Markt für Schokoladensüßwaren – Globale Branchengröße, Anteil, Trends, Chancen und Prognose, segmentiert nach Produkttyp (verpackt, geformte Riegel), nach Typ (Milch, Zartbitter), nach Vertriebskanal (offline, online), nach Region, nach Wettbewerb, 2018-2028

Marktübersicht

Der globale Markt für Schokoladensüßwaren hat einen Wert von USD 185,23 Milliarden im Jahr 2022 und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein robustes Wachstum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,2 % bis 2028 verzeichnen. Der globale Markt für Schokoladensüßwaren ist ein dynamischer und lukrativer Sektor innerhalb der breiteren Süßwarenindustrie. Mit einer jahrhundertealten Geschichte bleibt Schokolade ein beliebter Leckerbissen für Menschen jeden Alters und jeder Herkunft. Der Markt hat ein stetiges Wachstum erlebt, das von Faktoren wie steigenden verfügbaren Einkommen, veränderten Verbraucherpräferenzen und einer wachsenden Nachfrage nach hochwertiger und handwerklich hergestellter Schokolade angetrieben wird. Schwellenländer, insbesondere im asiatisch-pazifischen Raum, haben maßgeblich zur Expansion der Branche beigetragen. In den letzten Jahren gab es einen deutlichen Trend hin zu gesünderen und nachhaltigeren Schokoladenoptionen. Insbesondere dunkle Schokolade hat aufgrund ihrer wahrgenommenen gesundheitlichen Vorteile und ihres geringeren Zuckergehalts an Beliebtheit gewonnen. Darüber hinaus sind die Verbraucher zunehmend besorgt über die ethischen und ökologischen Auswirkungen der Schokoladenproduktion, was zu einem Anstieg der Nachfrage nach Fair-Trade- und nachhaltig gewonnener Schokolade führt. Da sich der globale Markt für Schokoladensüßwaren ständig weiterentwickelt, stellt er die Akteure der Branche vor Herausforderungen und Chancen. Er zwingt sie zu Innovationen und Anpassung an die sich ändernden Erwartungen der Verbraucher. Mit einem starken Schwerpunkt auf Qualität, Nachhaltigkeit und Innovation sieht die Zukunft des Marktes für Schokoladensüßwaren vielversprechend aus und bietet Raum für weiteres Wachstum und Expansion.

Wichtige Markttreiber

Veränderte Verbraucherpräferenzen

Die Verbraucherpräferenzen spielen eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung des Marktes für Schokoladensüßwaren. In den letzten Jahren gab es einen deutlichen Wandel hin zu gesünderen Essgewohnheiten und ein wachsendes Bewusstsein für die Auswirkungen von Zucker und ungesunden Zutaten auf die allgemeine Gesundheit. Dieser Wandel hat zu einer erhöhten Nachfrage nach dunkler Schokolade geführt, die aufgrund ihres geringeren Zuckergehalts und potenzieller gesundheitlicher Vorteile wie Antioxidantien als gesündere Alternative wahrgenommen wird. Darüber hinaus suchen Verbraucher nach hochwertiger und handwerklich hergestellter Schokolade mit einzigartigem Geschmack und hochwertigen Zutaten.

Ein weiterer aufkommender Trend ist die Nachfrage nach nachhaltigen und ethisch einwandfreien Schokoladenprodukten. Verbraucher sind zunehmend besorgt über die sozialen und ökologischen Auswirkungen der Kakaoproduktion, was zu einem Anstieg von Fair-Trade- und nachhaltig gewonnener Schokolade führt. Da Verbraucher sich ihrer Entscheidungen immer bewusster werden, müssen Schokoladenhersteller sich diesen veränderten Vorlieben anpassen, indem sie eine breitere Produktpalette anbieten, die unterschiedlichen Geschmäckern und Werten gerecht wird.

Wirtschaftliche Faktoren

Die wirtschaftlichen Bedingungen wirken sich erheblich auf den Markt für Schokoladenwaren aus. Schokolade gilt als ein diskretionärer Kauf, was bedeutet, dass ihr Konsum tendenziell mit steigendem verfügbaren Einkommen zunimmt. Wenn die Wirtschaft wächst, haben Verbraucher mehr verfügbares Einkommen, das sie für Leckereien wie Schokolade ausgeben können. Umgekehrt können Verbraucher in Konjunkturabschwüngen solche nicht unbedingt notwendigen Ausgaben einschränken, was sich auf den Schokoladenabsatz auswirkt.

Die globale Natur des Schokoladenmarktes bedeutet, dass er auch von Wechselkursen, Handelspolitiken und Inflationsraten in verschiedenen Regionen beeinflusst wird. Für multinationale Schokoladenhersteller können Wechselkursschwankungen ihre Gewinnmargen und Preisstrategien beeinflussen. Wirtschaftliche Stabilität und Wachstum sind daher entscheidende Treiber für den Schokoladenmarkt.

Innovation und Produktentwicklung

Innovation ist ein wichtiger Treiber für den Schokoladenmarkt. Schokoladenhersteller führen ständig neue Produkte und Geschmacksrichtungen ein, um die Aufmerksamkeit der Verbraucher zu fesseln und ihren Marktanteil zu vergrößern. Dazu gehört die Entwicklung einzigartiger Geschmackskombinationen, limitierter Auflagen und Kooperationen mit anderen Marken oder Zutaten.

Über Geschmacksinnovationen hinaus wird zunehmend Wert auf gesundheitsbewusste Produktentwicklung gelegt. Hersteller erkunden Möglichkeiten, den Zuckergehalt zu reduzieren, funktionelle Zutaten wie Nüsse und Früchte zu integrieren und Schokoladenprodukte zu kreieren, die auf bestimmte Ernährungsgewohnheiten zugeschnitten sind, wie glutenfreie oder vegane Schokolade. Innovationen bei Verpackung und Marketingstrategien spielen ebenfalls eine Rolle, um Verbraucher für die sich ständig weiterentwickelnde Welt der Schokoladenwaren zu gewinnen.

Schwellenmärkte und Urbanisierung

Schwellenmärkte, insbesondere im asiatisch-pazifischen Raum und in Lateinamerika, sind zu bedeutenden Wachstumsmotoren des globalen Schokoladenmarktes geworden. Mit der fortschreitenden Urbanisierung in diesen Regionen steigt die Zahl der Mittelschichtverbraucher mit höherer Kaufkraft. Dieser demografische Wandel hat zu einem Anstieg des Schokoladenkonsums geführt, da Schokolade oft mit urbanem Lebensstil und Geschenktraditionen in Verbindung gebracht wird.

Darüber hinaus haben die Globalisierung der Schokoladenmarken und die Verfügbarkeit einer größeren Produktpalette in diesen Schwellenmärkten zu einer erhöhten Nachfrage beigetragen. Um diese Wachstumschancen zu nutzen, passen Schokoladenhersteller ihre Produkte an lokale Geschmäcker und Vorlieben an und treiben so die Marktexpansion voran.

Gesundheits- und Wellnesstrends

Gesundheits- und Wellnesstrends haben den Schokoladenmarkt erheblich beeinflusst. Obwohl Schokolade oft als Genussmittel angesehen wird, reagieren die Hersteller auf die Nachfrage nach gesünderen Alternativen. Insbesondere dunkle Schokolade wird aufgrund ihrer potenziellen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich ihrer antioxidativen Eigenschaften, immer beliebter.

Die Reduzierung des Zuckerkonsums ist ein wichtiger Schwerpunkt als Reaktion auf die wachsenden Bedenken hinsichtlich Fettleibigkeit und Diabetes. Schokoladenhersteller erforschen verschiedene Süßungsalternativen wie natürliche Süßstoffe und Zuckeralkohole, um Produkte mit reduziertem Zuckergehalt herzustellen. Darüber hinaus gibt es einen wachsenden Markt für funktionelle Schokoladen, die über den bloßen Genuss hinaus gesundheitliche Vorteile bieten sollen, wie z. B. energiesteigernde oder stimmungsaufhellende Eigenschaften.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der globale Markt für Schokoladensüßwaren von einem komplexen Zusammenspiel von Faktoren geprägt ist, von sich ändernden Verbraucherpräferenzen und wirtschaftlichen Bedingungen bis hin zu Innovation und gesundheitsbewussten Trends. Während sich Schokoladenhersteller an diese Treiber anpassen, erkunden sie weiterhin neue Möglichkeiten für Wachstum und Expansion sowohl in etablierten als auch in aufstrebenden Märkten. Die Fähigkeit der Branche, auf sich verändernde Verbraucherwünsche zu reagieren und gleichzeitig Qualität und Nachhaltigkeit aufrechtzuerhalten, wird für die Gestaltung ihrer zukünftigen Entwicklung von entscheidender Bedeutung sein.

Wichtige Marktherausforderungen

Schwachstellen in der Lieferkette

Die Schokoladenindustrie ist in hohem Maße auf eine komplexe und oft fragile Lieferkette angewiesen. Kakao, die Hauptzutat von Schokolade, wird überwiegend in Regionen in Äquatornähe wie Westafrika angebaut, wo Wetterbedingungen, Krankheitsausbrüche und politische Instabilität die Produktion stören können. Der Klimawandel stellt eine erhebliche Bedrohung für die Kakaoproduktion dar, da steigende Temperaturen und unvorhersehbare Wetterlagen die Kakaoerträge beeinträchtigen können. Darüber hinaus sind Arbeitsprobleme wie Kinderarbeit und Ausbeutung im Kakaoanbau international ins Blickfeld geraten und könnten zu Lieferkettenunterbrechungen führen, wenn sie nicht angemessen angegangen werden.

Die COVID-19-Pandemie hat die Anfälligkeit der Lieferketten deutlich gemacht, da Lockdowns und Beschränkungen den Transport von Kakao und anderen wichtigen Zutaten störten. Um diese Herausforderungen zu bewältigen, investieren Schokoladenhersteller zunehmend in nachhaltige und ethische Beschaffungspraktiken, arbeiten an der Verbesserung der Lebensbedingungen der Kakaobauern und erkunden alternative Kakaoquellen.

Gesundheits- und Ernährungsbedenken

Da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden, steht der Schokoladenmarkt vor der großen Herausforderung, Gesundheits- und Ernährungsbedenken auszuräumen. Traditionelle Schokoladenprodukte enthalten oft viel Zucker und gesättigte Fette, die mit Fettleibigkeit und verschiedenen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht werden. Gesundheitsbewusste Verbraucher greifen auf alternative Snacks und Leckereien zurück, und dieser Wandel hat Schokoladenhersteller dazu veranlasst, Innovationen zu entwickeln und gesündere Optionen zu schaffen.

Den Zuckergehalt in Schokoladenprodukten zu reduzieren und gleichzeitig Geschmack und Textur beizubehalten, ist eine komplexe Herausforderung. Hersteller prüfen auch die Verwendung natürlicher Süßstoffe, Zuckeralkohole und anderer Zutaten, um Produkte zu entwickeln, die dem Wunsch der Verbraucher nach gesünderen Alternativen entsprechen. Darüber hinaus können gesetzliche Änderungen und Kennzeichnungsvorschriften in Bezug auf Gesundheit und Ernährung Auswirkungen auf die Vermarktung und den Verkauf von Schokoladenprodukten haben.

Ökologische Nachhaltigkeit

Ökologische Nachhaltigkeit ist sowohl für Verbraucher als auch für die Schokoladenindustrie ein wachsendes Anliegen. Die Kakaoindustrie wird mit Abholzung, Verlust der Artenvielfalt und übermäßigem Wasserverbrauch in Verbindung gebracht. Um diese Herausforderungen zu bewältigen, stehen Schokoladenhersteller zunehmend unter Druck, in ihren gesamten Lieferketten nachhaltige Praktiken einzuführen, vom Kakaoanbau bis hin zur Produktion und Verpackung.

Um Nachhaltigkeitsziele zu erreichen, sind häufig erhebliche Investitionen in Zertifizierungsprogramme wie Fair Trade und Rainforest Alliance sowie die Einführung umweltfreundlicher landwirtschaftlicher Praktiken erforderlich. Unternehmen müssen auch die Umweltauswirkungen von Verpackungsmaterialien und Transport berücksichtigen. Die Balance zwischen ökologischer Nachhaltigkeit und Rentabilität kann eine heikle Aufgabe sein, und nicht alle Schokoladenhersteller haben diese Praktiken vollständig übernommen, was eine Herausforderung für die allgemeinen Nachhaltigkeitsbemühungen der Branche darstellt.

Steigende Produktionskosten

Die Kosten für die Herstellung von Schokoladenwaren sind aus verschiedenen Gründen gestiegen. Ein wesentlicher Faktor ist die steigende Nachfrage nach Kakao, die sowohl durch das Bevölkerungswachstum als auch durch die Entstehung neuer Märkte getrieben wird. Diese erhöhte Nachfrage kann zu Preisschwankungen führen, da Kakao eine endliche Ressource mit begrenzter geografischer Verfügbarkeit ist.

Auch andere Produktionskosten, darunter Arbeit, Energie und Transport, sind gestiegen. Wirtschaftliche Bedingungen wie Inflation, Währungsschwankungen und Handelspolitik können die Kosten für Rohstoffe und Produktion beeinflussen. Da die Produktionskosten weiter steigen, stehen Schokoladenhersteller vor der Herausforderung, ihre Gewinnspannen aufrechtzuerhalten und gleichzeitig übermäßige Preiserhöhungen nicht an die Verbraucher weiterzugeben.

Veränderte Verbraucherpräferenzen und Marktsättigung

Der Markt für Schokoladensüßwaren ist hart umkämpft und mit einer breiten Produktpalette gesättigt. Da sich die Verbraucherpräferenzen ändern, müssen Schokoladenhersteller ständig innovativ sein, um relevant zu bleiben. Die Herausforderung besteht darin, diese sich ändernden Geschmäcker und Vorlieben vorherzusehen und sich darauf einzustellen. So hat beispielsweise das wachsende Interesse an gesünderen Snacks und alternativen Leckereien zu verstärkter Konkurrenz durch Produkte wie Energieriegel, Joghurt und Fruchtsnacks geführt.

Darüber hinaus suchen Verbraucher nach einzigartigen und hochwertigen Schokoladenerlebnissen, was zur Entstehung handwerklich hergestellter Schokoladenmarken geführt hat. Dieser Trend hin zu Premiumprodukten und handwerklich hergestellten Produkten stellt traditionelle Massenmarkt-Schokoladenhersteller vor die Herausforderung, ihr Angebot zu differenzieren und Marktanteile zu halten.

Wichtige Markttrends

Gesundheits- und Wellness-orientierte Angebote

Einer der auffälligsten aktuellen Trends auf dem Schokoladenmarkt ist die steigende Nachfrage nach gesünderen und stärker auf Wellness ausgerichteten Schokoladenprodukten. Verbraucher achten zunehmend auf den Nährstoffgehalt ihrer Snacks und Leckereien, was zu einer Änderung der Schokoladensorten führt, die sie wählen.

Dunkle SchokoladeInsbesondere dunkle Schokolade hat aufgrund ihrer angeblichen gesundheitlichen Vorteile einen Popularitätsschub erlebt. Dunkle Schokolade enthält im Vergleich zu Milchschokolade einen höheren Kakaoanteil und weniger Zucker, was sie zu einer geeigneten Wahl für alle macht, die sich eine gesündere Leckerei gönnen möchten. Dunkle Schokolade ist reich an Antioxidantien, denen verschiedene gesundheitliche Vorteile zugeschrieben werden, darunter auch potenzielle Vorteile für das Herz-Kreislauf-System.

Funktionelle ZutatenSchokoladenhersteller fügen ihren Produkten funktionelle Zutaten wie Nüsse, Samen und Früchte hinzu, um deren Nährwertprofil zu verbessern. Diese Zutaten verleihen nicht nur Geschmack und Textur, sondern bieten auch zusätzliche gesundheitliche Vorteile. So sind beispielsweise Schokoladen mit zusätzlichen Nüssen eine gute Quelle für Proteine und gesunde Fette.

Premium- und handwerklich hergestellte Schokolade

Die Premiumisierung von Schokoladenprodukten hat in den letzten Jahren immer mehr an Bedeutung gewonnen. Verbraucher sind bereit, für hochwertige Schokolade mit erstklassigen Zutaten und einzigartigen Geschmacksprofilen einen Aufpreis zu zahlen. Dieser Trend wird durch den Wunsch nach erlesenen Geschmackserlebnissen und die Bereitschaft, exotische und innovative Aromen zu entdecken, angetrieben.

Single-Origin-SchokoladeSingle-Origin-Schokolade hat an Popularität gewonnen, da Verbraucher Schokolade aus Kakaobohnen aus bestimmten Regionen suchen, die für ihr einzigartiges Geschmacksprofil bekannt sind. Diese Schokolade wird oft mit dem Terroir des Kakaos in Verbindung gebracht und als luxuriöse und handwerkliche Wahl vermarktet.

Bean-to-Bar-ProduzentenBean-to-Bar-Schokoladenhersteller haben an Bedeutung gewonnen und legen Wert auf Transparenz in ihren Produktionsprozessen und ein Engagement für eine ethische und nachhaltige Beschaffung. Diese handwerklichen Produzenten bieten Schokolade mit ausgeprägten Geschmacksprofilen an, die die Nuancen der von ihnen verwendeten Kakaobohnen hervorheben.

Nachhaltige und ethische Beschaffung

Nachhaltigkeit und ethische Beschaffung sind zu vorrangigen Anliegen auf dem Markt für Schokoladensüßwaren geworden. Verbraucher sind sich zunehmend der ökologischen und sozialen Auswirkungen der Kakaoproduktion bewusst, was zu einer Nachfrage nach Schokolade führt, die sowohl nachhaltig als auch ethisch einwandfrei hergestellt wird.

Pflanzliche und vegane Schokolade

Das wachsende Interesse an pflanzlicher Ernährung und Veganismus hat die Entwicklung pflanzlicher und veganer Schokoladenprodukte vorangetrieben. Diese Schokoladen richten sich an Verbraucher, die tierische Zutaten und Milchprodukte meiden.

Schokoladenhersteller verwenden eine Vielzahl von Milchalternativen wie Mandel-, Kokos-, Hafer- und Reismilch, um cremige und köstliche vegane Schokolade herzustellen. Diese milchfreien Optionen werden immer leichter zugänglich und oft als „veganfreundlich“ vermarktet.

Vegane Trüffel und gefüllte Schokolade haben an Popularität gewonnen und bieten pflanzliche Versionen klassischer Favoriten wie Pralinen und mit Creme gefüllte Schokolade. Diese Produkte zeigen Innovationen in Geschmack und Textur und widerlegen die Vorstellung, dass vegane Schokolade geschmacklich und qualitativ minderwertig sei.

Geschmacksinnovation und -fusion

Der Markt für Schokoladensüßwaren erweitert ständig die Grenzen der Geschmacksinnovation und -fusion. Hersteller experimentieren mit unkonventionellen Zutaten und Geschmackskombinationen, um aufregende und unerwartete Geschmackserlebnisse zu schaffen.

Würze und SchärfeMit Gewürzen, Kräutern und Chili-Schärfe angereicherte Schokoladenprodukte erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Diese Kombinationen bieten einen Kontrast zwischen Süße und Schärfe und sprechen so experimentierfreudige Gaumen an.

Frucht- und BlumenaufgüsseSchokoladenhersteller integrieren eine breite Palette an Frucht- und Blumenaromen, von spritzigen Zitrusfrüchten und tropischen Früchten bis hin zu Lavendel und Rose, um ihren Produkten Komplexität und Aroma zu verleihen. Pikant und salzigDie Kombination von herzhaften und salzigen Elementen mit Schokolade ist ein aufkommender Trend. Beispiele hierfür sind Schokolade mit Meersalz, Speck oder Käse, die eine einzigartige Geschmacksmischung bietet.

Globale EinflüsseInspiriert von globalen Küchen verfeinern Schokoladenhersteller ihre Produkte mit Aromen und Zutaten aus der ganzen Welt. Dieser Trend ermöglicht es Verbrauchern, durch Schokolade neue kulturelle Geschmäcker zu entdecken.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der globale Markt für Schokoladensüßwaren dynamische Veränderungen erlebt, die von aktuellen Trends angetrieben werden. Von gesundheitsbewussten Angeboten bis hin zu Premium- und handwerklich hergestellter Schokolade, Nachhaltigkeit und ethischer Beschaffung, pflanzlichen und veganen Optionen und Geschmacksinnovationen spiegeln diese Trends die sich entwickelnden Vorlieben der Verbraucher wider, die nach vielfältigen und aufregenden Schokoladenerlebnissen suchen. Hersteller, die sich an diese Trends anpassen und sie annehmen können, sind gut aufgestellt, um in diesem sich ständig verändernden Markt erfolgreich zu sein.

Segmentelle Einblicke

Typische Einblicke

Der globale Markt für Schokoladensüßwaren hat in den letzten Jahren einen deutlichen Anstieg der Nachfrage nach Milchschokoladenprodukten erlebt. Milchschokolade, bekannt für ihr cremiges und süßes Geschmacksprofil, ist traditionell ein Favorit unter Verbrauchern aller Altersgruppen. Mehrere Faktoren tragen zur steigenden Beliebtheit von Milchschokoladensüßwaren auf dem Markt bei.

Erstens spielen der Trost und die Nostalgie, die mit Milchschokolade verbunden sind, eine bedeutende Rolle bei der gestiegenen Nachfrage. Verbraucher greifen oft wegen ihres vertrauten und wohltuenden Geschmacks zu Milchschokolade, was sie zu einer Wahl für den Genuss macht. Darüber hinaus hat Milchschokolade eine breite Anziehungskraft, wodurch sie für eine breite Palette von Anwendungen geeignet ist, von Schokoriegeln bis hin zu Back- und Süßwarenfüllungen. Ihre Vielseitigkeit stellt sicher, dass sie ein Grundnahrungsmittel auf dem Schokoladensüßwarenmarkt bleibt und den vielfältigen Vorlieben der Verbraucher weltweit gerecht wird.

Darüber hinaus hat die Branche auf die veränderten Erwartungen der Verbraucher reagiert, indem sie innovative Milchschokoladenprodukte eingeführt hat, die auf gesundheitsbewusste Menschen zugeschnitten sind. Zu diesen Innovationen gehören Milchschokoladen mit reduziertem Zuckergehalt, Bio-Varianten und Milchschokoladen mit zusätzlichen funktionellen Zutaten wie Nüssen oder Probiotika. Während sich der globale Markt für Schokoladenwaren weiterentwickelt, bleibt Milchschokolade mit ihrer zeitlosen Anziehungskraft und Anpassungsfähigkeit ein Eckpfeiler des Erfolgs der Branche.

Einblicke in Vertriebskanäle

Der globale Markt für Schokoladenwaren hat in den letzten Jahren einen deutlichen Anstieg der Nachfrage über Online-Vertriebskanäle erlebt. Dieser Trend kann auf mehrere Faktoren zurückgeführt werden, die die Einkaufsgewohnheiten und -präferenzen der Verbraucher verändert haben.

Erstens haben die Bequemlichkeit und Zugänglichkeit des Online-Shoppings eine entscheidende Rolle bei der Steigerung der Nachfrage nach Schokoladenwaren über E-Commerce-Plattformen gespielt. Verbraucher können nun bequem von zu Hause aus eine große Vielfalt an Schokoladenprodukten durchstöbern, vergleichen und kaufen, sodass sie keinen physischen Einzelhändler mehr aufsuchen müssen. Diese Bequemlichkeit ist besonders attraktiv für vielbeschäftigte Menschen und diejenigen, die ein stressfreies Einkaufserlebnis suchen.

Zweitens beschleunigte die COVID-19-Pandemie den Übergang zum Online-Shopping, da Verbraucher nach sichereren Wegen suchten, um an ihre Lieblingsschokolade zu kommen. Lockdowns und Maßnahmen zur sozialen Distanzierung ermutigten die Menschen, Online-Einzelhandelsoptionen zu erkunden, und viele haben diesen Kanal auch nach Lockerung der Beschränkungen weiterhin genutzt. Die bequeme Lieferung an die Haustür, gepaart mit der Möglichkeit, auf ein breiteres Spektrum an Schokoladenmarken und -aromen aus der ganzen Welt zuzugreifen, hat den Online-Vertrieb für Schokoladenliebhaber zu einer attraktiven Wahl gemacht. Infolgedessen hat sich der globale Schokoladenmarkt an diesen Trend angepasst, indem er seine Online-Präsenz verstärkt und seine E-Commerce-Aktivitäten optimiert hat, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden.

Regionale Einblicke

Die europäische Region hat auf dem globalen Schokoladenmarkt durchweg eine starke und stetige Nachfrage gezeigt. Mehrere Faktoren tragen zur anhaltenden Beliebtheit von Schokoladenprodukten in Europa bei und machen sie zu einem wichtigen Wachstumsfaktor der Branche.

Erstens hat Europa eine reiche Kulturgeschichte, die eng mit dem Schokoladenkonsum verflochten ist. Der Kontinent ist die Heimat zahlreicher ikonischer Schokoladenmarken und einer langen Tradition der Schokoladenherstellung. Europäische Verbraucher haben einen anspruchsvollen Gaumen und eine Vorliebe für hochwertige Schokolade, darunter dunkle, Vollmilch- und weiße Schokolade sowie Pralinen und Trüffel. Die Präsenz renommierter Chocolatiers und eine starke Wertschätzung für handwerklich gefertigte und hochwertige Schokoladenprodukte treiben die Nachfrage in der Region weiter an.

Jüngste Entwicklungen

• Im September 2023 hat Werther’s Original eine neue Linie schokoladenüberzogener Karamellbonbons in drei Geschmacksrichtungen auf den Markt gebrachtVollmilchschokolade, dunkle Schokolade und Meersalzkaramell. Die Karamellbonbons werden mit echter Butter und Sahne hergestellt und die Schokolade wird mit Kakaobohnen aus nachhaltigen Quellen hergestellt. Die Bonbons sind einzeln verpackt und werden in einem wiederverschließbaren Beutel geliefert.
• Im September 2023 hat Nomo zwei neue Schokoladenprodukte auf den Markt gebrachtChoc Fudge und Reindeer Hollow. Choc Fudge ist ein geschmeidiger und cremiger Milchschokoladenriegel mit einer reichhaltigen Fudgefüllung. Reindeer Hollow ist ein Milchschokoladenriegel mit einer hohlen Füllung, die mit einer Haselnuss-Pralinenfüllung gefüllt ist. Beide Produkte sind vegan, glutenfrei und laktosefrei.

Wichtige Marktteilnehmer

• The Hershey Company
• Ferrero
• Chocoladefabriken Lindt & SprüngliAG
• Mars, Incorporated
• Mondelaz International
• Nestle
• CEMOI Group
• Barry Callebaut
• Lake Champlain Chocolates
• LOTTE

Berichtsumfang

In diesem Bericht wurde der globale Markt für Schokoladensüßwaren zusätzlich zu den Branchentrends, die im Folgenden ebenfalls detailliert beschrieben werden, in die folgenden Kategorien unterteilt

• Schokolade Süßwarenmarkt, Nach Produkttyp

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• Markt für Schokoladensüßwaren, Nach Typ

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• Markt für Schokoladensüßwaren, Nach Vertriebskanal

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• Markt für Schokoladensüßwaren, nach Region

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