Markt für Trockenjoghurt – Globale Branchengröße, Anteil, Trends, Chancen und Prognosen, segmentiert nach Typ (Bio, konventionell), nach Produkttyp (magerer Trockenjoghurt, teilentrahmter Trockenjoghurt, Vollkorn-Trockenjoghurt), nach Endverbrauch (Haushalt, HoReCa, Lebensmittel und Getränke, Sonstige), nach Vertriebskanal (Verbrauchermärkte/Supermärkte, Convenience Stores, Fachgeschäfte, Online,
Published on: 2024-10-31 | No of Pages : 320 | Industry : Consumer Goods and Retail
Publisher : MIR | Format : PDF&Excel
Markt für Trockenjoghurt – Globale Branchengröße, Anteil, Trends, Chancen und Prognosen, segmentiert nach Typ (Bio, konventionell), nach Produkttyp (magerer Trockenjoghurt, teilentrahmter Trockenjoghurt, Vollkorn-Trockenjoghurt), nach Endverbrauch (Haushalt, HoReCa, Lebensmittel und Getränke, Sonstige), nach Vertriebskanal (Verbrauchermärkte/Supermärkte, Convenience Stores, Fachgeschäfte, Online,
Prognosezeitraum | 2024–2028 |
Marktgröße (2022) | 688,2 Millionen USD |
CAGR (2023–2028) | 6,3 % |
Am schnellsten wachsendes Segment | Trockener Magerjoghurt |
Größter Markt | Europa |
Marktübersicht
Der globale Markt für trockenen Joghurt wurde auf 688,2 Millionen im Jahr 2022 und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein robustes Wachstum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,3 % bis 2028 verzeichnen. Trockenjoghurt ist eine pulverisierte Form von Joghurt, die durch Entzug der Feuchtigkeit aus normalem Joghurt hergestellt wird. Es ist eine vielseitige Zutat, die in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken wie Backwaren, Smoothies und Dips verwendet werden kann. Trockenjoghurt ist auch eine gute Quelle für Protein, Kalzium und andere Nährstoffe.
Der globale Markt für Trockenjoghurt hat in den letzten Jahren ein bemerkenswertes Wachstum erlebt, das durch veränderte Verbraucherpräferenzen, ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit von Trockenjoghurtprodukten angetrieben wurde. Diese Zusammenfassung bietet einen umfassenden Überblick über den Markt für Trockenjoghurt, einschließlich seiner Marktgröße, Wachstumstreiber, Hauptakteure und zukünftigen Trends. Da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden, suchen sie nach gesünderen Snackoptionen. Trockenjoghurt mit seinem geringen Fettgehalt, seinen probiotischen Vorteilen und seinem hohen Proteingehalt passt perfekt zu diesem Trend. Trockenjoghurtprodukte wie Joghurtpulver und mit Joghurt überzogene Snacks sind praktisch für Verbraucher, die den Geschmack und die Vorteile von Joghurt ohne Kühlung genießen möchten. Dadurch eignen sie sich für den Verzehr unterwegs. Die Hersteller sind ständig innovativ, um eine breite Palette an Geschmacksrichtungen und Varianten anzubieten, die den unterschiedlichen Geschmäckern der Verbraucher gerecht werden. Dadurch wurden die Attraktivität und der Kundenstamm des Marktes erweitert.
Da die Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln steigt, entwickeln die Hersteller Trockenjoghurtprodukte aus nicht-milchhaltigen Quellen wie Mandeln, Soja und Kokosnüssen. Dies kommt Veganern und Personen mit Laktoseintoleranz entgegen. Die Hersteller fügen Trockenjoghurtprodukten funktionelle Inhaltsstoffe wie Probiotika, Präbiotika und Vitamine hinzu, um deren gesundheitlichen Nutzen zu steigern. Diese Produkte zielen auf bestimmte gesundheitliche Probleme und Beschwerden ab. Umweltbedenken veranlassen die Unternehmen dazu, bei der Verpackung und Beschaffung der Zutaten nachhaltige Praktiken anzuwenden. Umweltfreundliche Verpackungen und ethische Beschaffung werden zu wichtigen Verkaufsargumenten.
Wichtige Markttreiber
Gesundheits- und Wellnesstrends
Gesundheits- und Wellnesstrends haben sich als dominierender Treiber im Trockenjoghurtmarkt herauskristallisiert. Verbraucher bevorzugen zunehmend gesündere Lebensmitteloptionen, und Trockenjoghurt hat sich als nahrhafter Snack positioniert, der diesen sich entwickelnden Vorlieben entspricht.
Einer der Schlüsselfaktoren, die in diesem Zusammenhang zum Wachstum des Trockenjoghurtmarktes beitragen, ist sein Nährwertprofil. Trockenjoghurt ist reich an Proteinen, Probiotika und anderen wichtigen Nährstoffen. Er bietet eine gesündere Alternative zu herkömmlichen Snacks, die oft viel Zucker, Salz und ungesunde Fette enthalten. Der hohe Proteingehalt in Trockenjoghurt macht ihn besonders attraktiv für Verbraucher, die Wert auf Muskelregeneration, Gewichtskontrolle und allgemeines Wohlbefinden legen.
Probiotika, lebende nützliche Bakterien, die in Joghurt vorkommen, sind ein weiterer wichtiger Treiber des Gesundheits- und Wellnesstrends. Diese lebenden Kulturen unterstützen die Verdauungsgesundheit und stärken das Immunsystem. Verbraucher suchen zunehmend nach Produkten, die die Darmgesundheit fördern, und Trockenjoghurt, ob in Pulverform oder als mit Joghurt überzogener Snack, ist eine praktische Möglichkeit, Probiotika in ihre Ernährung einzubauen.
Darüber hinaus enthält Trockenjoghurt im Vergleich zu vielen anderen Snacks oft weniger Fett, was bei Personen gut ankommt, die auf ihre Fettaufnahme achten. Da die Fettleibigkeitsraten weltweit weiter steigen, wird die Nachfrage nach gesünderen Snackalternativen wie Trockenjoghurt voraussichtlich anhalten.
Die Wahrnehmung von Trockenjoghurt als gesundheitsbewusste Wahl wird durch seine Vielseitigkeit weiter gestärkt. Er kann in eine Vielzahl von Gerichten und Rezepten eingearbeitet werden und ist daher ein Grundnahrungsmittel für Fitnessbegeisterte und gesundheitsbewusste Verbraucher, die ihre Ernährung abwechslungsreicher gestalten und gleichzeitig ihre Ernährungsziele beibehalten möchten.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Gesundheits- und Wellnesstrend ein starker Wachstumstreiber für den Trockenjoghurtmarkt ist. Die ernährungsphysiologischen Vorteile, darunter ein hoher Proteingehalt und Probiotika, machen Trockenjoghurt zu einer attraktiven Option für Verbraucher, die nach gesünderen Snacks suchen. Da das Gesundheitsbewusstsein weiter steigt, wird der Markt in diesem Segment wahrscheinlich ein anhaltendes Wachstum erleben.
Bequemlichkeit und unterwegs verzehren
Bequemlichkeit ist eine treibende Kraft hinter dem Erfolg des Trockenjoghurtmarktes. Im heutigen schnelllebigen Lebensstil suchen Verbraucher nach praktischen Snackoptionen, die sich nahtlos in ihren Alltag einfügen, und Trockenjoghurtprodukte haben sich als perfekte Lösung erwiesen.
Der wichtigste Komfortfaktor bei Trockenjoghurt ist seine Tragbarkeit. Anders als herkömmlicher Joghurt, der gekühlt werden muss, müssen Trockenjoghurtprodukte wie Joghurtpulver und mit Joghurt überzogene Snacks nicht gekühlt werden. Das bedeutet, dass Verbraucher sie problemlos in ihren Taschen, Rucksäcken oder sogar in der Hosentasche mitnehmen können, was sie für den unterwegs verzehrbaren Verzehr geeignet macht. Ob es sich um einen schnellen Energieschub während eines arbeitsreichen Tages oder einen Snack für eine Wanderung oder einen Roadtrip handelt, die Bequemlichkeit von Trockenjoghurt spricht eine breite Palette von Verbrauchern an.
Darüber hinaus trägt die lange Haltbarkeit von Trockenjoghurtprodukten zu ihrem Komfortfaktor bei. Diese Produkte können über längere Zeiträume ohne Verderb gelagert werden, was die Lebensmittelverschwendung reduziert und den Verbrauchern Flexibilität bei ihrem Verzehr bietet.
Der Convenience-Faktor ist besonders in städtischen Umgebungen wichtig, wo die Menschen im Laufe des Tages oft nur begrenzten Zugang zu Kühlmöglichkeiten haben. Insbesondere Studenten, Büroangestellte und Reisende haben Trockenjoghurtprodukte als praktische Snack-Option angenommen.
Ein weiterer Convenience-Aspekt ist die einfache Zubereitung. Joghurtpulver kann durch Zugabe von Wasser schnell rekonstituiert werden, was es zu einer problemlosen Wahl für diejenigen macht, die einen cremigen Joghurt genießen möchten, ohne einen Kühlschrank zu benötigen. Diese einfache Zubereitung gilt auch für kulinarische Anwendungen, da Trockenjoghurt als vielseitige Zutat in verschiedenen Rezepten verwendet werden kann, von Smoothies bis zum Backen. Der Trend zum Unterwegssein wird voraussichtlich anhalten, da ein geschäftiger Lebensstil weiterhin die Norm ist. Dies verheißt Gutes für den Trockenjoghurtmarkt, da seine auf Convenience ausgerichteten Produkte wahrscheinlich weiterhin stark nachgefragt werden.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Convenience ein wichtiger Treiber des Trockenjoghurtmarktes ist. Die Tragbarkeit, lange Haltbarkeit und einfache Zubereitung machen Trockenjoghurtprodukte zu einer attraktiven Option für Verbraucher, die einen praktischen Snack für unterwegs suchen. Da Bequemlichkeit im modernen Lebensstil im Vordergrund steht, ist der Markt gut aufgestellt, um diese Bedürfnisse zu erfüllen.
Geschmacksinnovation
Geschmacksinnovation und die Fähigkeit, auf unterschiedliche Verbraucherpräferenzen einzugehen, haben eine entscheidende Rolle beim Wachstum des Trockenjoghurtmarktes gespielt. Die Hersteller haben erkannt, wie wichtig es ist, eine breite Palette an Geschmacksrichtungen und Varianten anzubieten, um die Verbraucher zu fesseln und ihren sich entwickelnden Geschmack zu treffen. Eine der Stärken von Trockenjoghurtprodukten ist ihre Anpassungsfähigkeit an verschiedene Geschmacksprofile. Die Hersteller haben diese Flexibilität genutzt, indem sie eine umfassende Palette an Geschmacksrichtungen eingeführt haben, von klassischen Optionen wie Vanille und Erdbeere bis hin zu exotischeren Optionen wie Matcha-Grüntee und Mango-Ananas-Fusion. Diese Geschmacksvielfalt sorgt dafür, dass für jeden etwas auf dem Markt dabei ist und sowohl traditionelle als auch experimentierfreudige Verbraucher anspricht.
Geschmacksinnovationen gehen über das eigentliche Joghurtprodukt hinaus. Mit Joghurt überzogene Snacks gibt es beispielsweise in einer Auswahl an Geschmacksrichtungen, darunter auch herzhafte Optionen wie Cheddar-Käse und scharfe Jalapeño. Diese Ausweitung auf verschiedene Geschmackskategorien macht Trockenjoghurt für ein breiteres Publikum attraktiver. Auch die Vorlieben der Verbraucher für gesündere, natürlichere Geschmacksrichtungen haben die Produktentwicklung beeinflusst. Viele Hersteller verabschieden sich von künstlichen Zusatzstoffen und Aromen und entscheiden sich für natürliche Fruchtextrakte und Zutaten. Dies steht im Einklang mit der Clean-Label-Bewegung, bei der Verbraucher Produkte mit weniger synthetischen Zusatzstoffen und Chemikalien suchen.
Personalisierung ist ein weiterer Aspekt der Geschmacksinnovation, der an Bedeutung gewonnen hat. Einige Unternehmen bieten individuell anpassbare Trockenjoghurtprodukte an, sodass Verbraucher ihre eigenen einzigartigen Mischungen kreieren können, indem sie ihre bevorzugten Geschmacksrichtungen und Toppings auswählen. Dieses Maß an Anpassung kommt bei Verbrauchern an, die Individualität und maßgeschneiderte Erlebnisse schätzen. Darüber hinaus ist die Fusion von Aromen aus verschiedenen Kulturen zu einem Trend auf dem Markt für Trockenjoghurt geworden. Produkte, die traditionelle Joghurtaromen mit globalen Geschmäckern mischen, wie griechischer Joghurt mit Honig und von Baklava inspirierte Snacks mit Joghurtüberzug, werden immer beliebter.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Geschmacksinnovationen und die Fähigkeit, auf unterschiedliche Verbraucherpräferenzen einzugehen, treibende Kräfte auf dem Markt für Trockenjoghurt sind. Die große Auswahl an Aromen und Varianten, kombiniert mit Personalisierungsoptionen und der Verwendung natürlicher Zutaten, machen Trockenjoghurtprodukte für ein breites Spektrum von Verbrauchern attraktiv. Da sich Geschmackspräferenzen weiterentwickeln, werden Geschmacksinnovationen ein entscheidender Treiber des Marktwachstums bleiben.
Wichtige Marktherausforderungen
Intensiver Wettbewerb
Eine der größten Herausforderungen für den Markt für Trockenjoghurt ist der intensive Wettbewerb. Während der Markt weiter wächst, wetteifern neue Marktteilnehmer und bestehende Akteure um Marktanteile, was zu einem überfüllten und wettbewerbsintensiven Umfeld führt.
Bestehende etablierte Marken wie Nestlé, General Mills, Chobani, Danone und Kellogg's dominieren den Markt mit ihren umfangreichen Produktangeboten und ihrer hohen Markenbekanntheit. Diese Marken verfügen über gut etablierte Vertriebsnetze und Marketingstrategien, die es für Neueinsteiger schwierig machen, in den Markt einzudringen.
Darüber hinaus drängen auch kleinere Nischenmarken auf den Markt, die sich auf einzigartige Geschmacksrichtungen, Premium-Zutaten oder spezielle Ernährungsgewohnheiten wie vegan oder glutenfrei spezialisieren. Diese Marken bringen zwar Innovationen mit sich, stehen aber vor der Herausforderung, sich in einem hart umkämpften Umfeld abzuheben.
Um wettbewerbsfähig zu bleiben, müssen Hersteller kontinuierlich Innovationen entwickeln, einzigartige Produkte anbieten und in wirksame Marketingstrategien investieren. Dieser Wettbewerb fördert Innovationen und kommt den Verbrauchern zugute, indem er ihnen eine größere Auswahl bietet.
Regulatorische Kontrolle
Der Markt für Trockenjoghurt wird von Regulierungsbehörden zunehmend unter die Lupe genommen, insbesondere in Bezug auf gesundheitsbezogene Angaben und Kennzeichnung. Da Verbraucher zunehmend auf Trockenjoghurtprodukte zurückgreifen, weil sie angeblich gesundheitsfördernd wirken, sind die Hersteller bestrebt, gesundheitsbezogene Angaben zu machen, um Verbraucher anzulocken. Die Einhaltung der Vorschriften sicherzustellen und gleichzeitig genaue Angaben zu machen, ist jedoch eine komplexe Herausforderung.
Gesundheitsbezogene Angaben auf Lebensmitteln unterliegen strengen Vorschriften und müssen durch wissenschaftliche Beweise gestützt werden. Angaben in Bezug auf die gesundheitlichen Vorteile von Probiotika, die Verdauungsgesundheit oder den Nährstoffgehalt müssen bestimmte Kriterien erfüllen, die von Regulierungsbehörden wie der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) oder der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) festgelegt wurden.
Die Nichteinhaltung dieser Vorschriften kann zu Geldstrafen, Rückrufen oder einer Schädigung des Rufs einer Marke führen. Ein Gleichgewicht zwischen der Förderung der gesundheitlichen Vorteile von Trockenjoghurtprodukten und der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften zu finden, ist eine ständige Herausforderung, der sich Hersteller stellen müssen.
Zutatenbeschaffung und Qualitätssicherung
Die Sicherstellung einer konstanten Versorgung mit hochwertigen Zutaten ist eine Herausforderung für den Trockenjoghurtmarkt. Zutaten wie Milchfeststoffe, Joghurtkulturen und Aromen müssen strenge Qualitätsstandards erfüllen, um die Produktkonsistenz und -sicherheit zu gewährleisten.
Globale Lieferketten sind anfällig für Störungen, darunter Naturkatastrophen, Versorgungsengpässe und geopolitische Probleme. Diese Störungen können sich auf die Verfügbarkeit und Preisgestaltung der Zutaten auswirken und möglicherweise zu Produktionsverzögerungen und höheren Kosten für die Hersteller führen.
Darüber hinaus kann die Qualität der Zutaten variieren, was sich auf den Geschmack und die Gesamtqualität des Endprodukts auswirkt. Hersteller müssen strenge Qualitätskontrollprozesse einführen und eng mit Lieferanten zusammenarbeiten, um die gewünschten Produkteigenschaften konstant aufrechtzuerhalten.
Darüber hinaus wird es für Verbraucher immer wichtiger, Zutaten im Einklang mit ethischen und nachhaltigen Praktiken zu beschaffen. Hersteller müssen sich mit Themen wie Tierschutz, fairen Arbeitspraktiken und nachhaltiger Landwirtschaft auseinandersetzen, was zusätzliche Herausforderungen bei der Beschaffung von Zutaten mit sich bringen kann.
Wichtige Markttrends
Steigende Nachfrage nach Trockenjoghurt auf pflanzlicher Basis
Pflanzliche Produkte haben in der gesamten Lebensmittelindustrie an Bedeutung gewonnen, und der Markt für Trockenjoghurt bildet da keine Ausnahme. Der Trend zu Trockenjoghurt auf pflanzlicher Basis wird von Verbrauchern vorangetrieben, die aus gesundheitlichen, ökologischen und ethischen Gründen eine vegane und milchfreie Ernährung wählen. Trockenjoghurt auf pflanzlicher Basis wird in der Regel aus alternativen Zutaten wie Mandeln, Soja, Kokosnuss oder Hafer hergestellt. Diese Produkte sollen den Geschmack und die Konsistenz von herkömmlichem Milchjoghurt nachahmen und gleichzeitig Verbraucher mit Laktoseintoleranz, Milchallergien oder solche, die einfach pflanzliche Alternativen bevorzugen, ansprechen.
Das Aufkommen von pflanzlichem Trockenjoghurt bietet sowohl etablierten Herstellern als auch neuen Marktteilnehmern die Möglichkeit, dieses wachsende Marktsegment zu erschließen. Um wettbewerbsfähig zu bleiben, müssen sich Unternehmen auf die Entwicklung von Geschmacksrichtungen, Konsistenzen und Nährwertprofilen konzentrieren, die mit herkömmlichem Trockenjoghurt auf Milchbasis mithalten können, und gleichzeitig Nachhaltigkeit bei der Beschaffung der Zutaten und ethische Produktionspraktiken sicherstellen.
Funktionale Zutaten
Verbraucher suchen zunehmend nach funktionellen Lebensmitteln, die über die Grundernährung hinaus zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten. Als Reaktion darauf integrieren Hersteller im Trockenjoghurtmarkt funktionelle Zutaten, um das Gesundheitsprofil ihrer Produkte zu verbessern. Probiotika und Präbiotika, die die Darmgesundheit und die Verdauung unterstützen, gehören zu den wichtigsten funktionellen Zutaten in Trockenjoghurt. Diese Zutaten entsprechen dem wachsenden Bewusstsein für die Verbindung zwischen Darm und Gehirn und der Bedeutung eines gesunden Mikrobioms.
Zusätzlich zur Förderung der Verdauungsgesundheit versetzen Hersteller Trockenjoghurtprodukte mit Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, um bestimmte gesundheitliche Probleme anzugehen. So fördern beispielsweise mit Kollagen angereicherte Produkte die Hautgesundheit, während Produkte mit B-Vitaminen das Energieniveau und den Stoffwechsel verbessern können. Diese funktionellen Zutaten bieten nicht nur gesundheitliche Vorteile, sondern dienen auch als Marketinginstrumente, um gesundheitsbewusste Verbraucher anzusprechen. Da dieser Trend immer stärker wird, müssen Hersteller in Forschung und Entwicklung investieren, um die wichtigsten funktionellen Zutaten zu identifizieren und in ihre Trockenjoghurtprodukte zu integrieren.
Online-Einzelhandel
Der Aufstieg des E-Commerce hat die Art und Weise verändert, wie Verbraucher Lebensmittel, einschließlich Trockenjoghurt, einkaufen. Der Online-Einzelhandel hat Herstellern neue Vertriebskanäle eröffnet und ihre Reichweite auf Verbraucher weltweit ausgedehnt.
Online-Plattformen ermöglichen es Verbrauchern, eine größere Vielfalt an Trockenjoghurtprodukten zu entdecken, darunter einzigartige Geschmacksrichtungen, Nischenmarken und Produkte, die im lokalen Einzelhandel möglicherweise nicht ohne weiteres zu finden sind. Dieser Trend erleichtert auch den Direktverkauf an Verbraucher, wodurch Hersteller Markentreue aufbauen und wertvolle Kundendaten sammeln können.
Um im Online-Einzelhandel erfolgreich zu sein, müssen Hersteller in robuste E-Commerce-Strategien investieren, darunter benutzerfreundliche Websites, digitales Marketing und effiziente Logistik- und Liefersysteme. Darüber hinaus sollten sie Online-Bewertungen und Feedback von Verbrauchern nutzen, um ihre Produkte zu verbessern und den sich entwickelnden Vorlieben der Online-Käufer gerecht zu werden.
Segmentelle Einblicke
Anwendungseinblicke
Basierend auf der Anwendung ist das führende Segment auf dem Trockenjoghurtmarkt im Jahr 2022 das Segment Lebensmittel und Getränke. Es wird erwartet, dass dieses Segment im Prognosezeitraum einen erheblichen Marktanteil ausmachen wird. Die hohe Nachfrage nach Trockenjoghurt in der Lebensmittelindustrie ist auf seine Vielseitigkeit und seinen Nährwert zurückzuführen. Trockenjoghurt kann in einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Backwaren, Smoothies und Dips verwendet werden. Er ist auch eine gute Quelle für Protein, Kalzium und andere Nährstoffe. Trockenjoghurt kann in einer Vielzahl von Backwaren wie Brot, Kuchen und Keksen verwendet werden. Er verleiht Backwaren Feuchtigkeit, Zartheit und Nährwert. Trockenjoghurt kann Smoothies zugesetzt werden, um deren Proteingehalt und Cremigkeit zu erhöhen. Trockenjoghurt kann zur Herstellung einer Vielzahl von Dips und Dressings verwendet werden, wie Ranch-Dressing, Hummus und Tzatziki. Es verleiht Dips und Dressings Geschmack, Cremigkeit und Nährwert. Insgesamt wird erwartet, dass der Markt für Trockenjoghurt in der Lebensmittelindustrie in den kommenden Jahren ein deutliches Wachstum verzeichnen wird, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach nahrhaften und praktischen Lebensmitteln.
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Regionale Einblicke
Europa dominierte den globalen Markt für Trockenjoghurt in Bezug auf den Umsatzanteil im Jahr 2022. Der regionale Markt wird voraussichtlich aufgrund der steigenden Nachfrage nach Milchprodukten mit reduziertem Zucker- und Fettgehalt wachsen. Darüber hinaus wird erwartet, dass das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher die Produktnachfrage im Prognosezeitraum ankurbeln wird. Der asiatisch-pazifische Raum wird aufgrund der wachsenden Bevölkerung, der sich ändernden Lebensmittelpräferenzen und des steigenden verfügbaren Einkommens in Ländern wie China und Indien von 2022 bis 2030 voraussichtlich einer der am schnellsten wachsenden regionalen Märkte sein.
Jüngste Entwicklungen
- 2022 – IFF kündigte die weltweite Einführung von vier neuen Kulturen seiner YO-MIX®PRIME-Serie für Joghurthersteller an. Die neuen Kulturen unterstützen zusammen mit YO-MIX®PRIME 800 und 900 Molkereihersteller bei der Lösung einer Reihe großer Produktionsherausforderungen und ermöglichen ihnen, den Verbrauchern ein vielfältiges Sortiment hochwertiger Produkte anzubieten.
- Im Jahr 2023 kündigt Bharat Skyr & Doodh Products, eine bekannte Marke unter den Herstellern hochwertiger Milchprodukte – Skyrrup – die Einführung von laktosefreiem griechischem Joghurt an. Mit einem Proteingehalt von 7,5 Gramm und Der aus A2-Kuhmilch hergestellte griechische Joghurt von Skyrrup liefert nicht nur wichtige Nährstoffe, sondern ist auch ein Genuss für die Sinne.
Wichtige Marktteilnehmer
- Glanbia Nutritionals
- Armor Proteins
- Epi Ingredients
- Almil AG
- Kerry Inc.
- Ace International LLP
- Bluegrass Dairy & Food, Inc.
- PreGel America, Inc.
- CP Ingredients Ltd.
- Prolactal GmbH
Berichtsumfang
In diesem Bericht wurde der globale Markt für Trockenjoghurt zusätzlich zu den Branchentrends, die im Folgenden detailliert beschrieben werden, in die folgenden Kategorien unterteilt
- Markt für Trockenjoghurt, Nach Typ
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- Markt für Trockenjoghurt, Nach Produkttyp
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- Trockenjoghurt Markt, Nach Endverwendung
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- Markt für Trockenjoghurt, Nach Vertriebskanal
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- Markt für Trockenjoghurt, nach Region
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Wettbewerbslandschaft
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zu finden unter Anpassungen
Firmeninformationen
- Detaillierte Analyse und Profilierung zusätzlicher Marktteilnehmer (bis zu fünf).