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Markt für vegane Saucen, Dressings und Brotaufstriche – Globale Branchengröße, Anteil, Trends, Chancen und Prognose, segmentiert nach Produkt (Saucen, Dressings, Brotaufstriche), nach Vertriebskanal (Online, Offline), nach Region, nach Wettbewerb, 2019–2029


Published on: 2024-10-30 | No of Pages : 320 | Industry : Consumer Goods and Retail

Publisher : MIR | Format : PDF&Excel

Markt für vegane Saucen, Dressings und Brotaufstriche – Globale Branchengröße, Anteil, Trends, Chancen und Prognose, segmentiert nach Produkt (Saucen, Dressings, Brotaufstriche), nach Vertriebskanal (Online, Offline), nach Region, nach Wettbewerb, 2019–2029

Prognosezeitraum2025–2029
Marktgröße (2023)263,94 Millionen USD
CAGR (2024–2029)7,91 %
Am schnellsten wachsendes SegmentVegane Dressings
Größter MarktEuropa
Marktgröße (2029)USD 415,45 Millionen

Marktübersicht

Der globale Markt für vegane Saucen, Dressings und Brotaufstriche wurde im Jahr 2023 auf 263,94 Millionen USD geschätzt und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein robustes Wachstum mit einer CAGR von 7,91 % bis 2029 verzeichnen.

Schlüsselfaktoren, die zur Expansion des Marktes beitragen, sind die wachsende Zahl von Personen, die einen veganen oder flexitarischen Lebensstil annehmen, sowie ein verstärkter Fokus auf natürliche und biologische Zutaten. Verbraucher suchen zunehmend nach geschmackvollen und vielfältigen pflanzlichen Optionen, was zu einer Verbreitung innovativer veganer Saucen, Dressings und Brotaufstriche führt, die verschiedenen Geschmäckern und kulinarischen Vorlieben gerecht werden.

Der Markt zeichnet sich durch ein breites Produktangebot aus, darunter pflanzliche Mayonnaise, milchfreie Salatdressings, veganes Pesto und andere geschmackvolle Brotaufstriche. Unternehmen der Branche investieren in Produktentwicklung und Marketingstrategien, um den steigenden Anforderungen gesundheits- und umweltbewusster Verbraucher gerecht zu werden.

Geographisch ist der Markt global vertreten, wobei sich Nordamerika, Europa und der asiatisch-pazifische Raum als wichtige Wachstumsmärkte herauskristallisieren. Da der Trend zu pflanzlicher Ernährung weiter an Dynamik gewinnt, ist der globale Markt für vegane Saucen, Dressings und Brotaufstriche in den kommenden Jahren auf ein nachhaltiges Wachstum eingestellt.

Wichtige Markttreiber

Steigende Akzeptanz pflanzlicher Ernährung

Einer der Haupttreiber des globalen Marktes für vegane Saucen, Dressings und Brotaufstriche ist die zunehmende Akzeptanz pflanzlicher Ernährung weltweit. Immer mehr Verbraucher entscheiden sich aus verschiedenen Gründen für einen vegetarischen, veganen oder flexitarischen Lebensstil, darunter aus gesundheitlichen, ökologischen und ethischen Gründen. Pflanzliche Ernährung wird mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, wie einem geringeren Risiko chronischer Erkrankungen und einem verbesserten allgemeinen Wohlbefinden. Infolgedessen steigt die Nachfrage nach Würzmitteln, die zu diesen Ernährungsgewohnheiten passen.

Vegane Saucen, Dressings und Brotaufstriche bieten eine geschmackvolle und vielseitige Möglichkeit, den Geschmack ihrer pflanzlichen Mahlzeiten zu verbessern. Die Hersteller haben auf diese Nachfrage reagiert, indem sie innovative und qualitativ hochwertige Produkte entwickelt haben, die den unterschiedlichen Geschmäckern und Vorlieben der Verbraucher gerecht werden. Dieser Anstieg der Beliebtheit pflanzlicher Ernährung ist ein wichtiger Wachstumstreiber für den globalen Markt für vegane Würzmittel.

Gesundheits- und Wellnesstrends

Der globale Wandel hin zu einem gesünderen Lebensstil und das gestiegene Bewusstsein für den Zusammenhang zwischen Ernährung und Wohlbefinden sind wichtige Treiber des Marktes für vegane Saucen, Dressings und Brotaufstriche. Die Verbraucher achten immer mehr auf ihre Lebensmittelauswahl und suchen nach Produkten, die zu ihrer allgemeinen Gesundheit und Vitalität beitragen. Vegane Würzmittel, die häufig aus natürlichen und gesunden Zutaten hergestellt werden, finden bei dieser gesundheitsbewussten Verbraucherbasis Anklang.

Vegane Saucen und Dressings werden häufig als fettärmer, cholesterinfrei und reich an essentiellen Nährstoffen wahrgenommen, was sie für diejenigen attraktiv macht, die ihre Gesundheit erhalten oder verbessern möchten. Das Fehlen tierischer Zutaten in diesen Produkten spricht auch Personen mit diätetischen Einschränkungen an, wie Vegetarier und Menschen mit Laktoseintoleranz. Da Verbraucher Gesundheit und Wohlbefinden priorisieren, wächst der Markt für vegane Würzmittel weiter, angetrieben von der Wahrnehmung, dass diese Produkte zu einem gesünderen und ausgewogeneren Lebensstil beitragen.

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Ökologische Nachhaltigkeit und ethische Überlegungen

Das gestiegene Bewusstsein für ökologische Nachhaltigkeit und ethische Bedenken im Zusammenhang mit traditionellen Lebensmittelproduktionspraktiken ist ein wichtiger Wachstumstreiber für den globalen Markt für vegane Saucen, Dressings und Brotaufstriche. Verbraucher achten zunehmend auf die Umweltauswirkungen ihrer Lebensmittelauswahl, was zu einer Abkehr von tierischen Produkten führt. Die Produktion pflanzlicher Zutaten erfordert im Allgemeinen weniger natürliche Ressourcen und hat einen geringeren CO2-Fußabdruck als die Tierhaltung.

Vegane Gewürze entsprechen den Werten von Verbrauchern, die nach umweltfreundlichen und ethisch einwandfreien Lebensmitteloptionen suchen. Da Nachhaltigkeit zu einem wichtigen Kriterium bei Kaufentscheidungen wird, reagieren die Hersteller darauf, indem sie umweltfreundliche Praktiken in ihre Produktionsprozesse integrieren und Zutaten verantwortungsbewusst beschaffen. Diese Ausrichtung auf Nachhaltigkeit und ethische Werte ist zu einem starken Treiber geworden, der Verbraucher dazu ermutigt, vegane Saucen, Dressings und Brotaufstriche anstelle traditioneller Alternativen zu wählen.

Innovation und Produktentwicklung

Die ständige Innovation und Entwicklung neuer und vielfältiger veganer Saucen, Dressings und Brotaufstriche trägt erheblich zum Wachstum des Marktes bei. Hersteller investieren in Forschung und Entwicklung, um einzigartige und ansprechende Produkte zu schaffen, die den sich ändernden Verbraucherpräferenzen gerecht werden. Der Markt hat die Einführung einer breiten Palette von Geschmacksrichtungen, Texturen und Zutatenkombinationen erlebt, wodurch die Auswahlmöglichkeiten für die Verbraucher erweitert wurden.

Innovation erstreckt sich auch auf die Verwendung alternativer Zutaten, die den Geschmack und die Textur traditioneller Würzmittel aus tierischen Bestandteilen nachahmen. So bietet beispielsweise die Entwicklung pflanzlicher Mayonnaise und milchfreier Salatdressings den Verbrauchern vertraute Geschmacksrichtungen und hält gleichzeitig vegane Prinzipien ein. Diese kontinuierliche Weiterentwicklung und Diversifizierung des Produktangebots trägt zur Attraktivität des globalen Marktes für vegane Würzmittel bei und fördert anhaltendes Verbraucherinteresse und Marktwachstum.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der globale Markt für vegane Saucen, Dressings und Brotaufstriche durch die zunehmende Akzeptanz pflanzlicher Ernährung, Gesundheits- und Wellnesstrends, Überlegungen zur ökologischen Nachhaltigkeit und kontinuierliche Innovationen in der Produktentwicklung vorangetrieben wird. Da diese Faktoren die Verbraucherpräferenzen weiterhin prägen, wird erwartet, dass der Markt ein anhaltendes Wachstum erlebt und Verbrauchern weltweit eine vielfältige Palette an geschmackvollen und ethisch einwandfreien Optionen bietet.

Wichtige Marktherausforderungen

Erwartungen an Geschmack und Textur

Eine der größten Herausforderungen für den Markt für vegane Saucen, Dressings und Brotaufstriche besteht darin, die Erwartungen der Verbraucher in Bezug auf Geschmack und Textur zu erfüllen. Traditionelle Saucen und Dressings basieren häufig auf Zutaten tierischen Ursprungs wie Eiern, Milchprodukten und Honig, um ein bestimmtes Geschmacksprofil und eine cremige Textur zu erzielen. Diese Eigenschaften in pflanzlichen Alternativen nachzubilden, kann eine Herausforderung sein.

Verbraucher, die neu bei veganen Produkten sind, könnten Schwierigkeiten mit der Umstellung haben, wenn Geschmack und Textur veganer Würzmittel nicht denen nicht-veganer Gegenstücke ähneln. Um diese Herausforderung zu meistern, sind kontinuierliche Innovationen bei der Formulierung der Zutaten und den Verarbeitungstechniken erforderlich. Hersteller müssen in Forschung und Entwicklung investieren, um Würzmittel auf pflanzlicher Basis herzustellen, die die Erwartungen der Verbraucher nicht nur erfüllen, sondern übertreffen und so ein positives Geschmackserlebnis schaffen, das zu Wiederholungskäufen anregt.

Kosten pflanzlicher Zutaten

Die Kosten für hochwertige pflanzliche Zutaten stellen eine erhebliche Herausforderung für den Markt für vegane Saucen, Dressings und Brotaufstriche dar. Während die Nachfrage nach solchen Produkten steigt, können die Beschaffung und Verarbeitung hochwertiger pflanzlicher Zutaten teurer sein als die ihrer konventionellen Gegenstücke. Diese Kostenherausforderung kann sich auf den endgültigen Verkaufspreis veganer Würzmittel auswirken und sie in preissensiblen Märkten möglicherweise weniger wettbewerbsfähig machen.

Um diese Herausforderung zu bewältigen, müssen Hersteller kosteneffiziente Beschaffungsstrategien erkunden, in effiziente Produktionsprozesse investieren und Skaleneffekte berücksichtigen. Darüber hinaus ist die Zusammenarbeit mit Lieferanten und Landwirten zur Gewährleistung einer stabilen und erschwinglichen Lieferkette für pflanzliche Zutaten unerlässlich. Durch die Überwindung der Kostenbarriere werden vegane Würzmittel einer breiteren Verbraucherbasis zugänglicher.

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Begrenztes Bewusstsein und Aufklärung

Trotz der wachsenden Beliebtheit pflanzlicher Ernährung fehlt es einem beträchtlichen Teil der Verbraucher noch immer an Bewusstsein und Verständnis für vegane Saucen, Dressings und Brotaufstriche. Viele Verbraucher sind möglicherweise mit der Vielfalt pflanzlicher Würzmittel nicht vertraut oder haben falsche Vorstellungen über deren Geschmack, Nährwert oder Vielseitigkeit.

Um die Herausforderung des begrenzten Bewusstseins zu überwinden, sind umfassende Marketing- und Aufklärungsbemühungen erforderlich. Branchenakteure müssen in Kampagnen investieren, die die Vorteile veganer Würzmittel hervorheben, darunter ihre gesundheitlichen Vorteile, ihre Nachhaltigkeit und ihre kulinarische Vielfalt. Klare Informationen auf Verpackungen und über verschiedene Marketingkanäle können helfen, Wissenslücken zu schließen und Verbraucher zu ermutigen, vegane Optionen zu erkunden und in ihre Ernährung aufzunehmen.

Konkurrenz mit etablierten Marken

Der Markt für vegane Saucen, Dressings und Brotaufstriche ist einem starken Wettbewerb durch etablierte Marken ausgesetzt, die traditionelle, nicht vegane Alternativen anbieten. Diese Marken sind oft schon lange präsent, haben einen hohen Bekanntheitsgrad und einen treuen Kundenstamm. Verbraucher davon zu überzeugen, von vertrauten, vertrauenswürdigen Marken auf neuere vegane Optionen umzusteigen, kann eine erhebliche Herausforderung sein.

Um effektiv konkurrieren zu können, müssen Hersteller veganer Würzmittel ihre Produkte durch die Betonung einzigartiger Verkaufsargumente wie gesundheitliche Vorteile, ethische Beschaffung und Nachhaltigkeit differenzieren. Kooperationen mit Köchen, Influencern und kulinarischen Experten können helfen, Glaubwürdigkeit aufzubauen und für Begeisterung für vegane Würzmittel zu sorgen. Darüber hinaus können strategische Partnerschaften mit Einzelhändlern und Online-Plattformen die Sichtbarkeit und Zugänglichkeit verbessern und veganen Produkten helfen, sich eine Nische in einem von etablierten Marken dominierten Markt zu erobern.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der globale Markt für vegane Saucen, Dressings und Brotaufstriche zwar auf Wachstum eingestellt ist, aber Herausforderungen wie das Erfüllen von Geschmackserwartungen, die Berücksichtigung der Kosten für pflanzliche Zutaten, die Sensibilisierung und der Wettbewerb mit etablierten Marken effektiv gemeistert werden müssen. Die Bewältigung dieser Herausforderungen erfordert eine Kombination aus Innovation, Bildung, strategischem Marketing und branchenweiter Zusammenarbeit, um einen nachhaltigeren und integrativeren Markt für vegane Würzmittel zu schaffen.

Wichtige Markttrends

Geschmacksinnovation und kulinarische Vielfalt

Ein herausragender Trend auf dem globalen Markt für vegane Saucen, Dressings und Brotaufstriche ist die Betonung von Geschmacksinnovation und kulinarischer Vielfalt. Da Verbraucher sich zunehmend pflanzlich ernähren, suchen sie Abwechslung und Spannung bei ihrer Lebensmittelauswahl. Die Hersteller reagieren darauf, indem sie eine große Palette einzigartiger und global inspirierter Aromen einführen, um den unterschiedlichen Geschmacksvorlieben gerecht zu werden.

Vegane Würzmittel sind nicht mehr auf Grundoptionen beschränkt; stattdessen gibt es einen Boom an Produkten mit kräftigen und exotischen Aromen. Von würzigen Harissa-Dressings bis hin zu pikantem Mango-Chili-Aufstrich erlebt der Markt eine kreative Explosion, die die reiche Vielfalt der globalen Küchen widerspiegelt. Dieser Trend wird von Verbrauchern vorangetrieben, die nicht nur nach gesünderen Alternativen suchen, sondern auch neue und verlockende Geschmackserlebnisse in ihren pflanzlichen Mahlzeiten entdecken möchten.

Die Erforschung globaler Aromen in veganen Würzmitteln entspricht dem breiteren kulinarischen Trend der Fusionsküche, bei der traditionelle Zutaten auf innovative Weise kombiniert werden. Infolgedessen entwickelt sich der globale Markt für vegane Saucen, Dressings und Brotaufstriche zu einem Zentrum für vielfältige und aufregende Geschmacksrichtungen, das sowohl langjährige Veganer als auch Verbraucher anlockt, die auf eine pflanzliche Ernährung umsteigen.

Clean Label und natürliche Zutaten

Ein weiterer wichtiger Trend, der den globalen Markt für vegane Würzmittel beeinflusst, ist die steigende Nachfrage nach Clean Label-Produkten aus natürlichen und erkennbaren Zutaten. Verbraucher prüfen Zutatenlisten mehr denn je und suchen nach Transparenz und Authentizität bei ihrer Lebensmittelauswahl. Dieser Trend erstreckt sich auch auf vegane Saucen, Dressings und Brotaufstriche, bei denen Produkte ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und übermäßige Verarbeitung bevorzugt werden.

Hersteller reagieren darauf, indem sie vegane Würzmittel mit einfachen, natürlichen und minimal verarbeiteten Zutaten herstellen. Die Einführung von Clean Label-Praktiken verbessert die wahrgenommene Gesundheit dieser Produkte und kommt bei Verbrauchern an, die nach gesunden Alternativen suchen. Zutaten wie Avocadoöl, Kokosnussaminos und Süßstoffe auf pflanzlicher Basis werden immer beliebter, da Verbraucher neben dem Geschmack auch auf die Nährstoffqualität Wert legen.

Der Clean-Label-Trend steht auch im Einklang mit allgemeineren Nachhaltigkeitsbedenken, da Verbraucher Produkte mit natürlichen Zutaten mit geringerer Umweltbelastung assoziieren. Daher legen Unternehmen auf dem Markt für vegane Gewürze großen Wert auf eine verantwortungsvolle und transparente Beschaffung, was die allgemeine Attraktivität dieser Produkte weiter steigert.

Funktionale und gesundheitsfördernde Zutaten

Gesundheitsbewusste Verbraucher treiben den Trend zur Einarbeitung funktionaler und gesundheitsfördernder Zutaten in vegane Saucen, Dressings und Brotaufstriche voran. Diese Gewürze sorgen nicht nur für Geschmack, sondern werden auch mit Zutaten hergestellt, die für ihre ernährungsphysiologischen Vorteile bekannt sind. Beispiele hierfür sind Superfoods wie Kurkuma, Ingwer und Nährhefe aufgrund ihrer entzündungshemmenden und nährstoffreichen Eigenschaften.

Funktionale Zutaten verbessern nicht nur das Nährwertprofil veganer Würzmittel, sondern tragen auch bestimmten Ernährungsvorlieben und Wellnesszielen Rechnung. So sprechen beispielsweise mit Omega-3-Fettsäuren oder Probiotika angereicherte Produkte Verbraucher an, die sich durch ihre Lebensmittelauswahl zusätzliche gesundheitliche Vorteile wünschen. Dieser Trend steht im Einklang mit der breiteren Bewegung hin zu Lebensmitteln, die sich positiv für das allgemeine Wohlbefinden auswirken und einen ganzheitlichen Ansatz für Gesundheit durch Ernährung widerspiegeln.

Die Integration funktionaler und gesundheitsfördernder Zutaten in vegane Würzmittel spricht nicht nur gesundheitsbewusste Verbraucher an, sondern positioniert diese Produkte auch als mehr als nur Geschmacksverstärker – sie werden zu einem wertvollen Bestandteil einer ausgewogenen und nahrhaften pflanzlichen Ernährung.

Bequemlichkeit und Optionen für unterwegs

Angesichts der zunehmenden Geschwindigkeit moderner Lebensstile ist Bequemlichkeit ein wichtiger Trend auf dem globalen Markt für vegane Saucen, Dressings und Brotaufstriche. Verbraucher sind auf der Suche nach schnellen und einfachen Mahlzeiten, die ihren pflanzlichen Vorlieben entsprechen. Dies hat zur Entwicklung von Verpackungen für unterwegs, Einzelportionen und gebrauchsfertigen veganen Würzmitteln geführt, die den Anforderungen vielbeschäftigter Menschen gerecht werden.

Convenience-Produkte wie Quetschflaschen, Portionsbeutel und Reisebehälter machen es Verbrauchern leichter, vegane Würzmittel in ihre Mahlzeiten zu Hause, bei der Arbeit oder unterwegs zu integrieren. Dieser Trend spart nicht nur Zeit, sondern spiegelt auch eine Veränderung des Verbraucherverhaltens hin zu einer flexibleren und anpassungsfähigeren Herangehensweise an das Essen wider.

Der Convenience-Trend zeigt sich insbesondere in der steigenden Beliebtheit pflanzlicher Alternativen bei Fast-Food- und Schnellrestaurantketten. Vegane Würzmittel spielen eine entscheidende Rolle bei der Verbesserung des Geschmacks und der Attraktivität pflanzlicher Optionen in diesen Umgebungen und tragen zu dem allgemeinen Trend bei, dass pflanzliche Ernährung für Verbraucher zugänglicher und bequemer wird.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der globale Markt für vegane Saucen, Dressings und Brotaufstriche durch dynamische Trends gekennzeichnet ist, darunter Geschmacksinnovationen, ein Fokus auf Clean Label und natürliche Zutaten, die Einbeziehung funktionaler Elemente und der Aufstieg praktischer Optionen für unterwegs. Diese Trends spiegeln gemeinsam die vielfältigen und sich entwickelnden Vorlieben der Verbraucher wider, die pflanzliche Alternativen auf der Suche nach gesünderen, nachhaltigeren und aufregenderen kulinarischen Erlebnissen annehmen.

Segmenteinblicke

Produkteinblicke

Vegane Dressings stellen ein schnell wachsendes Segment innerhalb des globalen Marktes für vegane Saucen, Dressings und Brotaufstriche dar. Da Verbraucher zunehmend auf pflanzliche Ernährung umsteigen, besteht eine erhöhte Nachfrage nach geschmackvollen und vielseitigen Dressing-Optionen, die Salate, Bowls und andere pflanzliche Mahlzeiten ergänzen. Vegane Dressings bieten eine tierversuchsfreie Alternative zu herkömmlichen Optionen und sprechen ethische und gesundheitsbewusste Verbraucher an. Das Wachstum des Segments wird durch innovative Rezepturen, die vielfältige und exotische Geschmacksrichtungen einführen, sowie durch Clean-Label-Praktiken vorangetrieben, bei denen natürliche und minimal verarbeitete Zutaten im Vordergrund stehen. Mit einem Fokus auf Gesundheit, Nachhaltigkeit und kulinarische Vielfalt haben sich vegane Dressings als wichtiger Treiber in der sich entwickelnden Landschaft pflanzlicher Würzmittel herauskristallisiert und bedienen die dynamischen Vorlieben einer wachsenden und anspruchsvollen Verbraucherbasis.

Einblicke in Vertriebskanäle

Der Online-Verkauf hat sich zu einem florierenden Segment innerhalb des globalen Marktes für vegane Saucen, Dressings und Brotaufstriche entwickelt. Die Bequemlichkeit und Zugänglichkeit von E-Commerce-Plattformen wird bei Verbrauchern, die nach pflanzlichen Alternativen suchen, immer beliebter. Der Online-Bereich bietet eine riesige Auswahl, sodass Einzelpersonen eine vielfältige Palette veganer Würzmittel verschiedener Marken weltweit erkunden und kaufen können. Dieser Trend wurde durch den einfachen Produktvergleich, detaillierte Produktinformationen und die Möglichkeit, Nischen- oder Spezialartikel zu entdecken, beschleunigt. Da immer mehr Verbraucher Wert auf Gesundheit, Nachhaltigkeit und einzigartige Geschmacksprofile legen, wächst das Online-Verkaufssegment weiter, was eine breitere Verlagerung hin zu digitalen Plattformen für bequeme und vielfältige kulinarische Erlebnisse auf pflanzlicher Basis widerspiegelt. Der virtuelle Marktplatz spielt eine entscheidende Rolle bei der Befriedigung der steigenden Nachfrage nach veganen Gewürzen und gestaltet die Zukunft der Branche.

Regionale Einblicke

Europa sticht als dominierende Region auf dem globalen Markt für vegane Saucen, Dressings und Brotaufstriche hervor. Der Kontinent hat einen erheblichen Anstieg des Verbraucherbewusstseins in Bezug auf pflanzliche Ernährung, ethischen Konsum und ökologische Nachhaltigkeit erlebt. Die Länder in Europa haben vielfältige kulinarische Traditionen angenommen, und die Nachfrage nach veganen Gewürzen entspricht dem kulturellen Wandel der Region hin zu gesünderen und umweltbewussteren Lebensmittelentscheidungen. Die starke Präsenz veganfreundlicher Restaurants, die Popularität pflanzlicher Lebensstile und die Prävalenz gesundheitsbewusster Verbraucher tragen dazu bei, dass Europa als Markttreiber eine wichtige Rolle spielt. Darüber hinaus erhöhen strenge Vorschriften und Kennzeichnungsstandards in den europäischen Ländern die Transparenz und das Vertrauen in vegane Produkte. Während die Nachfrage nach geschmackvollen, tierversuchsfreien und nachhaltigen Würzmitteln weiter wächst, behauptet Europa seine Position als wichtiger Einflussnehmer und Marktführer auf dem globalen Markt für vegane Saucen, Dressings und Brotaufstriche.

Neueste Entwicklungen

  • Im Februar 2024 führte Filippo Berio, bekannt für sein weithin geschätztes Olivenölangebot und seine etablierte Präsenz in den USA, Großbritannien, Belgien, Brasilien und der Schweiz, eine neue Linie hochwertiger veganer Pastasaucen ein. Die Saucen sind in acht verschiedenen Sorten erhältlich, darunter Marinara, gerösteter Knoblauch, Tomaten-Basilikum, Olive, Pilz, Arrabbiata, traditionell italienisch und gegrilltes Gemüse.
  • Im April 2022 brachte die Kikkoman Corporation ihre Kikkoman Oyster Flavored Sauce auf den indischen Markt. Diese Sauce, die zu 100 % vegetarisch ist, spricht sowohl Vegetarier als auch Nicht-Vegetarier an.

Wichtige Marktteilnehmer

  • Danone SA (Follow Your Heart)
  • Daiya Foods, Inc. 
  • Meridian FoodsLimited
  • Amy's Kitchen, Inc.
  • B&G Foods, Inc.
  • Litehouse, Inc.
  • Red Duck Foods, Inc.
  • The Kraft Heinz Company
  • General Mills Inc.
  • Unilever PLC (Kensington &Sons)

Berichtsumfang

In diesem Bericht wurde der globale Markt für vegane Saucen, Dressings und Brotaufstriche zusätzlich zu den Branchentrends, die im Folgenden ebenfalls detailliert beschrieben werden, in die folgenden Kategorien unterteilt

  •    Markt für vegane Saucen, Dressings und Brotaufstriche, Nach Produkt

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  •    Markt für vegane Saucen, Dressings und Brotaufstriche, Nach Vertriebskanal

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  •    Vegane Saucen, Dressings und Spreads-Markt nach Region

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