Markt für Alkohol in Lebensmittelqualität – Globale Branchengröße, Anteil, Trends, Chancen und Prognose, segmentiert nach Typ (Ethanol, Polyole), nach Quelle (Zuckerrohr und Melasse, Früchte, Getreide, andere), nach Anwendung (Lebensmittel, Getränke, Gesundheitswesen und Pharmazeutik), nach Funktionalität (Farb-/Aromastoffe, Beschichtungen, andere), nach Region, nach Wettbewerb, 2019–2029

Marktübersicht

Der globale Markt für Lebensmittelalkohol wurde im Jahr 2023 auf 4,19 Milliarden USD geschätzt und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein robustes Wachstum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,09 % bis 2029 verzeichnen.

Einer der Hauptfaktoren, die den Markt antreiben, ist die wachsende Beliebtheit natürlicher und biologischer Produkte, die zu einer erhöhten Präferenz für Lebensmittelalkohol aus natürlichen Quellen führt. Auch die Getränkeindustrie, insbesondere die Herstellung alkoholischer Getränke, trägt zur Expansion des Marktes bei. Darüber hinaus verwendet die Pharmaindustrie Lebensmittelalkohol bei der Herstellung von Medikamenten, was das Marktwachstum weiter ankurbelt.

Strenge regulatorische Standards und Qualitätskontrollmaßnahmen spielen eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung des Marktes für Lebensmittelalkohol. Die Vorliebe der Verbraucher für Clean-Label-Produkte und der Bedarf an nachhaltigen und umweltfreundlichen Lösungen sind weitere Faktoren, die die Marktdynamik beeinflussen. Der Markt ist durch die Präsenz wichtiger Akteure gekennzeichnet, die sich auf Innovation, Produktentwicklung und strategische Partnerschaften konzentrieren, um einen Wettbewerbsvorteil zu erlangen. Während sich die globale Lebensmittel- und Getränkeindustrie weiterentwickelt, ist der Markt für alkoholische Lebensmittel in Lebensmittelqualität für ein nachhaltiges Wachstum bereit, das durch eine Kombination aus technologischen Fortschritten und sich ändernden Verbraucherpräferenzen angetrieben wird.

Wichtige Markttreiber

Verbrauchernachfrage nach natürlichen und biologischen Produkten

Einer der Haupttreiber des Marktes für alkoholische Lebensmittelqualität ist die steigende Verbrauchernachfrage nach natürlichen und biologischen Produkten. Da Gesundheits- und Wellnessbedenken immer stärker werden, suchen Verbraucher aktiv nach Lebensmitteln und Getränken, die als sauber und natürlich wahrgenommen werden. Alkoholische Lebensmittelqualität, auch als Ethanol bekannt, ist eine entscheidende Komponente dieses Trends und wird häufig bei der Herstellung natürlicher und biologischer Produkte verwendet.

Verbraucher werden anspruchsvoller, was die Zutaten in ihren Lebensmitteln und Getränken angeht, und alkoholische Lebensmittelqualität aus natürlichen Quellen entspricht der Clean-Label-Bewegung. Ob zur Extraktion von Aromen, als Lebensmittelkonservierungsmittel oder als Lösungsmittel bei der Lebensmittelverarbeitung – natürlicher und organischer Alkohol in Lebensmittelqualität wird immer beliebter. Dieser Trend ist besonders in der alkoholischen Getränkeindustrie zu beobachten, wo Verbraucher Produkte mit minimalen Zusatzstoffen und einem Schwerpunkt auf Authentizität bevorzugen.

Expansion der Getränkeindustrie

Die Getränkeindustrie, insbesondere die Herstellung alkoholischer Getränke, spielt eine bedeutende Rolle für den Markt für alkoholische Lebensmittel. Ethanol ist eine wichtige Zutat bei der Herstellung verschiedener alkoholischer Getränke, darunter Spirituosen, Bier und Wein. Da die weltweite Nachfrage nach alkoholischen Getränken weiter steigt, steigt auch der Bedarf an hochwertigem Alkohol in Lebensmittelqualität.

Auch die Craft-Beverage-Bewegung hat zu diesem Wachstum beigetragen, wobei kleine und unabhängige Hersteller Wert auf die Verwendung hochwertiger Zutaten, darunter Alkohol in Lebensmittelqualität, legen, um ihre Produkte von der Masse abzuheben. Darüber hinaus kurbeln die zunehmende Popularität der Cocktailkultur und die Nachfrage nach innovativen und einzigartigen alkoholischen Getränken den Markt weiter an. Lebensmittelalkohol ist nicht nur eine funktionelle Zutat, sondern auch ein entscheidender Faktor für die sensorischen Eigenschaften und die Gesamtqualität alkoholischer Getränke.

Regulierungsstandards und Qualitätskontrollmaßnahmen

Strenge Regulierungsstandards und Qualitätskontrollmaßnahmen sind wesentliche Treiber für den Markt für Lebensmittelalkohol. Aufgrund seiner Verwendung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie legen Verbraucher und Regulierungsbehörden gleichermaßen großen Wert auf die Sicherheit und Qualität von Lebensmittelalkohol. Strenge Vorschriften stellen sicher, dass die Herstellung, der Vertrieb und die Verwendung von Lebensmittelalkohol festgelegten Standards entsprechen, wodurch potenzielle Gesundheitsrisiken minimiert und die Produktsicherheit gewährleistet wird.

Die Einhaltung von Vorschriften ist insbesondere in der Pharmaindustrie von entscheidender Bedeutung, wo Lebensmittelalkohol zur Herstellung von Medikamenten verwendet wird. Der Pharmasektor fordert höchste Qualitätsstandards, um die Sicherheit und Wirksamkeit von Arzneimitteln zu gewährleisten. Folglich wird der Markt für Lebensmittelalkohol von einem Regulierungsumfeld beeinflusst, das Transparenz, Rückverfolgbarkeit und die Einhaltung guter Herstellungspraktiken fördert.

Technologische Fortschritte und Innovationen

Technologische Fortschritte und Innovationen bei der Herstellung und Anwendung von Lebensmittelalkohol tragen erheblich zum Marktwachstum bei. Fortschritte bei Extraktionstechnologien wie der überkritischen Fluidextraktion und der Molekulardestillation steigern die Effizienz bei der Gewinnung von Lebensmittelalkohol aus natürlichen Quellen. Diese Technologien verbessern nicht nur die Reinheit und Qualität des Endprodukts, sondern tragen auch zu einem nachhaltigeren und umweltfreundlicheren Produktionsprozess bei.

Innovationen bei der Anwendung von Lebensmittelalkohol spielen ebenfalls eine entscheidende Rolle. Forscher und Branchenakteure erforschen neuartige Verwendungsmöglichkeiten, Formulierungen und Kombinationen, um aufkommende Trends und Verbraucherpräferenzen zu berücksichtigen. Beispielsweise sind die Entwicklung neuer Extraktionstechniken für natürliche Aromen oder die Verwendung von Lebensmittelalkohol in einzigartigen Lebensmittelkonservierungsmethoden Bereiche, in denen Innovationen die Marktexpansion vorantreiben.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Markt für Lebensmittelalkohol von einem Zusammentreffen von Faktoren beeinflusst wird, wobei die Verbraucherpräferenzen für natürliche und organische Produkte, die Expansion der Getränkeindustrie, strenge Regulierungsstandards und technologische Fortschritte die wichtigsten Treiber sind. Während sich die Branche weiterentwickelt, müssen Unternehmen auf dem Markt für Lebensmittelalkohol auf diese Treiber eingestellt bleiben und sich strategisch positionieren, um neue Chancen zu nutzen und Herausforderungen zu meistern. Ob durch nachhaltige Beschaffungspraktiken, Produktinnovation oder die Einhaltung regulatorischer Anforderungen – der Erfolg der Akteure auf dem Markt für Lebensmittelalkohol hängt von ihrer Fähigkeit ab, sich an die dynamische Landschaft anzupassen, die von diesen einflussreichen Treibern geprägt wird.

Wichtige Marktherausforderungen

Unterbrechungen der Lieferkette und Verfügbarkeit von Rohstoffen

Eine der größten Herausforderungen auf dem Markt für Lebensmittelalkohol ist die Anfälligkeit für Unterbrechungen der Lieferkette und Unsicherheiten bei der Verfügbarkeit von Rohstoffen. Ethanol, der Hauptbestandteil von Lebensmittelalkohol, wird häufig aus landwirtschaftlichen Nutzpflanzen wie Mais, Zuckerrohr oder Weizen gewonnen. Schwankungen in Wetterlagen, geopolitische Spannungen und andere externe Faktoren können sich auf die Ernteerträge und damit auf die Verfügbarkeit und Preise von Rohstoffen für die Produktion von Lebensmittelalkohol auswirken.

Globale Störungen der Lieferkette, wie sie während der COVID-19-Pandemie zu beobachten waren, unterstreichen die Anfälligkeit der Branche gegenüber unvorhergesehenen Ereignissen. Unterbrechungen der Lieferkette können zu Engpässen, erhöhten Kosten und Herausforderungen bei der Deckung der Nachfrage führen. Um diese Herausforderung zu meistern, müssen Unternehmen auf dem Markt für Lebensmittelalkohol robuste Strategien für das Lieferkettenmanagement implementieren, ihre Beschaffungskanäle diversifizieren und nachhaltige Rohstoffoptionen erkunden, um die Widerstandsfähigkeit gegen potenzielle Störungen zu erhöhen.

Strenge Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und sich entwickelnde Standards

Der Markt für Lebensmittelalkohol unterliegt strengen regulatorischen Standards, um die Produktsicherheit und -qualität zu gewährleisten. Die Einhaltung dieser Standards erfordert kontinuierliche Anstrengungen, um mit den sich entwickelnden Vorschriften Schritt zu halten, die je nach Region und Branche unterschiedlich sein können. Die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften, einschließlich solcher in Bezug auf Lebensmittelsicherheit, Kennzeichnung und ökologische Nachhaltigkeit, stellt für Marktteilnehmer eine ständige Herausforderung dar.

Da sich die Vorschriften weiterentwickeln, um aufkommende Bedenken zu berücksichtigen und sich an Fortschritte bei Sicherheits- und Qualitätsstandards anzupassen, müssen Unternehmen in die Überwachung und entsprechende Anpassung ihrer Prozesse investieren. Die Navigation durch die komplexe Landschaft der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften erfordert einen engagierten Fokus auf Qualitätskontrolle, Dokumentation und einen proaktiven Ansatz zur Vorwegnahme und Umsetzung von Änderungen. Die Nichteinhaltung gesetzlicher Standards birgt nicht nur rechtliche Risiken, sondern kann auch das Vertrauen der Verbraucher und die Glaubwürdigkeit des Marktes untergraben.

Preisvolatilität und wirtschaftliche Faktoren

Der Markt für alkoholische Lebensmittel ist anfällig für Preisvolatilität, die von wirtschaftlichen Faktoren beeinflusst wird, einschließlich Änderungen der Wechselkurse, der Treibstoffkosten und der allgemeinen wirtschaftlichen Stabilität. Die Produktionskosten, die von Rohstoffpreisen und Energiekosten beeinflusst werden, können schwanken und sich auf die Gewinnmargen der Branchenakteure auswirken. Darüber hinaus können Konjunkturabschwünge oder globale wirtschaftliche Unsicherheiten zu Veränderungen im Kaufverhalten der Verbraucher führen, was wiederum die Nachfrage nach Produkten, die Lebensmittelalkohol enthalten, beeinflusst.

Um die Auswirkungen von Preisschwankungen abzumildern, ist eine Kombination aus strategischer Finanzplanung, Risikomanagement und Flexibilität bei den Preismodellen erforderlich. Unternehmen müssen ihre Anfälligkeit gegenüber wirtschaftlichen Faktoren bewerten, Einnahmequellen diversifizieren und Maßnahmen zur Verbesserung der Kosteneffizienz umsetzen. Wenn Unternehmen auf dem Markt für Lebensmittelalkohol ein wachsames Auge für wirtschaftliche Indikatoren und Trends haben, können sie ihre Strategien proaktiv anpassen und die Herausforderungen meistern, die durch Preisschwankungen entstehen.

Umwelt- und Nachhaltigkeitsbedenken

Das wachsende Umweltbewusstsein und die Nachhaltigkeitsaspekte stellen eine Herausforderung für den Markt für Lebensmittelalkohol dar. Die Produktion von Lebensmittelalkohol, insbesondere wenn er aus Pflanzen gewonnen wird, kann Auswirkungen auf die Umwelt haben, wie z. B. Abholzung, Wasserverbrauch und Treibhausgasemissionen. Verbraucher fordern von Unternehmen zunehmend Transparenz und umweltfreundliche Praktiken und setzen die Branche unter Druck, nachhaltige Beschaffungs- und Produktionsmethoden einzuführen.

Um diesen Bedenken Rechnung zu tragen, müssen Unternehmen in nachhaltige und verantwortungsvolle Praktiken in ihren gesamten Lieferketten investieren. Dazu gehört die Erforschung alternativer Rohstoffe, die Einführung umweltfreundlicher Produktionsprozesse und die Einführung umweltbewusster Verpackungslösungen. Werden Nachhaltigkeitsprobleme nicht angegangen, kann dies nicht nur zu Reputationsschäden führen, sondern auch zu Marktanteilsverlusten, da Verbraucher ihre Präferenzen auf Marken verlagern, die ihren Umweltwerten entsprechen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Markt für alkoholische Lebensmittel mit Herausforderungen konfrontiert ist, die von Lieferkettenunterbrechungen und der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften bis hin zu Preisvolatilität und Bedenken hinsichtlich der ökologischen Nachhaltigkeit reichen. Um diese Herausforderungen erfolgreich zu meistern, ist ein ganzheitlicher und anpassungsfähiger Ansatz erforderlich, der strategische Planung, Innovation und ein Engagement für ethische und nachhaltige Geschäftspraktiken umfasst. Indem sie diese Herausforderungen proaktiv angehen, können sich die Akteure der Branche für Widerstandsfähigkeit und langfristigen Erfolg in einem sich entwickelnden Marktumfeld positionieren.

Wichtige Markttrends

Steigende Nachfrage nach Bio- und Naturprodukten

Ein herausragender Trend auf dem Markt für alkoholische Lebensmittel ist die steigende Nachfrage nach Bio- und Naturprodukten. Verbraucher achten zunehmend auf die Inhaltsstoffe ihrer Lebensmittel und Getränke und suchen nach Produkten, die Gesundheits- und Nachhaltigkeitszielen entsprechen. Dieser Trend wirkt sich erheblich auf die Beschaffung und Produktion von alkoholischen Lebensmittelprodukten aus, da Verbraucher Produkte aus natürlichen Quellen bevorzugen.

Unternehmen auf dem Markt für alkoholische Lebensmittel reagieren darauf, indem sie Rohstoffe wie Mais oder Zuckerrohr aus biologischem und nachhaltigem Anbau beziehen. Bio-Zertifizierungen und Etiketten, die auf natürliche Extraktionsmethoden hinweisen, werden zu wichtigen Marketinginstrumenten für Marken, die diesen Trend nutzen möchten. Da die Nachfrage nach Clean-Label-Produkten weiter steigt, erlebt der Markt für Lebensmittelalkohol einen Wandel hin zu transparenteren und umweltfreundlicheren Produktionsprozessen.

Wachsende Anwendung bei alkoholfreien Getränken

Obwohl traditionell mit alkoholischen Getränken in Verbindung gebracht, findet Lebensmittelalkohol zunehmend Anwendung bei der Herstellung alkoholfreier Getränke. Der zunehmende Gesundheits- und Wellnesstrend hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach anspruchsvollen und geschmackvollen alkoholfreien Alternativen geführt. Lebensmittelalkohol wird bei der Herstellung alkoholfreier Spirituosen, Mocktails und anderer alkoholfreier Getränke verwendet, um den Geschmack zu verbessern und ein erstklassiges Geschmackserlebnis zu bieten.

Innovative Rezepturen wie mit Pflanzenstoffen angereicherte alkoholfreie Spirituosen werden bei Verbrauchern, die nach anspruchsvollen Getränkeoptionen ohne Alkohol suchen, immer beliebter. Dieser Trend bietet Möglichkeiten zur Diversifizierung auf dem Markt für Lebensmittelalkohol, da Unternehmen neue Rezepturen und Kooperationen erkunden, um den sich entwickelnden Anforderungen des alkoholfreien Getränkesektors gerecht zu werden.

Technologische Fortschritte bei Extraktionsmethoden

Der Markt für Lebensmittelalkohol erlebt technologische Fortschritte bei Extraktionsmethoden, die zu effizienteren und nachhaltigeren Produktionsprozessen führen. Überkritische Fluidextraktion, Molekulardestillation und andere hochmoderne Techniken werden eingesetzt, um die Reinheit und Qualität von Lebensmittelalkohol zu verbessern. Diese Fortschritte verbessern nicht nur die Extraktionseffizienz, sondern tragen auch dazu bei, die Umweltauswirkungen der Produktion zu verringern.

Innovative Extraktionstechnologien ermöglichen die gezielte Isolierung von Geschmacksstoffen und ermöglichen so die Herstellung hochwertiger Extrakte für Lebensmittel- und Getränkeanwendungen. Darüber hinaus tragen Fortschritte bei Automatisierungs- und Steuerungssystemen zu einer höheren Präzision und Konsistenz bei der Herstellung von Lebensmittelalkohol bei. Da die Branche weiterhin in Forschung und Entwicklung investiert, wird erwartet, dass technologische Innovationen eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung der Zukunft des Marktes für alkoholische Lebensmittel spielen werden.

Fokus auf nachhaltige und kreislaufwirtschaftliche Praktiken

Nachhaltigkeit ist zu einem zentralen Schwerpunkt auf dem Markt für alkoholische Lebensmittel geworden, wobei Unternehmen Praktiken anwenden, die den Prinzipien einer Kreislaufwirtschaft entsprechen. Dieser Trend beinhaltet die Minimierung von Abfall, die Optimierung der Ressourcennutzung und die Berücksichtigung des gesamten Lebenszyklus von Produkten. Von der Beschaffung von Rohstoffen bis hin zur Verpackung und Abfallbewirtschaftung erlebt der Markt für alkoholische Lebensmittel einen Wandel hin zu nachhaltigeren und umweltfreundlicheren Praktiken.

Unternehmen erkunden alternative Rohstoffe, wie z. B. Abfälle aus der Landwirtschaft und der Lebensmittelverarbeitung, um einen Kreislauf in der Lieferkette zu schaffen. Darüber hinaus tragen die Einführung umweltfreundlicher Verpackungslösungen und die Umsetzung energieeffizienter Produktionsprozesse zum Engagement der Branche für Nachhaltigkeit bei. Marken, die Nachhaltigkeit priorisieren, erfüllen nicht nur die Erwartungen der Verbraucher, sondern positionieren sich auch als verantwortungsvolle Mitwirkende an einem gesünderen Planeten.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Markt für Lebensmittelalkohole erhebliche Veränderungen durchläuft, die von Verbraucherpräferenzen, technologischen Fortschritten und einem wachsenden Fokus auf Nachhaltigkeit angetrieben werden. Die Trends der steigenden Nachfrage nach Bio- und Naturprodukten, der Ausweitung der Anwendung von Lebensmittelalkoholen in alkoholfreien Getränken, technologischen Innovationen bei Extraktionsmethoden und der Betonung nachhaltiger und kreislauforientierter Wirtschaftspraktiken prägen gemeinsam die Entwicklung des Marktes. Unternehmen, die sich proaktiv an diese Trends anpassen, werden wahrscheinlich die aufkommenden Chancen nutzen und in einer sich schnell entwickelnden Branche wettbewerbsfähig bleiben.

Segmenteinblicke

Quelleneinblicke

Getreide stellt ein schnell wachsendes Segment auf dem Markt für Lebensmittelalkohole dar, das durch sich entwickelnde Verbraucherpräferenzen und Branchentrends angetrieben wird. Die Nachfrage nach Lebensmittelalkohol aus Getreide wie Mais, Weizen und Gerste steigt aufgrund mehrerer Faktoren. Erstens hat die Beliebtheit von Craft-Spirituosen und handwerklich hergestellten Getränken zu einem erhöhten Bedarf an hochwertigem Getreide bei der Herstellung von hochwertigem Alkohol in Lebensmittelqualität geführt.

Darüber hinaus hat die wachsende Betonung natürlicher und organischer Zutaten den Übergang zu getreidebasiertem Alkohol in Lebensmittelqualität vorangetrieben, da Getreide oft als gesunde und nachhaltige Quelle wahrgenommen wird. Die Vielseitigkeit von Getreide bei der Bereitstellung vielfältiger Geschmacksprofile trägt ebenfalls zu ihrer Bedeutung auf dem Markt bei und bedient die Nachfrage nach einzigartigen und authentischen Geschmacksrichtungen in alkoholischen und alkoholfreien Getränken. Da die Lebensmittel- und Getränkeindustrie weiterhin Wert auf Transparenz und Qualität legt, ist das Getreidesegment im Markt für Alkohol in Lebensmittelqualität für anhaltendes Wachstum gerüstet, da die Verbraucher die Verbindung zwischen der Quelle des Alkohols und der allgemeinen Produktintegrität schätzen.

Anwendungseinblicke

Getränke zeichnen sich als schnell wachsendes Segment im Markt für Alkohol in Lebensmittelqualität aus und spiegeln die sich ändernden Verbraucherpräferenzen und Branchentrends wider. Der Getränkesektor, der alkoholische und alkoholfreie Getränke umfasst, spielt eine entscheidende Rolle bei der Steigerung der Nachfrage nach alkoholischen Getränken in Lebensmittelqualität. Der Aufschwung der Craft-Beverage-Bewegung, insbesondere bei Spirituosen, Bier und Wein, hat erheblich zu diesem Wachstum beigetragen. Verbraucher suchen zunehmend nach einzigartigen und hochwertigen Getränken, was die Nachfrage nach hochwertigem alkoholischen Getränken in Lebensmittelqualität in Produktionsprozessen ankurbelt.

Im Bereich der alkoholfreien Getränke hat der Trend zu anspruchsvollen und geschmackvollen Optionen, darunter alkoholfreie Spirituosen, Mocktails und mit Pflanzen angereicherte Getränke, die Nachfrage nach alkoholischen Getränken in Lebensmittelqualität weiter angeheizt. Die Vielseitigkeit von alkoholischen Getränken bei der Geschmacksverstärkung und der Schaffung unverwechselbarer Sinneserlebnisse macht ihn zu einem Schlüsselbestandteil der Innovation der Getränkeindustrie.

Darüber hinaus trägt der steigende weltweite Konsum von trinkfertigen Getränken, Funktionsgetränken und gesundheitsbewussten Optionen zur wachsenden Rolle von alkoholischen Getränken in Lebensmittelqualität in diesem Segment bei. Da sich die Verbraucherpräferenzen weiterentwickeln, wird erwartet, dass das Getränkesegment auch weiterhin eine dynamische Wachstumskraft bleibt und die Entwicklung des Marktes für alkoholische Lebensmittel prägt.

Regionale Einblicke

Europa ist die größte und einflussreichste Region auf dem Markt für alkoholische Lebensmittel und übt einen erheblichen Einfluss auf die Dynamik der Branche aus. Die Dominanz der Region wird mehreren Faktoren zugeschrieben, darunter einem robusten Lebensmittel- und Getränkesektor, strengen Regulierungsstandards und einem starken Schwerpunkt auf Produktqualität und -sicherheit. Europäische Verbraucher zeigen ein gesteigertes Bewusstsein für Clean-Label- und Naturprodukte, was die Nachfrage nach alkoholischen Lebensmittelprodukten aus biologischen und nachhaltigen Quellen antreibt.

Die Getränkeindustrie, insbesondere die florierenden Wein-, Bier- und Spirituosenmärkte in Ländern wie Frankreich, Deutschland und Italien, trägt wesentlich zur Führungsrolle der Region auf dem Markt für alkoholische Lebensmittel bei. Darüber hinaus sind die Pharma- und Kosmetikindustrie in Europa auf hochwertigen Lebensmittelalkohol für die Herstellung von Medikamenten und Körperpflegeprodukten angewiesen, was das Marktwachstum weiter steigert.

Strategische Initiativen wichtiger Marktakteure, technologische Fortschritte und ein proaktiver Ansatz zur Nachhaltigkeit entsprechen den sich entwickelnden Vorlieben der europäischen Verbraucher. Das Engagement der Region für Umweltverantwortung und die Einführung umweltfreundlicher Praktiken positioniert Europa als Trendsetter bei der Gestaltung der zukünftigen Entwicklung des globalen Marktes für Lebensmittelalkohol.

Jüngste Entwicklung

• Im Oktober 2022 erwarb CIE, ein in den USA ansässiger Hersteller von hochwertigen Spezialalkoholen aus Getreide, die Vermögenswerte von Elkhorn ValleyEthanol von der Louis Dreyfus Corporation, einem niederländischen Agrarrohstoffkonzern. Die Vermögenswerte von Elkhorn Valley Ethanol werden in das Inventar von CIE aufgenommen, wodurch sowohl der Kundenstamm als auch die Reichweite des Unternehmens vergrößert werden. Elkhorn Valley Ethanol ist ein amerikanisches Unternehmen, das Ethanol herstellt.
• Im April 2022 kündigte Jubilant Ingrevia Ltd. seine Expansion durch die Eröffnung einer neuen Anlage für Essigsäure in Lebensmittelqualität auf Basis von grünem Ethanol in der Nähe seines Produktionswerks in Gajraula, Uttar Pradesh, an, um die höchsten Standards von Produktzertifizierungen wie FSSAI und ISO 22000 zu erfüllen und die Nachfrage nach Lebensmittelkonservierungsmitteln weltweit zu steigern.

Wichtige Marktteilnehmer

• Cargill Incorporated
• Archer Daniels Midland Company
• Fonterra Co-Operative Group Limited
• Manildra Group
• Cristalco SAS
• Grain Processing Corporation
• Glacial Grain Spirits
• MGP Ingredients
• Roquette Frères
• Wilmar International Limited

Berichtsumfang

In diesem Bericht wurde der globale Markt für Lebensmittelalkohol zusätzlich zu den Branchentrends, die im Folgenden ebenfalls detailliert beschrieben werden, in die folgenden Kategorien unterteilt

• Lebensmittelalkohol Markt, Nach Typ

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•    Markt für Alkohol in Lebensmittelqualität, Nach Quelle

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• Markt für Alkohol in Lebensmittelqualität, Nach Anwendung

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•    Alkohol in Lebensmittelqualität Markt, Nach Funktionalität  

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•    Markt für Alkohol in Lebensmittelqualität, nach Region

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