Markt für Reisprodukte nach Produkt (Reissnacks, Reisnudeln, Milchreis, Reiskuchen, Sonstiges), nach Vertriebskanal (Offline, Online), nach Region, nach Wettbewerbsprognose und -chancen, 2018-2028

Marktübersicht

Der globale Markt für Reisprodukte hat einen Wert von 192,12 Millionen USD im Jahr 2022 und es wird erwartet, dass der Markt im Prognosezeitraum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,42 % bis 2028 stark wachsen wird. Der Markt für reisbasierte Produkte erfährt ein signifikantes Wachstum aufgrund sich entwickelnder Verbraucherpräferenzen und eines steigenden Bewusstseins für die gesundheitlichen Vorteile von reisbasierten Lebensmitteln. Dieses Marktsegment umfasst eine breite Produktpalette, darunter unter anderem Reiskuchen, Reisnudeln, Reismehl und Reiskleieöl.

Ein wichtiger Faktor, der die Expansion des Marktes vorantreibt, ist die wachsende Nachfrage nach glutenfreien Alternativen. Reisbasierte Produkte sind von Natur aus glutenfrei, was sie zu einer begehrten Wahl für Personen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit macht. Darüber hinaus nimmt Reis in vielen Regionen der Welt eine herausragende Stellung als Grundnahrungsmittel ein, was seine Marktpräsenz weiter stärkt.

Ein weiterer herausragender Trend auf dem Markt für reisbasierte Produkte ist die steigende Nachfrage nach Bio- und gentechnikfreien Optionen. Gesundheitsbewusste Verbraucher sind bereit, für Produkte, die als gesünder und umweltfreundlicher wahrgenommen werden, einen Aufpreis zu zahlen.

Wichtige Markttreiber

Trends in den Bereichen Gesundheit und Wellness

Einer der Haupttreiber des globalen Marktes für reisbasierte Produkte ist der zunehmende Fokus auf Gesundheit und Wellness. Verbraucher werden gesundheitsbewusster und suchen nach Nahrungsmitteln, die einen ernährungsphysiologischen Nutzen bieten. Reisbasierte Produkte wie Naturreis, Reiskuchen und Reiskleieöl werden als gesunde Alternativen wahrgenommen. Naturreis ist beispielsweise im Vergleich zu weißem Reis reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien. Darüber hinaus ist Reis von Natur aus glutenfrei, was ihn zu einer attraktiven Wahl für Personen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie macht. Das wachsende Bewusstsein für diese gesundheitlichen Vorteile hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach Reisprodukten geführt.

Präferenzen für glutenfreie und allergenfreie Produkte

Die Verbreitung von Glutenunverträglichkeiten und -allergien hat die Nachfrage nach glutenfreien Nahrungsmitteln angekurbelt, und Reisprodukte stehen bei diesem Trend an der Spitze. Reis ist von Natur aus glutenfrei und daher eine sichere Wahl für diejenigen, die sich glutenfrei ernähren müssen. Dieser Faktor ist besonders in Regionen von Bedeutung, in denen glutenfreie Ernährung weit verbreitet ist. Infolgedessen erfreuen sich Reisprodukte wie Reismehl, Reisnudeln und Reissnacks bei Verbrauchern, die nach allergen- und glutenfreien Alternativen suchen, zunehmender Beliebtheit.

Fertiggerichte und verzehrfertige Lebensmittel

Veränderte Lebensstile und volle Terminkalender haben zu einer erhöhten Nachfrage nach Fertiggerichten geführt. Reisprodukte wie Reiskuchen, mikrowellengeeignete Reisschüsseln und Reissnacks bieten eine schnelle und einfache Mahlzeit oder Snackoption. Diese Produkte sind auf den mobilen Lebensstil moderner Verbraucher zugeschnitten, die nach Bequemlichkeit suchen, ohne Kompromisse bei der Ernährung einzugehen. Der Convenience-Faktor hat den Verkauf von Reisprodukten angekurbelt, insbesondere in städtischen Gebieten, in denen zeitsparende Optionen sehr geschätzt werden.

Ethnische und kulturelle Vielfalt

Der globale Markt für Reisprodukte ist vielfältig und von verschiedenen Kulturen und Küchen beeinflusst. Reis ist in vielen Ländern Asiens, Afrikas und Lateinamerikas ein Grundnahrungsmittel. Daher ist die Nachfrage nach Reisprodukten in diesen Regionen besonders stark. Die Beliebtheit von Reisprodukten hat jedoch kulturelle Grenzen überschritten und wird heute von Verbrauchern auf der ganzen Welt genossen. Ethnische Restaurants und Fusionsküche haben zur Integration von Reisprodukten in verschiedene kulinarische Traditionen beigetragen und das Marktwachstum weiter vorangetrieben.

Reis als vielseitige Zutat

Reis ist eine unglaublich vielseitige Zutat, die in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet werden kann. Diese Vielseitigkeit hat zum Wachstum des Marktes für Reisprodukte beigetragen. Reismehl beispielsweise ist eine wichtige Zutat beim glutenfreien Backen, während Reisnudeln ein Grundnahrungsmittel der asiatischen Küche sind. Reiskleieöl wird wegen seines hohen Rauchpunkts und seines neutralen Geschmacks geschätzt, wodurch es sich zum Kochen und Braten eignet. Diese Anpassungsfähigkeit von Reis als Zutat hat Innovationen in der Produktentwicklung gefördert und zu einer breiten Palette von Reisprodukten geführt, die auf unterschiedliche kulinarische Vorlieben und Ernährungsbedürfnisse zugeschnitten sind.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der globale Markt für Reisprodukte von einer Reihe von Faktoren getrieben wird, darunter Gesundheits- und Wellnesstrends, glutenfreie Vorlieben, Convenience-Ansprüche, kulturelle Vielfalt und die Vielseitigkeit von Reis als Zutat. Diese Treiber tragen gemeinsam zum Wachstum und zur Expansion des Marktes bei, da Verbraucher zunehmend nach nahrhaften, allergenfreien und bequemen Lebensmitteloptionen suchen und Reisprodukte als wichtigen Bestandteil ihrer Ernährung betrachten.

Wichtige Marktherausforderungen

Klimawandel und Anfälligkeit der Nutzpflanzen

Der Klimawandel stellt eine erhebliche Bedrohung für die Reisproduktion dar, die die Grundlage des Marktes für Reisprodukte bildet. Steigende Temperaturen, unregelmäßige Niederschlagsmuster und extreme Wetterereignisse können zu geringeren Erträgen und einer minderwertigeren Reisernte führen. Längere Dürren oder starke Regenfälle können Reisfelder schädigen und Lieferketten unterbrechen. Zu den klimabedingten Herausforderungen gehört auch die zunehmende Verbreitung von Schädlingen und Krankheiten, die den Reisanbau befallen. Diese Probleme wirken sich nicht nur auf die Verfügbarkeit von Rohstoffen aus, sondern treiben auch die Produktionskosten in die Höhe, was möglicherweise zu höheren Preisen für Reisprodukte führt.

Preisvolatilität und Gewinnspannen

Reisprodukte gelten in vielen Regionen oft als Grundnahrungsmittel, was zu Preissensibilität bei den Verbrauchern führen kann. Preisschwankungen auf dem Reismarkt können sich direkt auf die Kosten der Herstellung von Reisprodukten auswirken. Darüber hinaus können auch die Kosten für Verarbeitung, Verpackung und Vertrieb schwanken, was sich auf die Gewinnspannen der Hersteller auswirkt. Ein Gleichgewicht zwischen dem Angebot erschwinglicher Produkte und der Aufrechterhaltung der Rentabilität zu erreichen, ist für Unternehmen in diesem Markt eine ständige Herausforderung. Schwankungen bei den Preisen anderer wichtiger Zutaten wie Öl oder Aromen können das Kostenmanagement zusätzlich erschweren.

Wettbewerb und Produktdifferenzierung

Der Markt für Reisprodukte ist hart umkämpft, zahlreiche Akteure buhlen um die Aufmerksamkeit der Verbraucher. Um sich abzuheben, müssen Unternehmen ihre Produkte durch Qualität, Geschmack, Verpackung und Markenbildung differenzieren. Dies kann jedoch eine Herausforderung sein, da viele Reisprodukte ähnliche Eigenschaften aufweisen, wie z. B. glutenfrei oder allergenfrei zu sein. Die Entwicklung einzigartiger Aromen, Texturen oder Nährwertprofile kann teuer und zeitaufwändig sein. Unternehmen müssen in Forschung und Entwicklung investieren, um innovative Produkte zu schaffen, die bei den Verbrauchern Anklang finden und gleichzeitig die gesetzlichen Anforderungen erfüllen.

Veränderte Verbraucherpräferenzen

Verbraucherpräferenzen und Ernährungstrends können unvorhersehbar sein und den Markt für Reisprodukte vor Herausforderungen stellen. Da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden, suchen sie möglicherweise nach Alternativen zu traditionellen Reissnacks, die als weniger gesund wahrgenommen werden. Darüber hinaus können sich verändernde Ernährungsgewohnheiten, wie kohlenhydratarme oder proteinreiche Ernährung, auf die Nachfrage nach Reisprodukten auswirken. Hersteller müssen sich an diese sich ändernden Trends anpassen, indem sie Produkte neu formulieren oder neue Angebote einführen, die den Verbraucherpräferenzen entsprechen. Andernfalls kann es zu sinkenden Umsätzen und Marktanteilen kommen.

Unterbrechungen in der Lieferkette und Bedenken hinsichtlich der Nachhaltigkeit

Der Markt für Reisprodukte basiert auf komplexen Lieferketten, die sich über mehrere Regionen erstrecken und verschiedene Interessengruppen einbeziehen, darunter Landwirte, Verarbeiter, Händler und Einzelhändler. Störungen in irgendeinem Teil der Lieferkette, wie Transportengpässe oder Arbeitskräftemangel, können die Verfügbarkeit von Reisprodukten beeinträchtigen. Darüber hinaus werden Nachhaltigkeitsaspekte, einschließlich des Wasserverbrauchs beim Reisanbau und der Umweltauswirkungen von Verpackungsmaterialien, für Verbraucher immer wichtiger. Unternehmen müssen diesen Bedenken durch die Einführung nachhaltiger Praktiken und eines transparenten Lieferkettenmanagements begegnen, was eine Herausforderung und ein hohes Kostenrisiko darstellen kann.

Wichtige Markttrends

Pflanzliche und vegane Alternativen

Die steigende Beliebtheit pflanzlicher Ernährung und die steigende Zahl von Veganern und Vegetariern weltweit haben zu einem Trend zu reisbasierten Produkten geführt, die als pflanzliche Alternativen positioniert werden. Reis kann als vielseitige Basis für pflanzliche Milchalternativen wie Reismilch und Reisjoghurt dienen. Diese Produkte sind nicht nur für Veganer geeignet, sondern sprechen auch Verbraucher an, die nach laktose- oder milchfreien Optionen suchen. Infolgedessen haben reisbasierte Milchalternativen einen erheblichen Zuwachs erfahren und bieten eine cremige Textur und einen neutralen Geschmack, der traditionelle Milchprodukte imitieren kann.

Clean Label und natürliche Zutaten

Im Einklang mit der breiteren Clean-Label-Bewegung suchen Verbraucher nach reisbasierten Produkten mit einfacheren und transparenteren Zutatenlisten. Sie möchten Produkte mit erkennbaren, natürlichen und minimal verarbeiteten Zutaten. Dieser Trend hat zur Entwicklung von Snacks, Cerealien und Mehlen auf Reisbasis geführt, die mit Clean-Label-Aussagen wie „ohne künstliche Zusatzstoffe“ oder „ohne Gentechnik“ gekennzeichnet sind. Die Hersteller reagieren darauf, indem sie künstliche Aromen, Farbstoffe und Konservierungsstoffe aus ihren Produkten entfernen und Clean-Label-Marketing einsetzen, um gesundheitsbewusste Verbraucher anzusprechen.

Innovative Snacks auf Reisbasis

Die Nachfrage nach praktischen Snacks für unterwegs treibt weiterhin Innovationen auf dem Markt für Reisprodukte voran. Die Hersteller führen eine breite Palette innovativer Snacks auf Reisbasis ein, um den unterschiedlichen Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Zu diesen Snacks gehören aromatisierte Reiskuchen, Puffreis-Chips und Reis-Puffs. Auch Geschmacksinnovationen sind auf dem Vormarsch, mit Optionen wie würzigem Sriracha, süßem Zimt und herzhaftem Käsegeschmack. Darüber hinaus entspricht die Einführung von Einzelportionen und portionierten Reissnacks der Nachfrage nach gesünderen Snacks.

Nachhaltige Verpackung und Praktiken

Nachhaltigkeit ist sowohl für Verbraucher als auch für Hersteller auf dem Markt für Reisprodukte ein wachsendes Anliegen. Unternehmen setzen zunehmend auf umweltfreundliche Verpackungsmaterialien und -praktiken, um ihre Umweltbelastung zu reduzieren. Biologisch abbaubare und kompostierbare Verpackungsoptionen werden immer häufiger eingesetzt, um Bedenken hinsichtlich Plastikmüll auszuräumen. Darüber hinaus konzentrieren sich Hersteller auf nachhaltige Reisproduktionsmethoden und Beschaffungspraktiken. Verbraucher bevorzugen Produkte, die nicht nur gesund, sondern auch umweltfreundlich sind, was Unternehmen dazu veranlasst, in ihren Lieferketten nachhaltigere Ansätze zu verfolgen.

Funktionale und angereicherte Reisprodukte

Es gibt eine steigende Nachfrage nach Reisprodukten, die funktionelle Vorteile und zusätzlichen Nährwert bieten. Hersteller reichern ihre Produkte mit Vitaminen, Mineralien und Proteinen an, um gesundheitsbewusste Verbraucher anzusprechen. Reisbasierte Babybreie können beispielsweise mit Eisen und anderen wichtigen Nährstoffen angereichert sein. Darüber hinaus erfreuen sich Proteinpulver und -riegel auf Reisbasis bei Fitnessbegeisterten, die nach pflanzlichen Proteinquellen suchen, zunehmender Beliebtheit. Diese angereicherten Produkte zielen darauf ab, spezifische Ernährungsbedürfnisse zu erfüllen und gleichzeitig die Bequemlichkeit von reisbasierten Optionen zu bieten.

Segmentelle Einblicke

Naturale Einblicke

Der globale Markt für reisbasierte Produkte hat in den letzten Jahren einen erheblichen Anstieg der Nachfrage nach Reisnudeln erlebt. Reisnudeln sind bei Verbrauchern aufgrund ihrer glutenfreien Natur, ihrer Vielseitigkeit in verschiedenen Küchen und ihres Rufs als gesündere Alternative zu weizenbasierten Nudeln immer beliebter geworden.

Einer der treibenden Faktoren hinter der steigenden Nachfrage nach Reisnudeln ist das wachsende Bewusstsein für Glutenunverträglichkeit und Zöliakie. Da immer mehr Menschen nach glutenfreien Ernährungsoptionen suchen, haben sich Reisnudeln als geeigneter Ersatz für traditionelle weizenbasierte Nudeln herausgestellt. Darüber hinaus sind Reisnudeln für ihre leichte und zarte Textur bekannt, was sie zu einer idealen Wahl für Gerichte wie Pfannengerichte, Suppen und Salate macht. Diese Vielseitigkeit hat zu ihrer Beliebtheit sowohl in der traditionellen asiatischen Küche als auch in internationalen Fusion-Gerichten beigetragen.

Darüber hinaus hat die Nachfrage nach praktischen und schnellen Mahlzeiten den Konsum von Reisnudeln weiter angekurbelt. In einem hektischen Lebensstil werden Verbraucher von der einfachen Zubereitung von Reisnudelgerichten angezogen, die nur eine minimale Kochzeit erfordern. Dieser Komfortfaktor entspricht dem allgemeinen Trend, verzehrfertige oder leicht zuzubereitende Speisen zu suchen. Infolgedessen erlebt der globale Markt für Reisprodukte einen deutlichen Anstieg des Reisnudelnkonsums, was sie zu einem wichtigen und gefragten Segment innerhalb der Branche macht.

Einblicke in Vertriebskanäle

Der globale Markt für Reisprodukte hat in den letzten Jahren einen deutlichen Anstieg der Nachfrage über den Online-Vertriebskanal erlebt. E-Commerce-Plattformen sind für Verbraucher zu einem zentralen Weg geworden, um auf eine große Vielfalt an Reisprodukten zuzugreifen, was zum Wachstum und zur Zugänglichkeit des Marktes beiträgt.

Einer der Hauptgründe für die steigende Nachfrage nach Reisprodukten über Online-Vertriebskanäle ist der Komfort, den sie den Verbrauchern bieten. Online-Plattformen ermöglichen es Kunden, ein umfangreiches Sortiment an Reisprodukten verschiedener Marken zu durchstöbern, Preise zu vergleichen, Bewertungen zu lesen und Einkäufe zu tätigen, ohne das Haus zu verlassen. Dieser Komfortfaktor ist besonders für vielbeschäftigte Menschen attraktiv, die die Möglichkeit schätzen, Reisprodukte mit nur wenigen Klicks zu bestellen, was ein stressfreies Einkaufserlebnis darstellt.

Darüber hinaus beschleunigte die COVID-19-Pandemie die Einführung des Online-Shoppings auf der ganzen Welt, auch für Lebensmittel. Bedenken hinsichtlich sozialer Distanzierung und Ausgangssperren veranlassten viele Verbraucher, sich für ihren Lebensmittel- und Vorratsbedarf, einschließlich Reisprodukten, an E-Commerce-Plattformen zu wenden. Die einfache Lieferung an die Haustür und kontaktlose Transaktionen heizten die Nachfrage nach Reisprodukten über Online-Vertriebskanäle weiter an. Daher wird erwartet, dass dieser Trend den globalen Markt für Reisprodukte auch weiterhin prägen wird, wobei der elektronische Handel eine zentrale Rolle dabei spielt, eine breitere und vielfältigere Kundenbasis zu erreichen.

Regionale Einblicke

Die Region Asien-Pazifik hat sich zu einem bedeutenden Nachfragetreiber auf dem globalen Markt für Reisprodukte entwickelt. Dieses Wachstum wird durch mehrere Faktoren vorangetrieben, darunter die kulturelle Affinität der Region zu Reis, die Bevölkerungsgröße und sich entwickelnde Verbraucherpräferenzen.

Reis ist tief in den kulinarischen Traditionen vieler asiatischer Länder verwurzelt und dient als Grundnahrungsmittel in der täglichen Ernährung. Diese kulturelle Bedeutung hat zu einer konstanten und erheblichen Nachfrage nach Reisprodukten in der gesamten Region geführt. Traditionelle Gerichte wie Reisnudeln, Reiskuchen und Produkte auf Reismehlbasis sind ein wesentlicher Bestandteil der asiatischen Küche und tragen zu ihrer anhaltenden Beliebtheit bei. Darüber hinaus gibt es mit dem weiteren Wachstum der asiatischen Volkswirtschaften eine wachsende Mittelschicht mit höheren verfügbaren Einkommen, was den Konsum von Reisprodukten mit Mehrwert und Convenience-Charakter antreibt.

Jüngste Entwicklungen

Im Jahr 2023 wurden Hungryroot-Reisnudeln von Hungryroot, einem Lieferservice für Essenspakete, auf den Markt gebracht. Die Nudeln werden aus gentechnikfreiem Naturreis hergestellt und sind glutenfrei und vegan. Es gibt sie in verschiedenen Formen und Größen.

Im Jahr 2023 wurde Banza Rice Pasta von Banza, einem Lebensmittelunternehmen, auf den Markt gebracht.

Wichtige Marktteilnehmer

• Thai President Foods Public Company Limited.
• Nona Lim, LLC.
• Annie Chun's, Inc.
• Lotus Foods Inc.
• Element Snacks
• Ricegrowers Limited
• Kameda Seika Co., Ltd.
• The Quaker Oats Company
• Sanorice
• Ottogi Corporation., Ltd

Berichtsumfang

In diesem Bericht wurde der globale Markt für reisbasierte Produkte zusätzlich zu den Branchentrends, die im Folgenden detailliert beschrieben werden, in die folgenden Kategorien unterteilt

• Markt für reisbasierte Produkte, Nach Produkt

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• Markt für reisbasierte Produkte, Nach Vertriebskanal

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• Markt für reisbasierte Produkte, nach Region

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