Durianfruchtmarkt – Globale Branchengröße, Anteil, Trends, Chancen und Prognose, segmentiert nach Typ (frisch, gefroren, gefriergetrocknet und andere), nach Vertriebskanal (Supermärkte/Hypermärkte, Obstläden, Convenience Stores, Online und andere), nach Region, nach Konkurrenzprognose und Chancen 2018-2028F

Marktübersicht

Der globale Markt für Durianfrüchte hat einen Wert von 8,97 Milliarden im Jahr 2022 und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein robustes Wachstum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,01 % bis 2028 verzeichnen. Der globale Markt für Durianfrüchte hat ein bemerkenswertes Wachstum und eine bemerkenswerte Entwicklung erfahren, da diese tropische Frucht über ihre traditionelle südostasiatische Herkunft hinaus an Popularität und Anerkennung gewinnt. Durian, bekannt für sein ausgeprägtes Aroma und sein umstrittenes Geschmacksprofil, ist in verschiedenen Teilen der Welt zu einem begehrten Gut geworden, mit einer wachsenden Verbraucherbasis, die durch Faktoren wie Globalisierung, veränderte kulinarische Vorlieben und ein gestiegenes Bewusstsein für seine ernährungsphysiologischen Vorteile angetrieben wird. Durian, oft als „König der Früchte“ bezeichnet, hat sich von einer regionalen Delikatesse zu einem globalen Phänomen entwickelt. Seine einzigartigen Eigenschaften haben zu einem Nachfrageschub geführt und ihn zu einem faszinierenden Gegenstand für Verbraucher und Feinschmecker gemacht. In Ländern wie Thailand, Malaysia, Indonesien und Singapur hat Durian eine kulturelle und kulinarische Bedeutung. Es wird frisch, in verschiedenen Gerichten und als Zutat in diversen Rezepten genossen. Der Nährstoffgehalt von Durian, einschließlich Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen, hat zu seinem Ruf als nahrhafte Frucht beigetragen. Dies hat gesundheitsbewusste Verbraucher angezogen, die nach natürlichen Quellen wichtiger Nährstoffe suchen. Zunehmendes internationales Reisen und interkultureller Austausch haben den Verbrauchern neue kulinarische Erfahrungen eröffnet. Infolgedessen hat die Durian eine Anhängerschaft unter abenteuerlustigen Essern und neugierigen Reisenden gewonnen.

Wichtige Markttreiber

Steigende Nachfrage im asiatisch-pazifischen Raum

Der asiatisch-pazifische Raum, insbesondere Länder wie Thailand, Malaysia, Indonesien und China, war historisch gesehen das Epizentrum der Durianproduktion und des Duriankonsums. In den letzten Jahren ist die Nachfrage nach Durian in dieser Region aufgrund einer Kombination von Faktoren stark angestiegen. Steigende verfügbare Einkommen, veränderte Ernährungsgewohnheiten und kulturelle Bedeutung haben alle zur erhöhten Nachfrage nach Durian beigetragen. Mit dem Wachstum der Mittelschichtbevölkerung können sich mehr Verbraucher höherpreisige Früchte wie Durian leisten. Der Ruf der Durian als Premiumfrucht, die oft mit Luxus und Genuss in Verbindung gebracht wird, hat zu einem Anstieg der Nachfrage unter städtischen Verbrauchern geführt, die nach einzigartigen und exotischen Esserlebnissen suchen. Darüber hinaus ist Durian eine beliebte Zutat in verschiedenen Lebensmitteln wie Süßigkeiten, Snacks und sogar Kaffee mit Duriangeschmack geworden, was seine Marktreichweite weiter vergrößert hat.

Ausweitung der Exporte und Globalisierung

Während der Duriankonsum traditionell auf Asien konzentriert war, gewinnt die Frucht nun auch auf internationalen Märkten an Beliebtheit, angetrieben durch Globalisierung und zunehmenden internationalen Handel. Die Durianexporte sind in den letzten Jahren erheblich gestiegen, begünstigt durch Fortschritte im Transport- und Logistikbereich, die es ermöglichen, die Frucht unter Beibehaltung ihrer Qualität in weit entfernte Märkte zu versenden. Länder wie Thailand und Malaysia profitieren von diesem Trend, indem sie den Durianexport aktiv fördern. Sie arbeiten daran, Herausforderungen im Zusammenhang mit dem ausgeprägten Geruch der Frucht zu überwinden, den manche abstoßend finden. Es werden Anstrengungen unternommen, um Verpackungs- und Handhabungstechniken zu entwickeln, die den Geruch mildern und die Haltbarkeit der Frucht verlängern, um sie für ein breiteres globales Publikum attraktiver zu machen. In exportorientierten Regionen werden auch Durian-Festivals und -Veranstaltungen organisiert, um Touristen anzuziehen und die vielfältigen kulinarischen Anwendungsmöglichkeiten der Frucht zu präsentieren.

Gesundheitliche Vorteile und Nährwert

Das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Wohlbefinden treibt auch die Nachfrage nach Durian an. Durian ist eine reichhaltige Quelle für Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Sie enthält wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Vitamin B-Komplex, Kalium und Ballaststoffe und ist somit eine nahrhafte Ergänzung der Ernährung. Darüber hinaus wird Durian in der traditionellen Medizin häufig aufgrund ihrer potenziellen gesundheitlichen Vorteile verwendet, z. B. zur Verbesserung der Verdauung, Stärkung des Immunsystems und Förderung der Herz-Kreislauf-Gesundheit. Durians wachsender Ruf als natürliches und nahrhaftes Superfood ermutigt gesundheitsbewusste Verbraucher, Obst in ihre Ernährung aufzunehmen. Dies gilt insbesondere in Regionen, in denen Verbraucher nach natürlichen Alternativen zu verarbeiteten Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln suchen.

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Wichtige Marktherausforderungen

Kulturelle und sensorische Wahrnehmungen

Eine der größten Herausforderungen für den Durianfruchtmarkt ist die polarisierende Natur des Aromas und Geschmacks der Durian. Obwohl sie in Ländern wie Thailand, Malaysia und Indonesien von vielen verehrt wird, sind der starke Geruch und der einzigartige Geschmack der Durian für einige Verbraucher, insbesondere in westlichen Ländern, abstoßend. Die kulturelle Wahrnehmung der Durian als Delikatesse oder „Königin der Früchte“ in einigen Regionen steht im Gegensatz zur Abneigung, die sie in anderen hervorruft. Diese Kluft wirkt sich auf die Expansionsbemühungen des globalen Marktes aus und macht es für Durianproduzenten schwierig, die Frucht neuen Verbraucherkreisen vorzustellen. Um diese Herausforderung zu bewältigen, müssen sich die Beteiligten der Durianindustrie auf Bildungs- und Marketingstrategien konzentrieren, die den Nährwert der Frucht, ihre Vielseitigkeit in der kulinarischen Verwendung und ihren verehrten Status in bestimmten Kulturen hervorheben. Die Förderung der vielfältigen Genussmöglichkeiten von Durian und die Betonung ihrer Einzigartigkeit könnten helfen, die kulturelle Kluft zu überbrücken und ihre Marktreichweite zu erweitern.

Logistik und Bedenken hinsichtlich der Frische

Das einzigartige Aroma der Durian stellt logistische Herausforderungen bei Transport und Vertrieb dar. Ihr starker Geruch kann Verpackungen und sogar andere Lebensmittel durchdringen, was den Versand zusammen mit anderen Produkten erschwert. Dies erfordert spezielle Handhabungs- und Verpackungsmethoden, was die Lieferkette komplexer und teurer macht. Sicherzustellen, dass Durian die Verbraucher in einem frischen und ansprechenden Zustand erreicht, wird zu einem entscheidenden Anliegen, insbesondere bei Exporten in entfernte Märkte. Eine Verbesserung der Logistikeffizienz durch fortschrittliche Verpackungstechnologien, Kühlkettenmanagement und schnelle Transportmethoden kann Bedenken hinsichtlich der Frische ausräumen. Innovative Verpackungen, die den Geruch der Frucht einschließen und ihre Qualität bewahren, sowie optimierte Vertriebsnetze können helfen, diese Herausforderung zu meistern und die Reichweite der Durian auf weltweite Verbraucher auszudehnen.

Regulierungs- und Quarantänebarrieren

Wichtige Markttrends

Globalisierung von Angebot und Nachfrage nach Durian

Die traditionell in Südostasien beliebte Durian hat mit ihrem ausgeprägten Geschmack und Geruch Verbraucher auf der ganzen Welt sowohl fasziniert als auch abgeschreckt. In den letzten Jahren hat sich die weltweite Attraktivität der Durian deutlich verändert. Insbesondere Länder wie China haben einen Anstieg der Nachfrage nach Durian erlebt, wodurch ein beträchtlicher internationaler Markt für die Frucht entstanden ist. Dieser Trend hat zu einer erhöhten Produktion und einem erhöhten Handel mit Durian geführt. Durian produzierende Länder, vor allem in Südostasien (Thailand, Malaysia, Indonesien und Vietnam), haben den Anbau hochgefahren, um die steigende Nachfrage auf dem Inlands- und Auslandsmarkt zu decken. Infolgedessen ist Durian zu einem wichtigen Exportgut geworden und fördert das Wirtschaftswachstum in diesen Regionen.

Premiumisierung und Sortenentwicklung

Als Reaktion auf sich ändernde Verbraucherpräferenzen hat der Durian-Markt einen Trend zur Premiumisierung und zur Entwicklung neuer Durian-Sorten erlebt. Historisch wurde Durian hauptsächlich als frisches Obst konsumiert, aber innovative Verarbeitungstechniken haben ihre Verwendung erweitert. Durian-basierte Produkte wie Süßigkeiten, Gebäck, Eiscreme und gefrorenes Durian-Fruchtfleisch haben an Popularität gewonnen und sprechen ein breiteres Publikum an. Darüber hinaus werden Anstrengungen unternommen, um die Eigenschaften der Frucht zu verbessern, darunter Geschmack, Aroma und Textur. Forschungs- und Zuchtprogramme konzentrieren sich auf die Schaffung neuer Durian-Sorten, die bestimmte Eigenschaften wie weniger Geruch, süßeres Aroma und kleinere Samen aufweisen. Diese Entwicklungen zielen darauf ab, Durian für Verbraucher zugänglicher zu machen, die von ihrem starken Geruch oder ihrem ungewöhnlichen Geschmack abgeschreckt werden könnten.

Kulturelle Bedeutung und Tourismus

Durian hat in den südostasiatischen Ländern eine bedeutende kulturelle und soziale Bedeutung. Sie wird oft als Symbol der Identität und des Erbes angesehen und spielt eine zentrale Rolle in lokalen Traditionen und Festen. Der Durianhandel hat auch zu einem „Duriantourismus“ geführt, bei dem Enthusiasten und neugierige Reisende Durianfarmen und -feste aufsuchen, um die Frucht aus erster Hand zu erleben. In einigen Regionen ist Durian sogar zu einem Luxusartikel geworden, wobei Premium-Durian hohe Preise erzielen und unter Kennern einen Kultstatus genießen. Diese Konvergenz von kultureller Bedeutung, Tourismus und Premiumisierung hat zum Imagewandel der Frucht beigetragen und ihren Status von einer regionalen Delikatesse zu einem weltweit anerkannten und geschätzten Produkt erhoben.

Segmentelle Einblicke

Typische Einblicke

Das Tiefkühlsegment spielt auf dem globalen Durianfruchtmarkt eine bedeutende Rolle und trägt zum Wachstum, zur Zugänglichkeit und zur Diversifizierung des Marktes bei. Der Gefrierprozess bietet mehrere Vorteile, die Herausforderungen im Zusammenhang mit Transport, Haltbarkeit und Verbraucherpräferenzen angehen. Das Einfrieren von Durianfrüchten auf ihrem Höhepunkt der Reife bewahrt ihre Frische, ihren Geschmack und ihren Nährstoffgehalt. Dies ist besonders wichtig für Durian, die eine kurze Haltbarkeit hat und aufgrund ihres starken Aromas leicht verderblich ist. Durch das Einfrieren können Verbraucher den einzigartigen Geschmack und das Aroma von Durian genießen, auch wenn sie nicht Saison haben. Gefrorene Durian erweitert die Verfügbarkeit der Frucht auf Märkte weit entfernt von ihren Heimatregionen. Es ermöglicht Verbrauchern auf der ganzen Welt, den Geschmack von Durian ohne Einschränkungen durch geografische Entfernung oder saisonale Verfügbarkeit zu erleben. Diese Zugänglichkeit trägt zur Popularität der Frucht und zur globalen Marktexpansion bei. Frische Durian ist saisonal und nur zu bestimmten Jahreszeiten in bestimmten Regionen zu finden. Gefrorene Durian bricht diese saisonale Beschränkung auf, sodass Verbraucher das ganze Jahr über den Geschmack und die Vorzüge der Frucht genießen können.

Vertriebskanal

Die Rolle von Online-Plattformen und E-Commerce hat auf dem globalen Durian-Fruchtmarkt zunehmend an Bedeutung gewonnen. Mit dem technologischen Fortschritt und dem Wandel des Verbraucherverhaltens verändern Online-Kanäle die Art und Weise, wie Durian gekauft, verkauft und erlebt wird. Online-Plattformen brechen geografische Barrieren auf und ermöglichen es Durian-Produzenten, Verbraucher in Regionen zu erreichen, in denen die Frucht möglicherweise nicht so leicht zu finden ist. Diese Zugänglichkeit fördert die Marktexpansion und macht Durian einem globalen Publikum bekannt, sodass neugierige Verbraucher den einzigartigen Geschmack und das Aroma der Frucht erleben können. Verbraucher suchen heute nach Bequemlichkeit bei ihrem Einkaufserlebnis. Online-Plattformen bieten die Möglichkeit, Durian und verwandte Produkte bequem von zu Hause aus zu bestellen, ohne physische Einzelhändler oder Märkte besuchen zu müssen. Diese Zugänglichkeit ist besonders wertvoll für diejenigen, die in Gebieten leben, in denen Durian nicht häufig zu finden ist. Durian ist eine saisonale Frucht mit bestimmten Erntezeiten in verschiedenen Regionen. Online-Plattformen ermöglichen es Verbrauchern, das ganze Jahr über auf Durian-Produkte zuzugreifen, indem sie diese aus verschiedenen Teilen der Welt beziehen. Diese Verfügbarkeit trägt zu einer konstanten Nachfrage und einem konstanten Verbrauch bei, was Produzenten und Lieferanten zugutekommt. Online-Plattformen bieten Produzenten und Einzelhändlern einen Raum, um Verbraucher über die Durianfrucht zu informieren. Dies ist besonders wichtig für Personen, die möglicherweise nicht mit den Eigenschaften, Vorteilen und kulinarischen Anwendungen der Durianfrucht vertraut sind. Informativer Inhalt hilft, die Lücke zwischen kultureller Wahrnehmung und Verbraucherverständnis zu überbrücken.

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Regionale Einblicke

Die Region Asien-Pazifik spielt eine bedeutende und zentrale Rolle auf dem globalen Durianfruchtmarkt. Mit ihren tief verwurzelten kulturellen Verbindungen, dem üppigen Durian-Anbau und dem wachsenden Einfluss auf den internationalen Handel trägt die Region maßgeblich zur Produktion, dem Verbrauch und dem Vertrieb dieser unverwechselbaren tropischen Frucht bei. Durian wird in vielen asiatischen Kulturen seit langem verehrt, insbesondere in Ländern wie Thailand, Malaysia, Indonesien und Singapur. Sie nimmt einen besonderen Platz in der traditionellen Küche ein und wird bei Festen und Versammlungen gefeiert. Diese kulturelle Verbundenheit führt zu einer konstanten und erheblichen Nachfrage nach Durian in der Region. Der asiatisch-pazifische Raum ist der wichtigste Knotenpunkt für den Durian-Anbau und produziert den Großteil des weltweiten Angebots. Länder wie Thailand, Malaysia, Indonesien und die Philippinen sind bedeutende Durian-Produzenten und profitieren von den für den Durian-Anbau geeigneten Klima- und Bodenbedingungen der Region. Dieser Überfluss trägt zu einer stabilen und konstanten Versorgung des inländischen und internationalen Marktes mit Durian bei. Länder im asiatisch-pazifischen Raum, insbesondere Thailand und Malaysia, sind zu großen Durian-Exporteuren geworden. Die Nachfrage nach Durian hat sich über die Grenzen der Region hinaus ausgeweitet, da internationale Märkte Zugang zu dieser einzigartigen Frucht suchen. Dieses Exportpotenzial unterstreicht die Rolle der Region bei der Befriedigung der globalen Nachfrage und der Erschließung von Durian für Verbraucher auf der ganzen Welt.

Jüngste Entwicklungen

• Im Jahr 2022 hat die Abteilung für Pflanzenproduktion des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in Vietnam in Zusammenarbeit mit der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Dak Lak einen Schulungskurs zur Einrichtung von Durian-Anbaugebieten und Verpackungsanlagen im zentralen Hochland organisiert. Diese Initiative zielt darauf ab, der wachsenden Nachfrage nach Durian-Exporten nach China gerecht zu werden.
• Im Jahr 2022 hat mit der gemeinsamen Unterstützung von Alibaba und dem malaysischen Generalkonsulat in Shanghai eine neue malaysische Marke „schneehäutige“ Durian-Mondkuchen in China auf den Markt gebracht. Dieser strategische Schritt steht im Einklang mit dem bevorstehenden Mittherbstfest und zielt darauf ab, dieses köstliche Produkt auf die chinesischen Esstische zu bringen.
• Im Jahr 2022 hat Bayer Thai Co Ltd. im fünften Jahr seines BayGAP-Programms eine Partnerschaft mit dem Landwirtschaftsministerium, dem Ministerium für landwirtschaftliche Beratung, der Kasetsart-Universität und der Southern Durian Association geschlossen. Gemeinsam veranstalteten sie am 21. und 22. Mai 2022 ein BayGAP-Schulungsprogramm in der Provinz Surat Thani. Ziel war es, die GAP-Zertifizierung (Good Agricultural Practices) unter Kleinbauern in der südlichen Region zu fördern, die Durian anbauen. Insgesamt nahmen 120 Landwirte an dem Programm teil.

Wichtige Marktteilnehmer

• DURIAN BEAR Sdn Bhd
• HernanCorp. Sdn Bhd
• Thai AgriFoods Public Co. Ltd.
• TopFruits Sdn Bhd
• CharoenPokphand Group Co. Ltd.
• DurianHarvests
• NAM VANLONG Co. Ltd.
• SunFreshFruit Hub Sdn Bhd
• SunshineInternational Co. Ltd.
• GrandWorld International Co. Ltd.

Weltweiter Markt für Durianfrüchte, nach Typ

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Weltweiter Markt für Durianfrüchte, nach Region

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