Markt für Halal-Lebensmittel – Globale Branchengröße, Anteil, Trends, Chancen und Prognose, segmentiert nach Typ (Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, Obst und Gemüse, Milchprodukte, Getreide und Körner, Öl, Fette und Wachse, Süßwaren und andere), nach Vertriebskanal (online und offline), nach Region und Wettbewerb, 2019–2029F

Marktübersicht

Der globale Markt für Halal-Lebensmittel wurde im Jahr 2023 auf 899,1 Milliarden USD geschätzt und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein robustes Wachstum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,35 % bis 2029 verzeichnen. Halal-Lebensmittel, die tief in den islamischen Speisegesetzen verwurzelt sind, stellen mehr als nur eine kulinarische Vorliebe dar. Sie verkörpern eine Reihe von Prinzipien und Praktiken, die religiöse Überzeugungen, ethische Überlegungen und die kulturelle Identität innerhalb der muslimischen Gemeinschaft wahren.

Im Kern bedeutet „halal“ auf Arabisch „erlaubt“ und beschreibt, was gemäß den islamischen Lehren akzeptabel und erlaubt ist. Die Richtlinien für Halal-Lebensmittel umfassen verschiedene Aspekte, von der Beschaffung der Zutaten bis hin zur Zubereitung und dem Verzehr von Mahlzeiten. Damit Fleisch als halal gilt, muss es von Tieren stammen, die nach bestimmten Ritualen geschlachtet wurden. Bei diesem Vorgang wird der Name Allahs angerufen, die Kehle des Tieres wird mit einer scharfen Klinge schnell durchtrennt, um das Leiden zu minimieren, und das Blut wird vollständig abgelassen. Diese Methode zielt darauf ab, das Wohlergehen des Tieres zu gewährleisten und die Bedeutung von Respekt und Achtsamkeit bei der Lebensmittelproduktion zu betonen.

Über Fleisch hinaus erstreckt sich das Konzept von Halal auf alle Aspekte von Lebensmitteln, einschließlich Zutaten, Zusatzstoffen und sogar Handhabungs- und Kochmethoden. Produkte dürfen keine verbotenen Elemente wie Schweinefleisch oder Alkohol enthalten, und Oberflächen und Utensilien zur Lebensmittelzubereitung müssen frei von Verunreinigungen mit nicht-halal-haltigen Produkten bleiben. Diese Liebe zum Detail unterstreicht das Engagement für Reinheit und die Einhaltung religiöser Richtlinien.

Wichtige Markttreiber

Kulturelle und religiöse Bedeutung

Halal-Lebensmittel sind tief in der islamischen Kultur und Religion verwurzelt. Der Begriff „Halal“ bezieht sich auf das, was im traditionellen islamischen Recht zulässig oder erlaubt ist, und umfasst verschiedene Aspekte des Lebens, einschließlich des Lebensmittelkonsums. Für Millionen von Muslimen weltweit ist die Einhaltung der Halal-Ernährungsrichtlinien ein grundlegender Aspekt ihres Glaubens. Die Nachfrage nach Halal-zertifizierten Produkten ist aufgrund der wachsenden muslimischen Bevölkerung weltweit, die auf über 1,8 Milliarden Menschen geschätzt wird, stark gestiegen. Das Engagement dieser Bevölkerungsgruppe für den Verzehr von Halal-Lebensmitteln hat die Entwicklung einer spezialisierten Lebensmittelproduktion beschleunigt, die die Einhaltung islamischer Grundsätze gewährleistet.

Marktwachstum und Globalisierung

Die Halal-Lebensmittelindustrie hat ein bemerkenswertes Wachstum erlebt, das durch die Globalisierung und ein gestiegenes Bewusstsein der Verbraucher vorangetrieben wurde. Halal-Produkte bedienen nicht nur die muslimische Bevölkerung, sondern sind auch für Nichtmuslime interessant, die nach Nahrungsmitteln suchen, bei denen ethische Beschaffung, Sauberkeit und bestimmte Qualitätsstandards im Vordergrund stehen. Da die Halal-Zertifizierung die Einhaltung strenger Richtlinien garantiert, ist sie zu einem Symbol der Qualitätssicherung geworden und zieht Verbraucher an, denen Lebensmittelsicherheit und Ethik am Herzen liegen. Dieser wachsende Markt hat multinationale Lebensmittelkonzerne und lokale Produzenten gleichermaßen dazu veranlasst, in Halal-zertifizierte Produktionslinien zu investieren, um diese wachsende Verbraucherbasis zu erschließen.

Regulierungsstandards und Branchenzusammenarbeit

Regierungen und Regulierungsbehörden weltweit haben das wirtschaftliche Potenzial der Halal-Lebensmittelindustrie erkannt. Sie haben standardisierte Richtlinien und Zertifizierungsprozesse implementiert, um die Echtheit und Konformität von Halal-Produkten sicherzustellen. Die Zusammenarbeit zwischen Regierungen, Zertifizierungsstellen und Branchenvertretern war entscheidend für die Festlegung und Aufrechterhaltung dieser Standards. Darüber hinaus werden technologische Fortschritte wie Blockchain und DNA-Verfolgung genutzt, um die Transparenz und Rückverfolgbarkeit in der Halal-Lebensmittelversorgungskette zu verbessern und so das Verbrauchervertrauen zu stärken.

Wichtige Marktherausforderungen

Globale Standardisierung und Zertifizierung

Eine der größten Herausforderungen im Bereich der Halal-Lebensmittel ist das Fehlen einer universellen Standardisierung und Zertifizierung. Aufgrund unterschiedlicher Interpretationen der islamischen Speisegesetze (Scharia) gibt es in verschiedenen Regionen und Kulturen Inkonsistenzen darüber, was als Halal gilt. Diese Ungleichheit stellt Hürden für Unternehmen dar, die Halal-Produkte weltweit herstellen und vertreiben möchten.

Länder und Organisationen haben oft unterschiedliche Kriterien für die Zertifizierung von Lebensmitteln als Halal, was zu Verwirrung bei den Verbrauchern führt und den internationalen Handel erschwert. Die Harmonisierung dieser Standards zur Schaffung eines allgemein anerkannten Zertifizierungsprozesses ist von entscheidender Bedeutung, um Vertrauen zu fördern und den globalen Handel mit Halal-Produkten zu erleichtern. Um diese Standardisierung zu erreichen, ist die Zusammenarbeit zwischen islamischen Gelehrten, Aufsichtsbehörden und Branchenvertretern unabdingbar.

Integrität und Compliance der Lieferkette

Die Gewährleistung der Integrität der gesamten Halal-Lebensmittelversorgungskette stellt eine weitere große Herausforderung dar. Von der Beschaffung der Zutaten bis hin zu Herstellung, Vertrieb und Lagerung muss jeder Schritt strikt den Halal-Anforderungen entsprechen. Die Einhaltung der Vorschriften in einem so komplexen Netzwerk kann jedoch eine Herausforderung sein.

Probleme entstehen durch Kreuzkontamination, insbesondere in gemeinsam genutzten Einrichtungen, in denen Halal- und Nicht-Halal-Produkte verarbeitet werden. Dies gibt Anlass zur Sorge hinsichtlich einer Kontamination und gefährdet den Halal-Status der Produkte. Darüber hinaus sind die Transparenz und Rückverfolgbarkeit der Zutaten eine Herausforderung, da die Beschaffung der Komponenten möglicherweise nicht immer den Halal-Prinzipien entspricht.

Um diese Herausforderungen zu bewältigen, sind die Implementierung robuster Überwachungssysteme, die Trennung von Produktionslinien und die Einführung klarer Kennzeichnungspraktiken unerlässlich. Die Zusammenarbeit mit Lieferanten, die Sicherstellung einer Halal-Zertifizierung in der gesamten Lieferkette und der Einsatz von Technologien zur Rückverfolgbarkeit können dazu beitragen, die Integrität von Halal-Produkten zu wahren.

Bewusstsein und Aufklärung der Verbraucher

Trotz der steigenden Nachfrage nach Halal-Produkten ist den Verbrauchern nach wie vor nicht klar, was Halal-Lebensmittel ausmacht und welche Bedeutung sie haben. Missverständnisse und unzureichende Kenntnisse über Halal-Standards führen bei Verbrauchern bei Kaufentscheidungen häufig zu Verwirrung und Zweifeln.

Die Aufklärung der Verbraucher über die Grundsätze von Halal-Lebensmitteln, ihren Zertifizierungsprozess und ihre Bedeutung in der islamischen Ernährungspraxis ist von entscheidender Bedeutung. Die Förderung des Bewusstseins über verschiedene Kanäle wie Aufklärungskampagnen, Kennzeichnungsinitiativen und Programme zur Öffentlichkeitsarbeit kann dazu beitragen, diese Lücke zu schließen. Darüber hinaus ermöglicht die Bereitstellung leicht zugänglicher Informationen zur Echtheit und Zertifizierung von Halal-Produkten den Verbrauchern, fundierte Entscheidungen zu treffen.

Wichtige Markttrends

Globale Expansion und Diversifizierung

Der Markt für Halal-Lebensmittel hat sich über seine traditionellen Hochburgen in mehrheitlich muslimischen Ländern hinaus ausgedehnt. Er erlebt weltweit ein robustes Wachstum, das nicht nur von der muslimischen Bevölkerung, sondern auch von Nicht-Muslimen angetrieben wird, die nach qualitativ hochwertigen, ethischen und gesunden Nahrungsmitteln suchen. Insbesondere in den westlichen Ländern ist die Nachfrage nach Halal-Produkten stark angestiegen, da das Bewusstsein für Halal-Standards gestiegen ist und Halal-Lebensmittel als hygienisch und ethisch einwandfrei wahrgenommen werden.

Diese Expansion hat zu einer Diversifizierung innerhalb des Halal-Lebensmittelsektors geführt. Sie ist nicht mehr länger auf Fleischprodukte beschränkt; Es gibt eine wachsende Nachfrage nach halal-zertifizierten verarbeiteten Lebensmitteln, Snacks, Getränken und sogar Kosmetika. Darüber hinaus hat die Integration von Technologie es einfacher gemacht, den Halal-Status von Produkten nachzuverfolgen, was Transparenz und Authentizität gewährleistet, was eine breitere Verbraucherbasis anspricht.

Gesundheit und Nachhaltigkeit

Verbraucher machen sich zunehmend Gedanken über ihre Gesundheit und die Umweltauswirkungen ihrer Lebensmittelauswahl. Dieses Bewusstsein hat den Halal-Lebensmittelmarkt beeinflusst und einen Wandel hin zu gesünderen und nachhaltigeren Optionen vorangetrieben. Es gibt eine wachsende Nachfrage nach biologischen und ethisch einwandfreien Halal-Produkten, was die Hersteller ermutigt, sich auf saubere Etiketten, natürliche Zutaten und umweltfreundliche Praktiken zu konzentrieren.

Das Konzept „tayyib“ (gesund und rein) gewinnt innerhalb der Halal-Industrie an Bedeutung und betont nicht nur die Zulässigkeit, sondern auch die Qualität und die ethischen Aspekte der Lebensmittelproduktion. Dieser Trend entspricht den Vorlieben eines breiteren Publikums jenseits der muslimischen Gemeinschaft und trägt zum Wachstum des Marktes bei.

Innovation und Premiumisierung

Die Halal-Lebensmittelindustrie erlebt zunehmende Innovation und Premiumisierung. Unternehmen investieren in Forschung und Entwicklung, um innovative Halal-Produkte zu entwickeln, die auf spezielle Ernährungsbedürfnisse zugeschnitten sind, wie z. B. glutenfreie, vegane oder keto-freundliche Optionen. Diese Innovation erstreckt sich auch auf traditionelle Halal-Produkte, wobei sich Unternehmen auf Premium-Stücke von Halal-Fleisch, Gourmet-Halal-Speiseerlebnisse und Fusionsküchen konzentrieren, die Halal-Standards mit globalen Aromen verbinden.

Der Aufstieg des E-Commerce und der Lebensmittellieferdienste hat den Zugang zu einer breiteren Palette von Halal-Produkten erleichtert, sodass Verbraucher Artikel entdecken und kaufen können, die auf ihren lokalen Märkten möglicherweise nicht ohne weiteres zu finden sind. Es sind Online-Plattformen entstanden, die sich auf Halal-Lebensmittel spezialisiert haben und einem weltweiten Publikum Komfort und Zugänglichkeit bieten.

Segmentale Einblicke

Typische Einblicke

Fleisch ist ein integraler Bestandteil zahlreicher kulinarischer Traditionen weltweit und nimmt auf dem Halal-Lebensmittelmarkt eine herausragende Stellung ein. Halal, ein arabischer Begriff, der „erlaubt“ oder „rechtmäßig“ bedeutet, bezieht sich nicht nur auf die Schlachtmethode, sondern umfasst auch verschiedene ethische und hygienische Standards bei der Lebensmittelproduktion. In diesem Zusammenhang nimmt Fleisch aufgrund seiner kulturellen Bedeutung und der sorgfältigen Verfahren, mit denen die Einhaltung der islamischen Speisegesetze sichergestellt wird, einen erheblichen Anteil ein.

Der Halal-Lebensmittelmarkt, der für seine Einhaltung der islamischen Prinzipien geschätzt wird, wird von einer wachsenden muslimischen Bevölkerung weltweit angetrieben, die über 1,8 Milliarden Menschen umfasst. Die Ernährungsvorlieben dieser Bevölkerungsgruppe haben die Nachfrage nach Halal-zertifizierten Produkten, insbesondere Fleisch, angeheizt. Halal-Richtlinien schreiben spezielle Verfahren während des Schlachtprozesses vor. Sie betonen die Verwendung scharfer Messer, um die Kehle des Tieres schnell durchzutrennen, was minimale Schmerzen verursacht und das Blut vollständig ablaufen lässt. Dieser rituelle Ansatz entspricht den Lehren des Islam und stellt sicher, dass das Fleisch zum Verzehr zugelassen ist.

Der Markt für Halal-Fleisch ist vielfältig und umfasst verschiedene Arten wie Rind, Lamm, Geflügel und Ziege, die verschiedenen kulturellen Vorlieben gerecht werden. Seine Bedeutung liegt nicht nur in seiner religiösen Konformität, sondern auch in seiner Qualität und seinen ethischen Überlegungen. Verbraucher nehmen Halal-Fleisch als frischer, sauberer und unter strengeren Vorschriften produziert wahr, was nicht nur muslimische Käufer anzieht, sondern auch Nichtmuslime, die qualitativ hochwertige, ethisch einwandfreie Produkte suchen.

Die Halal-Fleischindustrie hat ein erhebliches Wachstum erlebt, wobei Länder wie Malaysia, Indonesien und die Staaten des Nahen Ostens zu den wichtigsten Produzenten und Verbrauchern geworden sind. Darüber hinaus erkennen westliche Länder zunehmend das Marktpotenzial und integrieren Halal-Praktiken in die Fleischproduktion, um dieses lukrative Segment zu erschließen.

Der Halal-Zertifizierungsprozess steigert den Wert von Fleischprodukten und gewährleistet die Einhaltung strenger Standards der Zertifizierungsstellen. Diese Zertifizierung geht über den Schlachtprozess hinaus und umfasst Aspekte wie Tierschutz, Fütterung und Verarbeitung und garantiert den Verbrauchern so die Echtheit des Produkts und die Einhaltung islamischer Grundsätze.

Es gibt weiterhin Herausforderungen in der Halal-Fleischindustrie, darunter die Standardisierung zwischen verschiedenen Zertifizierungsstellen und die Gewährleistung der Transparenz in der gesamten Lieferkette. Die Bemühungen zur Lösung dieser Probleme laufen weiter, um das Vertrauen der Verbraucher zu stärken und das Marktwachstum zu fördern.

Einblicke

Der Halal-Lebensmittelmarkt hat eine bemerkenswerte Entwicklung erlebt, und seine Expansion in den digitalen Bereich hat bei seinem Wachstum eine entscheidende Rolle gespielt. Mit dem Aufkommen von Online-Plattformen haben die Zugänglichkeit, Verfügbarkeit und Sichtbarkeit von Halal-Lebensmitteln einen erheblichen Aufschwung erlebt, der den Vorlieben und Anforderungen einer globalen Verbraucherbasis entspricht.

Die digitale Landschaft hat die Art und Weise verändert, wie Verbraucher mit Halal-Lebensmitteln interagieren. Online-Plattformen haben den Komfort erhöht, indem sie die Lücke zwischen Herstellern und Verbrauchern geschlossen haben und Benutzern weltweit eine umfassende Palette an Halal-zertifizierten Produkten zur Verfügung stellen. E-Commerce-Websites, mobile Anwendungen und Social-Media-Kanäle sind entscheidend dafür geworden, die vielfältigen Bedürfnisse des Halal-Marktes zu erfüllen, ein nahtloses Einkaufserlebnis zu bieten und ein Gemeinschaftsgefühl unter den Verbrauchern zu fördern.

Eine der wichtigsten treibenden Kräfte hinter dem bedeutenden Anteil von Online-Plattformen am Halal-Lebensmittelmarkt ist die steigende Nachfrage nach Transparenz und Authentizität. Verbraucher suchen detaillierte Informationen über die Beschaffung, Zertifizierung und Konformität von Halal-Produkten, und Online-Plattformen dienen als umfassendes Archiv für solche Daten. Diese Plattformen bieten oft detaillierte Beschreibungen, Zertifizierungen und Bewertungen, sodass Verbraucher fundierte Entscheidungen treffen können, die ihren Halal-Ernährungsanforderungen entsprechen.

Die globale Natur des Internets hat den grenzüberschreitenden Handel mit Halal-Produkten erleichtert und Verbrauchern den Zugang zu vielfältigen und spezialisierten Angeboten ermöglicht, die auf lokalen Märkten möglicherweise nicht ohne weiteres zu finden sind. Dies hat nicht nur die Auswahlmöglichkeiten für Verbraucher erweitert, sondern auch Möglichkeiten für Halal-Lebensmittelproduzenten und -verkäufer geschaffen, ein breiteres Publikum zu erreichen und geografische Grenzen zu überwinden.

Die Bequemlichkeit des Online-Shoppings in Verbindung mit sicheren Zahlungsgateways hat zusätzlich zum Wachstum des Halal-Lebensmittelmarktes beigetragen. Verbraucher können jetzt problemlos Halal-Produkte durchsuchen, auswählen und kaufen, unabhängig von ihrem Standort oder ihrer Zeitzone. Diese Zugänglichkeit hat eine entscheidende Rolle bei der Förderung der Einführung von Halal-Produkten über traditionelle Märkte hinaus gespielt und eine breitere Bevölkerungsgruppe angesprochen, die Bequemlichkeit und Qualität schätzt.

Die bedeutende Präsenz des Halal-Lebensmittelmarktes im Online-Bereich ist nicht nur ein Trend, sondern ein Spiegelbild des sich entwickelnden Verbraucherverhaltens und der Anpassung der Branchen an diese veränderten Anforderungen. Mit fortschreitendem technologischen Fortschritt wird die Online-Landschaft voraussichtlich weiterhin eine treibende Kraft für das Wachstum und die Verfügbarkeit von Halal-Produkten bleiben, den Markt prägen und den vielfältigen Bedürfnissen der Verbraucher weltweit gerecht werden.

Regionale Einblicke

Der globale Markt für Halal-Lebensmittel hat im Laufe der Jahre ein bemerkenswertes Wachstum erlebt, wobei die Region Asien-Pazifik bei seiner Expansion eine zentrale Rolle spielte. Halal, ein arabischer Begriff, der „zulässig“ bedeutet, bezieht sich auf Lebensmittel und Getränke, die gemäß den islamischen Speisegesetzen zubereitet werden. Die Bedeutung des asiatisch-pazifischen Raums in diesem Markt kann auf mehrere Faktoren zurückgeführt werden, die ihn zu einem Eckpfeiler der Halal-Lebensmittelindustrie machen.

Der asiatisch-pazifische Raum ist die Heimat einer beträchtlichen muslimischen Bevölkerung, wobei Länder wie Indonesien, Pakistan, Bangladesch und Malaysia große muslimische Gemeinden aufweisen. Diese Bevölkerungsgruppen fordern Zugang zu Halal-zertifizierten Lebensmitteln, wodurch eine riesige Verbraucherbasis für Halal-Waren entsteht. Dieser demografische Faktor trägt erheblich zur Bedeutung der Region auf dem Halal-Lebensmittelmarkt bei und fördert sowohl den Inlandsverbrauch als auch die Exportmöglichkeiten.

Länder im asiatisch-pazifischen Raum haben aktiv in Infrastruktur und Zertifizierungsprozesse investiert, um die Produktion und den Export von Halal-Produkten zu unterstützen. Malaysia beispielsweise hat sich als weltweit führender Anbieter von Halal-Zertifizierungen etabliert und strenge Standards und Vorschriften umgesetzt. Dieses Engagement für Qualität und Konformität hat das Vertrauen der Verbraucher in Halal-Produkte aus der Region gestärkt und ihren Marktanteil weiter erhöht.

Die Region Asien-Pazifik umfasst vielfältige kulinarische Traditionen und Essensvorlieben und bietet eine breite Palette an Halal-Lebensmitteln. Von traditionellen Gerichten bis hin zu modernen Lebensmittelinnovationen trägt das reiche gastronomische Erbe der Region zur Verfügbarkeit und Vielfalt von Halal-zertifizierten Produkten bei, die sowohl den lokalen als auch den internationalen Markt bedienen.

Die landwirtschaftliche Leistungsfähigkeit der Region spielt auch eine entscheidende Rolle auf dem Halal-Lebensmittelmarkt. Länder wie Australien und Neuseeland sind für ihre hochwertige Fleisch- und Milchproduktion bekannt und erfüllen die Halal-Standards, um globale Halal-Verbraucher zu versorgen. Diese landwirtschaftliche Kompetenz positioniert die Region Asien-Pazifik als bedeutenden Lieferanten von Halal-zertifizierten Produkten weltweit.

Das zunehmende Bewusstsein und die Anerkennung des Halal-Konzepts unter nicht-muslimischen Verbrauchern haben das Wachstum des Marktes angekurbelt. Halal-Produkte werden als gesund, hygienisch und ethisch wahrgenommen und ziehen Verbraucher an, die unabhängig von ihrer religiösen Überzeugung nach qualitativ hochwertigen Lebensmitteln suchen. Diese wachsende Verbraucherbasis trägt zum beträchtlichen Anteil der Region am globalen Halal-Lebensmittelmarkt bei.

Jüngste Entwicklungen

• Im Jahr 2024 hat Lulu Hypermarket Qatar die Thai Halal Food Promotion vorgestellt, eine Veranstaltung, bei der Thailands lebendige Aromen und reiches kulturelles Erbe anhand seiner Küche gefeiert werden. An der Eröffnungszeremonie in der D-Ring-Filiale von Lulu Hypermarket, an der thailändische Botschafterin in Katar, Sira Swangsilpa, und Shaijan MO, Regionaldirektor von Lulu Hypermarket Qatar, teilnahmen, wurden Würdenträger aus verschiedenen Sektoren und Beamte der Königlich-Thailändischen Botschaft in Doha geehrt.
• Im Jahr 2024 hat Al Islami Foods, ein Anbieter von nahrhaften Halal-Geflügel-, Fleisch- und Snackprodukten in den VAE, seine neuen, vollständig gegarten „Original Tempura Nuggets“ vorgestellt und damit einen neuen Standard in Sachen Komfort und Ernährung gesetzt. Diese bei Kindern beliebten Nuggets sind Teil der Heat & Eat-Reihe und bieten eine gesunde Snack-Option ohne Abstriche bei den gesundheitlichen Vorteilen, da sie für die Heißluftfritteuse geeignet sind und einen hohen Proteingehalt aufweisen. Eltern können darauf vertrauen, dass diese Nuggets aus echtem Halal-Fleisch ohne Zusatz von Hormonen hergestellt werden, was eine sichere Wahl für ihre Kinder gewährleistet. Da sie sich leicht erhitzen und essen lassen, sind die „Original Tempura Nuggets“ eine ideale Lösung für vielbeschäftigte Familien und bieten Kindern eine schnelle und nahrhafte Option.
• Im Jahr 2023 formalisierten Saudi-Arabien und Indonesien ihre Zusammenarbeit bei der Halal-Produktsicherung durch die Unterzeichnung einer Absichtserklärung (MoU), die die gegenseitige Anerkennung der Halal-Zertifikate beider Länder beinhaltet. Die Vereinbarung wurde zwischen dem indonesischen Halal Product Assurance Organizing Body (BPJPH) und der saudischen Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde geschlossen. Darüber hinaus umfasst die Absichtserklärung gemeinsame Anstrengungen in den Bereichen Schulung, Forschung und Entwicklung sowie Laboranalysen von Halal-Produkten.
• Im Jahr 2023 hat Foodpanda eine neue Lieferflotte eingeführt, die sich ausschließlich der Lieferung von Halal-Lebensmitteln widmet. Dieser Lieferdienst mit dem Namen „bekal by foodpanda“ ist von JAKIM, der Abteilung für islamische Entwicklung, als Halal zertifiziert. Um die Integrität der Lebensmittel vom Moment der Bestellung bei einem Halal-zertifizierten Händler auf foodpanda bis zur Lieferung zu gewährleisten, verwendet bekal by foodpanda halal-konforme Liefertaschen und bietet seinen Mitarbeitern spezielle Schulungen zu Halal-Bewusstsein und Sertu (rituelle Reinigung) an. Diese Initiative geht auf die Anerkennung der wachsenden Nachfrage von Kunden in überwiegend muslimischen Ländern nach einem vollständig Halal-zertifizierten Lieferdienst von Anfang bis Ende zurück.

Wichtige Marktteilnehmer

• Al Islami Lebensmittel 
• QL Foods Sdn Bhd
• American Halal Company, Inc
• DagangAsia Network Holding Sdn, Bhd.
• Janan Meat Ltd
• Kawan Food Manufacturing Sdn Bhd
• Cargill, Incorporated
• PrimaBaguz Sdn Bhd
• Nestle SA
• BRF SA

Berichtsumfang

In diesem Bericht wurde der globale Markt für Halal-Lebensmittel zusätzlich zu den Branchentrends, die im Folgenden detailliert beschrieben werden, in die folgenden Kategorien unterteilt

• Markt für Halal-Lebensmittel nach Typ

o Fleisch

o Geflügel und Meeresfrüchte

o Obst und Gemüse

o Milchprodukte

o Getreide und Körner

o Öl

o Fette und Wachse

o Süßwaren

o Sonstiges

• Markt für Halal-Lebensmittel nach Vertrieb Kanal

o Online

o Offline

• Markt für Halal-Lebensmittel nach Regionen

o Nordamerika

§ Vereinigte Staaten

§ Kanada

§ Mexiko

o Europa

§ Frankreich

§ Vereinigtes Königreich

§ Italien

§ Deutschland

§ Spanien

o Asien-Pazifik

§ China

§ Indien

§ Japan

§ Australien

§ Südkorea

o Südamerika

o Naher Osten und Afrika

§ Südafrika

§ Saudi-Arabien Arabien

§ Vereinigte Arabische Emirate

§ Türkei

§ Ägypten