Markt für Fruchtpüree – Globale Branchengröße, Anteil, Trends, Chancen und Prognose, segmentiert nach Produkt (Tropisch und Exotisch, Zitrusfrüchte, Beeren), nach Anwendung (Getränke, Backwaren und Snacks, Babynahrung, Sonstiges), nach Vertriebskanal (Direktvertrieb, Einzelhandel, Online, Sonstiges), nach Region und Wettbewerb, 2019–2029F

Marktübersicht

Der globale Markt für Fruchtpürees wurde im Jahr 2023 auf 14,40 Milliarden USD geschätzt und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein robustes Wachstum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,81 % bis 2029 verzeichnen. Der globale Markt für Fruchtpürees hat in den letzten Jahren ein erhebliches Wachstum erfahren, das durch die steigende Verbrauchernachfrage nach natürlichen und gesunden Lebensmitteln angetrieben wurde. Fruchtpüree, eine konzentrierte Form von Fruchtmark, wird häufig in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeanwendungen verwendet, darunter Babynahrung, Smoothies, Desserts und Saucen. Der Markt zeichnet sich durch eine vielfältige Palette von Fruchtpürees aus, wie Apfel, Banane, Mango und Beeren, die den sich entwickelnden Vorlieben der Verbraucher nach exotischen und einzigartigen Geschmacksrichtungen entsprechen.

Zu den wichtigsten Faktoren, die zur Expansion des Marktes beitragen, gehören das steigende Bewusstsein für die ernährungsphysiologischen Vorteile von Fruchtpürees, die wachsende Beliebtheit von Fertiggerichten und der Anstieg gesundheitsbewusster Verbraucherdemografien. Darüber hinaus hat die Vorliebe der Lebensmittelindustrie, Fruchtpürees als vielseitige Zutat zu verwenden, das Marktwachstum angekurbelt.

Geographisch gesehen sind Nordamerika, Europa und der asiatisch-pazifische Raum wichtige Regionen auf dem globalen Fruchtpüreemarkt, wobei der asiatisch-pazifische Raum aufgrund steigender verfügbarer Einkommen und veränderter Ernährungsgewohnheiten ein robustes Wachstum verzeichnet. Der Markt ist durch intensiven Wettbewerb gekennzeichnet, wobei sich die Hauptakteure auf Produktinnovation, strategische Partnerschaften und geografische Expansion konzentrieren, um einen Wettbewerbsvorteil zu erlangen. Herausforderungen wie Saisonalität, Verderblichkeit und Lieferkettenunterbrechungen schränken jedoch das Gesamtwachstum des Marktes ein. Insgesamt ist der globale Fruchtpüreemarkt für eine weitere Expansion bereit, da die Verbraucher nach gesünderen Alternativen suchen und die Lebensmittelindustrie weiterhin innovative Anwendungen für Fruchtpürees erforscht.

Wichtige Markttreiber

Verbrauchernachfrage nach gesunden und natürlichen Produkten

Einer der Haupttreiber, der das Wachstum des globalen Fruchtpüreemarktes antreibt, ist die zunehmende Verbrauchervorliebe für gesunde und natürliche Lebensmittelprodukte. Da das Gesundheitsbewusstsein weltweit weiter zunimmt, suchen Verbraucher aktiv nach Alternativen zu verarbeiteten und künstlichen Zutaten. Fruchtpürees, eine konzentrierte Form von natürlichem Fruchtmark, folgen diesem Trend und bieten eine gesunde und nahrhafte Alternative. Die Wahrnehmung von Fruchtpürees als gesündere Alternative zu synthetischen Aromen und Süßstoffen hat zu ihrer Einbindung in verschiedene Lebensmittel- und Getränkeanwendungen geführt. Dieser Treiber ist besonders in Regionen ausgeprägt, in denen Verbraucher sich ihrer Ernährungsgewohnheiten bewusster werden und bereit sind, einen Aufpreis für Produkte mit wahrgenommenen gesundheitlichen Vorteilen zu zahlen.

Vielseitigkeit in Lebensmittel- und Getränkeanwendungen

Die Vielseitigkeit von Fruchtpürees in Lebensmittel- und Getränkeanwendungen ist ein weiterer wichtiger Treiber, der den globalen Markt prägt. Fruchtpürees dienen als vielseitige Zutat und finden Anwendung in einer breiten Palette von Produkten wie Babynahrung, Smoothies, Desserts, Saucen und sogar herzhaften Gerichten. Diese Anpassungsfähigkeit hat zu ihrer zunehmenden Verwendung in verschiedenen Segmenten der Lebensmittelindustrie beigetragen. Hersteller und Köche schätzen die einfache Einbindung von Fruchtpürees in Rezepte, um Geschmacksprofile zu verbessern und ihren Produkten eine natürliche, fruchtige Essenz zu verleihen. Diese Vielseitigkeit kommt nicht nur dem sich entwickelnden Geschmack der Verbraucher entgegen, sondern bietet Lebensmittelunternehmen auch die Möglichkeit, ihr Angebot zu erneuern und zu differenzieren. Die Anpassungsfähigkeit von Fruchtpürees sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten hat ihre Marktpräsenz erheblich erweitert.

Wachstum in der Lebensmittelindustrie

Der globale Markt für Fruchtpürees wächst aufgrund des wachsenden Einflusses der Lebensmittelindustrie. Restaurants, Cafés und andere Gastronomiebetriebe nehmen zunehmend Fruchtpürees in ihre Speisekarten auf, um den Anforderungen der Verbraucher gerecht zu werden, die nach vielfältigen und einzigartigen kulinarischen Erlebnissen suchen. Fruchtpürees werden in der Lebensmittelindustrie in einer Vielzahl von Anwendungen verwendet, darunter Getränke, Desserts und Saucen. Die Nachfrage nach innovativen und exotischen Aromen in der Gastronomie hat zur Einführung von Fruchtpürees als Schlüsselzutat geführt, die Köchen und Barkeepern eine praktische Lösung bietet, um den Geschmack und die Optik ihrer Kreationen zu verbessern. Dieser Treiber ist besonders in städtischen Gebieten von Bedeutung, wo die Verbraucherpräferenzen für vielfältige und hochwertige Lebensmittelangebote die Nachfrage nach mit Fruchtpüree angereicherten Gerichten antreiben.

Globale Expansion und Marktwettbewerb

Der globale Markt für Fruchtpürees erlebt einen intensiven Wettbewerb zwischen den wichtigsten Akteuren, was zu einer Marktexpansion und einem erweiterten Produktangebot führt. Große Unternehmen der Branche konzentrieren sich auf strategische Initiativen wie Fusionen, Übernahmen, Kooperationen und Partnerschaften, um ihre Marktpräsenz zu stärken und der wachsenden Nachfrage nach Fruchtpürees gerecht zu werden. Die geografische Expansion ist eine Schlüsselstrategie, die von Marktführern eingesetzt wird, um neue und aufstrebende Märkte zu erschließen. Da die Beliebtheit von Fruchtpürees wächst, investieren Unternehmen in Forschung und Entwicklung, um neue und innovative Produkte, Aromen und Verpackungslösungen einzuführen und so der Konkurrenz einen Schritt voraus zu sein. Dieses Wettbewerbsumfeld hat zu einem dynamischen und sich entwickelnden Markt geführt, in dem Unternehmen danach streben, sich durch Qualität, Vielfalt und Nachhaltigkeit zu differenzieren.

Herausforderungen und Chancen

Trotz der positiven Treiber steht der globale Markt für Fruchtpürees vor Herausforderungen, die seine Wachstumskurve beeinflussen können. Saisonalität ist eine große Herausforderung, da die Verfügbarkeit und Qualität von Obsternten saisonalen Schwankungen unterliegen. Dies kann zu Schwankungen in der Rohstoffversorgung führen, die sich auf Produktion und Preisgestaltung auswirken. Darüber hinaus bringt die Verderblichkeit von Fruchtpürees logistische Herausforderungen in Bezug auf Lagerung und Transport mit sich.

Diese Herausforderungen bieten jedoch auch Chancen für Innovation und Zusammenarbeit innerhalb der Branche. Forschungs- und Entwicklungsbemühungen zur Schaffung von Produkten mit längerer Haltbarkeit, effizientes Lieferkettenmanagement und nachhaltige Beschaffungspraktiken sind Möglichkeiten zur Bewältigung dieser Herausforderungen. Darüber hinaus kann die Lösung dieser Probleme zu einem widerstandsfähigeren und nachhaltigeren Markt für Fruchtpüree führen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der globale Markt für Fruchtpüree von den Vorlieben der Verbraucher für gesunde und natürliche Produkte, der Vielseitigkeit von Fruchtpürees in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeanwendungen, dem Einfluss der Gastronomiebranche und dem Wettbewerbsumfeld der Marktteilnehmer bestimmt wird. Trotz der Herausforderungen ist der Markt auf weiteres Wachstum eingestellt, unterstützt durch laufende Bemühungen, logistische Probleme zu lösen, Produktangebote zu erneuern und in neue Märkte zu expandieren.

Wichtige Marktherausforderungen

Saisonale Variabilität und Lieferkettenunterbrechungen

Eine erhebliche Herausforderung für den globalen Markt für Fruchtpüree ist die inhärente Saisonalität der Obsternten. Viele Obstsorten haben bestimmte Wachstumsperioden, und die Verfügbarkeit und Qualität der Rohstoffe für die Fruchtpüreeproduktion unterliegen diesen saisonalen Schwankungen. Diese Saisonalität stellt eine Herausforderung für die Hersteller dar, da sie ihre Lieferketten sorgfältig verwalten müssen, um das ganze Jahr über einen konsistenten und unterbrechungsfreien Rohstofffluss sicherzustellen. Plötzliche Wetterereignisse, Naturkatastrophen oder andere klimabedingte Faktoren können die Lieferkette unterbrechen und zu Engpässen, erhöhten Kosten und potenziellen Qualitätsproblemen führen. Hersteller müssen wirksame Strategien umsetzen, wie z. B. die Diversifizierung der Beschaffungsregionen, Investitionen in Lagereinrichtungen und den Aufbau enger Beziehungen zu Landwirten, um die Auswirkungen saisonaler Schwankungen abzumildern und eine stetige Versorgung mit qualitativ hochwertigem Obst für die Püreeproduktion sicherzustellen.

Bedenken hinsichtlich Verderblichkeit und Haltbarkeit

Eine weitere Herausforderung für den globalen Fruchtpüreemarkt ist die Verderblichkeit von Fruchtpürees. Fruchtpürees sind natürliche und nur minimal verarbeitete Produkte und haben im Vergleich zu synthetischen Alternativen eine begrenzte Haltbarkeit. Die Aufrechterhaltung der Frische und Qualität von Fruchtpürees in der gesamten Lieferkette, Lagerung und Distribution ist eine komplexe Aufgabe. Eine kurze Haltbarkeit kann zu Verschwendung führen, insbesondere wenn Produkte nicht innerhalb des angegebenen Zeitrahmens verkauft oder konsumiert werden. Diese Herausforderung erfordert eine effiziente Bestandsverwaltung, Vertriebslogistik und Zusammenarbeit mit Einzelhändlern, um Abfall zu minimieren. Darüber hinaus bietet die Investition in Forschung und Entwicklung zur Verlängerung der Haltbarkeit von Fruchtpürees ohne Kompromisse bei Geschmack und Nährwert den Marktakteuren eine Chance, diese Herausforderung anzugehen und die Nachhaltigkeit der Branche zu verbessern.

Preisvolatilität und Kostendruck

Die Preisvolatilität auf dem Obstmarkt stellt eine erhebliche Herausforderung für die Akteure der Fruchtpüreebranche dar. Schwankungen der Rohstoffpreise, die durch Faktoren wie Wetterbedingungen, geopolitische Ereignisse und Marktnachfrage bedingt sind, können die Produktionskosten für Fruchtpürees beeinflussen. Diese Volatilität kann zu unvorhersehbaren Preisen für Hersteller führen, was es schwierig macht, stabile Gewinnmargen aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus üben die Kosten für Verarbeitung, Verpackung und Transport weiteren Druck auf die Gesamtkostenstruktur aus. Um diese Herausforderung zu bewältigen, müssen Unternehmen effektive Kostenmanagementstrategien implementieren, nachhaltige Beschaffungspraktiken erkunden und Investitionen in Technologie und Automatisierung in Betracht ziehen, um Produktionsprozesse zu optimieren und Betriebskosten zu senken. Die Zusammenarbeit mit Landwirten, Genossenschaften und Branchenverbänden kann auch dazu beitragen, stabilere Preisstrukturen zu schaffen und langfristige Beziehungen in der Lieferkette zu fördern.

Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und Qualitätsstandards

Der globale Markt für Fruchtpüree steht vor Herausforderungen im Zusammenhang mit der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und der Einhaltung von Qualitätsstandards. Da das Bewusstsein der Verbraucher für Lebensmittelsicherheit und -qualität weiter zunimmt, setzen Regulierungsbehörden weltweit strenge Standards und Vorschriften für Lebensmittelprodukte, einschließlich Fruchtpürees, um. Die Einhaltung dieser Standards erfordert erhebliche Investitionen in Qualitätskontrollmaßnahmen, Testprotokolle und die Einhaltung von Rückverfolgbarkeitsanforderungen. Die Komplexität globaler Lieferketten stellt eine zusätzliche Herausforderung dar, da Hersteller sicherstellen müssen, dass die aus verschiedenen Regionen bezogenen Rohstoffe verschiedenen internationalen Vorschriften entsprechen. Die Nichteinhaltung kann zu Produktrückrufen, einer Schädigung des Markenrufs und rechtlichen Konsequenzen führen. Um diese Herausforderung zu meistern, müssen Unternehmen mit den sich entwickelnden Vorschriften Schritt halten, robuste Qualitätssicherungsprozesse implementieren und in Technologien investieren, die die Rückverfolgbarkeit und Transparenz in der gesamten Lieferkette verbessern.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der globale Markt für Fruchtpüree mit Herausforderungen im Zusammenhang mit saisonalen Schwankungen und Lieferkettenunterbrechungen, der Verderblichkeit von Produkten, Preisvolatilität und der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften konfrontiert ist. Die Bewältigung dieser Herausforderungen erfordert eine Kombination aus strategischer Planung, Investitionen in Technologie und Innovation, Zusammenarbeit mit Beteiligten in der Lieferkette und einen proaktiven Ansatz zur Lösung neu auftretender Probleme in der Branche. Die erfolgreiche Bewältigung dieser Herausforderungen wird nicht nur die Widerstandsfähigkeit einzelner Unternehmen sicherstellen, sondern auch zur langfristigen Nachhaltigkeit und zum Wachstum des globalen Marktes für Fruchtpüree beitragen.

Wichtige Markttrends

Steigende Nachfrage nach exotischen und einzigartigen Aromen

Ein herausragender Trend auf dem globalen Markt für Fruchtpüree ist die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für exotische und einzigartige Fruchtaromen. Verbraucher suchen nach neuen Geschmackserlebnissen und fühlen sich von Produkten angezogen, die weniger verbreitete oder regionsspezifische Früchte enthalten. Dieser Trend ist besonders in der Getränkeindustrie zu beobachten, wo exotische Fruchtpürees verwendet werden, um unverwechselbare und geschmackvolle Getränke herzustellen, darunter Smoothies, Cocktails und mit Früchten angereichertes Wasser. Hersteller reagieren auf diese Nachfrage, indem sie ihr Produktportfolio um eine Vielzahl exotischer Fruchtpürees wie Passionsfrucht, Drachenfrucht, Guave und Litschi erweitern. Dieser Trend entspricht dem wachsenden Interesse an der internationalen Küche und dem Wunsch nach abenteuerlichen Geschmacksprofilen und treibt Innovationen auf dem Fruchtpüreemarkt voran.

Zunehmende Beliebtheit von Clean Label und Naturprodukten

Der globale Trend zu Clean Label und Naturprodukten beeinflusst den Fruchtpüreemarkt erheblich. Verbraucher achten immer mehr auf die Inhaltsstoffe ihrer Lebensmittel und Getränke und suchen nach Produkten mit minimaler Verarbeitung und erkennbaren, natürlichen Bestandteilen. Fruchtpürees, die von Natur aus natürlich und frei von künstlichen Zusatzstoffen sind, passen gut zu diesem Trend. Hersteller profitieren von der Nachfrage nach Clean-Label-Produkten, indem sie die natürlichen Eigenschaften von Fruchtpürees hervorheben und betonen, dass sie keinen zugesetzten Zucker, keine Konservierungsstoffe oder künstlichen Aromen enthalten. Dieser Trend treibt die Entwicklung von Bio-Fruchtpürees und Fruchtpürees ohne Gentechnik voran und richtet sich an Verbraucher, denen Gesundheit und Transparenz bei der Auswahl ihrer Lebensmittel am wichtigsten sind.

Zunehmende Verwendung von Fruchtpürees in pflanzlichen Produkten

Die zunehmende Beliebtheit pflanzlicher Ernährung und die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen beeinflussen den globalen Markt für Fruchtpürees. Fruchtpürees werden als Hauptzutaten in einer Vielzahl pflanzlicher Produkte verwendet, darunter Milchalternativen, Desserts und Snacks. Mit dem Trend hin zu pflanzlicher Ernährung, der aus gesundheitlichen und Nachhaltigkeitsgründen vorangetrieben wird, bieten Fruchtpürees eine natürliche und geschmackvolle Komponente für die Formulierung pflanzlicher Rezepte. Mango-, Bananen- und Beerenpürees werden beispielsweise häufig in milchfreien Joghurts, Eiscremes und Smoothie-Bowls verwendet. Dieser Trend spiegelt die breitere Bewegung hin zu einer pflanzenbasierten Ernährung wider und bietet Herstellern die Möglichkeit, innovative und ansprechende pflanzliche Produkte zu entwickeln, die der wachsenden Zahl von Verbrauchern gerecht werden, die einen pflanzlichen Lebensstil bevorzugen.

Nachhaltige Beschaffung und umweltfreundliche Verpackung

Nachhaltige Beschaffungspraktiken und umweltfreundliche Verpackungen entwickeln sich zu einflussreichen Trends auf dem globalen Fruchtpüreemarkt. Verbraucher werden umweltbewusster, und dieses Bewusstsein erstreckt sich auch auf ihre Auswahl an Lebensmitteln und Getränken. Um Nachhaltigkeitsziele zu erreichen, konzentrieren sich Hersteller zunehmend auf die verantwortungsvolle Beschaffung von Früchten, die Förderung fairer Handelspraktiken und die Minimierung ihrer Umweltauswirkungen. Darüber hinaus wird zunehmend Wert auf umweltfreundliche Verpackungslösungen wie recycelbare oder biologisch abbaubare Verpackungsmaterialien gelegt, um den ökologischen Fußabdruck von Fruchtpüreeprodukten zu verringern. Dieser Trend wird nicht nur von den Vorlieben der Verbraucher getrieben, sondern spiegelt auch das Engagement der Branche für soziale Unternehmensverantwortung und die Einführung von Praktiken wider, die zu einer nachhaltigeren und umweltfreundlicheren Lieferkette beitragen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der globale Markt für Fruchtpüree Trends erlebt, zu denen die steigende Nachfrage nach exotischen und einzigartigen Geschmacksrichtungen, die zunehmende Beliebtheit von Clean Label- und Naturprodukten, die zunehmende Verwendung von Fruchtpürees in pflanzlichen Produkten und ein Fokus auf nachhaltige Beschaffung und umweltfreundliche Verpackung gehören. Diese Trends prägen die Branchenlandschaft, treiben Innovationen voran und beeinflussen das Produktangebot der Hersteller, da sie auf sich entwickelnde Verbraucherpräferenzen und Marktdynamiken reagieren.

Segmenteinblicke

Produkteinblicke

Zitrusfruchtpüree hat sich zu einem schnell wachsenden Segment auf dem globalen Fruchtpüreemarkt entwickelt. Die Beliebtheit von Zitrussorten, darunter Orangen, Zitronen, Limetten und Grapefruits, steigt aufgrund ihres erfrischenden und säuerlichen Geschmacksprofils sprunghaft an. Verbraucher werden zunehmend von Zitrusfruchtpürees angezogen, da sie in Getränken, Desserts, Saucen und sogar herzhaften Gerichten vielseitig verwendet werden können. Die Nachfrage wird durch die wahrgenommenen gesundheitlichen Vorteile von Zitrusfrüchten, den hohen Vitamin-C-Gehalt und die Vorliebe für natürliche und Clean-Label-Produkte angetrieben. Das Wachstum des Zitrusfruchtpüree-Segments wird auch durch den steigenden Trend zu mit Zitrusfrüchten angereicherten Produkten in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie vorangetrieben, was eine breitere Verbraucherpräferenz für pikante und zitronige Aromen bei verschiedenen kulinarischen Erlebnissen widerspiegelt. Dieser Trend unterstreicht die dynamische Natur des Fruchtpüree-Marktes und die Reaktionsfähigkeit der Hersteller auf sich entwickelnde Verbrauchergeschmäcker.

Einblicke in Vertriebskanäle

Der Online-Verkauf entwickelt sich zu einem florierenden Segment im globalen Fruchtpüree-Markt. Die Bequemlichkeit und Zugänglichkeit, die E-Commerce-Plattformen bieten, haben eine deutliche Veränderung des Kaufverhaltens der Verbraucher ausgelöst. Verbraucher bevorzugen zunehmend die einfache Möglichkeit, Fruchtpüree-Produkte online zu durchsuchen und zu bestellen, was zum Wachstum dieses Vertriebskanals beiträgt. Die Online-Plattform bietet eine große Auswahl, einfache Preisvergleiche und die bequeme Lieferung an die Haustür, was sie zu einer attraktiven Option für vielbeschäftigte Verbraucher macht. Darüber hinaus haben der globale Trend zur Digitalisierung und der Ausbau der Online-Einzelhandelsinfrastruktur das Online-Verkaufssegment weiter vorangetrieben. Während sich der Markt für Fruchtpüree weiterentwickelt, investieren Hersteller in robuste Online-Strategien, um die wachsende Verbraucherbasis anzusprechen, die die Einfachheit und Effizienz des Online-Shoppings für ihren Bedarf an Fruchtpüree bevorzugt.

Regionale Einblicke

Der Asien-Pazifik-Raum sticht als dominierende Region auf dem globalen Markt für Fruchtpüree hervor, verzeichnet ein robustes Wachstum und spielt eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung der Branchendynamik. Die Bedeutung der Region kann auf mehrere Faktoren zurückgeführt werden, darunter die wachsende Bevölkerung mit sich ändernden Ernährungspräferenzen, ein steigendes Bewusstsein für gesunde Lebensmittelauswahl und eine wachsende Nachfrage nach natürlichen und exotischen Aromen. Länder wie Indien, China und südostasiatische Staaten erleben einen Anstieg des Konsums von Fruchtpürees in verschiedenen Anwendungen, von traditionellen Gerichten bis hin zu innovativen Getränken. Darüber hinaus trägt die florierende Lebensmittel- und Getränkeindustrie, gepaart mit der Beliebtheit von Produkten auf Fruchtbasis, zur Dominanz der Region bei. Das vielfältige Obstangebot in der Region trägt auch zur Vielseitigkeit von Fruchtpürees bei und geht auf den sich wandelnden Geschmack der Verbraucher ein. Mit einer wachsenden Mittelschicht und einem gesteigerten Interesse an Wellness wird der asiatisch-pazifische Raum seine führende Position auf dem globalen Fruchtpüreemarkt behaupten.

Jüngste Entwicklungen

• Im März 2023 stellte der Geschmacksspezialist ITS eine Reihe natürlicher Püreearomen vor, die für verschiedene Anwendungen geeignet sind. Von Getränken wie Fruchtbier über Milchprodukte wie Eiscreme und Joghurt bis hin zu Backwaren sind die neuen natürlichen Fruchtpüreearomen von ITS allergenfrei.
• Im Juli 2023 gab Döhler die Übernahme von SVZ bekannt, wodurch sein Portfolio an natürlichen Zutaten aus roten Früchten und Gemüse erweitert und seine globale Marktpräsenz gestärkt wurde. Mit diesem Schritt erweitert Döhler auch seine Aktivitäten in den USA und Japan.
• Im Juli 2023 hat Flywheel Partners Freshcut Foods von Perwyn übernommen, was einen bedeutenden Eigentümerwechsel des Unternehmens darstellt. Ziel dieses Schritts ist es, die Ressourcen und das Fachwissen von Flywheel zu nutzen, um Wachstum und Innovation im Frischkostsektor voranzutreiben.
• Im August 2023 erweiterte Döhler sein Portfolio durch die Übernahme von Boon Flavors, einem etablierten Akteur im Bereich natürlicher Aromen und Zutaten. Diese strategische Akquisition zielt darauf ab, Döhlers Präsenz in Thailand zu stärken und seine Marktposition in Südostasien zu festigen.

Wichtige Marktteilnehmer

• Fénix SA
• Döhler GmbH
• Ingredion Inc.(Kerr Concentrates)
• AGRANABeteiligungs-AG
• DennickFruitSource, LLC.
• China KunyuIndustrial Co., Ltd
• Grünewald GmbH
• Tree Top, Inc.
• Uren Food GroupLimited
• Freshcut, SL

Berichtsumfang

In diesem Bericht wurde der globale Markt für Fruchtpüree zusätzlich zu den Branchentrends, die im Folgenden ebenfalls detailliert beschrieben werden, in die folgenden Kategorien unterteilt

•     Markt für Fruchtpüree, Nach Produkt

o Tropisch und Exotisch

o Zitrusfrüchte

•     Markt für Fruchtpüree, Nach Anwendung

o Getränke

o Backwaren & Snacks

o Babynahrung

o Sonstiges

•     Markt für Fruchtpüree, Nach Vertriebskanal

o Direktvertrieb

o Einzelhandel

o Online

o Sonstiges

•     Markt für Fruchtpüree, nach Region

o Nordamerika

§ Vereinigte Staaten

§ Kanada

§ Mexiko

o Europa

§ Frankreich

§ Vereinigtes Königreich

§ Italien

§ Deutschland

§ Spanien

o Asien-Pazifik

§ China

§ Indien

§ Japan

§ Australien

§ Südkorea

§ Indonesien

o Naher Osten und Afrika

§ Südafrika

§ Saudi-Arabien

§ VAE

§ Türkei

o Südamerika

§ Kolumbien

§ Brasilien