Hard Seltzer-Markt – Globale Branchengröße, Anteil, Trends, Chancen und Prognose, 2018-2028F, segmentiert nach ABV-Gehalt (entspricht 5 %, weniger als 5 % und mehr als 5 %), nach Verpackung (Flasche, Dose), nach Vertriebskanal (On-Trade, Supermärkte/Hypermärkte, Fachgeschäfte, Online und andere (Convenience Stores usw.)), nach Region, Wettbewerb

Der globale Markt für Hard Seltzer wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein starkes Wachstum verzeichnen, da das Bewusstsein für und die Popularität einer gesunden Alternative weltweit zunimmt. Der Markt erlebt ein Wachstum in Ländern wie den Vereinigten Staaten, Kanada, Australien und Neuseeland. Darüber hinaus erlebt der Markt einen Anstieg der Nachfrage nach herkömmlichen alkoholischen Getränken, da diese glutenfrei sind und einen geringen Kalorien-, Kohlenhydrat- und Zuckergehalt aufweisen. Daher wird das Bewusstsein der Verbraucher für die Bedeutung des Konsums von Hard Seltzer ständig gestärkt.

Der Markt für Hard Seltzer wird voraussichtlich einen plötzlichen Anstieg des Wettbewerbs um die Herstellung und Versorgung durch eine weitere sich entwickelnde Kategorie erleben, nämlich die wachsende Vorliebe für Spritzer mit niedrigem Alkoholgehalt auf der ganzen Welt. Während Hard Seltzer Bier, Wein und Spirituosen Marktanteile abgenommen hat, war der Sektsektor am stärksten betroffen. Laut Nielsens Forschung gaben Haushalte mit Sektkonsumenten im vergangenen Jahr durchschnittlich 43 USD für Hard Seltzer aus, gefolgt von Familien mit Spirituosenkonsumenten, die durchschnittlich 41 USD ausgaben, und Haushalten mit Bier-/Malz-/Apfelweinkonsumenten, die durchschnittlich 37 USD ausgaben.

Als Hard Seltzer aufkam, waren Frauen, Millennials und Haushalte mit höherem Einkommen die größten Fans. Laut den im März 2020 von der New Yorker Firma Cowen Inc. erhobenen Daten haben weiße Verbraucher mit etwa 19 % die höchste absolute Hard-Seltzer-Verbreitung unter allen ethnischen Gruppen. Schwarze/Afroamerikaner, Hispanoamerikaner/Latinos und asiatische ethnische Gruppen weisen alle eine Verbreitungsrate von etwa 12 % auf. Laut der Umfrage hatten Verbraucher in der Einkommensgruppe von 50.000 bis 99.000 USD die höchste Verbreitung, was gemessen am Einkommensniveau etwa 38 % ausmacht. Die Befragten in der Kohorte mit dem niedrigsten Einkommen, weniger als 25.000 USD, hatten mit rund 17 % die niedrigste Inzidenz.

Für Outdoor-Trinker ist es zudem leichter zugänglich, sicherer und weniger teuer, Hard Seltzer mitzubringen, als sich einen Krug Aperol Spritz zu mixen. Deshalb gaben mehr als die Hälfte der Befragten einer Nielsen-Umfrage aus dem Jahr 2019 dies als Grund für den Kauf von Cocktails in Dosen und Hard Seltzer an. Dieser Convenience-Faktor ist während Covid-19 und der sozialen Distanzierung aufgrund von Beschränkungen beim Barbesuch wichtiger denn je. Infolgedessen verzeichnete das Produkt eine erhöhte Marktnachfrage. So gab es beispielsweise 2018 10 Hard-Seltzer-Marken, 2019 26 und 2020 weltweit mehr als 65 Marken.

Wachsendes Gesundheitsbewusstsein beeinflusst Umstellung auf vegane Produkte

Der Markt wächst aufgrund der großen Auswahl in dieser Produktkategorie, die besondere Bedürfnisse im Zusammenhang mit dem Problem von Fettleibigkeit und Altersanforderungen befriedigt, gefolgt von der steigenden Beliebtheit pflanzlicher Produkte. Hard Seltzer ist im Wesentlichen kohlensäurehaltiges Wasser mit Fruchtgeschmack. Die meisten Hard Seltzer haben einen Alkoholgehalt von 4,5–7 % und nicht mehr als 100 Kalorien pro Dose. Es gibt sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen, darunter Mandarine, Zitrone und Wassermelone.

In Industrienationen wie Großbritannien, den USA, Kanada und Australien wird die Nachfrage nach Getränken mit minimalem Alkoholgehalt, Kalorien und Kohlenhydraten voraussichtlich steigen. Glutenfreie Getränke erfreuen sich bei gesundheitsbewussten Verbrauchern immer größerer Beliebtheit, da Menschen mit Allergien oder Zöliakie die Vorteile dieser Getränke entdecken. Glutenfreie Hard-Seltzer-Getränke haben sich auch für Menschen mit Autoimmunerkrankungen und entzündlichen Erkrankungen als hilfreich erwiesen.

Innovative Angebote fördern das Marktwachstum

Ein wesentlicher Faktor für das Marktwachstum ist die steigende Nachfrage nach der Einführung neuer und innovativer Produkte durch relevante Unternehmen innerhalb jeder Produktkategorie. Betrachten wir beispielsweise die Kategorie FleischersatzVizzy ist in vier Geschmacksrichtungen erhältlich und wird in 12-Unzen-Mischpackungen angeboten. Darüber hinaus sind einzelne 24-Unzen-Dosen und Sixpacks der beliebten Ananas-Mango-Sorte bei erhältlich. Junge Erwachsene zwischen 25 und 35, die sich ihrer Entscheidungen bewusst sind und das Vorhandensein von positiven Aspekten zunehmend höher bewerten als die Abwesenheit von Zucker und Kalorien, bilden Vizzys Zielgruppe.

Steigende Investitionen in den Hard-Seltzer-Markt treiben das Marktwachstum an

50 Millionen USD

Marktsegmentierung

Der globale Hard-Seltzer-Markt ist nach ABV-Gehalt, Verpackung, Vertriebskanal, Region und Wettbewerbsumfeld segmentiert. Basierend auf dem ABV-Gehalt ist der Markt weiter in gleich 5 %, weniger als 5 % und mehr als 5 % fragmentiert. Basierend auf der Verpackung wird der Markt in folgende Kategorien unterteilt

Firmenprofile

Anheuser-Busch Companies LLC, Boston Beer Company, Molson Coors Beverage Company, Diageo North America Inc., Mark Anthony Brands International, E. & J. Gallo Winery (High Noon Spirits Company), Heineken USA Incorporated, Oskar Blues Brewery Holding Co LLC, Constellation Brands, Inc., San Juan Seltzer Inc.

Berichtsumfang

In diesem Bericht wurde der globale Hard Seltzer-Markt zusätzlich zu den Branchentrends, die im Folgenden ebenfalls detailliert beschrieben werden, in die folgenden Kategorien unterteilt

• Hard Seltzer-Markt, nach ABV-Gehalt
• Entspricht 5 %
• Weniger als 5 %
• Mehr als 5 %
• Markt für Hard Seltzer, nach Verpackung
• Flasche
• Dosen
• Markt für Hard Seltzer, nach Vertriebskanal
• On-Trade
• Supermärkte/Hypermärkte
• Fachgeschäfte
• Online
• Sonstige
• Markt für Hard Seltzer, nach Region
• Nordamerika
• Vereinigte Staaten
• Kanada
• Mexiko
• Europa
• Vereinigtes Königreich
• Deutschland
• Frankreich
• Italien
• Spanien
• Schweiz
• Niederlande
• Asien-Pazifik
• China
• Indien
• Japan
• Malaysia
• Südkorea
• Australien
• Neuseeland
• Südamerika
• Brasilien
• Argentinien
• Kolumbien
• Naher Osten und Afrika
• Israel
• Saudi-Arabien
• Südafrika
• Iran
• Türkei