Markt für Kuchenmischungen – Globale Branchengröße, Anteil, Trends, Chancen und Prognose, segmentiert nach Typ (Schichtkuchen, Biskuitkuchen, Kuchen ohne oder mit wenig Mehl, Tassenkuchen, Sonstige), nach Geschmack (Vanille, Schokolade, Früchte und Nüsse, Sonstige), nach Vertriebskanal (Online, Offline), nach Region und Wettbewerb, 2019–2029F

Marktübersicht

Der globale Markt für Kuchenmischungen wurde im Jahr 2023 auf 1,25 Milliarden USD geschätzt und soll bis 2029 1,60 Milliarden USD erreichen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,3 % während des Prognosezeitraums. Der Haupttreiber des Marktes wird voraussichtlich die weltweit steigende Produktnachfrage sein, die sich aus der Vorliebe der Verbraucher für verzehrfertige Lebensmittel (RTE) aufgrund ihrer vollen Arbeitszeiten ergibt.

Die Tatsache, dass diese Waren in einer Reihe von Geschmacksrichtungen erhältlich sind – Schokolade, Vanille, Früchte und mehr – wird voraussichtlich auch die Nachfrage nach ihnen im Laufe des Prognosejahres erhöhen. Darüber hinaus wird der Markt wachsen, da die Verbraucher aufgrund ihrer hervorragenden Qualität und Zuverlässigkeit mehr Geld für Markenprodukte im Premiumsegment ausgeben. Der Anstieg des verfügbaren Einkommens, insbesondere in Schwellenländern wie Indien und China, wird sich ebenfalls positiv auf die Produktnachfrage auswirken. Darüber hinaus wird erwartet, dass die rasch wachsende Backwarenindustrie in diesen Ländern die Nachfrage in Zukunft ankurbeln wird. Auch ständige Produktinnovationen bei Kuchenmischungen aufgrund der Nachfrage nach Spezialprodukten wie kalorienarmen und glutenfreien Lebensmitteln infolge des steigenden Gesundheitsbewusstseins. Der Einfluss von E-Commerce-Kanälen spielt ebenfalls eine entscheidende Rolle bei der Steigerung der Produktnachfrage. Die Verwendung verschiedener Konservierungsmittel und Chemikalien für eine längere Haltbarkeit der Produkte kann jedoch das Marktwachstum behindern.

Conagra Brands hat seine Partnerschaft mit Dolly Parton erweitert, um ihre Co-Branding-Produktlinie zu erweitern, die zunächst unter Conagras Marke Duncan Hines mit zwei Backmischungen und zwei Zuckergusssorten auf den Markt kam. Der neue Dawn Yogurt Cake Mix zeichnet sich durch eine zarte, lockere Textur mit einer milden Süße und einem Hauch von Joghurtgeschmack aus. Wie die meisten Produkte dieser Reihe ist diese Mischung äußerst vielseitig, bietet Platz für verschiedene Zutaten und eignet sich für eine Reihe von Backwaren, von Kastenkuchen und Muffins bis hin zu Napfkuchen und Blechkuchen. Der subtile Joghurtgeschmack harmoniert gut mit ergänzenden Aromen wie Zitrone oder Himbeere und macht ihn zu einem delikaten Leckerbissen, der sich ideal für jeden Anlass eignet, sei es als Dessert, Frühstück oder Snack zu Tee oder Kaffee.

Wichtige Markttreiber

Veränderter Lebensstil und Vorlieben der Verbraucher

Der Markt für Kuchenmischungen wird stark von Veränderungen im Lebensstil und den Vorlieben der Verbraucher beeinflusst. Da die Menschen immer geschäftiger werden, ist die Nachfrage nach praktischen und zeitsparenden Nahrungsmitteloptionen gestiegen. Kuchenmischungen passen mit ihrer einfachen Zubereitung und dem schnellen Backprozess perfekt zu diesem Trend. Darüber hinaus tragen sich entwickelnde Geschmacksvorlieben und ein wachsendes Interesse an vielfältigen und internationalen Geschmacksrichtungen zur Dynamik des Marktes bei und veranlassen die Hersteller, Innovationen zu entwickeln und auf die sich ändernden Wünsche der Verbraucher einzugehen.

Steigendes verfügbares Einkommen und Urbanisierung

Wirtschaftliche Faktoren wie steigendes verfügbares Einkommen und Urbanisierung sind wichtige Treiber des Marktes für Kuchenmischungen. Da die Verbraucher über höhere Einkommen verfügen, sind sie eher bereit, Geld für Premium- und Mehrwertprodukte auszugeben, darunter auch Kuchenmischungen. Die Urbanisierung spielt eine ergänzende Rolle, indem sie einen schnelllebigen Lebensstil fördert, bei dem praktische Lebensmitteloptionen wie Kuchenmischungen zu attraktiven Lösungen für Stadtbewohner werden. Diese wirtschaftlichen Veränderungen tragen zum allgemeinen Wachstum und zur Expansion des globalen Marktes für Kuchenmischungen bei.

Globalisierung und kultureller Austausch

Die Vernetzung des globalen Marktes hat den Austausch von Kulturen und kulinarischen Traditionen erleichtert. Dies hat tiefgreifende Auswirkungen auf den Markt für Kuchenmischungen, da die Verbraucher nach vielfältigen und multikulturellen Erfahrungen suchen. Hersteller nutzen diesen Trend, indem sie eine Vielzahl von Kuchenmischungen einführen, die von verschiedenen Küchen und kulturellen Praktiken inspiriert sind. Die Verfügbarkeit solch vielfältiger Optionen trägt zur Attraktivität des Marktes bei und bietet den Verbrauchern eine große Auswahl, die ihren unterschiedlichen Geschmäckern entspricht.

Boom des E-Commerce und digitales Marketing

Die Verbreitung von E-Commerce-Plattformen und die Verbreitung digitaler Marketingstrategien haben die Einzelhandelslandschaft für Kuchenmischungen verändert. Online-Plattformen bieten Komfort und Zugänglichkeit, sodass Verbraucher bequem von zu Hause aus nach Kuchenmischungen suchen und diese kaufen können. Digitales Marketing verbessert die Markensichtbarkeit und das Engagement und schafft eine direkte Verbindung zwischen Herstellern und Verbrauchern. Die nahtlose Integration von E-Commerce und digitalen Marketingkanälen hat erheblich zum Wachstum des Marktes beigetragen und seine Reichweite erweitert.

Trends im Bereich Gesundheit und Wellness

Die zunehmende Betonung von Gesundheit und Wellness hat zu einer Verschiebung der Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Lebensmitteloptionen geführt. Dieser Trend hat den Markt für Kuchenmischungen beeinflusst und zur Entwicklung von Produkten mit biologischen, glutenfreien oder zuckerarmen Rezepturen geführt. Verbraucher suchen nach Genuss, ohne Kompromisse bei der Gesundheit einzugehen, und die Hersteller reagieren darauf, indem sie funktionelle Zutaten und gesündere Alternativen einarbeiten. Dieser Fokus auf gesundheitsbewusste Produkte entspricht der veränderten Einstellung der Verbraucher und trägt zum allgemeinen Marktwachstum bei.

Innovationen in der Produktentwicklung

Kontinuierliche Innovation in der Produktentwicklung ist ein wichtiger Treiber des Marktes für Kuchenmischungen. Hersteller investieren in Forschung und Entwicklung, um einzigartige und differenzierte Produkte zu schaffen, die das Interesse der Verbraucher wecken. Dazu gehört die Einführung neuer Geschmacksrichtungen, Texturen und Verpackungsformate. Neuheit spielt eine entscheidende Rolle bei der Gewinnung von Verbrauchern, und Unternehmen, die an der Spitze der Innovation bleiben, sind besser positioniert, um die sich entwickelnden Erwartungen der Verbraucher zu erfüllen und die Markentreue aufrechtzuerhalten.

Bequemlichkeit und zeitsparende Eigenschaften

Der Hauptanreiz von Kuchenmischungen liegt in ihrer Bequemlichkeit und ihren zeitsparenden Eigenschaften. In einer Welt, in der Zeit ein kostbares Gut ist, schätzen Verbraucher Produkte, die eine schnelle und problemlose Lösung bieten. Kuchenmischungen bieten eine einfache Alternative zum traditionellen Backen und ermöglichen es den Menschen, selbstgemachte Kuchen ohne den aufwändigen Zubereitungsprozess zu genießen. Dieser Convenience-Faktor ist ein wichtiger Faktor, der Verbraucher weiterhin auf den Markt für Kuchenmischungen zieht.

Einfluss sozialer Medien und Food-Trends

Die Macht sozialer Medien bei der Gestaltung des Verbraucherverhaltens ist unbestreitbar. Food-Trends und virale Rezepte, die auf Plattformen wie Instagram und TikTok geteilt werden, wirken sich direkt auf die Beliebtheit bestimmter Produkte aus, darunter auch Kuchenmischungen. Die optisch ansprechende Natur von kuchenbezogenen Inhalten auf Social-Media-Plattformen wirkt als Katalysator für das Interesse der Verbraucher, beeinflusst Kaufentscheidungen und trägt zum allgemeinen Wachstum des Marktes für Kuchenmischungen bei.

Nachhaltige und umweltfreundliche Praktiken

Nachhaltigkeit ist branchenübergreifend zu einem Schwerpunkt geworden, darunter auch auf dem Markt für Kuchenmischungen. Verbraucher sind sich der Umweltauswirkungen ihrer Einkäufe zunehmend bewusst, was Hersteller dazu veranlasst, nachhaltige und umweltfreundliche Praktiken einzuführen. Dazu gehören umweltfreundliche Verpackungen, verantwortungsvolle Beschaffung von Zutaten und energieeffiziente Produktionsprozesse. Marken, die sich an diesen nachhaltigen Praktiken orientieren, ziehen nicht nur umweltbewusste Verbraucher an, sondern tragen auch zum breiteren Engagement der Branche für eine grünere Zukunft bei.

Regulatorische Unterstützung und Standards

Regierungsvorschriften und Branchenstandards spielen eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung des Marktes für Kuchenmischungen. Strenge Qualitätskontrollmaßnahmen, die Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsvorschriften und die Einhaltung von Kennzeichnungsanforderungen sind für den Aufbau und die Aufrechterhaltung des Verbrauchervertrauens unerlässlich. Regulatorische Unterstützung schafft ein positives Marktumfeld und gewährleistet die Sicherheit und Qualität von Kuchenmischungen. Hersteller, die diese Standards priorisieren und einhalten, tragen zu einem vertrauenswürdigen und glaubwürdigen Marktökosystem bei.

Wichtige Marktherausforderungen

Gesundheits- und Ernährungsbedenken

Eine der größten Herausforderungen für den globalen Markt für Kuchenmischungen ist das zunehmende Bewusstsein und die Sorge der Verbraucher um Gesundheit und Ernährung. Da der Lebensstil gesundheitsbewusster wird, prüfen die Menschen die Zutaten und Nährwertprofile der Produkte, die sie konsumieren. Traditionelle Kuchenmischungen, die oft mit hohem Zuckergehalt, künstlichen Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln in Verbindung gebracht werden, werden in diesem Umfeld kritisch hinterfragt.

Verbraucher neigen zunehmend zu gesünderen Essgewohnheiten und suchen nach Optionen, die ihren Ernährungsvorlieben und Gesundheitszielen entsprechen. Die Herausforderung für den Markt für Kuchenmischungen besteht darin, diese Bedenken auszuräumen, indem gesündere Rezepturen angeboten werden, ohne Kompromisse bei Geschmack und Textur einzugehen. Die Hersteller reagieren darauf, indem sie organische, glutenfreie und zuckerarme Kuchenmischungen auf den Markt bringen, aber das richtige Gleichgewicht zwischen Gesundheit und Genuss zu finden, bleibt eine komplexe Herausforderung.

Darüber hinaus kann die Wahrnehmung von Kuchenmischungen als verarbeitete Lebensmittel in einem Markt, in dem frische und natürliche Zutaten zunehmend bevorzugt werden, eine Herausforderung darstellen. Die Überwindung dieser gesundheitsbezogenen Hürden erfordert innovative Rezepturen, transparente Kennzeichnung und effektive Kommunikationsstrategien, um den Verbrauchern den Nährwert und die Qualität von Kuchenmischungsprodukten zu versichern.

Intensiver Wettbewerb und Marktsättigung

Der globale Markt für Kuchenmischungen ist hart umkämpft, wobei zahlreiche Marken um die Aufmerksamkeit der Verbraucher buhlen. Die Herausforderung besteht nicht nur darin, neue Kunden zu gewinnen, sondern auch darin, bestehende Kunden in einem Markt zu halten, der zunehmend gesättigt ist. Etablierte Marken und neue Marktteilnehmer müssen sich gleichermaßen in einem überfüllten Marktumfeld zurechtfinden, weshalb es unerlässlich ist, Produkte zu differenzieren und starke Markenidentitäten aufzubauen.

Das Risiko einer Marktsättigung stellt Hersteller auch vor Herausforderungen, um ihr Wachstum aufrechtzuerhalten. Da der Markt von einer Fülle von Kuchenmischungen überschwemmt wird, müssen Unternehmen ständig innovativ sein und einzigartige Geschmacksrichtungen, Texturen und Verpackungen anbieten, um sich abzuheben. Effektive Marketingstrategien und ein tiefes Verständnis der Verbraucherpräferenzen werden entscheidend, um eine Nische zu schaffen und einen Wettbewerbsvorteil zu behalten.

Qualitätswahrnehmung der Verbraucher

Trotz ihrer Bequemlichkeit empfinden manche Verbraucher Kuchenmischungen als minderwertiger als selbstgemachte oder in der Bäckerei hergestellte Kuchen. Diese Wahrnehmung ist oft mit Bedenken hinsichtlich Geschmack, Textur und der Verwendung künstlicher Zutaten verbunden. Um diese Herausforderung zu meistern, muss das Stigma, das Kuchenmischungen anhaftet, angegangen und die Verbraucher über die Qualität, Konsistenz und Benutzerfreundlichkeit aufgeklärt werden, die sie bieten.

Hersteller müssen in die Verbesserung der sensorischen Eigenschaften ihrer Produkte investieren und sicherstellen, dass Kuchenmischungen die Erwartungen hinsichtlich Geschmack und Konsistenz erfüllen. Eine klare Kommunikation hinsichtlich der Qualität der Zutaten, der Produktionsprozesse und der Produkttests kann dazu beitragen, die Wahrnehmung der Verbraucher zu ändern. Um diese Herausforderung zu meistern, ist es entscheidend, Vertrauen in die Zuverlässigkeit und Qualität von Kuchenmischungen aufzubauen.

Preissensitivität und wirtschaftliche Faktoren

Der Markt für Kuchenmischungen wird von Preissensibilität beeinflusst, da Verbraucher die Kosten von Kuchenmischungen häufig mit den Kosten vergleichen, die mit dem Backen von Kuchen selbst oder dem Kauf von Fertigkuchen verbunden sind. Wirtschaftliche Faktoren wie Schwankungen bei den Rohstoffpreisen und Produktionskosten wirken sich auf die Preisstrategien der Hersteller aus. Die Erschwinglichkeit bei gleichzeitiger Beibehaltung der Produktqualität in Einklang zu bringen, stellt für die Branche eine ständige Herausforderung dar.

Wirtschaftliche Abschwünge und finanzielle Unsicherheiten können sich auch auf das Ausgabeverhalten der Verbraucher auswirken und möglicherweise zu einer Verschiebung der Präferenzen hin zu wirtschaftlicheren Alternativen führen. Hersteller müssen diese Herausforderungen meistern, indem sie Produktionsprozesse optimieren, kostengünstige Zutaten finden und Preisstrategien implementieren, die ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen.

Clean Label und Transparenz bei den Zutaten

Mit dem Aufkommen des Clean-Eating-Trends fordern Verbraucher zunehmend Transparenz bei der Kennzeichnung und ein klares Verständnis der in Lebensmitteln, einschließlich Kuchenmischungen, verwendeten Zutaten. Die Herausforderung für die Branche besteht darin, sich der Clean-Label-Bewegung anzuschließen, die natürliche, erkennbare Zutaten und minimale Verarbeitung betont.

Um den Clean-Label-Status zu erreichen, müssen Rezepte neu formuliert, künstliche Zusatzstoffe entfernt und Zutateninformationen auf der Verpackung klar kommuniziert werden. Ein Gleichgewicht zwischen der Verlängerung der Haltbarkeit von Kuchenmischungen und der Erfüllung der Clean-Label-Erwartungen zu finden, stellt für Hersteller eine technische Herausforderung dar. Wer diese Herausforderung erfolgreich meistert, kann das Vertrauen der Verbraucher gewinnen und die wachsende Nachfrage nach transparenten und gesunden Produkten erfüllen.

Wichtige Markttrends

Gesundheitsbewusste Produktangebote

Ein wichtiger Trend auf dem globalen Markt für Kuchenmischungen ist die steigende Nachfrage nach gesundheitsbewussten Produktangeboten. Verbraucher achten immer mehr auf ihre Ernährungsgewohnheiten und suchen nach Produkten, die ihren Gesundheits- und Wellnesszielen entsprechen. Als Reaktion darauf führen Hersteller von Kuchenmischungen gesündere Alternativen ein, darunter Bio-, glutenfreie und zuckerarme Optionen. Diese Rezepturen richten sich an Verbraucher, die sich etwas gönnen möchten, ohne Kompromisse beim Nährwert einzugehen. Der Trend spiegelt eine breitere Verschiebung hin zu sauberer Ernährung und den Wunsch nach Transparenz bei der Beschaffung der Zutaten wider und trägt zur allgemeinen Entwicklung des Marktes für Kuchenmischungen bei.

Gesundheitsbewusste Kuchenmischungen enthalten oft natürliche Zutaten, reduzieren oder vermeiden künstliche Zusatzstoffe und bieten Nährwertinformationen deutlich sichtbar auf der Verpackung. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für lebensstilbedingte Gesundheitsprobleme und den Wunsch nach praktischen und dennoch gesunden Backwaren vorangetrieben. Hersteller, die diese gesundheitsbewussten Eigenschaften berücksichtigen und effektiv kommunizieren, werden wahrscheinlich eine breitere Verbraucherbasis ansprechen und in einem zunehmend auf Wellness ausgerichteten Markt relevant bleiben.

Pflanzliche und alternative Zutaten

Die steigende Beliebtheit pflanzlicher Ernährung hat den Markt für Kuchenmischungen erheblich beeinflusst und zu einem Anstieg von Produkten mit alternativen Zutaten geführt. Pflanzliche Kuchenmischungen entsprechen der wachsenden Nachfrage von Verbrauchern, die einen vegetarischen, veganen oder flexitarischen Lebensstil pflegen. Hersteller verwenden Zutaten wie pflanzliches Mehl, Ei-Ersatz und milchfreie Alternativen, um Kuchen zu kreieren, die diesen Ernährungsvorlieben entsprechen.

Dieser Trend spricht nicht nur Personen mit bestimmten Ernährungseinschränkungen an, sondern trägt auch zur breiteren Nachhaltigkeitsbewegung bei. Pflanzliche Zutaten haben im Vergleich zu herkömmlichen tierischen Bestandteilen oft einen geringeren ökologischen Fußabdruck. Da das Bewusstsein für ethische und ökologische Aspekte weiter wächst, wird die Verwendung pflanzlicher und alternativer Zutaten in Kuchenmischungen voraussichtlich ein wichtiger Trend bleiben, der die Branche prägt.

Premiumisierung und Gourmet-Sorten

Der Markt für Kuchenmischungen erlebt einen Trend zur Premiumisierung und zur Einführung von Gourmet-Sorten. Verbraucher sind zunehmend bereit, in hochwertige, genussvolle Erlebnisse zu investieren, selbst im Bereich der Convenience-Produkte wie Kuchenmischungen. Hersteller reagieren darauf, indem sie Premium-Zutaten, einzigartige Geschmackskombinationen und anspruchsvolle Verpackungen anbieten, um das Gesamterlebnis für Verbraucher zu verbessern.

Gourmet-Kuchenmischungen enthalten oft Premium-Schokolade, Extrakte aus exotischen Früchten und handwerklich hergestellte Geschmacksprofile. Dieser Trend bedient den Wunsch der Verbraucher nach erlesenen und unverwechselbaren Geschmackserlebnissen und macht das Kuchenbacken zu einer Gelegenheit für kulinarische Entdeckungsreisen. Die Premiumisierung von Kuchenmischungen entspricht dem allgemeinen Trend, dass Verbraucher in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkekategorien nach hochwertigen und luxuriösen Optionen suchen.

Ethnische und globale Geschmacksinspirationen

Kuchenmischungen greifen vielfältige und globale Geschmacksinspirationen auf, um den multikulturellen Gaumen der heutigen Verbraucher anzusprechen. Ethnische und internationale Geschmacksrichtungen werden immer beliebter, da Verbraucher nach neuen und exotischen Geschmackserlebnissen suchen. Hersteller führen Kuchenmischungen ein, die von globalen Küchen inspiriert sind, und nehmen Aromen wie Matcha, Chai, Kardamom und tropische Früchte in ihr Produktangebot auf.

Dieser Trend spiegelt den Einfluss der Globalisierung und die Vernetzung der Kulturen durch soziale Medien und Reisen wider. Verbraucher sind zunehmend offen dafür, neue und unbekannte Geschmacksrichtungen auszuprobieren, und Kuchenmischungen bieten eine bequeme Plattform, um diese vielfältigen Geschmacksprofile vorzustellen. Unternehmen, die diesen Trend aufgreifen und daraus Kapital schlagen, können sich von der Konkurrenz abheben und abenteuerlustige Verbraucher anziehen, die nach einzigartigen und von der ganzen Welt inspirierten Backerlebnissen suchen.

Clean Label und Transparenz

Die Clean Label-Bewegung prägt weiterhin Trends auf dem Markt für Kuchenmischungen, da Verbraucher Transparenz bei der Beschaffung der Zutaten und den Herstellungsprozessen suchen. Clean Label-Produkte zeichnen sich durch einfache, erkennbare Zutaten und das Fehlen künstlicher Zusatz- und Konservierungsstoffe aus. Hersteller von Kuchenmischungen reagieren darauf, indem sie Rezepte neu formulieren, unerwünschte Zutaten entfernen und Clean Label-Ansprüche deutlich auf Verpackungen anbringen.

Die Forderung nach Transparenz geht über Zutatenlisten hinaus und umfasst auch Informationen zu nachhaltigen und ethischen Praktiken. Verbraucher sind zunehmend daran interessiert, die Umweltauswirkungen ihrer Lebensmittelauswahl zu kennen, was Hersteller dazu veranlasst, umweltfreundliche Verpackungs- und Beschaffungspraktiken einzuführen. Clean Label- und Transparenztrends gehen mit einem breiteren Wandel hin zu bewusstem Konsumverhalten einher und beeinflussen Kaufentscheidungen und Markentreue auf dem Markt für Kuchenmischungen.

Segmentelle Einblicke

Geschmackseinblicke

Mit dem größten Marktanteil im Jahr 2023 hatte die Kategorie Schokoladengeschmack den größten Anteil. Da Lebensmittel mit Schokoladengeschmack weltweit so weit verbreitet sind, wird erwartet, dass der Markt im Prognosezeitraum mit einer stabilen CAGR wächst. Ein hohes Maß an Wissen über die gesundheitlichen Vorteile von Schokolade wird die Nachfrage steigern.

Regionale Einblicke

Nordamerika hat sich aufgrund mehrerer Schlüsselfaktoren, die sein Wachstum vorantreiben, zum führenden regionalen Markt in der Kuchenmischungsbranche entwickelt. Einer der Hauptgründe ist die starke Verbraucherpräferenz der Region für Fertiggerichte. Kuchenmischungen bieten eine schnelle und einfache Lösung zum Backen, die dem geschäftigen Lebensstil und dem wachsenden Trend des Backens zu Hause gerecht wird. Diese Bequemlichkeit spricht sowohl vielbeschäftigte Berufstätige als auch Familien an, die nach zeitsparenden Mahlzeitenlösungen suchen. Darüber hinaus profitiert Nordamerika von einem gut etablierten Vertriebsnetz und einer robusten Einzelhandelsinfrastruktur, sodass Kuchenmischungen für Verbraucher über verschiedene Kanäle, darunter Supermärkte, Fachhändler und Online-Plattformen, leicht zu finden sind. Die umfangreichen Werbe- und Verkaufsförderungsmaßnahmen der Region durch führende Kuchenmischungsmarken fördern das Marktwachstum zusätzlich, indem sie die Produktsichtbarkeit und das Verbraucherbewusstsein erhöhen.

Innovationen bei Kuchenmischungsrezepturen tragen ebenfalls zur Marktdominanz Nordamerikas bei. Unternehmen in der Region führen ständig neue Geschmacksrichtungen, Ernährungsoptionen (wie glutenfrei und biologisch) und Premiumprodukte ein, um den sich entwickelnden Geschmack und die Ernährungspräferenzen der Verbraucher gerecht zu werden. Darüber hinaus verstärkt die starke kulturelle Neigung zum Backen, die durch zahlreiche Backshows und -veranstaltungen unterstützt wird, das Engagement der Verbraucher und steigert die Nachfrage nach Kuchenmischungen. Zusammen positionieren diese Faktoren Nordamerika als führenden Markt im Bereich Kuchenmischungen.

Jüngste Entwicklungen

• 2024 – Pillsbury Baking hat zwei aufregende neue Produktlinien eingeführt. Pillsbury™ Baking ist stolz darauf, seine Creamy Cake Mix Line mit zwei unwiderstehlichen Geschmacksrichtungen vorzustellenMoist Supreme Creamy Almond Cake Mix und Moist Supreme Creamy Vanilla Cake Mix. Diese köstlichen und köstlichen Kuchenoptionen eignen sich ideal sowohl für besondere Feiern als auch für köstliche Genüsse zu Hause.
• Im Jahr 2024 führte Dawn Foods, ein globaler Hersteller und Vertreiber von Backwaren, zwei neue Produkte einden Dawn Yogurt Cake Mix und den Dawn Exceptional Yuzu Compound. Diese Produkteinführungen sind Teil ihres Total Cake Solutions-Konzepts. Das Total Cake Solutions-Konzept, das für Bäcker über verschiedene Kanäle hinweg entwickelt wurde, bietet frische Rezeptideen aus Europa, Einblicke in Kuchenkonsumtrends und kompetente Ratschläge zur Steigerung des Kuchenverkaufs.
• Im Jahr 2023 brachte Renewal Mill eine neue glutenfreie Vanillekuchenmischung auf den Markt. Um sein Spektrum an einflussreichen Kooperationen zu stärken, hat sich das Unternehmen mit dem Präzisionsfermentationsunternehmen Perfect Day zusammengeschlossen. Gemeinsam verwenden sie „Protein Pre-Blend Bakery Egg Replacer“ von Perfect Day, ein pflanzliches Molkenproteinprodukt, das die Funktionalität von Eiern beim Backen nachahmen soll.

Wichtige Marktteilnehmer

• Archer Daniels Midland Company 
• General Mills, Inc.
• Associated British Foods Plc
• Ingredion, Inc.
• Cargill, Inc.
• Pinnacle Food LLC
• The Hain Celestial Group, Inc.
• Kerry Group Plc
• The Krusteaz Company 
• Chelsea Milling Co.

Berichtsumfang

In diesem Bericht wurde der globale Markt für Kuchenmischungen zusätzlich zu den Branchentrends, die im Folgenden detailliert beschrieben werden, in die folgenden Kategorien unterteilt

• Markt für Kuchenmischungen nach Typ

o Schichtkuchen

o Biskuitkuchen

o Kuchen ohne oder mit wenig Mehl

o Tassenkuchen

o Sonstiges

• Markt für Kuchenmischungen nach Geschmack

o Vanille

o Schokolade

o Früchte & Nüsse

o Sonstiges

• Markt für Kuchenmischungen nach Vertriebskanal

o Online

o Offline

• Markt für Kuchenmischungen nach Region

o Nordamerika

§ Vereinigte Staaten

§ Kanada

§ Mexiko

o Europa

§ Frankreich

§ Vereinigtes Königreich

§ Italien

§ Deutschland

§ Spanien

o Asien-Pazifik

§ China

§ Indien

§ Japan

§ Australien

§ Südkorea

o Südamerika

o Naher Osten und Afrika

§ Südafrika

§ Saudi-Arabien

§ VAE

§ Türkei

§ Ägypten