Brotmarkt in den Vereinigten Staaten nach Typ (frisch, tiefgefroren), nach Zutaten (anorganisch, organisch), nach Produkttyp (Sandwichscheiben, Brötchen, Semmeln, Grissini, Ciabatta und andere (Brote, Brioche, Baguette usw.), nach Vertriebskanal (Supermarkt/Hypermarkt, Kaufhaus, Convenience Store, Facheinzelhändler, Online, andere (Großhandel, Direktverkauf usw.)), nach Region, Wettbewerbsprognose

Der US-Brotmarkt wurde im Jahr 2022 auf 29,93 Milliarden USD geschätzt und soll bis 2028 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,95 % wachsen. Im Prognosezeitraum wird ein starkes Wachstum erwartet. Der Markt für Brot in den Vereinigten Staaten wächst aufgrund von

Umfang des US-Brotmarkts

Brot ist ein im ganzen Land konsumiertes, normales Lebensmittel und wird durch Mischen von Wasser, Hefe und Mehl hergestellt, bevor es bei einer bestimmten Temperatur gebacken wird. Es ist seit vielen Jahren Teil der Ernährung. Es wurde auf verschiedene Arten mit einer breiten Palette von Komponenten und Verfahren hergestellt.

Kostenlosen Musterbericht herunterladenÜberblick über den US-Brotmarkt

Der US-Brotmarkt erfährt aufgrund seiner Vielseitigkeit, Erschwinglichkeit und Bequemlichkeit eine hohe Nachfrage und gilt als wichtiges Lebensmittel in der amerikanischen Kultur. Es ist ein vielseitiges Lebensmittel, das zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen gegessen werden kann und mit dem sich Sandwiches, Toast und andere Gerichte zubereiten lassen. Der Brotmarkt in den Vereinigten Staaten ist eine große und vielfältige Branche, die den Verbrauchern eine breite Palette von Produkten und Marken bietet.

Laut einer Studie liegt der Pro-Kopf-Jahreskonsum in den Vereinigten Staaten bei etwa 17 kg Brot. Darüber hinaus verbrauchten laut einem Artikel eines Bäckereiunternehmens im Jahr 2020 fast 200 Millionen Amerikaner durchschnittlich eine Packung Brot pro Woche. Somit ist die Nachfrage nach Brot in den Vereinigten Staaten über die Jahre relativ stabil geblieben, die meisten Haushalte kaufen mindestens einmal pro Woche Brot. Allerdings hat sich die Verbraucherpräferenz in Richtung gesünderer und natürlicherer Brotoptionen verschoben. Dies hat zu einer erhöhten Nachfrage nach Bio-, Vollkorn- und glutenfreien Brotprodukten geführt.

Treibende Faktoren auf dem US-amerikanischen Brotmarkt

Der US-amerikanische Brotmarkt wird von verschiedenen Faktoren getrieben, beispielsweise von einem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und der Suche nach Brot, das aus Vollkorn hergestellt wird, glutenfrei ist und weniger Kalorien und Fett enthält. Darüber hinaus suchen die Verbraucher nach Brot, das einfach zuzubereiten und unterwegs verzehrt werden kann, und daher produzieren die Hersteller vorgeschnittenes Brot mit längerer Haltbarkeit. Aufgrund der steigenden Zahl von Fettleibigkeitsfällen und anderen Gesundheitsproblemen in den Vereinigten Staaten achten die Verbraucher verstärkt auf einen gesunden Lebensstil. Daher werden die Verbraucher gesundheitsbewusster und suchen nach gesünderen Brotalternativen. Aus diesem Grund sind Vollkornbrot sowie glutenfreie und kohlenhydratarme Varianten stärker gefragt.

Darüber hinaus sind Brot, Brötchen und Bagels die zweitgrößte Kalorienquelle in der amerikanischen Ernährung.

Trends auf dem US-amerikanischen Brotmarkt

Die Nachfrage nach glutenfreien Backwaren wird voraussichtlich steigen, da die Kunden sich der Symptome einer Glutenunverträglichkeit stärker bewusst werden.

Zusätzlich bieten die Hersteller mit der Verfügbarkeit von gefrorenem Brot Produkte mit langer Haltbarkeit, gefrorenen Teig, verpackte Waren und halbgebackene Lebensmittel an, was den Umsatz auf dem Brotmarkt angekurbelt hat.

Herausforderungen auf dem US-amerikanischen Brotmarkt

Da Brot ein verderbliches Gut ist, müssen die Hersteller seine Haltbarkeit sorgfältig kontrollieren.

Darüber hinaus ist das Wachstum neuer Produktvarianten im In der Backwarenbranche herrscht ein bedeutender TrendImmer genussvollere und personalisiertere Artikel werden immer beliebter und es erscheinen ständig kohlenhydratarme, glutenfreie und angereicherte Optionen auf dem Markt. Die Hersteller müssen in der Lage sein, schnell neue Angebote auf den Markt zu bringen, um ihre Position auf dem Markt zu behaupten.

Neueste Marktentwicklungen

• Im Jahr 2022 erwarb Flowers Foods die Papa Pita Bakeryeinen Hersteller und Vertreiber von hochwertigen Bagels, Tortillas, Broten, Brötchen, englischen Muffins und Fladenbroten mit dem Ziel, seine Präsenz im Westen der Vereinigten Staaten auszubauen.
• Im Jahr 2022 erreichte das Sara Lee-Schnittbrot von Bimbo Bakeries in Kombination mit dem Artesano-Schnittbrot einen Einzelhandelsumsatz von rund 1 Milliarde USD. Mit dieser Errungenschaft machte die Gruppe bedeutende Fortschritte bei ihrem Ziel, der größte bekannte Brotmarke in Amerika.
• Im Jahr 2023 hat Sara Lee Bread, ein Hersteller von köstlichem Brot, Brötchen, Semmeln und Frühstücksartikeln, kürzlich Sara Lee White BreadMade with Veggies in sein Produktportfolio aufgenommen. Es wird mit dem Äquivalent einer Tasse Gemüse pro Laib gebacken und mit den Vitaminen A, D und E angereichert.

Marktchancen

Die Gastronomiebranche, die einen bedeutenden Beitrag zur US-Wirtschaft leistet, umfasst den Foodservice als eines ihrer wichtigsten Marktsegmente. Die durchschnittliche amerikanische Familie gibt etwa 50 % ihrer Ausgaben für Abendessen in Restaurants aus, und das Geschäft wird in den Vereinigten Staaten im Jahr 2022 auf 800 Milliarden USD geschätzt.

Marktsegmentierung

Der US-Brotmarkt ist nach Art, Zutaten, Produkttyp, Vertriebskanal, Region und Unternehmen segmentiert. In Bezug auf die Art ist der US-Brotmarkt in Frisch- und Tiefkühlbrot segmentiert. In Bezug auf die Zutaten ist der Markt in anorganisch und organisch segmentiert. Das Produkttypsegment ist in Sandwichscheiben, Brötchen, Semmeln, Grissini, Ciabatta und andere unterteilt.

Firmenprofile

Bimbo Bakeries USA, Flowers Foods, Inc., Campbell Soup Company, United States Bakery (Franz Family Bakery), Perfection Bakeries LLC (Aunt Millie's Bakeries), Aspire Bakeries LLC, Pan-O-Gold Baking Company, H&S Bakery Inc., New York Bakery Co, Lewis Bakeries Inc.

Berichtsumfang

In diesem Bericht

• Brotmarkt in den Vereinigten Staaten, nach Typ
• Frisch
• Gefroren
• US-amerikanischer Brotmarkt nach Zutaten
• Anorganisch
• Organisch
• US-amerikanischer Brotmarkt nach Produkttyp
• Sandwichscheiben
• Brötchen
• Brötchen
• Grissini
• Ciabatta
• Sonstiges (Brote, Brioche, Baguette usw.)
• Brotmarkt in den Vereinigten Staaten, nach Vertriebskanal
• Convenience Store
• Spezialität Einzelhändler
• Supermarkt/Hypermarkt
• Kaufhaus
• Online
• Sonstige (Großhandel, Direktverkauf usw.)
• Brotmarkt der Vereinigten Staaten, nach Region
• Süden
• Westen
• Mittlerer Westen
• Nordosten