Der globale Markt für Lebensmittelkonservierungsmittel wird voraussichtlich mit enormer Geschwindigkeit wachsen und im Prognosezeitraum 2023–2027 eine beeindruckende CAGR verzeichnen. Das Marktwachstum ist auf die wachsende Nachfrage nach verzehrfertigen Lebensmitteln, die steigende Zahl der Menschen, die frische und qualitativ hochwertige Lebensmittel suchen, und das steigende verfügbare Einkommen zurückzuführen. Lebensmittelkonservierungsmittel sind Mittel, die während der Lebensmittelverarbeitung eingearbeitet werden, um die Haltbarkeit der Lebensmittel zu verlängern und den Verderb von Lebensmitteln zu verhindern. Diese Konservierungsmittel verhindern das Wachstum von Mikroorganismen und verhindern oder verzögern so den Verderb von Lebensmitteln. Die steigende Nachfrage nach verarbeiteten und verzehrfertigen Lebensmitteln aufgrund der steigenden Erwerbsbevölkerung und der hektischen Zeitpläne der Verbraucher. Die wachsende Nachfrage nach verzehrfertigen oder küchenfertigen Lebensmitteln steigert die Nachfrage nach Lebensmittelkonservierungsmitteln. Abgesehen davon ist aufgrund der zunehmenden Gesundheitsbedenken der Verbraucher die Präferenz und Nachfrage nach natürlichen Konservierungsmitteln gegenüber synthetischen Konservierungsmitteln gestiegen. Natürliche Konservierungsstoffe gelten als gesünder als solche mit synthetischen Konservierungsstoffen. Darüber hinaus ist die Nachfrage nach Clean-Label-Lebensmitteln in den letzten Jahren stark gestiegen. Aufgrund der steigenden Zahl lebensmittelbedingter Erkrankungen achten Verbraucher heute stärker auf ihre Gesundheit und bevorzugen daher Clean-Label-Produkte. Dies hat die Hersteller dazu veranlasst, die Produktion natürlicher Lebensmittelkonservierungsmittel zu steigern. All diese oben genannten Faktoren werden den globalen Markt für Lebensmittelkonservierungsmittel in den kommenden Jahren voraussichtlich ankurbeln.
Der globale Markt für Lebensmittelkonservierungsmittel ist nach Typ, Funktion, Anwendung, Wettbewerbsumfeld und regionaler Verteilung unterteilt. Basierend auf dem Typ ist der Markt in natürliche Konservierungsmittel, synthetische Konservierungsmittel, Propionate, Benzoate und andere unterteilt. Nach Funktion wird der Markt zwischen Antioxidantien, antimikrobiellen Mitteln und anderen unterschieden. Unter diesen werden die antimikrobiellen Konservierungsmittel in den kommenden Jahren voraussichtlich einen erheblichen Marktanteil halten. Benzoate, Sorbate und andere Chemikalien wirken als antimikrobielle Konservierungsmittel und werden von der US-amerikanischen Regulierungsbehörde als allgemein als sicher anerkannt (GRAS) eingestuft. Je nach Anwendung ist der Markt in Backwaren, Öle und Fette, Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, Milchprodukte und Tiefkühlprodukte, Getränke und andere unterteilt. Die Marktanalyse untersucht auch die regionale Segmentierung, aufgeteilt nach Nordamerika, Europa & GUS, Asien-Pazifik, Naher Osten und Afrika, Südamerika.
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Einige der führenden Akteure auf dem globalen Markt für Lebensmittelkonservierungsmittel sind Tate & Lyle PLC, Koninklijke DSM NV, Danisco A/S, Kemin Industries Inc, Galactic, Univar Inc., Akzo Nobel NV usw.
| Attribut | Details |
| Basisjahr | 2021 |
| Historische Daten | 2017–2020 |
| Geschätztes Jahr | 2022 |
| Prognosezeitraum | 2023 – 2027 |
| Quantitative Einheiten | Umsatz in Millionen USD, CAGR für 2017-2021 und 2022-2027 |
| Berichtsumfang | Umsatzprognose, Unternehmensanteil, Wettbewerbsumfeld, Wachstumsfaktoren und Trends |
| Abgedeckte Segmente | · Typ · Funktion · Anwendung |
| Regionaler Umfang | Nordamerika; Europa & GUS; Asien-Pazifik; Südamerika; Naher Osten & Afrika |
| Länderumfang | USA; Kanada; Mexiko; Frankreich; Deutschland; Vereinigtes Königreich; Italien; Spanien; China; Indien; Japan; Südkorea; Australien; Brasilien; Argentinien; Kolumbien; Vereinigte Arabische Emirate; Saudi-Arabien; Südafrika; Kuwait |
| Profilierte wichtige Unternehmen | Tate & Lyle PLC, Koninklijke DSM NV, Danisco A/S, Kemin Industries Inc, Galactic, Univar Inc., Akzo Nobel NV |
| Anpassungsumfang | 10 % kostenlose Berichtsanpassung beim Kauf. Ergänzung oder Änderung von Länder-, Regional- und Ländereinstellungen. Segmentumfang. |
| Preise und Kaufoptionen | Nutzen Sie individuelle Kaufoptionen, um genau Ihren Forschungsanforderungen gerecht zu werden. Kaufoptionen erkunden |
| Lieferformat | PDF und Excel per E-Mail (Auf besonderen Wunsch können wir auch die bearbeitbare Version des Berichts im PPT-/Word-Format bereitstellen) |
