Butter und anderen wird voraussichtlich zum Wachstum des deutschen Marktes für Milchprodukte beitragen.

Gesundheitliche Vorteile von Milchprodukten treiben das Marktwachstum an

Zur Verwendung von Milchprodukten gehören verschiedene Milchsorten wie Vollmilch, Magermilch, teilentrahmte Milch und andere Milchprodukte aus Milch wie Joghurt, Butter, Käse und Eiscreme. Der Verzehr von Milchprodukten trägt zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Milchprodukte gelten als reichhaltige Nährstoffquelle wie Vitamin A und B, Nicotinsäure, Thiamin, Riboflavin, Kalzium, Vitamin B12 und viele andere Mineralien. Käse, Joghurt und Milch gelten als die wichtigsten Kalziumquellen. Der tägliche Verzehr von Milchprodukten kann auch Herzkrankheiten, Schlaganfällen, Bluthochdruck, dem metabolischen Syndrom, Typ-2-Diabetes und Dickdarmkrebs vorbeugen, was der Hauptgrund für die hohe Nachfrage nach Milchprodukten in Deutschland ist.

Verwendung von Milchprodukten in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie treibt Marktwachstum an

Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist eine der wichtigsten führenden Branchen in Deutschland. Die Verwendung von Milchprodukten und ihren Produkten in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkezubereitungen aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile wird voraussichtlich die Marktnachfrage ankurbeln. Milchprodukte wie Joghurt, Eiscreme, Käse, probiotische Milchprodukte, aromatisierte Milch und ihre hohe Nachfrage in der Region unterstützen das Marktwachstum in den nächsten fünf Jahren. Von Verbrauchern, die sich vom Fleischkonsum abwenden, wird erwartet, dass sie proteinreiche, auf Milch basierende Lebensmittel herstellen.

Weichkäse vom Grill gilt als gesunde Alternative zu Fleisch und Wurst, und die Einführung von aromatisierter Milch als gesunde Alternative zu kalten Getränken trägt zum Marktwachstum bei. Bio-Joghurts wie griechischer Joghurt haben einen hohen Nährwert, und Lebensmittel und Getränke mit minimalem Zuckergehalt treiben die Marktnachfrage an. Die zunehmende Umstellung der Verbraucher auf gesunde Lebensmittelalternativen anstelle von ungesunden Lebensmittelalternativen zur Erhaltung eines gesunden Körpers ist ein wichtiger Wachstumsfaktor für den deutschen Markt für Milchprodukte.

Verbesserung der Lebensbedingungen unterstützt das Marktwachstum

Der Anstieg des verfügbaren Einkommens der Verbraucher ermöglicht es ihnen, sich qualitativ hochwertige Lebensbedingungen zu leisten. Die kontinuierlich wachsende Bevölkerung des Landes, das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die leichte Verfügbarkeit von Milchprodukten tragen zur Marktnachfrage bei. Die schnelle Urbanisierung und die zunehmende Infrastrukturentwicklung des Landes treiben die Akzeptanz gesunder Lebensmittel bei den Verbrauchern voran. Die wachsende Nachfrage nach sauberen und biologischen Lebensmitteln und Getränken ohne Zusatzstoffe, Chemikalien oder künstliche Konservierungsstoffe dürfte lukrative Möglichkeiten für das Wachstum des deutschen Milchproduktemarktes schaffen. Marktteilnehmer investieren in die Markteinführung von Produkten in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Größen, und die Einführung von Bio-Milchprodukten dürfte das Marktwachstum in den nächsten fünf Jahren vorantreiben.

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Marktsegmentierung

Der deutsche Milchproduktemarkt ist nach Produkt, Vertriebskanal, regionaler Verteilung und Unternehmen segmentiert. Basierend auf dem Produkt ist der Markt in Milch, Butter, Käse, Joghurt und andere Produkte, einschließlich Eiscreme und Sahne, unterteilt. Basierend auf dem Vertriebskanal ist der Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Kaufhäuser, Convenience-Einzelhändler, Online-Kanäle und andere unterteilt. Um den Markt regional zu analysieren, wird der deutsche Markt für Milchprodukte in den Hauptregionen West, Mitte, Ost und Rest von Deutschland untersucht.

Marktteilnehmer

DANONE GMBH, Royal FrieslandCampina NV, Arla Foods Deutschland GmbH, DMK Deutsches Milchkontor GmbH., Molkerei Ammerland eG

Berichtsumfang

In diesem Bericht wurde der deutsche Markt für Milchprodukte zusätzlich zu den Branchentrends, die im Folgenden ebenfalls detailliert beschrieben werden, in die folgenden Kategorien unterteilt

• Deutscher Markt für Milchprodukte, nach Produkt
• Milch
• Butter
• Käse
• Joghurt
• Sonstiges
• Eiscreme
• Sahne
• Deutscher Markt für Milchprodukte, nach Vertriebskanal
• Supermarkt/Hypermarkt
• Kaufhäuser
• Convenience Stores
• Online-Kanäle
• Sonstige
• Markt für Milchprodukte in Deutschland, nach Regionen
• West
• Zentral
• Ost
• Rest Deutschland