Markt für milchfreien Joghurt – Globale Branchengröße, Anteil, Trends, Chancen und Prognose 2017-2027, segmentiert nach Quelle (Mandel, Kokosnuss, Reis, Soja und andere (Cashew, Hafer usw.)), nach Geschmack (Natur, Erdbeere, Vanille, Ananas, Blaubeere, Pfirsich und andere (Mango, Himbeere usw.)), nach Kategorie (konventionell vs. biologisch), nach Vertriebskanal (Supermärkte/Hypermärkte, Kaufhäuse

Der globale Markt für milchfreien Joghurt wird voraussichtlich bis 2027 mit beeindruckender Geschwindigkeit wachsen, da milchfreier Joghurt als Ersatz für normalen Joghurt akzeptiert wird, der aus Kuhmilch hergestellt wird. Joghurt ohne Milchprodukte wird normalerweise aus pflanzlichen Zutaten wie Nüssen, Früchten und Gemüse hergestellt. Diese Joghurts gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen, darunter unter anderem Erdbeere, Natur, Himbeere und Schokolade.

Alternative Milch wird als Basis für milchfreien Joghurt verwendet, der eine andere Nährstoffquelle bietet als typische milchbasierte Produkte. Der Markt für milchfreien Joghurt wird voraussichtlich ebenfalls wachsen, da gesundheitsbewusste und laktoseintolerante Verbraucher immer häufiger pflanzliche Quellen akzeptieren.

Trend zu milchfreien Produkten treibt das Marktwachstum an

Der Markt wächst aufgrund des wachsenden Trends zu veganen oder milchfreien Produkten sowie einer weltweit steigenden Zahl von Menschen mit Laktoseintoleranz. Die Unfähigkeit des Körpers, Laktose, einen in Milch und anderen Milchprodukten enthaltenen Zucker, richtig zu verdauen, wird als Laktoseintoleranz bezeichnet. Da diese Personen eher milchfreien Joghurt verzehren, werden Nachfrage und Wachstum für dieses Lebensmittelprodukt zunehmen. Chobani, eine vegane Joghurtmarke in Amerika, hat beispielsweise eine Joghurtlinie mit Kokosnuss als Hauptzutat auf den Markt gebracht. Die Joghurts sind mit Probiotika angereichert und enthalten weniger Zucker als vergleichbare milchfreie Produkte auf dem Markt (durchschnittlich 4 Gramm weniger pro 140-ml-Portion). Darüber hinaus enthalten sie keine GVO, künstlichen Geschmacksstoffe oder Konservierungsstoffe.

Veränderte Verbraucherpräferenzen treiben das Marktwachstum an

Die Verbrauchernachfrage nach Milchalternativen ist infolge der Einführung neuer Ernährungskategorien wie gentechnikfrei, vegan und glutenfrei gestiegen. Die Hersteller wurden durch die veränderten Verbraucherpräferenzen dazu veranlasst, originelle und innovative Geschmacksrichtungen einzuführen. Zahlreiche Nichtregierungsorganisationen und Tierschutzverbände unterstützen das Wohlergehen von Nutztieren und arbeiten daran, das Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile einer milchfreien Ernährung zu schärfen. Darüber hinaus wird erwartet, dass die Popularität von Clean-Label-Produkten und die zunehmende Verwendung pflanzlicher Zutaten das Marktwachstum in den kommenden Jahren vorantreiben werden. So brachte beispielsweise Siggi's, eine amerikanische Marke von Skyer, 2021 einen pflanzlichen, milchfreien Kokosnuss-Joghurt auf den Markt. Dieser Kokosmilch-Skyr ist mit Erbsenprotein angereichert, um 10 Gramm Protein pro Portion zu liefern, da er laut Werbung mehr Protein als Zucker enthält. Kokoscreme, Macadamianüsse, Fruchtpektin, Tapiokamehl und natürliches Aroma sind einige der Zutaten, die etikettenfreundlich sind. Traditionelle Favoriten wie Erdbeere, Himbeere, Pfirsich und Vanille finden sich in der pflanzlichen Linie von Siggi's, zusammen mit einigen hochwertigeren Geschmacksrichtungen wie Vanille & Zimt und gerösteter Kokosnuss. Daher treiben die Veränderungen in den Vorlieben der Verbraucher die Marktnachfrage und das Wachstum an.

Steigendes Bewusstsein der Verbraucher hinsichtlich der gesundheitlichen Vorteile

Einer der Hauptfaktoren, der die Produktnachfrage in den kommenden Jahren voraussichtlich ankurbeln wird, ist das steigende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von milchfreiem Joghurt unter Fitnessbegeisterten, Sportlern und der arbeitenden Bevölkerung.

Marktsegmentierung

Der globale Markt für milchfreien Joghurt ist nach Quelle, Geschmacksrichtung, Kategorie-Vertriebskanal, Region und Wettbewerbsumfeld segmentiert. Basierend auf der Quelle ist der Markt in Mandel, Kokosnuss, Reis, Soja und Sonstige (Cashew, Hafer usw.) fragmentiert. Basierend auf der Geschmacksrichtung ist der Markt in Natur, Erdbeere, Vanille, Ananas, Blaubeere, Pfirsich und Sonstige (Mango, Himbeere usw.) segmentiert. Basierend auf der Kategorie ist der Markt segmentiert in

Firmenprofil

In diesem Bericht wurde der globale Markt für milchfreien Joghurt zusätzlich zu den Branchentrends, die im Folgenden ebenfalls detailliert beschrieben werden, in die folgenden Kategorien unterteilt

• Markt für milchfreien Joghurt, von Quelle

• Mandel
• Kokosnuss
• Reis
• Soja
• Andere (Cashew, Hafer usw.)

Markt für milchfreien Joghurt nach Geschmack

• Natur
• Erdbeere
•  Vanille
•  Ananas
•  Blaubeere
•  Pfirsich
•  Andere (Mango, Himbeere usw.)

Markt für milchfreien Joghurt nach Kategorie

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Markt für milchfreien Joghurt

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Markt für milchfreien Joghurt

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