Indischer Kaffee-Café-Markt, nach Eigentümerschaft (Filialen in Ketten und eigenständige Filialen), nach Dienstleistungen (Essen im Restaurant und zum Mitnehmen), nach Produktangebot (Kaffee, Tee, andere Getränke, Snacks und andere (Kekse, Süßwaren, Gebäck, Kuchen usw.), nach Filialen in Ketten (inländische vs. internationale Marken), nach Region, nach Unternehmen, Prognose und Chancen 2019-2029F

Der indische Kaffeecafé-Markt wurde im Jahr 2023 auf rund 340,12 Millionen USD geschätzt und wächst im Prognosezeitraum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,21 %.

Umfang des indischen Kaffeecafé-Marktes

Der indische Kaffeecafé-Markt ist als Teil der Lebensmittel- und Getränkeindustrie definiert, der den Betrieb von Cafés umfasst, deren Hauptaugenmerk auf dem Servieren von Kaffeegetränken sowie bestimmten Snacks und anderen Getränkeangeboten liegt. Dieser Markt umfasst verschiedene Arten von Cafés, wie eigenständige Cafés, die lokale Cafés und Kettencafés sein können, um die vielfältige Palette von Verbrauchern zu bedienen, darunter Millennials, Berufstätige, Studenten und Touristen.

Überblick über den indischen Kaffeecafé-Markt

Der indische Kaffeecafé-Markt hat in den letzten Jahren ein erhebliches Wachstum erlebt, das durch veränderte Verbraucherpräferenzen, Urbanisierung und eine wachsende Mittelschicht mit verfügbarem Einkommen angetrieben wurde. Kaffee galt in Indien einst als Nischengetränk. Allerdings hat er bei der jüngeren Generation an Beliebtheit gewonnen und ist zu einem wichtigen Teil des urbanen Lebensstils und der Kultur geworden.

Aufgrund der wachsenden Nachfrage nach speziellem Kaffee, handwerklich gebrühtem Kaffee und einzigartigen Kaffeeerlebnissen suchen Verbraucher zunehmend nach qualitativ hochwertigem Kaffee, einer großen Vielfalt an Brühmethoden und einer gemütlichen Atmosphäre in Kaffeehäusern, was zu verstärkten Innovationen bei Menüangeboten, Brühtechniken und Ladendesigns führt.

Die Nachfrage nach Kaffeehäusern ist in den verschiedenen Regionen Indiens unterschiedlich. Was die Städte betrifft, so gibt es in Metropolen aufgrund der steigenden Nachfrage von Studenten und Arbeitergruppen mehr Kaffeehäuser. Außerdem umfasst die südliche Region Städte wie Bengaluru, Chennai und Hyderabad, die eine ausgeprägte Kaffeekultur haben und für ihren landesweiten Kaffeebohnenanbau bekannt sind. Indien ist der sechstgrößte Kaffeeproduzent und fünftgrößte Kaffeeexporteur der Welt. Darüber hinaus gilt Indien innerhalb der Asien-Pazifik-Region als drittgrößter Kaffeeproduzent und -exporteur. Laut einer Studie wurden in den Jahren 2019–2020 rund 299.300 Millionen Tonnen (MT) Kaffee produziert, in den Jahren 2020–21 waren es rund 342.000 Millionen Tonnen (MT). Allerdings werden etwa 70 % der Kaffeeproduktion des Landes exportiert und der Inlandsverbrauch liegt bei etwa 30 %.

Da sich die Verbraucher der gesundheitlichen Vorteile von Kaffee, wie z. B. bessere Konzentration, schnellerer Stoffwechsel und Antioxidantien, immer mehr bewusst werden, ist die Nachfrage nach Kaffee als gesündere Getränkeoption gestiegen. Kaffeecafés werden auch als gehobenere und gesündere Alternative zu traditionellen Teeständen oder anderen Getränkeverkaufsstellen wahrgenommen, was letztlich das Marktwachstum im erwarteten Zeitraum ankurbelt.

Markttreiber für Kaffeecafés in Indien

Die Kaffeecafé-Kultur erfreut sich bei Millennials zunehmender Beliebtheit, die einzigartige Erlebnisse suchen und bereit sind, für hochwertigen Kaffee und eine gemütliche Café-Atmosphäre Geld auszugeben. Da immer mehr Menschen beruflich und privat in städtische Gebiete ziehen, sind Kaffeehäuser zu beliebten Orten für Geselligkeit, Networking und Entspannung geworden. Diese Faktoren werden voraussichtlich das Wachstum des indischen Kaffeehausmarktes weiter ankurbeln.

Darüber hinaus werden sich indische Verbraucher aufgrund der Kaffeetrends und der Verfügbarkeit von Spezialitätenkaffeehäusern der verschiedenen Kaffeesorten, einschließlich der Brühtechniken und Aromen, bewusster, was die Kaffeehausbranche antreibt. Dies hat eine Nachfrage nach hochwertigen Spezialitätenkaffees geschaffen, die einzigartige Geschmackserlebnisse bieten, was zu einem Wachstum von Kaffeehäusern geführt hat, die diesen Vorlieben gerecht werden. Darüber hinaus haben internationale Kaffeeketten wie Starbucks, Costa Coffee und Dunkin‘ Donuts den indischen Markt erobert und standardisierte Qualität, Ambiente und ein Kaffeekulturerlebnis mitgebracht. Darüber hinaus zeigt die steigende Zahl von Kaffeehausfilialen in Indien auch die steigende Nachfrage nach Kaffeehausfilialen. So gibt es beispielsweise im Jahr 2023 in ganz Indien 1.384 Café Coffee Day-Filialen. Maharashtra hat mit 259 Einzelhändlern die meisten Cafe Coffee Day-Standorte, was ungefähr 19 % aller Cafe Coffee Day-Standorte in Indien ausmacht. Dies hat zu einer Verbreitung von Kaffeecafés in Großstädten geführt, mehr Optionen für Verbraucher geschaffen und das Wachstum des Kaffeecafé-Marktes in Indien vorangetrieben.

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Trends auf dem indischen Kaffeecafé-Markt

Da der Fokus zunehmend darauf liegt, ein einzigartiges Ambiente und Erlebnis für Kunden zu schaffen, werden Café-Innenausstattung, Dekor, Musik und Sitzordnung nun sorgfältig gestaltet, um Kunden eine komfortable, entspannte und einladende Umgebung zu bieten. Das allgemeine Ambiente und Erlebnis von Cafés werden zu wichtigen Faktoren, um Kunden auf dem wettbewerbsintensiven Kaffeecafé-Markt anzuziehen und zu binden. Kaffeeketten und unabhängige Cafés nutzen die Vorteile der zunehmenden Urbanisierung und der sich ändernden Lebensstile in diesen Städten, indem sie einer großen Verbraucherbasis spezielle Kaffeesorten anbieten. Dieser Trend treibt das Wachstum von Kaffeehäusern in Städten außerhalb von Metropolen voran und eröffnet neue Möglichkeiten zur Marktexpansion.

Da der Trend zur Personalisierung in der indischen Kaffeehausbranche zunimmt, bieten immer mehr Cafés anpassbare Optionen an, um auf individuelle Vorlieben einzugehen. Kunden können ihren bevorzugten Kaffee, Brühmethoden, Milchoptionen, Süßstoffe und Aromen wählen und so ihren Kaffee genau nach ihrem Geschmack zubereiten. Dieser Trend zur Anpassung und Personalisierung verleiht dem Kaffeehauserlebnis eine gewisse Einzigartigkeit und Exklusivität und zieht Kunden an, die nach personalisierten Angeboten suchen. Diese Trends prägen den indischen Kaffeehausmarkt für den Prognosezeitraum.

Allerdings nimmt die Internetbestellung im Geschäft (online kaufen, im Geschäft abholen) zu, um das Kundenerlebnis und die Durchdringung der Bequemlichkeit zu verbessern. Der indische Markt für Kaffeehäuser wurde ebenfalls von der digitalen Revolution beeinflusst. Mobile Zahlungen, Online-Zahlungen, Treueprogramme und personalisierte Werbeaktionen erfreuen sich auf dem Kaffeehausmarkt wachsender Beliebtheit, da sie den Kunden eine einfache und bequeme Möglichkeit bieten, ihren Kaffee zu kaufen und zu genießen, wodurch die Marktnachfrage deutlich steigt.

Herausforderungen auf dem indischen Kaffeehausmarkt

Der zunehmend intensive Wettbewerb auf dem indischen Kaffeehausmarkt, auf dem zahlreiche nationale und internationale Akteure um die Kundschaft buhlen, hat zu wettbewerbsfähigen Preisen, aggressiven Marketingmethoden und Problemen bei der Kundenbindung geführt.

Weitere Herausforderungen für die Marktexpansion sind die Betriebskosten, insbesondere überhöhte Immobilienmieten in Toplagen der Großstädte, und die Herausforderung, einen unverwechselbaren Geschmack und unverwechselbare Aromen für Kaffee zu kreieren. Tatsächlich entwickeln sich die ländlichen Gebiete des Landes in vielerlei Hinsicht langsam weiter. Obwohl Indien sich zunehmend zu einer Kaffeenation entwickelt, müssen Kaffeehersteller mit ländlichen Gebieten interagieren, was die Marktexpansion behindert hat.

Jüngste Entwicklung auf dem indischen Kaffeecafé-Markt

• 2022 eröffnete „Tim Hortons“, Kanadas Kaffee- und Backwarenmarke, zwei Filialen in Delhi und Gurgaon.
• 2021 eröffnete die in Bengaluru ansässige Marke „SLAY Coffee“ Indiens digitale Grab-and-go-Kaffeebar, um großartige Kaffeeerlebnisse zu demokratisieren.
• 2021 hat die indische Kaffeerösterei und Boutique „Third Wave Coffee“ ihr neues Flagship-Kaffeegeschäft in Delhi eröffnet. Dieses Unternehmen, das in den indischen Städten Bangalore, Pune und Delhi Filialen hat, hat sein 21. Geschäft im Großraum Kailash in Indien eröffnet.

Marktchancen für Kaffeehäuser in Indien

Während Kaffee das Kernangebot bleibt, haben Kaffeehäuser in Indien ein abwechslungsreiches Angebot, um den differenzierten Kundenvorlieben gerecht zu werden. Dazu gehören Snacks, Backwaren, Sandwiches und andere Lebensmittel. Dies ist daher ein entscheidender Faktor, der im Prognosezeitraum zur Ausweitung der Möglichkeiten für Kaffeehäuser auf dem indischen Markt beiträgt.

Darüber hinaus sind Spezialitäten-Kaffeehäuser und -Cafés auf dem indischen Kaffeehausmarkt relativ neue Entwicklungen, die bei den Kunden schnell an Beliebtheit gewinnen.

Marktsegmentierung

Der indische Kaffeehausmarkt ist segmentiert nach Eigentum, Dienstleistungen, Produktangebot, Café-Ketten, Region und Wettbewerbslandschaft.

Firmenprofile

Coffee Day Enterprises Limited, Tata Starbucks Private Limited, Barista Coffee Company Limited, Costa Limited, Brew Berries Hospitality Private Limited, The Coffee Bean & Tea Leaf Restaurant and Cafe (CBTL), Indian Coffee House (ICH), Muhavra Enterprises Private Limited (Blue Tokai) gehören zu den wichtigsten Marktteilnehmern auf der globalen Plattform, die das Marktwachstum des indischen Kaffeehausmarktes anführen.

Berichtsumfang

In diesem Bericht wurde der indische Kaffeehausmarkt zusätzlich zu den Branchentrends, die im Folgenden ebenfalls detailliert beschrieben werden, in die folgenden Kategorien unterteilt

• Indischer Kaffeehausmarkt nach Eigentümerschaft
• Kettenverkaufsstellen
• Eigenständige Verkaufsstellen
• Indischer Kaffee-Café-Markt, nach Dienstleistungen
• Im Restaurant
• Zum Mitnehmen
• Indischer Kaffee-Café-Markt, nach Produktangebot
• Kaffee
• Tee
• Sonstiges Getränke
• Snacks
• Sonstiges (Kekse, Süßwaren, Gebäck, Kuchen usw.)
• Indischer Kaffee-Café-Markt, von Kettencafés
• Inländische
• Internationale Marken
• Indischer Kaffee-Café-Markt, von Region
• Süden
• Norden
• Westen
• Osten