Markt für Joghurt und probiotische Getränke – Globale Branchengröße, Anteil, Trends, Chancen und Prognose, segmentiert nach Produkt (Joghurt, probiotische Getränke), nach Vertriebskanal (Online, Offline), nach Region, nach Wettbewerb, 2019-2029F

Marktübersicht

Der globale Markt für Joghurt und probiotische Getränke wurde im Jahr 2023 auf 89,41 Milliarden USD geschätzt und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein robustes Wachstum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,7 % bis 2029 verzeichnen. Der globale Markt für Joghurt und probiotische Getränke hat in den letzten Jahren ein deutliches Wachstum erlebt, das auf das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Probiotika zurückzuführen ist. Probiotikareicher Joghurt und Getränke werden immer beliebter, da sie bekanntermaßen die Darmgesundheit fördern, das Immunsystem stärken und die Verdauung unterstützen. Der zunehmende Fokus auf vorbeugende Gesundheitsfürsorge und das wachsende Interesse an natürlichen und funktionellen Lebensmitteln haben zur Expansion dieses Marktes beigetragen. Darüber hinaus ist die Nachfrage nach Milchalternativen wie pflanzlichem Joghurt und probiotischen Getränken bei Verbrauchern mit Laktoseintoleranz oder solchen, die pflanzliche Alternativen suchen, stark gestiegen. Der Markt zeichnet sich durch eine vielfältige Produktpalette aus, darunter traditioneller Joghurt, griechischer Joghurt, Trinkjoghurt und mit Probiotika angereicherte Getränke, die den unterschiedlichen Vorlieben und Lebensstilen der Verbraucher gerecht werden.

Geographisch hat der Markt im asiatisch-pazifischen Raum ein erhebliches Wachstum erlebt, insbesondere in Ländern wie China und Indien, wo eine starke kulturelle Neigung zu fermentierten Lebensmitteln besteht. Nordamerika und Europa tragen ebenfalls erheblich zum Marktanteil bei, angetrieben durch die zunehmende Einführung eines gesunden Lebensstils und die Beliebtheit probiotikareicher Produkte. Hersteller auf dem globalen Markt für Joghurt und probiotische Getränke konzentrieren sich auf Innovation, Produktentwicklung und strategische Kooperationen, um in dieser dynamischen Branche wettbewerbsfähig zu bleiben und einen stetigen Fluss neuer und attraktiver Angebote sicherzustellen, um den sich entwickelnden Verbraucheranforderungen gerecht zu werden.

Markttreiber

Trends im Bereich Gesundheit und Wellness

Einer der Haupttreiber des globalen Marktes für Joghurt und probiotische Getränke ist die wachsende Betonung von Gesundheit und Wellness bei den Verbrauchern. Mit einem zunehmenden Bewusstsein für die Bedeutung eines gesunden Lebensstils suchen die Menschen nach Lebensmittel- und Getränkeoptionen, die funktionale Vorteile bieten. Joghurt und probiotische Getränke sind für ihre positive Wirkung auf die Darmgesundheit bekannt, da sie nützliche Bakterien wie Probiotika enthalten. Verbraucher nehmen diese Produkte aktiv in ihre Ernährung auf und schreiben sie einer gesunden Verdauung, einer Stärkung des Immunsystems und einem allgemeinen Wohlbefinden zu. Da der Trend zur vorbeugenden Gesundheitsfürsorge immer mehr an Bedeutung gewinnt, positionieren sich Joghurt und probiotische Getränke als praktische und leicht zugängliche Optionen für Verbraucher, die ihre Nährstoffaufnahme verbessern möchten.

Steigende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln

Die Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln, die über die Grundernährung hinaus zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten, ist ein wichtiger Treiber des Marktes für Joghurt und probiotische Getränke. Probiotika, die in Joghurt und fermentierten Getränken enthalten sind, gelten als funktionelle Zutaten, die zu einem gesunden mikrobiellen Gleichgewicht im Darm beitragen. Funktionelle Lebensmittel werden zunehmend von Verbrauchern bevorzugt, die proaktiv nach Ernährungsoptionen suchen, die über die Grundnahrung hinausgehen. Die Einbeziehung von Probiotika in Joghurt und Getränken entspricht diesem Trend, da diese Produkte eine praktische und angenehme Möglichkeit bieten, funktionelle Zutaten in die täglichen Mahlzeiten einzubauen. Die Hersteller reagieren auf diese Nachfrage, indem sie Innovationen entwickeln und neue Rezepturen mit verbesserten Nährwertprofilen einführen, was das Wachstum des globalen Marktes weiter vorantreibt.

Diversifizierung des Produktangebots

Der Markt für Joghurt und probiotische Getränke zeichnet sich durch eine große Vielfalt an Produktangeboten aus, die den unterschiedlichen Vorlieben der Verbraucher gerecht werden. Traditioneller Joghurt, griechischer Joghurt, Trinkjoghurt und mit Probiotika angereicherte Getränke sind nur einige der vielen Optionen, die auf dem Markt zu finden sind. Diese Diversifizierung ermöglicht es den Herstellern, unterschiedliche Verbrauchersegmente basierend auf Geschmacksvorlieben, Ernährungseinschränkungen und Lebensstilentscheidungen anzusprechen. So hat beispielsweise die steigende Beliebtheit pflanzlicher Ernährung zur Einführung milchfreier Joghurtalternativen geführt, wodurch die Reichweite des Marktes auf ein breiteres Publikum ausgedehnt wurde. Die Fähigkeit der Hersteller, sich an sich entwickelnde Verbrauchertrends anzupassen und ein vielfältiges Angebot anzubieten, trägt wesentlich zum nachhaltigen Wachstum und zur Wettbewerbsfähigkeit des globalen Marktes für Joghurt und probiotische Getränke bei.

Kulturelle Vorliebe für fermentierte Lebensmittel

Kulturelle Faktoren spielen eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung von Ernährungsvorlieben, und in vielen Regionen besteht eine lange Tradition des Verzehrs fermentierter Lebensmittel. Diese kulturelle Vorliebe für fermentierte Produkte, einschließlich Joghurt, ist eine treibende Kraft auf dem globalen Markt. Regionen wie der asiatisch-pazifische Raum, insbesondere Länder wie China und Indien, haben eine lange Tradition der Einbeziehung fermentierter Lebensmittel in ihre Kochgewohnheiten. Die Vertrautheit und Akzeptanz solcher Produkte haben ein förderliches Umfeld für das Wachstum des Marktes für Joghurt und probiotische Getränke in diesen Regionen geschaffen. Hersteller machen sich diese kulturellen Vorlieben zunutze, indem sie Produkte anbieten, die mit lokalen Geschmäckern und Traditionen übereinstimmen, was den Konsum und die Marktexpansion weiter ankurbelt.

Innovations- und Marketingstrategien

Kontinuierliche Innovation in der Produktentwicklung und strategische Marketinginitiativen sind entscheidende Treiber, die den globalen Markt für Joghurt und probiotische Getränke prägen. Hersteller investieren in Forschung und Entwicklung, um neue Rezepturen, Geschmacksrichtungen und Verpackungsdesigns zu entwickeln, die eine breite Verbraucherbasis ansprechen. Darüber hinaus spielen Marketingstrategien, die sich auf die Förderung der gesundheitlichen Vorteile von Probiotika konzentrieren, wie z. B. eine verbesserte Verdauungsgesundheit und die Unterstützung des Immunsystems, eine entscheidende Rolle bei der Beeinflussung der Kaufentscheidungen der Verbraucher. Soziale Medien, Online-Plattformen und Kooperationen mit Influencern aus den Bereichen Gesundheit und Wellness sind häufig genutzte Kanäle, um Verbraucher zu erreichen und über die Vorteile der Aufnahme von Joghurt und probiotischen Getränken in ihre tägliche Ernährung aufzuklären. Die dynamische Natur des Marktes ermutigt Unternehmen, Verbrauchertrends immer einen Schritt voraus zu sein und eine Innovationskultur zu fördern, die ein nachhaltiges Wachstum auf dem globalen Markt für Joghurt und probiotische Getränke vorantreibt.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der globale Markt für Joghurt und probiotische Getränke ein robustes Wachstum erlebt, das von Gesundheits- und Wellnesstrends, der Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln, Produktdiversifizierung, kulturellen Vorlieben und kontinuierlicher Innovation angetrieben wird. Da Verbraucher ihr Wohlbefinden zunehmend in den Vordergrund stellen und nach bequemen Möglichkeiten suchen, nützliche Nährstoffe in ihre Ernährung einzubauen, haben sich Joghurt und probiotische Getränke als beliebte Wahl herausgestellt, was einen breiteren Wandel hin zu gesünderen Lebensstilen und Ernährungsentscheidungen widerspiegelt. Hersteller, die diese Schlüsselfaktoren effektiv nutzen, sind in der Lage, die wachsenden Möglichkeiten auf dem wettbewerbsintensiven und dynamischen Markt für Joghurt und probiotische Getränke zu nutzen.

Intensiver Wettbewerb und Marktsättigung

Eine der größten Herausforderungen für den Markt für Joghurt und probiotische Getränke ist der Grad des Wettbewerbs und die Marktsättigung. Da das Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile dieser Produkte wächst, drängen mehr Unternehmen auf den Markt, was zu verstärktem Wettbewerb führt. Dieser intensive Wettbewerb kann zu Preiskämpfen, reduzierten Gewinnspannen und Herausforderungen bei der Produktdifferenzierung führen. Der Markt kann, insbesondere in entwickelten Regionen, einen Sättigungspunkt erreichen, an dem die Nachfrage stagniert, was es für neue Marktteilnehmer schwierig macht, Fuß zu fassen. Bestehende Akteure müssen kontinuierlich Innovationen entwickeln, in Marketingstrategien investieren und ihre Angebote differenzieren, um ihren Marktanteil in diesem hart umkämpften Umfeld zu halten oder auszubauen.

Empfindlichkeit in Bezug auf Verderblichkeit und Haltbarkeit

Joghurt und probiotische Getränke sind aufgrund der darin enthaltenen lebenden Kulturen von Natur aus verderbliche Produkte. Die Aufrechterhaltung der Lebensfähigkeit der Probiotika und der Frische der Produkte ist von entscheidender Bedeutung und stellt Hersteller, Händler und Einzelhändler vor logistische Herausforderungen. Die Notwendigkeit einer Kühllagerung und eines Kühltransports erhöht die Betriebskosten und Temperaturschwankungen während der Verteilung können die Produktqualität beeinträchtigen. Die Verwaltung des Lagerumschlags und die Minimierung des Produktverderbs werden zu entscheidenden Überlegungen. Darüber hinaus werden sich die Verbraucher der Lebensmittelverschwendung immer bewusster und Produkte mit kürzerer Haltbarkeit können auf Widerstand stoßen. Um diese Herausforderungen zu bewältigen, sind ein effektives Lieferkettenmanagement, Investitionen in die Kühlketteninfrastruktur und Strategien zur Optimierung der Haltbarkeitsdauer der Produkte bei gleichzeitiger Wahrung der Integrität der probiotischen Kulturen erforderlich.

Skepsis der Verbraucher und Bedenken hinsichtlich der Kennzeichnung

Trotz des wachsenden Bewusstseins für die gesundheitlichen Vorteile von Probiotika bleibt die Skepsis der Verbraucher eine Herausforderung für den Markt für Joghurt und probiotische Getränke. Falsche Informationen, übertriebene Gesundheitsversprechen und mangelndes Verständnis über Probiotika und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit können zum Misstrauen der Verbraucher beitragen. Darüber hinaus können Bedenken hinsichtlich der Produktkennzeichnung, der Genauigkeit bei der Zählung der lebenden Kulturen und der Transparenz der Zutatenlisten das Vertrauen der Verbraucher beeinträchtigen. Da die Regulierungsbehörden die Standards und Anforderungen verschärfen, müssen die Hersteller die Einhaltung der Kennzeichnungsvorschriften sicherstellen und transparente Kommunikationspraktiken einführen, um das Vertrauen der Verbraucher aufzubauen und aufrechtzuerhalten. Um diese Herausforderungen zu meistern, müssen Verbraucher über die Wissenschaft hinter Probiotika aufgeklärt und klare, genaue Informationen auf den Produktetiketten bereitgestellt werden.

Preissensibilität und Erschwinglichkeit

Die Preissensibilität der Verbraucher stellt eine Herausforderung für den Markt für Joghurt und probiotische Getränke dar, insbesondere in Regionen mit unterschiedlichen wirtschaftlichen Bedingungen. Probiotikareiche Produkte, die oft als Premium- oder funktionelle Lebensmittel positioniert sind, können im Vergleich zu herkömmlichen Optionen höhere Preise haben. Diese Preisdynamik kann die Marktdurchdringung von Joghurt und probiotischen Getränken einschränken, insbesondere in Regionen, in denen die Erschwinglichkeit ein wichtiges Anliegen der Verbraucher ist. Die Abwägung der Produktionskosten, der Qualität und der Preisstrategien wird für Hersteller unerlässlich, um sicherzustellen, dass diese Produkte für eine breite Verbraucherbasis zugänglich bleiben. Innovative Verpackungslösungen, Verbesserungen der Produktionseffizienz und strategische Preisstrategien sind Möglichkeiten, die Unternehmen erkunden können, um die Herausforderungen der Erschwinglichkeit zu bewältigen.

Regulatorische Komplexitäten und Compliance

Der Markt für Joghurt und probiotische Getränke unterliegt regulatorischen Komplexitäten mit unterschiedlichen Standards und Anforderungen in verschiedenen Regionen und Ländern. Die Einhaltung dieser Vorschriften, die häufig Spezifikationen für probiotische Stämme, Kennzeichnung, gesundheitsbezogene Angaben und Qualitätskontrolle umfassen, kann für multinationale Unternehmen, die in unterschiedlichen Märkten tätig sind, eine Herausforderung darstellen. Änderungen der regulatorischen Rahmenbedingungen oder die Einführung neuer Richtlinien können von den Herstellern die Anpassung ihrer Rezepturen oder Marketingstrategien erfordern, um den sich entwickelnden Standards zu entsprechen. Um sich in diesen regulatorischen Landschaften zurechtzufinden, müssen Sie sich über regionale Anforderungen auf dem Laufenden halten, in Compliance-Prozesse investieren und bei der Produktentwicklung und den Marketingansätzen Flexibilität bewahren, um die Übereinstimmung mit den lokalen Vorschriften sicherzustellen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der globale Markt für Joghurt und probiotische Getränke vor Herausforderungen im Zusammenhang mit intensivem Wettbewerb, Verderblichkeit, Verbraucherskepsis, Erschwinglichkeit und regulatorischen Komplexitäten steht. Die Bewältigung dieser Herausforderungen erfordert einen ganzheitlichen Ansatz, der Innovation, transparente Kommunikation, Optimierung der Lieferkette und strategische Preisgestaltung umfasst. Unternehmen, die diese Hürden erfolgreich meistern, sind besser aufgestellt, um vom anhaltenden Wachstum des Marktes zu profitieren und die steigenden Anforderungen gesundheitsbewusster Verbraucher weltweit zu erfüllen.

Wichtige Markttrends

Aufstieg pflanzlicher Alternativen

Ein bedeutender und transformierender Trend auf dem Markt für Joghurt und probiotische Getränke ist die wachsende Beliebtheit pflanzlicher Alternativen. Da sich immer mehr Verbraucher aus gesundheitlichen, ethischen und ökologischen Gründen pflanzlich ernähren, ist die Nachfrage nach milchfreiem Joghurt und probiotischen Getränken sprunghaft gestiegen. Pflanzliche Alternativen, die oft aus Zutaten wie Mandel-, Kokos-, Soja- oder Hafermilch hergestellt werden, richten sich an Personen mit Laktoseintoleranz, Veganer und alle, die nachhaltige und tierversuchsfreie Alternativen suchen. Hersteller reagieren auf diesen Trend, indem sie Innovationen mit neuen pflanzlichen Rezepturen, Geschmacksrichtungen und Texturen entwickeln. Die wachsende Palette an pflanzlichen Alternativen trägt zur Diversifizierung des Marktes bei und zieht eine breitere Verbraucherbasis an.

Fokus auf Darmgesundheit und Mikrobiomforschung

Der Zusammenhang zwischen Darmgesundheit und allgemeinem Wohlbefinden hat beträchtliche Aufmerksamkeit erlangt, was zu einem verstärkten Fokus auf Probiotika und das Mikrobiom geführt hat. Verbraucher suchen zunehmend nach Produkten, die einen gesunden Darm fördern, da man davon ausgeht, dass dies positive Auswirkungen auf die Verdauung, das Immunsystem und sogar die geistige Gesundheit hat. Der Markt für Joghurt und probiotische Getränke reagiert darauf, indem er bestimmte probiotische Stämme einbezieht, die für ihre positive Wirkung auf die Darmflora bekannt sind. Darüber hinaus investieren Unternehmen in die Mikrobiomforschung, um die komplexe Beziehung zwischen dem Darm und verschiedenen Aspekten der Gesundheit zu verstehen und zu nutzen. Dieser Trend spiegelt sich in Marketingstrategien wider, die die Vorteile für die Darmgesundheit betonen und bestimmte probiotische Stämme fördern, die für ihre Wirksamkeit bekannt sind.

Funktionale und immunitätssteigernde Formulierungen

Die anhaltenden globalen Gesundheitsherausforderungen haben das Interesse der Verbraucher an Produkten erhöht, die die Immungesundheit unterstützen. Joghurt und probiotische Getränke werden neu formuliert, um ihre immunstärkenden Eigenschaften hervorzuheben. Neben herkömmlichen Probiotika fügen Hersteller zusätzliche funktionelle Inhaltsstoffe wie Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und Adaptogene hinzu, um das immunstärkende Potenzial ihrer Produkte zu steigern. Dieser Trend entspricht dem allgemeinen Verbrauchertrend, Lebensmittel nicht nur als Nahrung, sondern auch als Mittel zur proaktiven Unterstützung und Verbesserung der allgemeinen Gesundheit zu betrachten. Daher positionieren Hersteller von Joghurt und probiotischen Getränken ihre Produkte als funktionelle Lebensmittel, die zum ganzheitlichen Wohlbefinden beitragen.

Personalisierung und Anpassung

Personalisierung ist zu einem wichtigen Trend in der gesamten Lebensmittel- und Getränkeindustrie geworden, und der Markt für Joghurt und probiotische Getränke bildet da keine Ausnahme. Verbraucher suchen zunehmend nach Produkten, die ihren individuellen Vorlieben, Ernährungsbedürfnissen und Gesundheitszielen entsprechen. Unternehmen reagieren darauf, indem sie anpassbare Optionen anbieten, bei denen Verbraucher bestimmte probiotische Stämme, Geschmacksrichtungen und sogar Zutatenkombinationen auswählen können. Personalisierte Ernährung wird durch Fortschritte in Technologie und Datenanalyse erleichtert, sodass Unternehmen die Verbraucherpräferenzen verstehen und ihre Angebote entsprechend anpassen können. Dieser Trend verbessert nicht nur das Verbrauchererlebnis, sondern spiegelt auch eine breitere Verschiebung hin zu individualisierten Ansätzen in Bezug auf Gesundheit und Wohlbefinden wider.

Nachhaltigkeit und umweltfreundliche Verpackung

Nachhaltigkeit ist zu einem zentralen Anliegen der Verbraucher geworden und beeinflusst ihre Kaufentscheidungen in verschiedenen Produktkategorien, darunter Joghurt und probiotische Getränke. Hersteller reagieren auf diesen Trend, indem sie umweltfreundliche Verpackungslösungen übernehmen und nachhaltige Praktiken in der gesamten Lieferkette umsetzen. Dazu gehört die Verwendung recycelbarer Materialien, die Reduzierung des Kunststoffverbrauchs und die Erforschung innovativer Verpackungsdesigns, die die Umweltbelastung minimieren. Nachhaltigkeit ist nicht nur eine Reaktion auf die Nachfrage der Verbraucher, sondern auch ein strategischer Schritt, um sich an den Zielen der sozialen Verantwortung von Unternehmen auszurichten und Marken in einem überfüllten Markt zu differenzieren. Da die Verbraucher umweltbewusster werden, wird erwartet, dass Nachhaltigkeitspraktiken eine zunehmend bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Marktes für Joghurt und probiotische Getränke spielen werden.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der globale Markt für Joghurt und probiotische Getränke transformative Trends erlebt, die durch den Aufstieg pflanzlicher Alternativen, einen verstärkten Fokus auf Darmgesundheit, funktionelle und immunitätssteigernde Formulierungen, eine stärkere Personalisierung und eine starke Betonung der Nachhaltigkeit vorangetrieben werden. Diese Trends spiegeln die sich entwickelnden Vorlieben gesundheitsbewusster Verbraucher und die Reaktion der Branche auf ihre vielfältigen Bedürfnisse wider. Mit diesen Trends Schritt zu halten, ist für die Akteure der Branche von entscheidender Bedeutung, um Innovationen zu entwickeln, ihre Produkte zu differenzieren und vom anhaltenden Wachstum des dynamischen Marktes für Joghurt und probiotische Getränke zu profitieren.

Segmenteinblicke

Produkteinblicke

Der globale Markt für Joghurt und probiotische Getränke erlebt einen erheblichen Anstieg der Nachfrage nach probiotikareichen Getränken, was ein wachsendes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile dieser Produkte widerspiegelt. Probiotika, lebende Mikroorganismen, von denen bekannt ist, dass sie bei Verzehr in ausreichender Menge gesundheitsfördernd wirken, sind ein Haupttreiber dieser steigenden Nachfrage. Die Verbraucher erkennen zunehmend, wie wichtig es für das allgemeine Wohlbefinden ist, eine gesunde Darmflora aufrechtzuerhalten, was zu einem Anstieg des Konsums probiotischer Getränke führt. Diese Getränke, von herkömmlichen Joghurts bis hin zu innovativen, mit Probiotika angereicherten Getränken, bieten eine praktische und schmackhafte Möglichkeit für Einzelpersonen, nützliche Bakterien in ihre Ernährung einzubauen und so die Verdauungsgesundheit, die Immunfunktion und andere Aspekte des Wohlbefindens zu unterstützen.

Der Anstieg der Nachfrage nach probiotischen Getränken wird auch durch einen allgemeinen Trend zu funktionellen Lebensmitteln und Getränken beeinflusst. Verbraucher suchen nach Produkten, die nicht nur grundlegende Nährstoffe liefern, sondern auch zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten. Probiotische Getränke, die als funktionelle Getränke positioniert sind, folgen diesem Trend, da sie als Förderung einer gesunden Darmumgebung wahrgenommen werden. Hersteller auf dem globalen Markt für Joghurt und probiotische Getränke reagieren auf diese Nachfrage, indem sie neue Rezepturen, Geschmacksrichtungen und Verpackungsinnovationen einführen und so das Wachstum dieses dynamischen Marktsegmentes weiter vorantreiben.

Einblicke in Vertriebskanäle

Der globale Markt für Joghurt und probiotische Getränke erlebt einen deutlichen Anstieg der Nachfrage über Online-Vertriebskanäle, was die veränderten Einkaufsgewohnheiten der Verbraucher und die zunehmende Verbreitung des E-Commerce widerspiegelt. Die Bequemlichkeit und Zugänglichkeit von Online-Plattformen haben erheblich zum Wachstum dieses Vertriebskanals beigetragen. Verbraucher kaufen Joghurt und probiotische Getränke immer häufiger bei Online-Händlern, da sie dort bequem stöbern können, ein vielfältiges Produktangebot haben und die Lieferung bequem an die Haustür erfolgt. Dieser Trend wurde durch die globale Digitalisierung noch beschleunigt, da Verbraucher die Flexibilität suchen, Produkte bequem von zu Hause aus zu erkunden und zu kaufen.

Der Online-Vertriebskanal bietet Verbrauchern eine breite Palette an Möglichkeiten, Produkte zu vergleichen, Bewertungen zu lesen und fundierte Entscheidungen zu treffen, was zur steigenden Nachfrage nach Joghurt und probiotischen Getränken über diesen Kanal beiträgt. Darüber hinaus hat die COVID-19-Pandemie die Einführung des Online-Shoppings beschleunigt, da Verbraucher Sicherheit und Hygiene priorisieren. Hersteller und Einzelhändler auf dem globalen Markt für Joghurt und probiotische Getränke passen sich diesem Trend an, indem sie ihre Online-Präsenz verbessern, digitale Marketingstrategien optimieren und ein nahtloses Online-Einkaufserlebnis gewährleisten. Da Online-Käufe immer beliebter werden, wird die Nutzung von E-Commerce-Plattformen für Unternehmen immer wichtiger, um die sich entwickelnden Anforderungen der Verbraucher auf dem Markt für Joghurt und probiotische Getränke zu erfüllen.

Regionale Einblicke

Die Region Nordamerika erlebt einen deutlichen Nachfrageschub auf dem globalen Markt für Joghurt und probiotische Getränke. Diese erhöhte Nachfrage ist auf den zunehmenden Fokus der Verbraucher auf Gesundheit und Wohlbefinden zurückzuführen, wobei Joghurt und probiotische Getränke als praktische Möglichkeiten angesehen werden, nützliche Bakterien in die tägliche Ernährung einzubauen. In der Region ist das Bewusstsein für den Zusammenhang zwischen Darmgesundheit und allgemeinem Wohlbefinden gewachsen, was die Nachfrage nach probiotikareichen Produkten ankurbelt. Verbraucher in Nordamerika zeigen eine Vorliebe für funktionelle Lebensmittel, und Joghurt und probiotische Getränke, die als solche positioniert sind, werden aufgrund ihrer Vorteile für die Verdauung und Unterstützung des Immunsystems immer beliebter.

Darüber hinaus wird das Wachstum des nordamerikanischen Marktes durch die Einführung innovativer Produktformulierungen, Aromen und Verpackungen vorangetrieben, die den sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen gerecht werden. In der Region ist die Nachfrage nach vielfältigen Produktoptionen, einschließlich pflanzlicher Alternativen, gestiegen, und es besteht ein zunehmendes Interesse an speziellen und hochwertigen probiotischen Getränken. Die Hersteller reagieren auf diese Trends, indem sie ihre Produktportfolios an die einzigartigen Anforderungen der nordamerikanischen Verbraucherbasis anpassen und so zur allgemeinen Expansion des Marktes für Joghurt und probiotische Getränke in der Region beitragen.

Neueste Entwicklungen

• Wildwonder, ein Unternehmen für präbiotische und probiotische Sprudelgetränke, hat 2023 eine neue Geschmacksrichtung auf den Markt gebrachtPineapple Paradise. Dieses Produkt ergänzt die bestehende Linie kohlensäurehaltiger Getränke mit Fruchtgeschmack, die die Verdauungsgesundheit und das Immunsystem fördern sollen.

• Im Jahr 2023 brachte Chobani seine frische und praktische Linie zuckerfreier Getränke auf den MarktChobani Zero Sugar Drinks. Dieses proteinreiche Getränk zum Mitnehmen enthält natürliche Zutaten und bietet Kunden eine nahrhafte Alternative. 

Wichtige Marktteilnehmer

• YakultHonsha Co., Ltd.
• Chobani,LLC
• DanoneS.A.
• GrupoLala, SAB de CV
• CalifiaFarms, LLC
• LifewayFoods, Inc.
• Kerry Group PLC 
• HarmlessHarvest, Inc.
• NextFoodsInc.(GoodBelly Probiotics)
• Tropicana Brands Group

Berichtsumfang

In diesem Bericht wurde der globale Markt für Joghurt und probiotische Getränke zusätzlich zu den Branchentrends, die im Folgenden detailliert beschrieben werden, in die folgenden Kategorien unterteilt

• Markt für Joghurt und probiotische Getränke, Nach Produkt

o Joghurt

• Markt für Joghurt und probiotische Getränke, Nach Vertrieb Kanal

o Online

• Markt für Joghurt und probiotische Getränke nach Region

o Nordamerika

§ Vereinigte Staaten

§ Kanada

§ Mexiko

o Europa

§ Frankreich

§ Deutschland

§ Spanien

§ Italien

§ Vereinigtes Königreich

o Asien-Pazifik

§ China

§ Japan

§ Indien

§ Vietnam

§ Südkorea

o Naher Osten und Afrika

§ Südafrika

§ Saudi-Arabien

§ Vereinigte Arabische Emirate

§ Türkei

§ Kuwait

§ Ägypten

o Südamerika