Markt für abgepackte Salate – Globale Branchengröße, Anteil, Trends, Chancen und Prognosen, segmentiert nach Produkt (vegetarisch, nicht vegetarisch), nach Typ (abgepacktes Grünzeug, abgepackte Sets), nach Vertriebskanal (online, offline), nach Region, nach Wettbewerb, 2019–2029

Marktübersicht

Der globale Markt für abgepackte Salate wurde im Jahr 2023 auf 12,35 Milliarden USD geschätzt und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein robustes Wachstum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,77 % bis 2029 verzeichnen.

Mehrere Faktoren tragen zum Wachstum des globalen Marktes für abgepackte Salate bei. Ein hektischer Lebensstil und der Bedarf an Mahlzeiten für unterwegs haben die Nachfrage nach vorverpackten, verzehrfertigen Salaten angeheizt. Darüber hinaus hat das gestiegene Bewusstsein für die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung und die Einbeziehung von Grünzeug in die täglichen Mahlzeiten zu einem Anstieg des Salatkonsums weltweit geführt.

Marktakteure reagieren auf Verbraucherpräferenzen, indem sie Verpackungsinnovationen entwickeln, neue Geschmacksrichtungen einführen und nachhaltige und biologische Zutaten verwenden. Der zunehmende Fokus auf Nachhaltigkeit und umweltfreundliche Verpackungslösungen beeinflusst ebenfalls die Marktdynamik.

Herausforderungen wie die Wahrung der Frische, Haltbarkeit und Gewährleistung von Qualitätsstandards stellen Hersteller jedoch vor anhaltende Probleme. Trotz dieser Herausforderungen ist der globale Markt für abgepackte Salate auf weiteres Wachstum eingestellt, da Verbraucher bei ihrer Ernährungswahl Gesundheit, Bequemlichkeit und Nachhaltigkeit priorisieren.

Wichtige Markttreiber

Trends bei Gesundheit und Wellness

Einer der Haupttreiber für das Wachstum des globalen Marktes für abgepackte Salate ist der zunehmende Fokus der Verbraucher auf Gesundheit und Wellness. Da das Bewusstsein für die Bedeutung eines gesunden Lebensstils weiter zunimmt, suchen die Menschen nach bequemen und nahrhaften Lebensmitteloptionen. Abgepackte Salate haben sich als beliebte Wahl herausgestellt, da sie eine Kombination aus frischem Gemüse, Grünzeug und oft auch Proteinen bieten und so eine ausgewogene und gesunde Mahlzeit ergeben.

Verbraucher achten heute mehr auf ihre Ernährungswahl und versuchen, eine Vielzahl von Gemüse und Grünzeug in ihre tägliche Ernährung aufzunehmen. Abgepackte Salate kommen dieser Nachfrage entgegen, indem sie eine praktische und leicht zugängliche Nährstoffquelle bieten. Diese Salate sind oft reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen und fördern eine ausgewogene Ernährung. Die Einbeziehung von Superfoods wie Grünkohl, Spinat und Quinoa in abgepackten Salaten verbessert deren Nährwertprofil zusätzlich und spricht gesundheitsbewusste Verbraucher an.

Da der Lebensstil immer hektischer wird, wächst der Bedarf an schnellen und gesunden Mahlzeiten. Abgepackte Salate kommen dieser Nachfrage entgegen, indem sie eine zeitsparende Lösung für Personen bieten, die sich gesund ernähren möchten, ohne sich mit aufwändiger Essenszubereitung herumschlagen zu müssen. Folglich ist der Gesundheits- und Wellnesstrend ein wichtiger Treiber, der den globalen Markt für abgepackte Salate vorantreibt.

Bequemlichkeit und mobiler Lebensstil

Der moderne, schnelle Lebensstil der Verbraucher auf der ganzen Welt ist ein entscheidender Treiber für den Markt für abgepackte Salate. Mit vollen Terminkalendern, langen Arbeitszeiten und einer Vorliebe für Mahlzeiten unterwegs suchen Verbraucher nach praktischen Essensoptionen, die keine Kompromisse bei der Ernährung eingehen. Abgepackte Salate entsprechen genau diesen Vorlieben und bieten eine schnelle, verzehrfertige Lösung für Personen mit wenig Zeit für die Essenszubereitung.

Bei abgepackten Salaten müssen die Zutaten nicht gewaschen, geschnitten und zusammengetragen werden, sodass sie für Verbraucher eine unkomplizierte Wahl sind. Der Convenience-Faktor ist besonders für Stadtbewohner, Berufstätige und Personen mit einem vollen Terminkalender attraktiv. Ob für das Mittagessen im Büro oder ein schnelles Abendessen nach einem hektischen Tag, abgepackte Salate bieten eine zeitsparende Möglichkeit, gesundes Essen in den Alltag zu integrieren.

Da abgepackte Salate transportabel sind, eignen sie sich auch für den Verzehr unterwegs. Vorverpackt in praktischen Behältern sind diese Salate leicht zu transportieren und erfüllen die steigende Nachfrage nach tragbaren und als Snack erhältlichen Nahrungsmitteln. Diese durch Bequemlichkeit getriebene Nachfrage ist ein wesentlicher Treiber, der zum globalen Wachstum des Marktes für abgepackte Salate beiträgt.

Innovation bei Verpackung und Produktvielfalt

Innovation bei Verpackung und die Einführung einer vielfältigen Palette an Salatoptionen spielen eine entscheidende Rolle bei der Förderung des Marktes für abgepackte Salate. Hersteller suchen ständig nach kreativen und nachhaltigen Verpackungslösungen, um die Haltbarkeit und Frische abgepackter Salate zu verbessern. Verpackungen unter Schutzatmosphäre (MAP), Vakuumverpackungen und die Verwendung moderner Materialien tragen dazu bei, die Qualität der Zutaten zu bewahren und sicherzustellen, dass die Salate knackig und aromatisch bleiben.

Darüber hinaus ist die Produktvielfalt ein wichtiger Treiber, um Verbraucher mit unterschiedlichen Geschmacksvorlieben anzusprechen. Abgepackte Salate gibt es jetzt in einer Reihe von Optionen, darunter Caesar-Salate, griechische Salate, asiatisch inspirierte Salate und mehr. Die Verwendung von Proteinquellen wie gegrilltem Hähnchen, Garnelen oder pflanzlichen Alternativen macht diese Salate vielseitiger und attraktiver für eine breitere Verbraucherbasis.

Als Reaktion auf die sich wandelnden Verbraucheranforderungen verwenden Hersteller in ihren abgepackten Salaten biologische und lokal bezogene Zutaten. Dies entspricht nicht nur dem wachsenden Trend zu nachhaltigen und umweltfreundlichen Alternativen, sondern spricht auch Verbraucher an, die nach erstklassigen und qualitativ hochwertigen Salaten suchen. Die ständige Innovation sowohl bei der Verpackung als auch bei der Produktvielfalt ist eine treibende Kraft hinter dem anhaltenden Wachstum des globalen Marktes für abgepackte Salate.

Nachhaltige und ethische Überlegungen

Ein zunehmendes Bewusstsein für Umweltprobleme und eine wachsende Betonung nachhaltiger Praktiken beeinflussen die Entscheidungen der Verbraucher in der Lebensmittelindustrie. Der Markt für abgepackte Salate bildet hier keine Ausnahme, da die Verbraucher nach Produkten suchen, die mit ihren Werten der Nachhaltigkeit und ethischen Beschaffung übereinstimmen. Die Hersteller reagieren darauf, indem sie umweltfreundliche Verpackungsmaterialien verwenden, den Plastikverbrauch reduzieren und umweltbewusste Produktionsprozesse einführen.

Marken für abgepackte Salate betonen ihr Engagement für Nachhaltigkeit zunehmend durch Kennzeichnungs- und Marketingstrategien. Dieser Fokus auf ethische und umweltfreundliche Praktiken zieht nicht nur umweltbewusste Verbraucher an, sondern positioniert die Marken auch als sozial verantwortliche Unternehmen. Da die Nachfrage nach nachhaltigen Produkten weiter steigt, wirkt die Einbeziehung ethischer Überlegungen in den Markt für abgepackte Salate als starker Treiber, der die Entwicklung der Branche prägt und die Verbraucherpräferenzen beeinflusst.

Wichtige Marktherausforderungen

Haltbarkeit und Frischeerhaltung

Eine der größten Herausforderungen für den globalen Markt für abgepackte Salate ist die empfindliche Balance zwischen der Bereitstellung praktischer, verzehrfertiger Optionen und der Wahrung der Frische und Haltbarkeit der Produkte. Abgepackte Salate enthalten oft verderbliche Zutaten wie Blattgemüse und Gemüse, die leicht verderben. Für die Hersteller ist es eine große Herausforderung, sicherzustellen, dass die Salate während ihrer gesamten Haltbarkeitsdauer knackig, aromatisch und unbedenklich zum Verzehr bleiben.

Verschiedene Faktoren tragen zur Haltbarkeitsdauer bei, darunter Sauerstoff- und Feuchtigkeitseinwirkung sowie Temperaturschwankungen während Lagerung und Transport. Trotz Fortschritten bei Verpackungstechnologien wie Verpackungen mit modifizierter Atmosphäre (MAP) und Vakuumversiegelung bleibt die Aufrechterhaltung der gewünschten Qualität über einen längeren Zeitraum eine komplexe Aufgabe. Da die Verbraucher zunehmend minimal verarbeitete und konservierungsmittelfreie Lebensmittel verlangen, ist es für die Branche eine ständige Herausforderung, Lösungen zu finden, um die Haltbarkeit von abgepackten Salaten zu verlängern, ohne Kompromisse bei der Frische einzugehen.

Qualitätskontrolle und Lieferkettenlogistik

Die Aufrechterhaltung einer gleichbleibenden Qualität über alle Chargen und die gesamte Lieferkette hinweg stellt für den globalen Markt für abgepackte Salate eine erhebliche Herausforderung dar. Die Qualitätskontrolle ist entscheidend, um sicherzustellen, dass abgepackte Salate die Sicherheits- und Hygienestandards erfüllen und den Verbrauchern einen gleichbleibenden Geschmack und eine gleichbleibende Textur bieten. Schwankungen in der Qualität der Rohzutaten, potenzielle Kontaminationsrisiken und die Notwendigkeit strenger Hygienepraktiken in allen Verarbeitungsanlagen tragen zu dieser Herausforderung bei.

Darüber hinaus kann die Lieferkettenlogistik beim Vertrieb von abgepackten Salaten Unsicherheiten mit sich bringen. Rechtzeitige Transport- und Lagerbedingungen sind entscheidende Faktoren für die Erhaltung der Qualität der Salate. Herausforderungen wie Temperaturschwankungen, Transportverzögerungen und unzureichende Lagermöglichkeiten können die Gesamtqualität des Produkts beeinträchtigen, bis es den Verbraucher erreicht. Die Umsetzung robuster Qualitätskontrollmaßnahmen und die Optimierung der Lieferkettenprozesse sind unerlässlich, um diese Herausforderungen zu bewältigen und eine zuverlässige und konstante Versorgung mit hochwertigen abgepackten Salaten sicherzustellen.

Wahrnehmung und Aufklärung der Verbraucher

Obwohl die Beliebtheit abgepackter Salate zugenommen hat, gibt es immer noch Herausforderungen im Zusammenhang mit der Wahrnehmung und Aufklärung der Verbraucher. Manche Verbraucher empfinden abgepackte Salate als weniger frisch oder nahrhaft als selbst zubereitete oder selbst zubereitete Salate. Diese Wahrnehmung zu überwinden und den Nährwert und die Qualität abgepackter Salate effektiv zu kommunizieren, ist eine ständige Herausforderung für die Branche.

Die Aufklärung der Verbraucher wird entscheidend, um die Vorteile abgepackter Salate hervorzuheben, wie z. B. Bequemlichkeit, Portionskontrolle und die Verwendung frischer, hochwertiger Zutaten. Auch die Auseinandersetzung mit Bedenken in Bezug auf Konservierungs- und Zusatzstoffe, selbst wenn diese minimal sind, ist wichtig, um Vertrauen bei den Verbrauchern aufzubauen. Verpackungsetiketten, die Nährwertinformationen, Beschaffungspraktiken und Nachhaltigkeitsbemühungen transparent kommunizieren, können dazu beitragen, die Wahrnehmung der Verbraucher zu ändern und ein positives Image abgepackter Salate zu fördern.

Ökologische Nachhaltigkeit und Verpackungsabfälle

Der globale Vorstoß in Richtung Nachhaltigkeit und Umweltverantwortung stellt eine erhebliche Herausforderung für den Markt für abgepackte Salate dar, vor allem aufgrund von Verpackungsabfällen. Während Verpackungen für die Frische und Haltbarkeit von Salaten unerlässlich sind, sind die Umweltauswirkungen von Einwegplastik und anderen nicht biologisch abbaubaren Materialien ein wachsendes Problem.

Verbraucher legen zunehmend Wert auf umweltfreundliche Produkte, und Marken, die Nachhaltigkeit nicht berücksichtigen, müssen möglicherweise mit Gegenreaktionen rechnen. Alternativen zu herkömmlichen Plastikverpackungen zu finden, recycelbare oder kompostierbare Materialien zu verwenden und Initiativen zur Abfallreduzierung umzusetzen, sind wichtige Schritte zur Minderung der Umweltauswirkungen von abgepackten Salaten. Die Balance zwischen Nachhaltigkeitszielen und den praktischen Anforderungen der Wahrung von Produktqualität und Haltbarkeit bleibt jedoch eine komplexe Herausforderung, die die Branche meistern muss.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der globale Markt für abgepackte Salate aufgrund von Gesundheitstrends, Convenience-Anforderungen und Innovationen zwar weiterhin floriert, aber vor Herausforderungen im Zusammenhang mit der Wahrung der Frische, der Aufrechterhaltung der Qualität, der Berücksichtigung der Verbraucherwahrnehmung und der Erfüllung von Nachhaltigkeitszielen steht. Um diese Herausforderungen zu meistern, bedarf es einer Kombination aus technologischem Fortschritt, robusten Qualitätskontrollmaßnahmen, effektiven Kommunikationsstrategien und einem Engagement für nachhaltige Praktiken in der gesamten Lieferkette.

Wichtige Markttrends

Pflanzliche und proteinangereicherte Optionen

Ein wichtiger Trend, der den globalen Markt für abgepackte Salate prägt, ist die steigende Nachfrage nach pflanzlichen und proteinangereicherten Salatoptionen. Da sich immer mehr Verbraucher vegetarisch oder vegan ernähren oder versuchen, ihren Fleischkonsum zu reduzieren, besteht ein wachsendes Interesse an Salaten, die nicht nur eine Vielzahl frischer Gemüsesorten, sondern auch pflanzliche Proteine enthalten. Zutaten wie Tofu, Kichererbsen, Linsen und Quinoa werden zu beliebten Beilagen und bieten eine sättigende und nahrhafte Alternative zu herkömmlichen tierischen Proteinen.

Dieser Trend steht im Einklang mit der breiteren Bewegung hin zu nachhaltigen und ethischen Lebensmittelentscheidungen. Pflanzliche Salate richten sich an Verbraucher, die nach umweltfreundlichen Optionen suchen, die den mit der Fleischproduktion verbundenen ökologischen Fußabdruck reduzieren. Darüber hinaus verleihen proteinreiche Zutaten Salaten ein sättigendes Element, was sie für eine vielfältige Verbraucherbasis attraktiver macht, darunter auch für diejenigen, die Wert auf Fitness und einen aktiven Lebensstil legen.

Innovation bei Geschmacksprofilen und ethnischen Inspirationen

Der globale Markt für abgepackte Salate erlebt einen Innovationsschub bei Geschmacksprofilen und ethnischen Inspirationen. Verbraucher suchen zunehmend nach abwechslungsreichen und exotischen Geschmackserlebnissen, was Hersteller dazu veranlasst, Salate auf den Markt zu bringen, die von verschiedenen Küchen aus aller Welt inspiriert sind. Dieser Trend geht über traditionelle Caesar- oder griechische Salate hinaus. Das Angebot umfasst jetzt auch asiatisch inspirierte Salate, Bowls im mexikanischen Stil, mediterrane Kombinationen und mehr.

Diese Diversifizierung der Geschmacksprofile spricht nicht nur Verbraucher mit experimentierfreudigen Gaumen an, sondern spiegelt auch die multikulturelle Natur moderner Ernährungsvorlieben wider. Durch die Einbeziehung einer Vielzahl von Kräutern, Gewürzen und einzigartigen Dressings entwickeln sich abgepackte Salate weiter und bieten ein breiteres Spektrum an Geschmackserlebnissen. Dieser Trend spricht Verbraucher an, die nach praktischen und dennoch geschmackvollen Optionen suchen, die über das typische Salatangebot hinausgehen.

Nachhaltige Verpackungslösungen

Als Reaktion auf wachsende Umweltbedenken ist die Einführung nachhaltiger Verpackungslösungen ein wichtiger Trend auf dem globalen Markt für abgepackte Salate. Da Verbraucher umweltbewusster werden, suchen sie nach Produkten, die mit ihren Werten der Reduzierung von Plastikmüll und der Förderung von Nachhaltigkeit übereinstimmen. Salatmarken wechseln zunehmend zu umweltfreundlichen Verpackungsoptionen wie kompostierbaren Materialien, recycelten Kunststoffen und innovativen Designs, die die Umweltbelastung minimieren.

Der Fokus auf nachhaltige Verpackungen wird nicht nur von den Vorlieben der Verbraucher, sondern auch von regulatorischem Druck und Initiativen zur Unternehmensverantwortung getrieben. Marken kommunizieren ihr Engagement für Nachhaltigkeit aktiv durch Kennzeichnungs- und Marketingstrategien und schaffen so ein positives Image bei umweltbewussten Verbrauchern. Dieser Trend spiegelt eine breitere Verschiebung hin zu verantwortungsvolleren und umweltfreundlicheren Praktiken innerhalb der Lebensmittel- und Getränkeindustrie wider.

Anpassung und Personalisierung

Ein wachsender Trend auf dem globalen Markt für abgepackte Salate ist die Betonung von Anpassung und Personalisierung, um individuelle Vorlieben und Ernährungsbedürfnisse zu erfüllen. Verbraucher suchen nach Salaten, die auf ihre Geschmacksvorlieben, Ernährungsbedürfnisse und ihren Lebensstil abgestimmt werden können. Um dieser Nachfrage gerecht zu werden, bieten Hersteller Salatsets mit separaten Fächern für Blattgemüse, Toppings und Dressings an, sodass Verbraucher ihren Salat nach ihrem Geschmack zusammenstellen können.

Der Trend zur Individualisierung spiegelt sich auch in der Verfügbarkeit einer Vielzahl von Salatgrundlagen wider, darunter gemischtes Blattgemüse, Grünkohl, Rucola und Spinat, sodass Verbraucher die Grundlage für ihren Salat selbst wählen können. Darüber hinaus trägt die Möglichkeit, Zutaten je nach Ernährungseinschränkungen oder persönlichen Vorlieben hinzuzufügen oder wegzulassen, zu einem persönlicheren Salaterlebnis bei.

Online-Plattformen und mobile Apps unterstützen diesen Trend noch weiter, da Verbraucher individuelle Salatbestellungen zur Lieferung nach Hause oder zur Abholung bei Restaurants und Einzelhändlern zusammenstellen können. Der Anstieg von Salat-Auf-Bestellung-Diensten, sowohl im Laden als auch online, veranschaulicht die wachsende Nachfrage nach personalisierten und praktischen Salatoptionen.

Segmenteinblicke

Produkteinblicke

Das nicht-vegetarische Segment erlebt auf dem globalen Markt für abgepackte Salate ein bemerkenswertes Wachstum. Traditionell mit vegetarischen Optionen assoziiert, hat sich der Markt weiterentwickelt, um den Vorlieben einer vielfältigen Verbraucherbasis gerecht zu werden. Nicht-vegetarische abgepackte Salate enthalten jetzt eine Reihe von Proteinquellen wie gegrilltes Hähnchen, Garnelen, Thunfisch und andere Fleischsorten und erfüllen so die Nachfrage nach praktischen und proteinreichen Mahlzeiten. Diese Expansion spiegelt veränderte Ernährungsgewohnheiten wider, da Verbraucher nach Salaten suchen, die nicht nur Frische und Nährwert bieten, sondern auch tierische Proteine enthalten. Die Bequemlichkeit verzehrfertiger Salate mit nicht-vegetarischen Elementen kommt bei denen an, die nach einer schnellen und sättigenden Option suchen, und trägt zur allgemeinen Diversifizierung des Marktes für abgepackte Salate bei.

Einblicke in Vertriebskanäle

Das Online-Segment entwickelt sich zu einem robusten und wachsenden Segment im globalen Markt für abgepackte Salate. Da digitale Plattformen und E-Commerce das Verbraucherverhalten weiterhin verändern, wird der bequeme Online-Kauf von abgepackten Salaten immer beliebter. Online-Kanäle bieten Verbrauchern die Flexibilität, eine große Vielfalt an Salatoptionen zu erkunden, Produkte zu vergleichen und bequem von zu Hause aus fundierte Entscheidungen zu treffen. Der Anstieg des Online-Lebensmitteleinkaufs und spezieller Lebensmittellieferdienste trägt weiter zum Wachstum dieses Segments bei und bietet Verbrauchern einfachen Zugang zu einer vielfältigen Auswahl an abgepackten Salaten. Die Bequemlichkeit, Zeiteffizienz und breite Produktverfügbarkeit machen Online-Plattformen zu einer bevorzugten Wahl für Verbraucher, die schnellen und problemlosen Zugang zu abgepackten Salaten suchen, und treiben so die Expansion des Online-Segments auf dem Markt voran.

Regionale Einblicke

Nordamerika ist die dominierende Region auf dem globalen Markt für abgepackte Salate und spiegelt eine robuste und anhaltende Nachfrage nach praktischen und gesunden Lebensmitteloptionen wider. Die Bedeutung der Region kann auf eine Kombination von Faktoren zurückgeführt werden, darunter eine starke Betonung von Gesundheit und Wohlbefinden, ein schnelllebiger Lebensstil und eine wachsende Vorliebe für Mahlzeiten zum Mitnehmen. Verbraucher in Nordamerika priorisieren Salate zunehmend als nahrhafte und zeiteffiziente Wahl, was zu einer kontinuierlichen Expansion des Marktes für abgepackte Salate führt. Darüber hinaus tragen die Präsenz wichtiger Marktteilnehmer, ständige Produktinnovationen und eine gut etablierte Vertriebsinfrastruktur zur Führungsrolle Nordamerikas auf dem globalen Markt für abgepackte Salate bei. Da gesundheitsbewusste Trends weiterhin florieren, wird erwartet, dass Nordamerika seine beherrschende Stellung beibehält, das Marktwachstum vorantreibt und die Branchendynamik beeinflusst.

Jüngste Entwicklungen

• Im September 2022 erzielte Gotham Greens, ein führendes Unternehmen in der städtischen Landwirtschaft, eine bemerkenswerte Leistung, als es eine Finanzierung in Höhe von 310 Millionen USD erhielt. Zusammen mit diesem finanziellen Erfolg tätigte das Unternehmen seine erste Akquisition, als es das in Virginia ansässige Unternehmen FresH2OGrowers Inc. übernahm, einen Hersteller von Produkten aus grünem Blattsalat. Ein beträchtliches, 540.000 Quadratmeter großes Hydrokultur-Gewächshaus in der Nähe von Stevensburg, Virginia, ist im Kaufvertrag enthalten. Die Lebensmittelgeschäfte der Mittelatlantikregion sind stark auf die Versorgung durch diese Pflanze angewiesen. Mit dieser Maßnahme demonstriert GothamGreens sein strategisches Wachstum und sein Engagement zur Stärkung seiner Position in der nachhaltigen Landwirtschaftsbranche.
• Im Juli 2023 führte Fresh Express ein neues Salatset namens French Blue Cheese ein, zusammen mit drei zusätzlichen Optionen in seiner beliebten Linie gehackter Salatsets, darunter French Bistro, Smokehouse und Twisted Caesar Enchilada.

Wichtige Marktteilnehmer

• Bonduelle Group
• Dole Food Company, Inc.
• Fresh Express,Incorporated
• Taylor Fresh Foods, Inc.
• Mann Packing Co., Inc.
• Organicgirl, LLC
• Zina's Fine Foods
• Curation Foods, Inc.(Eat Smart)
• BrightFarms, Inc. 
• Gotham Greens Holdings, PBC

Berichtsumfang

In diesem Bericht wurde der globale Markt für abgepackte Salate zusätzlich zu den Branchentrends, die im Folgenden ebenfalls detailliert beschrieben werden, in die folgenden Kategorien unterteilt

•    Markt für abgepackte Salate, Nach Produkt

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•    Markt für abgepackten Salat, Nach Typ

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•    Markt für abgepackten Salat, Nach Vertriebskanal

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•    Markt für abgepackten Salat, nach Region

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