Markt für gefriergetrocknetes Gemüse – Globale Branchengröße, Anteil, Trends, Chancen und Prognose, segmentiert nach Typ (Bohnen, Mais, Erbsen, Kartoffeln, Kohl, Blumenkohl, Tomaten, Pilze und andere), nach Form (Pulver und Granulate, Stücke, Flocken und andere), nach Vertriebskanal (online und offline), nach Region, nach Wettbewerb, 2019-2029F
Published on: 2024-10-27 | No of Pages : 320 | Industry : Consumer Goods and Retail
Publisher : MIR | Format : PDF&Excel
Markt für gefriergetrocknetes Gemüse – Globale Branchengröße, Anteil, Trends, Chancen und Prognose, segmentiert nach Typ (Bohnen, Mais, Erbsen, Kartoffeln, Kohl, Blumenkohl, Tomaten, Pilze und andere), nach Form (Pulver und Granulate, Stücke, Flocken und andere), nach Vertriebskanal (online und offline), nach Region, nach Wettbewerb, 2019-2029F
Prognosezeitraum | 2025-2029 |
Marktgröße (2023) | 31,9 Milliarden USD |
CAGR (2024-2029) | 10,55 % |
Am schnellsten wachsendes Segment | Online |
Größter Markt | Nordamerika |
Marktgröße (2029) | 58,1 Milliarden |
Marktübersicht
Der globale Markt für gefriergetrocknetes Gemüse wurde im Jahr 2023 auf 31,9 Milliarden USD geschätzt und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein robustes Wachstum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,55 % bis 2029 verzeichnen. Der globale Markt für gefriergetrocknetes Gemüse hat ein bemerkenswertes Wachstum erlebt und aufgrund sich entwickelnder Verbraucherpräferenzen, technologischer Fortschritte und der steigenden Nachfrage nach praktischen, nahrhaften Lebensmitteloptionen erhebliche Aufmerksamkeit auf sich gezogen.
Gefriertrocknung, eine Konservierungsmethode, bei der dem Gemüse Feuchtigkeit entzogen wird, während seine Nährstoffe erhalten bleiben, hat die Expansion des Marktes vorangetrieben. Bei diesem Verfahren wird das Gemüse eingefroren und dann einem niedrigen Druck ausgesetzt, wodurch sich das Eis direkt in Dampf verwandelt, ohne die flüssige Phase zu durchlaufen. Das Ergebnis ist Gemüse, das seine ursprüngliche Form, Farbe, seinen Geschmack und vor allem seine essentiellen Nährstoffe behält.
Einer der Haupttreiber des Marktwachstums ist das steigende Verbraucherbewusstsein und die Neigung zu gesünderen Ernährungsentscheidungen. Gefriergetrocknetes Gemüse bietet eine praktische und langlebige Alternative zu frischen Produkten und behält dabei die meisten Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Dieses Nährwertprofil entspricht den Vorlieben gesundheitsbewusster Verbraucher, die nach praktischen und dennoch gesunden Nahrungsmitteln suchen.
Darüber hinaus trägt die Vielseitigkeit von gefriergetrocknetem Gemüse erheblich zu seiner Marktexpansion bei. Dieses Gemüse wird in verschiedenen Sektoren verwendet, darunter Lebensmittel und Getränke, Snacks, Fertiggerichte und sogar in der Notversorgung. Das leichte Gewicht und die längere Haltbarkeit von gefriergetrocknetem Gemüse machen es zur idealen Wahl für Camping, Wandern und andere Outdoor-Aktivitäten, bei denen Lagerraum und Haltbarkeit entscheidende Faktoren sind.
Das Wachstum des Marktes wird zusätzlich durch technologische Fortschritte vorangetrieben, die die Effizienz von Gefriertrocknungsprozessen gesteigert haben, was zu einer verbesserten Produktqualität und niedrigeren Produktionskosten führt. Hersteller investieren in innovative Techniken, um den Gefriertrocknungsprozess zu verbessern und so eine bessere Textur, einen besseren Geschmack und einen besseren Nährstofferhalt im Endprodukt zu gewährleisten.
Geographisch gesehen erlebt der Markt für gefriergetrocknetes Gemüse in verschiedenen Regionen, darunter Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und darüber hinaus, ein erhebliches Wachstum. Insbesondere die Schwellenländer im Asien-Pazifik-Raum erleben einen Nachfrageschub aufgrund veränderter Lebensstile, Urbanisierung und eines zunehmenden Fokus auf Bequemlichkeit ohne Kompromisse beim Nährwert.
Herausforderungen wie hohe Anfangsinvestitionskosten, Schwankungen der Rohstoffpreise und Bedenken hinsichtlich der Erhaltung bestimmter empfindlicher Nährstoffe während des Gefriertrocknungsprozesses bleiben jedoch auf dem Markt bestehen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der globale Markt für gefriergetrocknetes Gemüse weiterhin floriert, angetrieben von der Vorliebe der Verbraucher für gesunde, praktische und lange haltbare Lebensmitteloptionen. Mit fortschreitender Technologie und wachsendem Verbraucherbewusstsein wird der Markt für gefriergetrocknetes Gemüse voraussichtlich weiter wachsen und den vielfältigen Verbraucherbedürfnissen in unterschiedlichen Branchen gerecht werden.
Wichtige Markttreiber
Nachfrage nach Convenience- und haltbaren Lebensmitteln
Lebensstil und Vorlieben der Verbraucher haben sich in Richtung Convenience, Gesundheitsbewusstsein und Nachfrage nach Lebensmitteln mit längerer Haltbarkeit verschoben. Gefriergetrocknetes Gemüse passt perfekt zu diesen Trends. Bei dieser Konservierungsmethode wird dem Gemüse Feuchtigkeit entzogen, während Nährstoffgehalt, Geschmack, Farbe und Konsistenz erhalten bleiben. Das daraus entstehende leichte, haltbare und leicht rehydrierbare Gemüse entspricht dem Bedürfnis des modernen Verbrauchers nach praktischen, gebrauchsfertigen Zutaten, die ihren Nährwert behalten. Diese Attraktivität zeigt sich insbesondere angesichts des zunehmend geschäftigen Lebensstils, bei dem Verbraucher nach schnellen Mahlzeiten suchen, ohne Kompromisse bei Gesundheit oder Geschmack eingehen zu müssen. Gefriergetrocknetes Gemüse wird in vielen Bereichen eingesetzt, beispielsweise in der Lebensmittelindustrie für Suppen, Snacks und Fertiggerichte sowie in der Camping- und Outdoor-Branche, da es leicht und lange haltbar ist.
Technologische Fortschritte und verbesserte Verarbeitungstechniken
Fortschritte in der Gefriertrocknungstechnologie haben eine entscheidende Rolle bei der Expansion des globalen Marktes für gefriergetrocknetes Gemüse gespielt. Innovationen bei Geräten und Techniken haben die Effizienz, Qualität und Kosteneffizienz des Gefriertrocknungsprozesses verbessert. Diese Fortschritte haben zu verbesserten Konservierungsmethoden geführt, bei denen der ursprüngliche Nährstoffgehalt, Geschmack und das Aussehen des Gemüses erhalten bleiben. Darüber hinaus sorgen innovative Verpackungstechnologien dafür, dass gefriergetrocknetes Gemüse seine Qualität über einen längeren Zeitraum behält, was das Vertrauen der Verbraucher in diese Produkte weiter stärkt. Die Möglichkeit, gefriergetrocknetes Gemüse in größerem Maßstab und zu wettbewerbsfähigen Kosten herzustellen, hat erheblich zum Marktwachstum beigetragen und es den Herstellern ermöglicht, die steigende Nachfrage aus verschiedenen Sektoren zu decken.
Zunehmender Schwerpunkt auf gesunde und natürliche Lebensmittelauswahl
Der globale Wandel hin zu gesünderen Ernährungsgewohnheiten und einer Vorliebe für natürliche, minimal verarbeitete Lebensmittel war ein wesentlicher Treiber für den Aufstieg des Marktes für gefriergetrocknetes Gemüse. Verbraucher suchen zunehmend nach gesünderen Alternativen ohne künstliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Gefriergetrocknetes Gemüse erfüllt diese Nachfrage, indem es eine natürliche, konservierungsmittelfreie Option bietet, die die ursprünglichen Nährstoffe des Gemüses, einschließlich Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, bewahrt. Dieser Aspekt kommt bei gesundheitsbewussten Verbrauchern an, die nach nährstoffreichen Optionen für ihre Mahlzeiten suchen. Darüber hinaus bleiben beim Gefriertrocknungsprozess die kräftigen Farben und Aromen des Gemüses erhalten, was es für Verbraucher attraktiver macht, die bei ihrer Lebensmittelauswahl Wert auf sensorische Aspekte wie Geschmack und Aussehen legen. Diese wachsende Betonung von Gesundheit und natürlichen Lebensmitteln hat den Markt für gefriergetrocknetes Gemüse in verschiedenen Bevölkerungsgruppen erweitert, darunter Gesundheitsbegeisterte, Berufstätige und Familien, die nach nahrhaften Mahlzeiten suchen.
Wichtige Marktherausforderungen
Unterbrechungen in der Lieferkette
Eine der größten Herausforderungen für den Markt für gefriergetrocknetes Gemüse sind Unterbrechungen in der Lieferkette. Der Prozess der Gefriertrocknung umfasst mehrere Schritte, darunter die Beschaffung von Rohgemüse, die Verarbeitung, das Einfrieren und das Trocknen. Jede Unterbrechung oder Inkonsistenz in der Versorgung mit Rohstoffen aufgrund von Faktoren wie Wetterbedingungen, saisonalen Schwankungen oder geopolitischen Problemen kann die Produktionskapazitäten erheblich beeinträchtigen. Beispielsweise können extreme Wetterereignisse wie Dürren oder Überschwemmungen die Ernteerträge und -qualität beeinträchtigen und zu Engpässen und Schwankungen im Angebot führen. Darüber hinaus können logistische Herausforderungen wie Transportverzögerungen oder -unterbrechungen, insbesondere im internationalen Handel, den reibungslosen grenzüberschreitenden Fluss von Rohstoffen und Fertigprodukten behindern, die Marktstabilität beeinträchtigen und Preisschwankungen verursachen.
Qualitätskontrolle und technologische Fortschritte
Die Aufrechterhaltung gleichbleibender Qualitätsstandards und die Einbeziehung technologischer Fortschritte stellen eine weitere Herausforderung für den Markt für gefriergetrocknetes Gemüse dar. Der Gefriertrocknungsprozess erfordert eine genaue Kontrolle von Temperatur und Luftfeuchtigkeit, um den Nährstoffgehalt, den Geschmack, die Textur und die Farbe des Gemüses zu erhalten. Jede Abweichung bei diesen Parametern kann zu einer minderwertigen Produktqualität führen und die Wahrnehmung der Verbraucher und die Marktnachfrage beeinträchtigen. Darüber hinaus verändern technologische Fortschritte die Branche kontinuierlich und erfordern Investitionen in innovative Maschinen und Prozesse, um die Effizienz zu verbessern, die Produktionskosten zu senken und die Qualität des gefriergetrockneten Gemüses zu verbessern. Die Umsetzung dieser technologischen Verbesserungen kann jedoch kapitalintensiv sein und erhebliche Investitionen und Fachwissen erfordern, die sich kleinere Marktteilnehmer möglicherweise nur schwer leisten können, was zu Wettbewerbsunterschieden führt.
Wahrnehmung und Bewusstsein der Verbraucher
Die Wahrnehmung und das Bewusstsein der Verbraucher in Bezug auf gefriergetrocknetes Gemüse stellen eine weitere Herausforderung dar. Obwohl gefriergetrocknetes Gemüse im Vergleich zu herkömmlichen Trocknungsmethoden zahlreiche Vorteile wie eine längere Haltbarkeit, einfache Lagerung und den Erhalt der Nährstoffe bietet, können bei den Verbrauchern Missverständnisse oder mangelndes Bewusstsein herrschen. Einige Verbraucher könnten diese Produkte im Vergleich zu frischen Produkten als weniger frisch oder weniger nahrhaft wahrnehmen, was sich auf ihre Kaufentscheidung auswirkt. Um diese Herausforderung zu meistern, ist es entscheidend, die Verbraucher durch wirksame Marketingstrategien und eine transparente Kennzeichnung über die Vorteile, den Nährwert und die Vielseitigkeit von gefriergetrocknetem Gemüse aufzuklären. Darüber hinaus kann die Entwicklung innovativer und ansprechender Verpackungsdesigns, die die Bequemlichkeit und Qualität von gefriergetrocknetem Gemüse hervorheben, eine entscheidende Rolle bei der Änderung der Verbraucherwahrnehmung und der Förderung des Marktwachstums spielen.
Die Bewältigung dieser Herausforderungen auf dem globalen Markt für gefriergetrocknetes Gemüse erfordert eine konzertierte Anstrengung aller Beteiligten der Branche, darunter Hersteller, Lieferanten und politische Entscheidungsträger. Strategien, die sich auf die Verbesserung der Belastbarkeit der Lieferkette, Investitionen in F&E für verbesserte Verarbeitungstechniken und die Aufklärung der Verbraucher über die Vorteile von gefriergetrocknetem Gemüse konzentrieren, können den Weg für nachhaltiges Wachstum und eine Markterweiterung in den kommenden Jahren ebnen.
Wichtige Markttrends
Steigende Nachfrage nach praktischen und haltbaren Lebensmittellösungen
Der globale Markt für gefriergetrocknetes Gemüse erlebt einen Nachfrageschub, da die Verbraucher nach praktischen und dennoch nahrhaften Lebensmitteloptionen suchen. Gefriergetrocknetes Gemüse bietet eine perfekte Balance zwischen Bequemlichkeit und gesundheitlichen Vorteilen. Angesichts des hektischen Lebensstils und der zunehmenden Fokussierung auf gesundheitsbewussten Konsum tendieren Verbraucher zu Lebensmitteln, die einfach zuzubereiten sind, ihre Nährstoffe behalten und eine längere Haltbarkeit haben.
Diese Produkte erfüllen die Bedürfnisse von vielbeschäftigten Haushalten, Outdoor-Fans und sogar Notvorräten, da sie leicht sind und eine längere Haltbarkeit aufweisen. Dieser Trend ist besonders in städtischen Gebieten zu beobachten, wo Verbraucher zeitsparende Lösungen ohne Kompromisse beim Nährstoffgehalt schätzen.
Steigende Nachfrage nach Clean-Label- und Naturprodukten
Ein weiterer einflussreicher Trend auf dem Markt für gefriergetrocknetes Gemüse ist die wachsende Vorliebe für Clean-Label- und Naturnahrungsmittel. Verbraucher achten zunehmend darauf, was sie konsumieren, und suchen nach Produkten ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und Chemikalien. Gefriergetrocknetes Gemüse entspricht diesen Vorlieben, denn es bietet eine natürliche und reine Form von Gemüse ohne Kompromisse bei Geschmack oder Nährwert.
Beim Gefriertrocknungsprozess wird Feuchtigkeit entfernt, während die wesentlichen Nährstoffe und Aromen erhalten bleiben. Dadurch wird sichergestellt, dass das Endprodukt frei von Zusatzstoffen oder künstlichen Substanzen ist. Dieser Trend ist besonders bei gesundheitsbewussten Verbrauchern ausgeprägt und führt sie zu gefriergetrocknetem Gemüse als gesündere Alternative zu Konserven oder verarbeiteten Produkten.
Ausweitung der Anwendung in verschiedenen Branchen
Die Verwendung von gefriergetrocknetem Gemüse geht über die traditionelle Lebensmittel- und Getränkeindustrie hinaus. Aufgrund seiner Vielseitigkeit und langen Haltbarkeit findet es Anwendung in Bereichen wie Pharmazeutika, Kosmetika und Tiernahrung. In der Pharmazeutik werden diese Gemüsesorten in Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel eingearbeitet und bieten so eine bequeme Möglichkeit, Nährstoffe zuzuführen. Kosmetikunternehmen verwenden gefriergetrocknetes Gemüse in Hautpflegeprodukten und nutzen dessen natürliche Eigenschaften und Antioxidantien.
Darüber hinaus erlebt die Tierfutterindustrie einen Anstieg der Nachfrage nach natürlichen und nährstoffreichen Zutaten, was dazu führt, dass gefriergetrocknetes Gemüse in die Tiernahrung aufgenommen wird. Diese Diversifizierung der Anwendungen treibt das Marktwachstum voran und bietet Herstellern und Lieferanten neue Möglichkeiten.
Der globale Markt für gefriergetrocknetes Gemüse entwickelt sich aufgrund dieser Trends weiter und wird voraussichtlich weitere Innovationen in Produktentwicklung, Verpackung und Vertrieb erleben. Da Verbraucher weiterhin mehr Wert auf Bequemlichkeit, Gesundheit und natürliche Zutaten legen, wird der Markt für gefriergetrocknetes Gemüse in verschiedenen Branchen weltweit weiter wachsen.
Segmentelle Einblicke
Typische Einblicke
Mais leistet einen wesentlichen Beitrag zum globalen Markt für gefriergetrocknetes Gemüse und übt aufgrund verschiedener Faktoren, die seine Verbreitung und Dominanz in dieser florierenden Branche vorangetrieben haben, erheblichen Einfluss aus.
Einer der Hauptfaktoren, die die Bedeutung von Mais stärken, ist sein weit verbreiteter Anbau und seine globale Verfügbarkeit. Mais ist eine der weltweit am häufigsten angebauten Nutzpflanzen und bietet eine konstante und reichlich vorhandene Rohstoffbasis für Gefriertrocknungsprozesse. Diese Verfügbarkeit gewährleistet eine stabile Lieferkette und ermöglicht es den Herstellern, die steigende Marktnachfrage nach gefriergetrocknetem Mais zu decken.
Darüber hinaus machen die inhärenten Eigenschaften von Mais ihn zu einem idealen Kandidaten für die Gefriertrocknung. Seine einzigartige Zusammensetzung aus Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralien macht ihn für die Konservierung durch Gefriertrocknung geeignet, wobei Nährwert, Geschmack und Textur erhalten bleiben. Diese Konservierungsmethode bewahrt die Integrität der essentiellen Nährstoffe des Mais, was gefriergetrockneten Mais zu einer begehrten Zutat in verschiedenen Lebensmittelanwendungen macht.
Die Vielseitigkeit von gefriergetrocknetem Mais ist ein weiterer Faktor, der zu seinem bedeutenden Marktanteil beiträgt. Gefriergetrocknete Maiskörner, Pulver und sogar gefriergetrocknetes Maismehl finden Anwendung in diversen Branchen, darunter Lebensmittelverarbeitung, Snackherstellung und kulinarische Unternehmungen. Seine einfache Rehydrierung, verlängerte Haltbarkeit und Beibehaltung des ursprünglichen Geschmacks und der Nährstoffe machen gefriergetrockneten Mais zu einer wertvollen Zutat in Suppen, Salaten, Snacks und Fertiggerichten.
Darüber hinaus treibt die globale Verbrauchervorliebe für Fertiggerichte und gesunde Zutaten die Nachfrage nach gefriergetrocknetem Mais an. Verbraucher suchen nach nahrhaften, praktischen und leicht zu verwendenden Zutaten. Gefriergetrockneter Mais erfüllt diese Kriterien und bietet sowohl Herstellern als auch Hobbyköchen, die die Vorzüge von Mais in ihre Ernährung integrieren möchten, eine vielseitige Option.
Die Anwendungsgebiete von gefriergetrocknetem Mais gehen über die Lebensmittelindustrie hinaus und umfassen auch die Herstellung von Arzneimitteln, Tierfutter und sogar Tiernahrung. Dieser vielfältige Nutzen erweitert den Marktbereich für gefriergetrockneten Mais und stellt seine kontinuierliche Nachfrage in mehreren Sektoren sicher.
Obwohl Mais eine bedeutende Position auf dem Markt für gefriergetrocknetes Gemüse einnimmt, steht er im Wettbewerb mit anderen Gemüsesorten, die um Marktanteile kämpfen. Diversifizierung und Innovation im Produktangebot sowie strategische Marketinginitiativen werden entscheidend sein, damit Mais seine führende Position behält und sich an die sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen und Markttrends anpassen kann.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der umfangreiche Anbau, die ernährungsphysiologischen Eigenschaften, die Vielseitigkeit und die Kompatibilität mit Gefriertrocknungstechniken von Mais seinen beträchtlichen Anteil am globalen Markt für gefriergetrocknetes Gemüse gefestigt haben. Da die Nachfrage nach praktischen, nahrhaften und hochwertigen Zutaten weiter steigt, bleibt gefriergetrockneter Mais ein zentraler Bestandteil zur Erfüllung dieser Marktbedürfnisse. Er ist bereit, seine Bedeutung beizubehalten und erheblich zum Wachstum und zur Innovation des Marktes beizutragen.
Regionale Einblicke
Nordamerika ist eine gewaltige Kraft auf dem globalen Markt für gefriergetrocknetes Gemüse und verfügt über einen beträchtlichen Anteil, der von mehreren Faktoren angetrieben wird, die seinen Einfluss und Beitrag zu dieser florierenden Branche unterstreichen.
Ein Schlüsselelement, das Nordamerikas Bedeutung auf diesem Markt stärkt, ist seine fortschrittliche Agrarlandschaft. Die Region verfügt über einen vielfältigen und üppigen Gemüseanbau, der von Tomaten, Erbsen, Mais, Paprika bis hin zu Brokkoli reicht und ein reichhaltiges Sortiment an Rohstoffen für Gefriertrocknungsprozesse bietet. Diese umfassende Vielfalt gewährleistet eine konstante Versorgung, sodass ein breites Spektrum an Gemüse gefriergetrocknet werden kann, um den unterschiedlichen Verbraucherpräferenzen und kulinarischen Anwendungen gerecht zu werden.
Darüber hinaus spielt Nordamerikas Engagement für technologische Fortschritte und Innovationen in der Lebensmittelverarbeitung eine entscheidende Rolle für seine Dominanz. Es werden hochmoderne Gefriertrocknungstechniken und hochentwickelte Geräte eingesetzt, um das natürliche Wesen, den Nährwert, die Farbe und den Geschmack des Gemüses zu bewahren. Dadurch wird sichergestellt, dass das gefriergetrocknete Gemüse seine Qualität behält, was es für gesundheitsbewusste Verbraucher attraktiv macht, die nach praktischen, nährstoffreichen Nahrungsmitteln suchen.
Die Verbraucherdemografie der Region, die sich durch eine zunehmende Betonung von Gesundheit und Bequemlichkeit auszeichnet, treibt die Marktnachfrage nach gefriergetrocknetem Gemüse erheblich an. Diese Produkte kommen bei Verbrauchern an, die nach natürlichen, minimal verarbeiteten und konservierungsmittelfreien Optionen suchen, was perfekt zu den Eigenschaften von gefriergetrocknetem Gemüse passt.
Darüber hinaus spielen Nordamerikas robuste Infrastruktur und gut etablierte Vertriebsnetze eine entscheidende Rolle bei der Verbesserung der Verfügbarkeit und Sichtbarkeit von gefriergetrocknetem Gemüse auf nationalen und internationalen Märkten. Diese Verfügbarkeit, gepaart mit effektiven Marketingstrategien, verstärkt die Marktpräsenz und Reichweite nordamerikanischer Lieferanten von gefriergetrocknetem Gemüse.
Die Vielseitigkeit von gefriergetrocknetem Gemüse findet nicht nur in der Lebensmittelindustrie Anwendung, sondern auch in Bereichen wie der Notversorgung mit Lebensmitteln, Camping und Outdoor-Aktivitäten. Dieser weitreichende Nutzen stärkt die Marktnachfrage, wobei nordamerikanische Hersteller die vielfältigen Bedürfnisse verschiedener Branchen geschickt erfüllen und so ihre Position auf dem Weltmarkt weiter festigen.
Trotz Nordamerikas bedeutendem Anteil steht der Markt jedoch im Wettbewerb mit anderen Regionen, die ihre landwirtschaftlichen Stärken und technologischen Fortschritte nutzen. Um ihre Führungsposition zu behaupten, müssen sich die nordamerikanischen Akteure weiterhin auf Nachhaltigkeit, Innovation und die Erfüllung sich entwickelnder Verbraucherpräferenzen konzentrieren.
Jüngste Entwicklungen
Im Januar 2022 übernahmen die Private-Equity-Unternehmen Mubadala Capital und Entrepreneurial Equity Partners LP das Lebensmittelunternehmen Mercer Foods LLC von Graham Partners. Dies ist die erste Transaktion für Mubadala Capital und die siebte Transaktion für Entrepreneurial Equity Partners im Lebensmittelsektor. Darüber hinaus handelt es sich um die fünfte Transaktion für Mubadala Capital und die sechste Transaktion für Entrepreneurial Equity Partners in den USA.
Im Januar 2021 gab Mondelez International, Inc., ein führendes Snackfood-Unternehmen, die Übernahme von Hu Products bekannt, einem wachsenden Snacking-Unternehmen in den USA. Dieser strategische Schritt ermöglichte es Mondelez, sein Snack-basiertes Produktportfolio zu erweitern, indem es Hus innovative, kategorieübergreifende Snackangebote mit einfachen Zutaten und sein ausgedehntes Vertriebsnetz nutzte.Hu, abgeleitet von der Phrase „Get Back to Human“, ist eine zweckorientierte Lifestyle-Marke mit einer treuen Anhängerschaft.
Wichtige Marktteilnehmer
- Mondelēz International, Inc.
- Nestle SA
- The Kraft Heinz Company
- The JM Smucker Unternehmen
- Oregon Freeze Dry LLC
- Olam Group Limited
- Asahi Group Holdings, Ltd.
- Ajinomoto Co., Inc.
- Thrive Foods
- Van Drunen Farms
Berichtsumfang
In diesem Bericht wurde der globale Markt für gefriergetrocknetes Gemüse zusätzlich zu den Branchentrends, die im Folgenden ebenfalls detailliert beschrieben werden, in die folgenden Kategorien unterteilt
- Markt für gefriergetrocknetes Gemüse Typ
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- Markt für gefriergetrocknetes Gemüse, nach Form
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- Markt für gefriergetrocknetes Gemüse, nach Vertriebskanal
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- Markt für gefriergetrocknetes Gemüse, nach Region
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