Saudi-Arabien Food-Service-Markt nach Typ (Speiseservice (Hotels, Restaurants), QSR (Quick Service Restaurants), Cafés und andere (Cafeteria, Cloud Kitchen usw.)), nach Eigentümerschaft (eigenständige Verkaufsstellen und Filialketten), nach inländischen vs. internationalen Marken (inländisch vs. international), nach Region, Wettbewerb, Prognose und Chancen, 2028

Der saudi-arabische Markt für Lebensmitteldienstleistungen wächst aufgrund der steigenden Bevölkerung und der sich ändernden Vorlieben der jungen und aktiven Generation, die digitale Medien umfassend nutzt und sich der Bandbreite an Optionen für Lebensmitteldienstleistungen bewusst ist. Der Markt ist in den letzten Jahren erheblich gewachsen und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich weiterhin schnell wachsen. Die wachsende Nachfrage nach individueller Gestaltung und Kreativität bei den Menüoptionen ist einer der Hauptfaktoren, die den saudi-arabischen Markt für Lebensmitteldienstleistungen beeinflussen. Die Entwicklung von E-Commerce und Online-Plattformen sowie von Lieferdiensten für unterwegs sind weitere Faktoren, die die Expansion dieses Marktes unterstützen. Darüber hinaus schafft die wachsende Nachfrage des Landes nach Lebensmitteldienstleistungen enorme Wachstumschancen für Hersteller.

Die COVID-19-Pandemie hatte erhebliche Auswirkungen auf die saudi-arabische Lebensmitteldienstleistungsbranche. Im Jahr 2020, nachdem die Regierung eine landesweite Ausgangssperre verhängt hatte, um die Ausbreitung der Krankheit zu stoppen, erlebten die gehobenen Gastronomiedienste einen Rückgang. Während sich die Schnellrestaurantbranche aufgrund der steigenden Nachfrage nach Lieferdiensten nach Hause teilweise erholt hat, hat sich die gehobene Gastronomie noch nicht vollständig erholt. Auch nach der Impfung gegen COVID-19 aßen die Verbraucher das ganze Jahr 2021 über lieber zu Hause und mieden gehobene Restaurants.

Es wird erwartet, dass die Umsätze im Bereich der Verbrauchergastronomie im Prognosezeitraum weiter steigen, da es für die Gastronomie zunehmend Möglichkeiten gibt, andere Optionen als Restaurants, Cafés und Schnellrestaurants anzubieten und dem breiten Publikum aus den verschiedenen Nationen der etwa 7 Millionen Touristen zu dienen, die jedes Jahr nach Saudi-Arabien reisen, um den Hadsch und die Umra zu vollziehen.

Dschidda, wo sich mindestens 7 % der Restaurants des Landes befinden, ist ein Gebiet, das für die Entwicklung besonders offen ist. Im Vergleich zu anderen Städten weist Dschidda nicht nur einen größeren Markt auf, sondern weist auch ein höheres Ausgabenniveau auf. Die durchschnittlichen Rechnungen liegen nur hinter Mekka und übertreffen Riad um fast 30 %.

Steigende Anzahl von Food-Courts in Einkaufszentren

Förderung von Investitionen in der Lebensmittelindustrie

Trotz der Präsenz mehrerer namhafter Akteure ist der Markt stark fragmentiert. Die Dynamik des Marktwachstums wurde durch die zunehmende Akzeptanz von Casual Dining, die steigende Nachfrage nach Fast Food und seinen Variationen sowie die beschleunigte Expansion von Food-Courts deutlich verstärkt. Daher wird erwartet, dass die Partnerschaftsstrategien der Marktteilnehmer das Marktwachstum fördern werden. Im Januar 2022 investierte Halwani Bros. Co. rund 53 Millionen Dollar in Aquat Food Industries Co., ein Schwesterunternehmen von Albaik Food Systems Co. Das Unternehmen hofft, diese Vereinbarung nutzen zu können, um die lokal produzierten Lebensmittel zu liefern, die für den Betrieb der Albaik-Restaurants in Ägypten benötigt werden. Starbucks Corporation, McDonald's Corporation, Domino's Pizza, Inc., Papa John's International, Inc. und andere namhafte Unternehmen sind einige der wichtigsten Akteure.

Wachstum im Tourismus- und Gastgewerbesektor

Das Land verzeichnet einen Anstieg der Touristenzahlen, was dem lokalen Tourismus zum Aufschwung verhilft. Laut dem kürzlich veröffentlichten Tourismusbarometer der Welttourismusorganisation (UNWTO) hat die Hadsch-Pilgerfahrt dazu beigetragen, dass der Tourismussektor Saudi-Arabiens im Vergleich zum internationalen Tourismus vor der Pandemie ein exponentielles Wachstum von 121 % verzeichnet. Die UNWTO hat die Liste der arabischen Nationen mit den meisten Besuchern veröffentlicht. Laut kürzlich veröffentlichten Statistiken empfing Saudi-Arabien im Jahr 2022 mehr als 18 Millionen Besucher. Der Gastgewerbesektor ist infolge des gestiegenen Tourismus gewachsen, was den Markt für Lebensmitteldienstleistungen im Land angekurbelt hat. Die Großstädte Riad und Dschidda werden nicht die einzigen sein, die ein Wachstum verzeichnen. 2019 wurden in Al Ula, im Nordwesten des Königreichs und Standort der ersten UNESCO-Welterbestätte Saudi-Arabiens, eine Reihe von Konzerten und Musikdarbietungen unter dem Titel „Winter at Tantora“ veranstaltet. Zahlreiche temporäre Food Trucks und die Eröffnung von gehobenen Pop-up-Restaurants wie Anabelle's, Sass Café und La Cantine sorgten für das Catering dieser Veranstaltung.

Marktsegmentierung

Der saudi-arabische Food-Service-Markt ist nach Typ, Eigentümerschaft, Vertriebskanal, regionaler Verteilung und Wettbewerbslandschaft segmentiert. Nach Typ ist der Markt weiter unterteilt in Gastronomie (Hotels, Restaurants), QSR (Quick Service Restaurants), Cafés und Sonstiges (Cafeteria, Cloud Kitchen usw.). Nach Eigentümerschaft ist der Markt weiter unterteilt in eigenständige Verkaufsstellen und Kettenverkaufsstellen. Auf der Grundlage der Region ist der saudi-arabische Foodservice-Markt in West, Mitte, Süd, Ost und Nord unterteilt.

Marktteilnehmer

Olayan Food Services Co. (OFS), Alamar Foods Company, Riyadh International Catering Corporation, Kudu Company for Food and Catering, ELBAIK Food Systems Company SA, Herfy Food Services Co. JSC, AL-AHLIA RESTAURANTS CO., Mawarid Food Company Ltd., Shawaya House Restaurants Company und Tanmiah Food Company sind die wichtigsten Marktteilnehmer auf dem saudi-arabischen Foodservice-Markt.

Berichtsumfang

In diesem Bericht wurde der saudi-arabische Food-Service-Markt zusätzlich zu den Branchentrends, die im Folgenden ebenfalls detailliert beschrieben werden, in die folgenden Kategorien unterteilt

• Saudi-Arabiens Food-Service-Markt nach Typ

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• Saudi-Arabiens Food-Service-Markt nach Eigentümerschaft

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• Saudi-Arabiens Food-Service-Markt, nach inländischen vs. internationalen Marken

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• Saudi-Arabiens Food-Service-Markt, nach Region