Püree-Markt – Globale Branchengröße, Anteil, Trends, Chancen und Prognose, 2017-2027, segmentiert nach Typ (Obst vs. Gemüse), nach Obstart (tropisch und exotisch, Zitrusfrüchte, Beeren und andere), nach Gemüseart (Tomate, Karotte, Kürbis und andere), nach Anwendung (Bäckerei, Süßwaren und Snacks, Babynahrung, Getränke und andere), nach Vertriebskanal (Händler/Direktvertrieb, Einzelhandel, Online u

Der globale Püreemarkt wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit beeindruckendem Tempo wachsen. Püree ist ein sehr glattes, zerkleinertes oder gemixtes Lebensmittel, wie Kartoffelbrei oder Apfelmus. Lebensmittel werden püriert, wenn sie gemixt, gehackt, püriert oder gesiebt werden, bis sie diese glatte Konsistenz haben. Es gibt zwei Arten von PüreesFruchtpüree und Gemüsepüree. Obst, das gekocht, gemahlen, gepresst, gemixt oder gesiebt wird, bis es einer cremigen Paste oder Flüssigkeit ähnelt, wird als Fruchtpüree bezeichnet. Gemüsepüree bezeichnet ein fermentierbares, aber nicht fermentiertes Produkt, das mit einer geeigneten physikalischen Methode hergestellt wird, wie z. B. durch Sieben, Mahlen oder Zerkleinern des essbaren Teils eines ganzen oder geschälten Gemüses, ohne den Saft zu entfernen, dem keine kalorienhaltigen Mono- oder Disaccharide zugesetzt wurden.

Der globale Püreemarkt wird durch die steigende Nachfrage nach praktischen und gesunden Lebensmitteln angetrieben. Pürees werden durch das Mischen von Obst, Gemüse und anderen Zutaten zu einer glatten und gleichmäßigen Konsistenz hergestellt und werden in einer Vielzahl von Lebensmittelanwendungen verwendet, darunter Babynahrung, Soßen, Suppen, Desserts und Getränke. Insgesamt wird erwartet, dass der globale Püreemarkt weiter wächst, da die Verbraucher gesunde, natürliche und praktische Lebensmittelprodukte verlangen.

In den kommenden Jahren wird erwartet, dass die Umsetzung strenger staatlicher Vorschriften, Importbeschränkungen und Antidumpinggesetze das Wachstum des Püreemarktes behindern werden. Die Verwaltungsbehörden haben jedoch strenge Regeln für die Verwendung künstlicher Zutaten und Chemikalien in mehreren Lebensmittelprodukten erlassen, was den Akteuren der Branche eine positive Perspektive bietet. Darüber hinaus haben der steigende Konsum von Konserven und abgepackten Lebensmitteln sowie ein ausgedehntes Einzelhandelsnetz die Produktverfügbarkeit und -verteilung verbessert, was sich in den kommenden Jahren positiv auf das Wachstum des Püreemarktes auswirken wird.

Steigendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher treibt die Nachfrage nach dem Markt an

Aufgrund der gesundheitlichen Vorteile von Püree und des steigenden Interesses der Verbraucher an Gesundheit und Wohlbefinden wird erwartet, dass der globale Püreemarkt im gesamten Prognosezeitraum wachsen wird. Püree ist ein halbfestes Nahrungsmittel, das gesünder für kleine Kinder und ältere Menschen ist. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Markt aufgrund der weit verbreiteten Verfügbarkeit von Frucht- und Gemüsepürees in Lebensmittelgeschäften und im Einzelhandel und des steigenden öffentlichen Bewusstseins für ihre gesundheitlichen Vorteile wachsen wird. Verbraucher werden gesundheitsbewusster und suchen nach Lebensmitteln, die frei von Konservierungsstoffen, künstlichen Farbstoffen und Aromen sind. Pürees sind eine gesunde und praktische Option, da sie aus natürlichen Zutaten hergestellt und nur minimal verarbeitet werden. Daher treibt die steigende Nachfrage nach gesunden und natürlichen Lebensmitteln auch den globalen Püreemarkt im Prognosezeitraum an.

Steigende Verwendung von Fruchtpüree in verarbeiteten Lebensmitteln treibt das Marktwachstum voran

Püree wird zunehmend in vielen Anwendungen zur Lebensmittelzubereitung eingesetzt und ist in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie für seine Vielseitigkeit bekannt. Es wird häufig als Zutat in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkekategorien verwendet, darunter Babynahrung, Milchdesserts, Backfüllungen, Alltagsnahrungsmittel, Getränke, Aromen für die Lebensmittelindustrie usw. Beispielsweise ist Mango eine beliebte Zutat bei niederländischen Herstellern von Säften mit gemischten Aromen. Diese Säfte mit gemischten Aromen, die häufig als „tropisch“, „exotisch“ oder „Multivitamin“ bezeichnet werden, enthalten etwas Mangopüree. Saftmischunternehmen kombinieren Mangopüree mit verschiedenen anderen Zutaten, um einzigartige Mixturen zu kreieren, die Verbraucher ansprechen, insbesondere in Europa.

Nachfrage nach Bioprodukten treibt das Marktwachstum voran

Heutzutage konzentrieren sich Verbraucher auf chemiefreie Bioprodukte ohne Farbstoffzusätze. Um die Bedürfnisse der Verbraucher zu befriedigen, konzentrieren sich Unternehmen auf Bio-Pürees. So brachte Oregon Fruit Products LLC, Hersteller von Premium-Fruchtpürees, 2022 eine Reihe zertifizierter Bio-Produkte für den Lebensmittel- und Getränkemarkt auf den Markt, um Hersteller dabei zu unterstützen, die Verbrauchernachfrage nach Bio-Produkten in allen Lebensmittel- und Getränkekategorien wie Joghurt, Backwaren, Kombucha und anderen trinkfertigen Getränken zu erfüllen. Das Unternehmen brachte Bio-Püree aus roten Himbeeren, Bio-Püree aus süßen Kirschen, Bio-Püree aus Blaubeeren und Bio-Erdbeeren auf den Markt, was die Nachfrage nach Bio-Püree-Markt ankurbelt. Darüber hinaus hat Shenandoah Growers, Inc., der Marktteilnehmer für USDA-zertifizierte Bio-Frischkräuter in den Vereinigten Staaten, im Jahr 2020 eine würzige Neuzugabe zu seiner schnell wachsenden Püree-Produktpalette angekündigt. Die neue Jalapeno-Sorte erfüllt den gestiegenen Kundenwunsch nach Clean-Label-Bio-Lebensmitteln mit kompromisslosem Geschmack. Der natürliche würzige Geschmack der Jalapeños kommt voll zur Geltung, da sie aus frischen Bio-Jalapeños und ohne zusätzliche Süßstoffe, künstliche Zusatzstoffe oder Füllstoffe hergestellt werden. Das Püree ist zudem länger haltbar als frische Jalapeños und bleibt nach dem Öffnen bis zu 4 Wochen im Kühlschrank frisch.

Wachsende Beliebtheit pflanzlicher Ernährung treibt Marktwachstum an

Das zunehmende Bewusstsein für die Umweltauswirkungen des Fleischkonsums und die gesundheitlichen Vorteile einer pflanzlichen Ernährung hat zu einer steigenden Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln, einschließlich Pürees, geführt. Daher führen Hersteller pflanzliche Pürees ein, um der Nachfrage der Verbraucher gerecht zu werden. So bietet beispielsweise das Unternehmen Sunny Puree pflanzliches Püree auf dem Markt an, das biologisch, glutenfrei, Paläo-freundlich und vegan ist.

Steigende Nachfrage nach Fertiggerichten fördert Produktnachfrage

Der geschäftige und hektische Lebensstil der Verbraucher hat zu einer erhöhten Nachfrage nach Fertiggerichten geführt, die einfach zuzubereiten und zu verzehren sind. Pürees sind eine praktische Option, da sie in einer Vielzahl von Rezepten verwendet und über einen längeren Zeitraum aufbewahrt werden können. Daher treibt die steigende Nachfrage nach Fertiggerichten wie Püree im Prognosezeitraum auch den weltweiten Markt für Püree an.

Steigende Nachfrage nach Babynahrung fördert Marktwachstum

Die wachsende Zahl von Säuglingen und Kleinkindern treibt die Nachfrage nach Babynahrungsprodukten, einschließlich Pürees, an. Pürees sind leicht verdaulich und liefern wichtige Nährstoffe für das Wachstum und die Entwicklung von Säuglingen und Kleinkindern. Daher treibt die steigende Nachfrage nach Pürees zur Zubereitung von Babynahrung auch den globalen Püreemarkt im Prognosezeitraum an.

Wachstum in der Lebensmittelindustrie treibt die Produktnachfrage an

Die steigende Nachfrage nach Pürees in der Lebensmittelindustrie, einschließlich Restaurants, Cafés und Hotels, treibt das Wachstum des globalen Püreemarktes an. Pürees werden als Basis für Saucen, Suppen und andere Gerichte verwendet und sind eine beliebte Zutat in Smoothies und Cocktails. Daher treibt die steigende Nachfrage nach Pürees in der Lebensmittelindustrie den globalen Püreemarkt im Prognosezeitraum an.

Marktsegmentierung

Unternehmensprofil

AGRANA Beteiligungs-AG, Kiril Mischeff Limited, Ingredion Inc., Symrise Group, Kerr Concentrates, Inc., Kagome Co., Ltd, Fénix SA, DENNICK FRUITSOURCE, LLC, Uren Food Group Limited, Tree Top, Inc. sind

Berichtsumfang

In diesem Bericht wurde der globale Püreemarkt zusätzlich zu den Branchentrends, die im Folgenden ebenfalls detailliert beschrieben werden, in die folgenden Kategorien unterteilt

· Püreemarkt nach Typ

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· Püree Markt, nach Anwendung

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· Püreemarkt, nach Vertriebskanal

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· Püreemarkt, nach Region

· Nordamerika

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· Asien-Pazifik

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· Naher Osten und Afrika

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